Kesäkurpitsa-tomaatti vuoka juustolla ja leivänmurulla

Kesäkurpitsa-tomaatti vuoka juustolla ja leivänmurulla

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Kesäkurpitsa	600 g
Tomaatit (keskikokoiset)	2 kpl
Kermavaahtoa	150 g
Valkosipuli	2 hammasta.
Tuore basilika	2 kpl
valkoinen leipä	150 g
Juusto	50 g
Oliivi- ja kasviöljyn seos	6 rkl. l.
Suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Leikkaa valkoinen leipä paloiksi yhdessä kuoren kanssa ja jauhaa sekoittimessa murenemiseen.

• Kaada kulhoon. Lisää juusto ja kasviöljy raastetulla karkealla raastimella.

• Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.

• Lisää raastettua valkosipulia, suolaa, pippuria maun mukaan smetanaan ja sekoita.

• Kuori kesäkurpitsa iholta ja tarvittaessa siemenet (minulla oli maitokypsiä kesäkurpitsaa eikä kuori siemeniä). Leikkaa hyvin ohut, 1-2 mm paksu.

• Laita puolet ympyröistä öljyvoideltuun leivinastiaan (minun on 15x23 cm).

• Lisää puolet hapankerma- ja valkosipulikastikkeesta ja litistä.

• Aseta loput kesäkurpitsa.

• Levitä loput kastike.

• Ripottele puolet leivänmuruista.

• Leikkaa tomaatit 2-3 mm: n ympyröihin ja laita muruselle.

• Aseta basilikanlehti jokaiselle viipaleelle. Voidaan korvata kuivalla. Mausta pienellä suolalla ja pippurilla.

• Ripottele loput muruset.

• Aseta esilämmitettyyn uuniin ja paista 180 asteessa 35-40 minuuttia.

• Hyvää ruokahalua!
• 
• 
• 

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Tehosekoitin, uuni

Merkintä

Ihana vuoka, anteeksi, en tiedä kirjoittajaa, mutta kiitos sydämestäni. Se sisältää kaiken, mitä perheemme rakastaa - kesäkurpitsa, joka sopii hyvin hapan kerman ja valkosipulin kanssa, tomaatti ja basilika. Ja kaikki tämä herkullinen juusto ja leipä mehukkaat muruset.
Yritin lisätä murusiin erikseen - tavallinen kasviöljy ja oliiviöljy. Olemme tulleet siihen tulokseen, että näiden kahden öljyn seos antaa heille erityisen maun.
Yritä kokata!

[Valintamerkki]

Erittäin kultainen vuoka! Niin kaunis nainen!
Aion ehdottomasti kokata sen.
Paistettuja vihanneksia kastikkeella on vain mmmm !!!!
Ja myös leivänmuruissa !!!
Valintamerkki, Kiitos!
Menen ostamaan pari kesäkurpitsaa mahdollisimman pian.

[Ritochka]

Kiitos, Ritochka ! Rakastamme häntä kovasti (vaikka hänen miehensä vaatii aina lihaa hänelle, se on ymmärrettävää). Ja eilen olimme tyttäremme kanssa ja niin, suloisen sielun puolesta.

Kiitos!
Menen ostamaan pari kesäkurpitsaa mahdollisimman pian.

Terveydeksesi! Hauskaa matkaa

[galchonok]

galchonok, Tein tänään vuoka lounaaksi. Totta, sitä paistettiin noin tunnin ajan, mutta tämä johtuu todennäköisesti siitä, että pubi oli vanha. Pidin siitä paljon, kiitos.

[inga]

inga, terveydeksesi! Kiitos ruoanlaittoon