Kanan sydämet maapähkinällä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Maapähkinä	500 g
kanan sydämet	400 g
kasvaa. öljy	1 rkl. l.
valkosipuli	2 viipaletta
polttimo	1 KPL.
inkivääri	2 cm
suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

Toivottavasti kaikki tietävät tämän upean vihanneksen hyödyllisistä ominaisuuksista?
Ravitsemusasiantuntijat neuvovat korvaamaan perunat maapähkinällä, erityisesti keväällä, koska se on kaksinkertainen jälkimmäiseen askorbiinihapon ja B-vitamiinien pitoisuuden suhteen ja kolme kertaa rautapitoisuuden suhteen. Diabetes mellituksesta kärsivät eivät voi ajatella parempaa ruokaa, koska Jerusalem-artisokan sisältämä inuliini koostuu pääasiassa fruktoosista, joka imeytyy elimistöön hyvin eikä aiheuta verensokerin nousua.
Valmistettaessa mauste-artisokkaa sisältäviä ruokia on otettava huomioon sen makea maku. Jotta astia osoittautuu herkulliseksi, on tarpeen lisätä siihen happoja ja mausteisuutta.
Ja sitten se osoittautuu - ah!
Ensin Jerusalem-artisokan mukulat on pestävä ja kuorittava.
Leikkaa ne niin kuin sydämesi haluaa. Sieluni halusi - ohuina lautasina!
Seuraavaksi kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi höyheniksi tai puolirenkaiksi.
Kuori kaksi valkosipulinkynsiä, murskaa leveän veitsen tasaisella puolella ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Jos on tuoretta inkivääriä, leikkaa sitten 2 cm, kuori ja raasta karkealle raastimelle. Kuivaa jauhetta voidaan käyttää.
Pese kanan sydämet ja leikkaa puoliksi pituussuunnassa, jotta kypsennät nopeammin.
Paista sipuli pienessä kasviöljyssä. Lisää siihen sydämiä. Lisää muutaman minuutin kuluttua hienonnettu maapähkinä. Lisää valkosipuli, inkivääri, suola ja pippuri. Lisää tarvittaessa vettä ja hauduta kunnes se on hellä.
Valmistin multikeittimessä, joten en tarvinnut vettä. Ensin paistin sipulia hieman leivonta-tilassa pisaralla kasviöljyä.
Sitten lisäsin siihen sydämiä, valkosipulia, inkivääriä. Kymmenen minuuttia paistamiseen, lisää sitten soijakastiketta, pippuria ja - 30-40 minuuttia haudutettua.
Herkullinen!
PS Voit lisätä luonnollista jogurttia haudutettaessa ...

Merkintä

Jerusalem-artisokka sisältää runsaasti hiilihydraatteja, se sisältää noin 77% hiilihydraattia, jota kutsutaan inuliiniksi, ja jolla on taipumus muuttua fruktoosiksi varastoinnin aikana, mikä selittää juureksen makean maun.

Jerusalem-artisokka on erinomainen vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Siinä on runsaasti C-vitamiinia, runsaasti kaliumia, rautaa ja ravintokuitua. Koostumus ei rajoitu tähän, maapähkinä sisältää paljon hivenaineita ja vitamiineja, jotka ovat hyödyllisiä keholle.

Hyödyllisiä ja parantavia ominaisuuksia

Maa-artisokka ei ole vain herkullinen tuote, jota voidaan käyttää sekä raakana että jalostettuna, se on monipuolinen lääke useisiin sairauksiin. Jerusalem-artisokamehu on erinomainen lääke närästykseen, koska se voi vähentää happamuutta. Tämän juureksen mehu auttaa erilaisten etiologioiden ummetuksessa ja vatsakipuissa. Sillä on myös anti-inflammatorisia vaikutuksia ja se auttaa menestyksekkäästi polyartriitin hoidossa.

Jerusalem-artisokalla on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän työhön. On suositeltavaa käyttää sitä verenpainetaudin, ateroskleroosin, takykardian ja sepelvaltimotaudin hoitoon. Jerusalem-artisokan keittämällä on hypoglykeeminen kyky. Se on paras hoito ei-insuliinidiabetekselle. Sama lääke auttaa anemian, liikalihavuuden ja suolan laskeutumisen suhteen.

Maa-artisokalla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia ja se poistaa onnistuneesti radionuklidit, toksiinit ja raskasmetallisuolat kehosta. Ja tämä on erittäin tärkeää etenkin suurten kaupunkien asukkaille.Se on erinomainen kolesterolia alentava aine.

🔗