Sähköinen savustamon painekattila Brand 6060

Lisäksi:
Yritin nyt kääntää kattilaa pienellä vastahyökkäyksellä ja lopuksi yläkansi suljettiin eikä nouse kääntämättä. On joka tapauksessa liian myöhäistä, huomenna jatkan testaamista. Jumala varjelkoon, tämä päättää väärät tapahtumani ja illan aamu on viisaampi.

Ei, kun kansi on suljettu vastapäivään, sitä ei voi avata. Pelataan vähän ylös ja alas, samoin kuin edestakaisin kannen ollessa kiinni. Mutta dopleta kirjoitti jo tästä, että tämä on normaalia. Mutta sitä ei ole mahdollista poistaa.

[Omela, husky!]

Kuten tämä?? Jos kansi suljetaan ja nostetaan kahvasta, koko savustamo nousee.

Omela, husky!
Nyt minulla on se. Ehkä (jumala ei) koira haudattiin tänne, ettei kattila ollut täysin laskettu pesään, joten kansi ei sulkeutunut. Ehkä nyt tappi lämpenee ja sytyttää sirut?

Päätin myös kerätä yhteen viestiin mitä keitin. Vaikka ei niin paljon kuin Mannochka, meillä on mitä meillä on. En voi nukkua

Lennon määrä - Kuumansavustettu kotitekoinen sianlihamakkaraa
Lento numero kaksi - Kuumansavustettua sianlihaa
Lento numero kolme - Kuumansavusi hernekeitto kylkiluilla
Lennon numero neljä - Riisimaitopuuro - hirssi 1-5
Lennon numero viisi - Leivottua maitoa
Lennon numero kuusi - höyrytettyjä lihapullia
Lennon numero seitsemän - kylmäsavustettu vaaleanpunainen lohi
Lennon numero kahdeksan - Maitopuuropiiri - maissi - hirssi "3 jyvää Tuhkimoon"
Lentonumero yhdeksän - Apple Charlotte
Lento numero kymmenen - Naudan atsu porkkanoita ja luumuja
Flight Eleven - Riisiä sivuruokaa varten

Ominaisuudet kopiosta savustamosta. Hyödyllistä tietoa punaisista merkeistä

[kaikki]

Joten kokeile nro 1000 ... Laitoin kolme karppiä, jos et halua heittää sitä pois, kylmälle + kuumalle tupakoinnille.
Kylmällä seisoin liikkumatta, vain minuutit kuluivat, kuumalla viidennen minuutin paine alkoi kasvaa. Valmistuttuaan hän päästää höyryä odotetusti. Avasin savustamon, tupakointitulosta ei ollut, hakkeet eivät edes ajatelleet hiiltymistä, mutta painekattila aloitti TTT: n.
Kuva hakkeesta tupakoinnin jälkeen:
🔗
Yhteenveto: näyttää siltä, ​​että nyt vain haketta polttava elementti ei toimi.
Kerro minulle mitä tehdä ja mihin etsiä kaikki alkoi toimia.

Joten alemman lämmityselementin kanssa, kuten itse jo ymmärsit, kaikki on kunnossa, mutta ongelma on sirulämmittimen koskettimissa. Onko miehiä asiantuntijoita katsomaan? Mieheni sanoi juuri, ettei tarvitse mitään erityistietoa sen tarkistamiseksi, onko se yhteydessä vai ei.

[dopleta!]

Joten alemman lämmityselementin kanssa, kuten itse jo ymmärsit, kaikki on kunnossa, mutta ongelma on sirulämmittimen koskettimissa. Onko miehiä asiantuntijoita katsomaan? Mieheni sanoi juuri, ettei tarvitse mitään erityistietoa sen tarkistamiseksi, onko se yhteydessä vai ei.

dopleta!
Mihin kiivetä näyttää olevan ymmärrettävää, mutta voitko irrottaa nämä ruuvit itse?
Muistan, että aikaisemmin kuluttajien itsensä oli ehdottomasti kielletty irrottaa jotain laitteen takuuaikana. Eikö Vadim ole myöhemmin suuttunut? Samalla on häpeä lähettää laite Moskovaan (täällä ei vielä ole takuupajoja), jos joku kontakti on yksinkertaisesti lähtenyt lähetyksen aikana!

Samalla on häpeä lähettää laite Moskovaan (täällä ei vielä ole takuupajoja), jos joku kontakti on yksinkertaisesti lähtenyt lähetyksen aikana!

Se siitä. Siksi päätös on sinun tehtäväsi.Kun sellaisissa tapauksissa (jos mieheni ojentaa kätensä käyttämättömään laitteeseen), aloitan hyppäämisen ylös ja huusi: "Älä koske siihen! He eivät ota sitä takuuksi!" koska kaikesta tulee toimiva ja huollettava.

Se siitä. Siksi päätös on sinun tehtäväsi. Kun sellaisissa tapauksissa (jos mieheni ojentaa kätensä käyttämättömään laitteeseen), aloitan hyppäämisen ylös ja huusi: "Älä koske siihen! He eivät ota sitä takuuksi!" koska kaikesta tulee toimiva ja huollettava.

Ei, odotamme Vadimin päätöstä. Anna meidän irrottaa pultit, tehkäämme se, poika toi meille teknisen ystävän, joka huuhteli onnistuneesti Käkkiventtiilin ja on valmis tutkimukseen. Hän ei salli Vadimia, meidän on lähetettävä se takaisin Moskovaan. No, jos vain johdotus menisi pois, mutta jos elementti itse osoittautuu vialliseksi? Sitä ei ole missään.
Ay-oo-oo, Vadim, missä olet? Tarvitsemme ratkaisusi.

Luin koko aiheen, sylkisin. Tilasin kirjeen Joulupukille (tytär Yulmartin kautta). Toivon voivani liittyä ystävällisiin riveihisi pian. Kalojen (notothenia) ja tietysti kotitekoisen grilli savulla. Jos lula osoittautui, ja shish kebab on huonompi. No, sitten mielikuvituksen lento avullasi ... WANTUUUUUUU! En voi miten.

[Vadim]

Tytöt, voisiko joku kertoa minulle. Haluan tilata toimistossa. tupakointirengas ja kulho Tomskissa. Kukaan ei kerro sinulle, kuinka paljon kuljetusyhtiön toimitus Moskovasta Tomskiin voi maksaa.

Suosittelen, että kysyt tämän kysymyksen yrityksemme verkkosivustolta "Esitä kysymys" -osiossa. Määritä tarkka osoite ja laite, jonka haluat ostaa. Johtaja laskee ja kertoo sinulle tarkan määrän.

Joten sain savustamoni.
Hän hautasi kanaa 45 minuuttia kuumalla tupakoinnilla. Olin iloinen siitä, ettei savua ollut. Otin kana, se oli kypsennetty, mutta tupakointia ei ollut. Nämä ovat siruja 45 minuutin tupakoinnin jälkeen. Kuppi on kylmä.
Mitä tehdä?

Ei, odotamme Vadimin päätöstä. Anna meidän irrottaa pultit, tehkäämme se, poika toi meille teknisen ystävän, joka huuhteli onnistuneesti Käkkiventtiilin ja on valmis tutkimukseen. Hän ei salli Vadimia, meidän on lähetettävä se takaisin Moskovaan. No, jos vain johdotus menisi pois, mutta jos elementti itse osoittautuu vialliseksi? Sitä ei ole missään.
Ay-oo-oo, Vadim, missä olet? Tarvitsemme ratkaisusi.

Jos lisälämpöelementti ei kuumene, voi olla kaksi syytä. Tai ohjelmavirhe tai huono kontakti kulhon liittämisessä kontaktiryhmään. Mutta syytä ei ole vaikea selvittää. Aseta kulho tupakoitsijan runkoon ja käännä sitä myötäpäivään niin pitkälle kuin se menee (se kääntyy hieman). Kytke kylmäsavustus päälle sulkematta kantta. Katso, toimiiko lisälämpöelementti tässä asennossa.
Kirjoita minulle tämän kokeen tulos henkilökohtaiseen viestiin, ja teemme uuden päätöksen tuloksen perusteella.

Vadim
Joten selasin ohjeita ja vain "lämmityksessä" löysin lämpötilan 60-80 *, mutta minulla pitäisi olla suunnilleen lämpötila muiden ohjelmien mukaan, onko mahdollista? Ihmisemme ovat "älykkäitä" ja pystyvät käyttämään erilaisia ​​yksiköitä "ei aivan aiottuun tarkoitukseensa".

Kylmäsavutilassa ei ole kulhon lämmitystä.
Paistotila toimii lämmityksen ollessa jatkuvasti päällä, joten lämpötila riippuu ruoasta. (mitä kuivempi tuote, sitä korkeampi lämpötila on).
Keitto- ja kuuma tupakointitilat toimivat paineen alla, tässä en voi mitata lämpötilaa.
Sammutustila pysyy (ilman painetta). Täältä löydät lämpötilan. Kirjoitan lähipäivinä.

Tytöt, kysymykseni on myös kypsä (ehkä he ovat jo kirjoittaneet tästä, mutta kaipasin juuri tätä aihetta, koska minulla ei ollut savustamoa), kahvan pääventtiili sulkeutuu nopeasti paineen asettamisen jälkeen ja mielestäni oikein, mutta jonkin ajan kuluttua se alkaa toisesta joka on painotusaineen kanssa, ja tämä jatkuu melkein koko ohjelman ajan.Onko tällainen kaikille vai vain minulle? Verrattuna sv 6050: een sv toimii hiljaa ohjelman loppuun saakka paineen asettamisen jälkeen.

Tytöt, kysymykseni on myös kypsä (ehkä he ovat jo kirjoittaneet tästä, mutta kaipasin vain tätä aihetta, koska minulla ei ollut savustamoa), kahvan pääventtiili sulkeutuu nopeasti ja mielestäni oikein paineen asettamisen jälkeen, mutta jonkin ajan kuluttua se alkaa toisesta joka painotusaineen kanssa jatkuu melkein koko ohjelman ajan. Onko tällainen kaikille vai vain minulle? Verrattuna sv 6050: een sv toimii hiljaa ohjelman loppuun saakka paineen asettamisen jälkeen.

No, vaikka en kuulu "tyttöihin", kirjoitan, että kun paine on asetettu, se toimii hiljaa ohjelman loppuun asti.

[Ir]

Ir, hän lievittää ylipainetta. CB tekee saman, mutta paljon hiljaisempi. Savustamossani signaalin jälkeen paineenalennus tekee äänistä yleensä turhaa.

Alussa se puhaltaa minua, sitten rauhoittuu ja hiljaa loppuun asti.

Anteeksi, unohdin, että meillä on täällä myös poikia ... Kiitos Denis! Kiitos tytöt! Menen kokeilemaan keittoa ja katsomaan mitä tapahtuu, vain vedellä ...

[Makkarat "Koti" - - ota kolme (ruoanlaitto + kylmä tupakointi)]

Etsin parhaan vaihtoehdon makkaroiden valmistamiseksi eilen.

Niin, Makkarat "Koti" - - ota kolme (ruoanlaitto + kylmä tupakointi)


Makkarat laitettiin Brand 37501 -keittimeen kylmässä vedessä, Manual 80⁰C, 40 minuuttia.

Sitten kylmäsavustus Brand 6060 -painekattilassa 30 minuutin ajan.

Pidin tästä vaihtoehdosta eniten, makkarat olivat erittäin mehukkaita. Väri on vaalea.

Mutta mielipiteet perheessä jaettiin, koska toiset pitivät toisesta vaihtoehdosta enemmän (paistaminen + kylmä tupakointi).

[Savustettu makrilli (yhdistetty tila)]

Mutta tämän päivän ruokalaji ei aiheuttanut erimielisyyksiä, kaikki pitivät siitä erittäin!

Aviomies sanoi, että jos savustamon painekattila pystyy vain valmistamaan tämän astian, se olisi silti ostamisen arvoinen.

Hän sanoi, että kirjoitan ehdottomasti hänen ajatuksensa tähän (huolimatta siitä, että hän rakastaa jokikaloja ja on enemmän kuin välinpitämätön merikaloille).

Savustettu makrilli (yhdistetty tila)



Marinointi suolassa, kalamausteissa ja sitruunamehussa noin tunnin ajan. 4. Kylmäsavustus 15 minuuttia, Kuuma savustus 10 minuuttia. Sirut - omena + pieni tammi + ripaus kuivaa mustaa teetä.

[vernisag]

vernisag, kun venttiili on suljettu vielä muutamaksi sekunniksi, kosteutta voi ilmestyä ja hiljentyä kypsennyksen loppuun saakka.

Kun olen jatkuvasti menettänyt kaikki näppylät jaloista, otin tänään tupakoinnin jälkeen ne pois, pestiin ja laitoin pieneen astiaan. Ja lähetin arinan astianpesukoneelle.

Tein ensin 6050 painekattilassa - paistin (minulla ei ole varakulhoa savustamolle) ja sitten savustamossa sianlihaa.


Resepti on täällä!

[Ksyushk @ -Plushk @]

No, tässä olen maistanut hernekeittoa savustetulla rintakehällä !!
Itse asiassa en syö herne keittoa. Mutta täällä kaikki maalasivat sen niin kauniisti, että en voinut vastustaa.
Ja hän teki oikein.
Maku!!! MMMMM !!
Aluksi poltin porsaan kylkiluita luulla olevilla porsaanleikeillä kuumsavustustilassa. Tupakointiaika 25 minuuttia. Vesi 80 g. Kirsikkaoksat.
Venttiili sulkeutui 7 minuutin kuluttua kypsennyksen alkamisesta. Sitten kaikki meni täydellisessä hiljaisuudessa ja normaalitilassa.
Paine vapautettiin voimalla, koska venttiili oli vielä suljettu 6 minuutin kuluttua. Ja niin halusin nopeasti nähdä, mitä tapahtui.
Ja nämä kyljykset osoittautuivat. Totta, paistin niitä kummallakin puolella kirjaimellisesti minuutin ajan pannulla.



Ja keitetty hernekeitto luihin reseptin mukaan Ksyushk @ -Plushk @... Kiitos!!
Keitin kaiken reseptin mukaan.
Sain sen, se on sellainen keitto.
Pidin todella mausta. Totta, ensi kerralla kasvatan hieman kypsennysaikaa. Kaikki on keitetty, mutta haluan, että herneet ovat täysin keitetyt.



Mitä tulee jalkojen näppylöihin, otan ne jatkuvasti pois ennen grillin pesemistä ja kuten MariV Laitoin sen erityiseen paikkaan. Puken sen juuri ennen ritilän asettamista pottiin.Aloin tehdä tämän heti, kun kadon ensin silikonikorkin grillijalasta. Ja niin minulla on ne kaikki ehjinä.

[vernisag]

vernisag, venttiilin sulkemisen jälkeen kosteus voi paistaa vielä muutaman sekunnin ajan ja sitten täydellinen hiljaisuus kypsennyksen loppuun saakka.

Ja olen tupakoinut pitkään, mutta nyt ajoin ohjelmassa keittoa 1,5 litraa vettä 30 minuutin ajan, kaikki oli hiljaa, no, jos vain kuuntelit, kuultiin hienovaraisia ​​ääniä. Ymmärrän, että säätöön ei ole mahdollista kiivetä, pääventtiilissä on pultti, mutta sitten jonkinlainen parittaja, joka kääntyy eri suuntiin eikä näytä poistuvan?

[Ja kala ja liha]

Kutsuttu koe Ja kala ja liha
🔗

🔗
Näin liha "vedettiin"
🔗

🔗
Porsaan sisäfilee
Lohipihvi

Hiero liha suolalla ja soijakastikkeella (voit käyttää vain suolaa)
Hiero kala suolalla ja jauhetulla mustapippurilla. Aseta sitruunaviipaleet päälle.
Kylmä haudutus 10 minuuttia + kuuma tupakointi 20 minuuttia.
Omenapuu, tee, 2 katajanmarjaa.
P.S. valokuvat suoraan "alle 16-vuotiaat" osoittautuivat

Ja niin perunat maidossa haudutetuilla kanan kammioilla (kokeilu)
kammiot keitettiin "Keitto" -tilassa 30 minuuttia (ehkä vähemmän on mahdollista)

kategoriasta "ja minä autan"

kammiot pilkotaan ja lisätään kulhoon perunoille ja paistetuille sipuleille (1 keskipitkä pää), 2 sarjakuva. lasillista maitoa, adjikaa ja soijakastiketta. tulos on alla.

[Lennon numero kaksitoista - Duo: Savustetut perunat ja kanan rumpukapulat (yhdistelmä)]

Lennon numero kaksitoista - Duo: Savustetut perunat ja kanan rumpukapulat (yhdistelmä)



Kanan rumpukapulat (8 kpl., Mutta savustettu vain 2 kpl.) Marinoitu marinatorilla. Marinadi: suola, mauste "Supergrilli kanaruokiin" (koostumus: suola, kuiva adjika, valkosipuli, sokeri, korianteri, sinappi, timjami, mustapippuri, rakuuna), tuore valkosipuli. Marinoitu 2 9 minuutin jaksoa.
Perunat (2 kpl. Melko suuret) leikataan viipaleiksi, suolaksi, maustetaan aromilla "Tuoksuva peruna" (koostumus: valkosipuli, paprika, sipuli, purjo, meirami, kuminan siemenet, mustapippuri, tilli, korianteri), lisätään 1 rkl. l hapan kermaa. Hän sekoitti kaiken ja antoi sen hautua, kun sääret peitattiin.
Sitten laitoin kaiken ritilälle.

Laitoin sirukupin lämmityselementtiin, kaadin 2 ripaus leppäleikettä, peitin sen kannella. Hän kaatoi kulhoon 100 ml kiehuvaa vettä. Hän pani arinan kulhoon, kulhon savustamoon.
Suljin sen kannella tarkistaen O-renkaan läsnäolon ja oikean asennuksen.
Yhdistetty tila: kylmä tupakointi - 10 minuuttia, kuuma tupakointi - 15 minuuttia.
Signaalin jälkeen paine tasataan automaattisesti.
Kolmen minuutin kuluttua kylmäsavustusohjelman alkamisesta savu tuli paitsi paineilmaisimesta myös kannen alta. Tajusin, että olin sekoittanut renkaan jonnekin. Vaikka tarkistin huolellisesti. En sammuttanut ohjelmaa ja avannut savustamoa. Käännä kantta varovasti 1/3 suuntaan avautumiseen, painetaan alas ja suljetaan se takaisin. Savu kannen alta lakkasi. Sitten savustamo toimi odotetusti.

[tuloksia]

No ... olen valmis pettämään sinut tuloksia testini savustamon painekattilasta.

Brand 6060 -painekattilan edut:
1. Kuumassa tupakoinnissa huoneessa ei ole savua.
2. Kylmän tupakoinnin yhteydessä huppu poistaa savun helposti. Kylmä tupakointi aiheuttaa edelleen lämmitystä hiiltyneestä aineesta, mikä on minulle plus, koska tuote on edelleen lämpökäsitelty.
3. Tupakointi on mahdollista yhdistetyssä tilassa (kylmä + kuuma tupakointi), mikä on kätevää esimerkiksi kaloille astioille, jotka eivät siedä pitkäkestoista lämpökäsittelyä. Samanaikaisesti tuote osoittautuu riittävän savustetuksi eikä höyrytetyksi.
4. Koska kyseessä on painekeitin, tupakointiprosessi vie paljon vähemmän aikaa kuin tupakointi normaaleissa olosuhteissa (normaalissa paineessa).
5. Tupakoitsijaa voidaan käyttää myös painekattilana, jossa on ylimääräinen kulho ja ylimääräinen silikonitiivisterengas. Samanaikaisesti ei ole lainkaan savuista tuoksua ja jälkimakua edes maidossa, maitopuurossa ja leivonnaisissa.
6. Savustamoa voidaan käyttää myös monikattilana "Quenching" - ja "Frying" -tiloissa.Nämä tilat toimivat normaalissa paineessa: "Paistaminen" ilman kantta, "Sammutus" ilman paineensäädintä.
7. Kaikkien ohjelmien toiminta-aikaa voidaan säätää yhdestä minuutista.
8. Kun tupakoitsija on toiminnassa, voit keskeyttää sen painamalla "Stop" -painiketta ja muuttamalla tilan toiminta-aikaa. Se on erittäin mukava!
9. Ajastimessa on sekä plus että miinus, voit säätää aikaa molempiin suuntiin. Tämä on kätevää, varsinkin jos sinun on asetettava esimerkiksi 80 minuuttia.
10. Voit nollata kaikki asetukset painamalla "Stop" -painiketta pitkään.
11. On mahdollista käyttää lykkäystä.
12. Savustamon signaali on erittäin miellyttävä eikä kovaa. Minulle tämä on iso plus: se ei herätä ketään, etkä räpytä, jos seisot vieressäni. Ja toisesta huoneesta kuulin henkilökohtaisesti signaalin hiljaa, mutta kuulin.

Brand 6060 painekattilan haitat:
1. Hakekupin pyörimisaste kiinteässä asennossa on melko suuri. En tiedä, voidaanko tämä korjata muuttamatta muottia. Ihannetapauksessa tietysti kuppi kiinnitettäisiin siten, että se ei voisi pyöriä itseään eikä sitä poistettaisi lämmityselementistä hankalan liikkeen aikana (pari kertaa se putosi lämmityselementistä - tartuin vahingossa kiinni).
2. Kaapeli ei ole kunnolla paikallaan. Se ei tietenkään pudota minusta, se poistetaan pienellä vaivalla, mutta se aiheuttaa valppautta heiluttamalla ylös ja alas.
3. Hyllyn silikonijalat ja tupakoitsija putoavat helposti.

Suositukseni ohjeiden muokkaamiseen:
- Olisi mukavaa ilmoittaa "Paista" -tilan lämpötila ohjeissa.
- Korjaa laitelaitteella olevan sivun numerointi ja korjaa hyllyä koskevan kappaleen ritilöiden lukumäärä - niitä on viisi!
- Voit määrittää ohjeissa, kuinka pääkulho otetaan pois kallistamalla itseäsi oikealle, jotta koskettimet eivät kosketa kotelon seinämiä.
- Ilmoita hyllyn silikonijalkojen ohjeissa, että niitä ei tarvitse poistaa.
- Ilmoita ohjeissa, että "Paistaminen" -tilassa kantta ei saa sulkea tai peittää, savustamon on oltava auki!
- Ilmoita ohjeissa, missä ja miten tippa-alusta asennetaan.
- Ilmoita ohjeissa tarkalleen, miten silikonitiivisterengas asennetaan, paremmin kuvilla (voit ottaa valokuvani 19. testistä).
- Ilmoita ohjeissa, että tupakoinnin jälkeen jäljellä olevaa vettä ei voida käyttää ruokaan - se sisältää syöpää aiheuttavia aineita !!!
- Ilmoita, että kylmän tupakoinnin suolatuotteiden tulisi olla tavallista pienempiä, muuten ne suolaavat.
- Huomaa, että kylmän tupakoinnin pelimerkit tarvitsevat paljon vähemmän kuin kuumalla tupakoinnilla (kuumalle, enintään 1 rkl, kylmälle - 1 tl).
- Huomaa, että kylmässä tupakoitaessa on parempi sijoittaa ruoka pois hiiltyneestä aineesta ja maljasta, jotta ne eivät muutu punaisiksi kuumenemisesta.
- Ilmoita ohjeissa tarkalleen, kuinka ilmaisin ja paineensäädin käyttäytyvät savustamon käytön aikana (missä olosuhteissa kosteutta voi vuotaa: säätimen liiallisella paineella, kun neste kiehuu ja ennen venttiilin sulkeutumista, kun kannessa on kosteutta pesun jälkeen jne.) . P.).
- Luku "Laitteen käyttö", sivu 7, kohta 3. "Sulje painekattilan kansi". Tässä osassa olisi hyvä vielä kerran kertoa "Fry" -tilan kannesta.
- Luku “Laitteen käyttö”, sivu 8, kohta 4. “Asenna paineensäädin tarvittaessa”. Milloin se on välttämätöntä ja milloin ei? Olisi mukavaa ilmoittaa tässä, voidaanko savustamoa käyttää normaalipaineessa ilman paineensäätöä.
- Luku “Laitteen käyttö”, sivu 8, kohta 10. “Ennen kannen avaamista on välttämätöntä poistaa paine! Tätä varten kallista paineensäädin sivulle ... ”Mitä? Sinun on määritettävä, miten tämä tehdään.
- Luku "Kuumakäsittely", sivu 9: "Aseta hiilikulho lämmityselementin päälle, kunnes se napsahtaa." Napsautusta ei ole. Tässä olisi myös hyvä ilmoittaa, kuinka kuppi on asennettu hiiltysaineeseen: ensin reikä on suorakulmainen, sitten pyöreä. Olisi mukavaa näyttää kuva (voit ottaa valokuvani savustamon tai muun valokuvista). Samoin kylmälle tupakoinnille.
- Osa "Kuuma tupakointi", s.9: "Kaada pieni määrä vettä 80-100 ml ..." Tämä vesimäärä ei peitä kulhon pohjaa, ja alempi lämmityselementti toimii kuumalla tupakoinnilla, joten pääastian kannen käyttöikä voi lyhentyä. Kaadan aina tarpeeksi vettä kattamaan kulhon pohjan, joka on vähintään 220 ml.
- Ohjeiden mukaan "Keitto / haudutus" -tilaa voidaan käyttää kolmessa tilassa "Keitto" nestemäisille astioille paineen alla, "Höyrytys" paineen alla ja "Haudutus" ilman paineita. Voit myös mainita, että paineen alla voit valmistaa paitsi nestemäisiä astioita ja höyryä myös paistaa paistettua.
- Savustamopalvelut. P. 18: "Pese O-rengas, keräysastia ja kannen sisäosat perusteellisesti." Kontti mitä kerätä?

Ehkä kaipasin jotain ...

Hyvää iltaa kaikille! Ehkä olen tutustumassa kauan auki olevaan Amerikkaan, mutta yhtäkkiä joku löytää kokemukseni hyödylliseksi.
Tärkeintä on, että jatkoin kylmän tupakoinnin kokeilemista. Savustamo asuu dachassamme, ja mieheni aavisti jatkuvasti, että koko dacha haisee savusta kylmästä tupakoinnista. Mutta kutina! Eikä tupakointitalolla voi mennä, loppujen lopuksi kello oli tänään 20. Laitoin sian kylkiluut yhdistettyyn tilaan, ja kylmän tupakoinnin aikana laitoin märän rätin venttiiliin (joka on reikä kahvassa). Tupakkaa ei ollut ollenkaan !!!!

[Lennon numero kolmetoista - Marinatorissa marinoidut sääret (6 kpl.). Marinadi: suola, mauste "Supergrilli kanaruokiin" (koostumus: suola, kuiva adjika, valkosipuli, sokeri, korianteri, sinappi, timjami, mustapippuri, rakuuna), tuore valkosipuli. Marinoitu 2 9 minuutin jaksoa.Perunat (5-6 kpl.) Leikkaa viipaleiksi, suola.Taitin jalat kulhoon ilman ylimääräistä lämmityselementtiä, laitoin perunat niiden väliin. Hän kaatoi 80 ml maitoa.Suljin savustamon kannen vaihtamatta renkaita tupakoinnin jälkeen (katso hikoilu numero kaksitoista). Asennettu paineensäädin.On kytkenyt "SOUP / STEWING" -tilan päälle - 20 minuuttia. Signaalin jälkeen paine palasi normaaliksi automaattisesti.Ruokalajilla on hienovarainen savuinen tuoksu. Mutta niin mieheni sanoi. Minulle ei ollut tupakoinnin hajua tai makua. Samaan aikaan kansi oli tuoksuva!]

Kaikki perheeni jäsenet eivät voi syödä savustettua ruokaa. Koska...

Lennon numero kolmetoista -

Marinatorissa marinoidut sääret (6 kpl.). Marinadi: suola, mauste "Supergrilli kanaruokiin" (koostumus: suola, kuiva adjika, valkosipuli, sokeri, korianteri, sinappi, timjami, mustapippuri, rakuuna), tuore valkosipuli. Marinoitu 2 9 minuutin jaksoa.
Perunat (5-6 kpl.) Leikkaa viipaleiksi, suola.
Taitin jalat kulhoon ilman ylimääräistä lämmityselementtiä, laitoin perunat niiden väliin. Hän kaatoi 80 ml maitoa.
Suljin savustamon kannen vaihtamatta renkaita tupakoinnin jälkeen (katso hikoilu numero kaksitoista). Asennettu paineensäädin.
On kytkenyt "SOUP / STEWING" -tilan päälle - 20 minuuttia.
Signaalin jälkeen paine palasi normaaliksi automaattisesti.

Ruokalajilla on hienovarainen savuinen tuoksu. Mutta niin mieheni sanoi. Minulle ei ollut tupakoinnin hajua tai makua. Samaan aikaan kansi oli tuoksuva!

[manna]

Juoksin läpi johtopäätökset manna, ja voin sanoa, että olen samaa mieltä jostakin, jostakin - ei. Mutta olen varma, että Brand ei ota kaikkia kommentteja suorana oppaana toimintaan, vaan kohtelee niitä terveen järjen mukaisesti.
Joitakin ehdotuksia ohjeiden korjaamiseksi voidaan yhtäpitävästi liittää kaikkien painekattiloiden ohjeisiin, ei nimenomaan tähän malliin, esimerkiksi:

- Ilmoita ohjeissa tarkalleen, kuinka ilmaisin ja paineensäädin käyttäytyvät savustamon käytön aikana (missä olosuhteissa kosteutta voi vuotaa: säätimen liiallisella paineella, kun neste kiehuu ja ennen venttiilin sulkeutumista, kun kannessa on kosteutta pesun jälkeen jne.) . P.).

Kaadetun veden määrän lisääminen

- Luku "Kuuma tupakointi", sivu 9: "Kaada pieni määrä vettä 80-100 ml ..." Tämä määrä vettä ei peitä kulhon pohjaa, ja kuuma tupakointi käyttää alempaa lämmityselementtiä, joten pääastian kannen käyttöikä voi lyhentyä. Kaadan aina tarpeeksi vettä kattamaan kulhon pohjan, joka on vähintään 220 ml.

- En ole samaa mieltä! Tämä muuttaa radikaalisti kypsennysprosessia, koska haihtuneen nesteen määrä kasvaa. Koko puolentoista vuoden käytön aikana muutin toistuvasti tätä määrää ja päädyin siihen tulokseen, että ohjeen suosittelema tilavuus (nimittäin puolet monikupista) on optimaalinen.

Sirun määrä

- Huomaa, että kylmän tupakoinnin pelimerkit tarvitsevat paljon vähemmän kuin kuumalla tupakoinnilla (kuumalle, enintään 1 rkl, kylmälle - 1 tl).

ei myöskään pitäisi olla tiukasti säännelty ehto, se määräytyy erityisten makujen mukaan ja ohjeellinen arvioitu määrä on merkitty oikein.
Ja voin vain toistaa, että en löytänyt vakavia puutteita savustamon työssä tai ohjeissa. Ja ne pienet huomautukset, jotka olen jo huomannut tässä säikeessä yllä, manna Olen jo ottanut huomioon mietinnössäni, josta kiitän häntä.
Joten voit kirjoittaa turvallisesti tärkeimmän, mikä kirjoitettiin "amerikkalaisesta": Tupakoitsija toimittaa kaiken lupauksensa - savustamo tekee mitä lupaajosta paljon kiitoksia Brandille!

kirjahyllyä koskevassa kappaleessa ritilöiden määrä on viisi!

Ja minulla on 4 ristikkoa, yksi teline telineillä, joissa on 4 koukkua ristikoille. En voi edes kutsua sitä ristikoksi. Tämän seurauksena meillä on 5 hyllyä hyllyllä. Joulupukki on jo saapunut, mutta hän ei noutanut polttopuuta. Yritän nyt painekattilana.

[Elena]

Jos lisälämpöelementti ei kuumene, syillä voi olla kaksi syytä. Tai ohjelmavirhe tai huono kontakti kulhon liittämisessä kontaktiryhmään. Mutta syytä ei ole vaikea selvittää. Aseta kulho tupakoitsijaan ja käännä sitä myötäpäivään, kunnes se pysähtyy (se kääntyy hieman). Kytke kylmäsavustus päälle sulkematta kantta. Katso, toimiiko lisälämpöelementti tässä asennossa.

Elena, Kiitos. Vastasin henkilökohtaisesti.
Valitettavasti täysin kylmä lisälämmityselementti 10 minuutin käytön jälkeen tupakoitsijaa kylmän tupakoinnin ohjelmassa.

[manna]

Juoksin läpi johtopäätökset manna, ja voin sanoa, että olen samaa mieltä jostakin, jostakin - ei. Mutta olen varma, että Brand ei ota kaikkia kommentteja suorana oppana toimintaan, vaan kohtelee niitä terveen järjen mukaisesti.

Dopletochkatietysti löydökseni ovat vain havaintoni. Ne voivat olla erilaisia ​​muille käyttäjille. Ja Tuotemerkki päättää itse, mitä haluaa käyttää ja mitä ei

Ja minulla on 4 ristikkoa, yksi teline telineillä, joissa on 4 koukkua ristikoille. En voi edes kutsua sitä ristikoksi. Tämän seurauksena meillä on 5 hyllyä hyllyllä.

No ... kirjahyllyssä on vielä 5 kerrosta, ei neljä. Käytän usein ensimmäistä kerrosta

[Charlotte omenoilla]

- Savustamo?
- Savustamo!
- Charlotte?
- Charlotte!
- ...
-

Charlotte omenoilla



Charlotte tavallinen: 4 munaa, 1 st. sokeri, 1 rkl. jauhot, 1 tl. leivinjauhe, 4 omenaa.

Keitto / muhennos-tila (ilman painoja) 70 minuuttia.

[Luysia]

Vau!!
Luysia, mikä on charlotte korkeus?

Jossain 6, 7!

Noin 6,5 cm.

[YOGURT Brand 6060 -painekattilassa]

- Savustamo?
- Savustamo!
- Charlotte?
- Charlotte!
- ...
-

SUPER !!!

En voi olla jakamatta:

YOGURT Brand 6060 -painekattilassa!

1 litra maitoa (minulla on Prostokvashino 3,2%, paistettu 6060 99 minuutissa)
400 ml kermaa 10%
100 ml Narine-aloitusviljelmää

Sekoita perusteellisesti, kaada purkkeihin.
Aseta purkit kulhoon, jossa ei ole sisäistä lämmityselementtiä, täytä se vedellä maitoseoksen tasolla.
Suljetaan kansi paineensäätimellä. Kytkemme "Lämmitys" -tilan päälle, aika on 5 minuuttia. Lähdemme 6 tunniksi SV: ssä. Voit peittää kannen jotain lämpöeristystä varten (6060: ssä on yksikerroksinen kansi).

Tulos:





Valitsin lämmitysajan mittaamalla veden lämpötilan. Tietysti tämä aika riippuu äänenvoimakkuudesta. Mutta merkityksetöntä. Neljässä minuutissa 1,5 litraa vettä lämmitettiin 38 asteeseen. Viiden minuutin kuluttua lämpötila oli 42 astetta. Mielestäni 5 minuuttia on hieno hieman suuremmalle nestemäärälle.

Näyttää siltä, ​​ettei tälle tupakoitsijalle ole mikään mahdotonta)))

[savustamon helppo hallinta]

Aivan kuten Oksana (käsityöläinen), minulla ei ollut painekeitintä, ei monikattilaa, ei käkkejä eikä mitään sellaista. Minulle tämä on ensimmäinen kokemus kommunikoinnista tällaisella tekniikalla.
Siksi on minulle erittäin tärkeää - tämä savustamon helppo hallinta
Voin viitata myös plusiin
- tilavuus
- savustamon ja painekattilan yhdistäminen
- irrotettava liitäntäjohto
- savustamon ulkonäkö
Halua, heijastaa (korjata) lisäksi savustamon ohjeissa.
- yksityiskohtaisempi kaavio savustamosta
- korjata kuvien ja merkintöjen epäjohdonmukaisuus sivulla "laite"
-Anna lisätietoja kondenssivesisäiliöstä, miten se laitetaan päälle
- heijastaa tietoa paineen osoittimesta kaaviossa
- ei olisi huono kuvata tietoa tupakointiin soveltuvista puulajeista
- varoittaa ostajia, että tupakointiliemiä ei tule käyttää ruokaan

Mitä tapasin savustamossani.
-silikonirengas. Savustamon käytön alussa rengas ei aiheuttanut tarvittavaa painetta. Käytön ja todennäköisesti kuumennuksen jälkeen rengas alkoi tarttua tiukemmin kulhoon ja luoda tarvittavan paineen. Haju- ja höyryongelmat ovat poissa.
- epäluotettava silikonisten "tossujen" kiinnitys hyllyn jalkoihin (mutta tämä on niin pieni asia) verrattuna siihen, että sain "sähkökattilan ihmeen", joka itse perunaa, keittää, hauduttaa, polttaa. Voi häntä, ja hän myös paistaa! Täällä!
Huomenna suunnittelin kylmäsavukala (lihakerroksella)

Huomenna suunnittelin kylmäsavukala (lihakerroksella)

Etkö unohtanut suolata sitä hyvin?

[lemusik]

lemusik
Kiitos!
Hyvä idea!
Ja kuinka suuret kupit ovat? Ja kuinka monta mahtuu?

Ajatus, rehellisesti sanottuna, ei ole minun, vaan Panasonicin käyttäjien tehtävä))) - lähestymistapa "keksintötarve on ovela")
Minulla on 200 ml kuppia (vauvanruokaa varten Detsky Miriltä), kuinka paljon sopii - en tiedä, täytin ne, jotka eivät mahtuneet Orson 5005: een (teen siellä yleensä jogurttia). Minulle oli tärkeää tarkistaa periaate - se toimii tai ei ja valitse lämmitysaika.
Savustamo vastasi odotuksiani)))

No, sinun täytyy! Panasonic on 7-vuotias, mutta en ole vielä tehnyt siinä jogurttia.
Uusien tulokkaiden (smokehouse) on otettava rap

Ja nyt neuvoja valmistajilta minulta.
Jälleen "tossut jaloissa".
Korkit ovat tarpeen, muuten kattilan kansi vahingoittuu.
Ne, jotka eivät pidä hyvin, lentävät pois (varsinkin kun peset pesuallas).
Mitä ehdotan.
Aluksi ajattelin, että tarvitsin silmukka-sidoksen tarttua alempaan ritilään.
Mutta on parempi olla kattilan kokoinen tasainen silikonirengas, jonka halkaisija on "shtob mukana", "shtob" -jalkojen leveys ei menettänyt.

lemusik, erittäin siistiä! : Yahoo: Istun myös Panasonicin kanssa, mutta en tehnyt siinä jogurttia. Tällainen kysymys, venyttääkö jogurtti vai ei? Kukaan ei halua syödä toffeetta. Ehkä Narine on parempi?

[Tupakointi marinadi reseptejä]

Kaivoin sen, ehkä joku tarvitsee sitä ...
Tupakointi marinadi reseptejä

Marinadi suurelle siipikarjalle - ankka, hanhi, kalkkuna. Sopii myös kaniinille ja nutrialle

Perustuu 5 kg. liha otetaan 250 ml. vesi, rkl etikkaa, 20-30 gr. jauhettua mustapippuria, 8 keskikokoista valkosipulinkynttä, 0,5 kasaa rkl suolaa.

Jaetaan ruho pituussuunnassa kahteen osaan, pestään hyvin kylmällä vedellä ja pyyhitään kuivana. Hiero perusteellisesti suolalla ja jätä 30 minuutiksi, pyyhi sitten ylimääräinen suola ja kosteus kuivalla pyyhkeellä ja laita marinadiin sorrossa 4 - 8 tunniksi.

Huuhtelemisen jälkeen kylmällä vedellä ja pyyhkiminen kuivaksi poltamme kylmällä 6 tuntia.
Säilytä jääkaapissa enintään viikon ajan tupakoinnin jälkeen.

Universaali marinadi lihalle ketsupilla

Sekoita yhtä suuria osia tomaattiketsuppia, hunajaa, oliiviöljyä, valkoviiniä. Lisää kuivaa sinappia, hienonnettua valkosipulia, suolaa ja mustapippuria. Sekoita kaikki hyvin yhteen ja kaada tarjottimelle levitetyn lihan päälle. Kun marinadi tippuu lihasta, lusikoita marinaatti lihan ympärille ja kaada päälle. Marinoi keskimäärin 8 tuntia.

Kuuma tupakointi.

Marinadi kefirillä

150 grammaa kefiriä, 1 tl sokeria, 50 grammaa. oliiviöljy, kolmasosa kaksisataa grammaa lasillista tuoreita mintunlehtiä, 2 soseutettua valkosipulinkynsiä, suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Marinoi keskimäärin 8 tuntia. Kuuma tupakointi.

Marinadi ja viini naudanlihalle, sianlihalle, karitsalle ja siipikarjalle

3 osaa hanaviiniä, 2 osaa oliiviöljyä, 1 osa kuivaa sinappia, 1 osa tuoretta hienonnettua persiljaa, suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Marinoi jopa 10 tuntia. Savu kuuma.

Yleinen marinaatti kalalle, kanalle ja sorkka- ja sorkkaeläimille

150 gr.oliiviöljy, 100 gr. sitruunamehua, puolisataa grammaa lasia kuivien mausteiden seosta, sama määrä tuoretta hienonnettua persiljaa ja hunajaa, 3 soseutettua valkosipulinkynttä, litteä teelusikallinen suolaa, mustaa jauhettua pippuria.

Marinoi jopa 10 tuntia. Savu kuuma.

Tytöt, kuinka onnistut pääsemään eroon kattilan hajusta? Kuumalla vedellä ja pesuaineella (esiliotuksen jälkeen) otan tiivisteen ja minun pois erikseen, mutta haju pysyy edelleen .. ei vielä kovin merkityksellinen, koska en käytä laitetta tupakointia lukuun ottamatta, mutta silti?
Ja toinen kysymys - voitko polttaa suolattua, ei juuri suolattua pekonia? Makaa pakastimessa, koska sillä ei ole kysyntää, se voi mennä savustetuksi ..

[Besya-täti]

Ystävät, kerro minulle, onko tuotteen lopullinen maku erilainen, jos se suolataan juuri ennen tupakointia, pidetään suolaliuoksessa yön yli (esimerkiksi) yön yli tai marinatorin jälkeen?
Besya-täti
Elena,
Päätin itse, että savustamo on tarkoitettu vain savustetulle lihalle.
En pese kantta ja tiivistettä joka kerta.
Valmistan keittoja, joissa tämä on vain plus. Herne, papu, kaalikeitto, hodgepodge.

Laardi, ellei se ole tuoretta, ei todennäköisesti tupakoi, jos kaikki kerralla.
Kokeile pala, kuten minä vain yritän, polttaa se jollakin muulla.

[Ksyusha]

Sain joukon omenaoksia .. muuten, ne oli puhdistettava ???

Ksyusha, En kuori oksia kuoresta.

Mutta on parempi olla kattilan kokoinen tasainen silikonirengas, jonka halkaisija on "shtob mukana", "shtob" -jalkojen leveys ei menettänyt.

Ja jos otat tavallisen silikonimaton (pieni, halpa), leikkaa siitä ympyrä tupakoitsijan pohjan kokoon ja laita se vain pohjalle. Tein tämän kattilani varten, kadon myös kenkäni alemmasta höyrylaivasta.

Tytöt, kuinka onnistut pääsemään eroon kattilan hajusta?

Pääruoassa on kevyt savustettu tuoksu. Pysyvä haju pääsilikonirenkaasta. Ilmaisimesta ja paineensäätimestä tulee haju. Jos minun täytyy kokata jotain ilman savuista makua, käytän ylimääräistä kulhoa ja tyynyä. Silloin ei ole vieraita hajuja ja makuja.

Ja toinen kysymys - voitko polttaa suolattua, ei juuri suolattua pekonia? Makaa pakastimessa, koska sillä ei ole kysyntää, se voi mennä savustetuksi ..

Pelkään, että kylmä tupakointi tekee siitä liian suolaista. Yritän tupakoida ensin ensin.

[Dopletochka]

Heti eilen en voinut vastata tarkemmin, nyt ... tänään ...

Erityisesti joitain ehdotuksia ohjeiden korjaamiseksi voidaan yhtäpitävästi liittää kaikkien painekattiloiden ohjeisiin, ei nimenomaan tähän malliin.

Kyllä, kaikki on niin, mutta on käyttäjiä, jotka tapasivat ensin painekattilan, joten heillä on paljon kysymyksiä osoittimen ja paineensäätimen toiminnasta. Foorumilla he voivat selventää kaiken tämän itselleen, ja ne, jotka eivät hae foorumia, mitä heidän pitäisi tehdä? Tästä syystä mainitsin tämän kohdan ohjeissa.

Kaadettavan veden määrän kasvusta en ole samaa mieltä! Tämä muuttaa radikaalisti kypsennysprosessia, koska haihtuneen nesteen määrä kasvaa. Koko puolentoista vuoden käytön aikana muutin toistuvasti tätä määrää ja päädyin siihen tulokseen, että ohjeen suosittelema tilavuus (nimittäin puolet monikupista) on optimaalinen.

Dopletochka, Unohdan kysyä sinulta ... Onko amerikkalaisella myös kupera pohja? Eli kun kaadat puoli lasillista vettä, pohja ei myöskään ole peitetty vedellä?

Hakkeen määrän ei myöskään pitäisi olla tiukasti säännelty ehto, se määräytyy erityisten makujen mukaan ja ohjeellinen arvioitu määrä on merkitty oikein.

Ei, en yritä sanoa niin, mutta tosiasia, että kylmällä tupakoinnilla tarvitaan vähemmän pelimerkkejä kuin kuumilla, ja ilmoitin määrät vain vertailun vuoksi, en sääntöä varten.

Ja voin vain toistaa, että en löytänyt vakavia puutteita savustamon työssä tai ohjeissa. <...>
Joten voit kirjoittaa turvallisesti tärkeimmän, mikä kirjoitettiin amerikkalaisesta: Tupakoitsija toimittaa kaiken lupauksensa - savustamo tekee mitä lupaajosta paljon kiitoksia Brandille!

Suostumus !!!