Välimeren kesäkurpitsa

Välimeren kesäkurpitsa

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
kesäkurpitsa (kesäkurpitsa) nuori	4 asiaa. (noin 800 g)
punainen paprika	2-3 kpl.
sipuli (mieluiten punainen)	1 KPL.
valkosipuli	1 neilikka
selleri	1 varsi
feta	150-200 g
suola (mieluiten merisuola)	maku
oliiviöljy	1,5 rkl. l.
tuore basilika	2 oksaa
pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Löysin lehdestä reseptin italialaiseen vihannespiirakkaan, pidin täytteestä niin paljon, että kypsennän sitä jatkuvasti itsenäisenä ruokana.
• Pese vihannekset, kuori sipuli ja kesäkurpitsa. Poista ydin pippurista ja pilko melko karkeasti. Leikkaa sipuli renkaiksi, kesäkurpitsa neliöiksi, pilko selleri. Kuumenna öljy kattilassa, laita pippuria, sipulia ja kesäkurpitsaa. Paista, sekoittaen ajoittain, kunnes kullanruskea, purista valkosipuli. Siirrä vihannekset kulhoon.
• Huuhtele ja jauhaa basilika. Leikkaa feta kuutioiksi ja lisää vihannesten kanssa basilika. Mausta suolalla, pippurilla ja voit syödä.
• Kesäkurpitsa voidaan korvata kesäkurpitsaalla.

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Piirakka, josta löysin täytteen 🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Kierre piirakka kesäkurpitsaa ja porkkanaa (dopleta)

Keitto kesäkurpitsaa, selleriä ja kotitekoisia nuudeleita (Järjestelmänvalvoja)

Kesäkurpitsa-korit meren antimilla (dopleta)

Mielenkiintoinen resepti, kirjanmerkillä!

Lyudmila, olen erittäin iloinen, jos pidän reseptistä

[SanechkaA,]

SanechkaA,kiitos - pidin myös todella reseptistäsi!
Ajattelin vain: "Mitä kokata uusi kesäkurpitsa?"

Marina, kiitos, se osoittautuu herkulliseksi ja ei näe piirakkaa, joten en koskaan paistanut