Kokojyväiset rommikeksit (Biscotti Integrali)

[Välimeren ruokavalio]

Kokojyväiset rommikeksit (Biscotti Integrali)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Kokojyvävehnäjauho	250 g
Voi, suolaamaton, huoneenlämpöinen	145 g
fariinisokeri	125 g
Kananmuna, iso	1 kpl
Rommi tumma	30 g
leivinjauhe	5 g
Vaniljauute	2 g
Suola	1 hyppysellinen

Keittomenetelmä

• 1. Vatkaa voita ja sokeria kermaiseksi.
• 2. Lisää vanilja, rommi ja muna kermavaahtoon. Vatkaa koko asia vähintään 2 minuuttia, kunnes se on tasainen ja ilmava.
• 3. Esilämmitä uuni 180 asteeseenAlkaen.
• 4. Yhdistä jauhot, suola ja leivinjauhe. Lisää kermavaahto, sokeri ja mausteseos jauhoihin. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi. Jos taikina on liian märkä, lisää hieman jauhoja. Muotoile taikina palloksi, siirrä se kulhoon, peitä pyyhkeellä ja jääkaapissa 20 minuuttia.
• 5. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla. Voitele paperi voilla.
• 6. Ripottele jauhoja pöydälle. Laita taikina sen päälle ja rullaa se 0,5 cm paksuksi kerrokseksi.Leikkaa evästeet lasilla tai erityisellä muodolla. Aseta evästeet vuorattuun leivinpaperiin. Älä unohda jättää evästeiden väliin vähintään 2-3 cm tilaa.
• 7. Paista 8–12 minuuttia. Jäähdytä valmiit evästeet ritilällä.
• 8. Hyvää ruokahalua.
• 
  
  
  

  
  ===========
  Välimeren ruokavalio - ei tiettyä järjestelmää tai ohjeita, vaan kokoelma ruokailutottumuksia ja -periaatteita, joita Välimeren kansa on perinteisesti noudattanut. Termin "Välimeren ruokavalio" keksi 1950-luvulla Ansel ja Margaret Kay. Ruokavaliosta tuli suosittu ns Ranskalainen paradoksi: huolimatta siitä, että Etelä-Ranskan ihmiset kuluttavat melko paljon rasvaa, heidän sydän- ja verisuonitaudit ovat paljon alhaisemmat kuin Yhdysvalloissa.
  
  Välimeren aluetta ympäröi vähintään 16 maata, ja ruokaperinteet eroavat näiden maiden välillä kulttuurin, etnisen taustan ja uskonnon vuoksi. Mutta kaikilla on yhteisiä piirteitä:
  
  

  • Hedelmien, vihannesten, perunoiden, papujen, pähkinöiden, siementen, leivän ja muiden viljojen osuus kulutetusta ruoasta on suuri.
    Oliiviöljyä käytetään aktiivisesti, jota käytetään sekä paistamiseen että maustamiseen (jälkimmäisessä tapauksessa käytetään usein kylmäpuristettua öljyä).
  • Syötään kohtuulliset määrät kalaa ja pieniä määriä lihaa. Raskasta lihaa (sianliha, naudanliha tai karitsa) kulutetaan säännöllisesti, mutta ei välttämättä joka viikko. Siipikarja (kana, hanhi, strutsi) ja munat kulutetaan melkein joka päivä, mutta ei välttämättä joka päivä.
  • Pääasiassa kulutetaan rasvattomasta maidosta valmistettuja jogurttia ja vähärasvaisia ​​juustoja, kuten mozzarellaa, fetaa, halloumia ja Safed-juustoa. Jogurtti on myös rasvaton.
  • Kohtuullinen punaviinin kulutus, yleensä ruoan kanssa (paitsi muslimeissa).
  • Tuoreiden paikallisten kausituotteiden - vihannesten, hedelmien ja yrttien - kulutus on tyypillistä.
  • Makeisia ei ole joka päivä.
  • Aktiivinen elämäntapa.

[Idol32,]

Idol32,erittäin herkullinen eväste! : kukat: Rakastan tätä - rapea mureneva ... Mutta miten se liittyy ruokavalioon, jos se sisältää niin paljon rasvaa ja sokeria?

[Idol32,]

Idol32,erittäin herkullinen eväste! : kukat: Rakastan tätä - rapea mureneva ... Mutta miten se liittyy ruokavalioon, jos se sisältää niin paljon rasvaa ja sokeria?

Kyse on kahdesta asiasta: täysjyväjauho ja syötyjen evästeiden määrä!

[Idoli32]

Idoli32, hämmästyttävän ruokahalua ja samalla yksinkertainen eväste, jalo yksinkertaisuus
MariS, tällä vaihtoehdolla ei tietenkään ole mitään, edes etänä, ruokavalioon, kokonaisista jauhoista huolimatta

[Idoli32]

Idoli32, hämmästyttävän herkullinen ja silti yksinkertainen eväste, jalo yksinkertaisuus
MariS, tällä vaihtoehdolla ei tietenkään ole mitään, edes etänä, ruokavalioon, kokonaisista jauhoista huolimatta

- mutta pienellä käden liikkeellä housut kääntyvät ... kääntyvät tsya housut ... (C) miinus kaikki sokeri, plus 2/3 tl steviosidia, miinus kaikki öljy, plus sama määrä painoa pehmeää rasvatonta raejuustoa - tyylikkäissä shortseissa melko ruokavalioevästeessä!

Olin uskollisuuden vuoksi korvannut 50 grammaa jauhoja leseillä

Välimeren ruokavalio ei ole ruokavalio siinä mielessä, että sanot sen. Tämä ei ole lainkaan ruokavalio! Tämä on joukko sääntöjä ja tapoja. Esimerkiksi ranskalainen paradoksi - Etelä-Ranskan asukkaat syövät paljon rasvaa, mutta sydän- ja verisuonitautien taso on paljon alhaisempi kuin maassamme tai Yhdysvalloissa.

Muuten, ruokavalio käännetään kreikaksi "elämäntavaksi".

[Idoli32]

Idoli32, mutta en puhu "Välimeren ruokavaliosta", vaan siitä, josta MariS ja minä olemme huolissamme, älä ota sitä henkilökohtaisesti!

[Idoli32]

Idoli32, mutta en puhu "Välimeren ruokavaliosta", vaan siitä, josta MariS ja minä olemme huolissamme, älä ota sitä henkilökohtaisesti!

Minulla on tyypin 2 diabetes, jota ei voida vakuuttaa missään tarinassa Välimeren ruokavaliosta, sokeri ja voi ovat yksinkertaisesti mahdotonta, ja siinä kaikki.
Jos olet kiinnostunut, katsokaa profiilini, pääsen tilanteesta melko hyvin ja pidän verensokerini normaalina ilman lääkkeitä (ja kolesterolia, verenpainetta ja painoa) ravitsemusjärjestelmän kautta

Tunnen myötätuntoa

Kannatan yksinkertaisia ​​asioita. Jos mahdollista, ilman korvikkeita ja vielä enemmän mitä tahansa ylimääräistä kemiaa. Tärkeintä on olla käyttämättä sitä väärin. Sitten olen varma, että kaikki on hyvin, jos tietysti aluksi ei ollut vaivoja.

Olen ehdottomasti kanssasi samaa mieltä, joten käytän vain luonnollista sokerin korviketta - jauhetta "hunajaruohon" stevian lehdistä

Kiitos myötätunnostasi, vain itse asiassa voit tarkastella sitä toiselta puolelta, ei "lasi on puoliksi tyhjä", mutta "lasi on puoliksi täynnä" -asennosta

On mielenkiintoista nähdä "kevyt" versiosi tästä evästeestä. Olen enemmän tai vähemmän perehtynyt steviaan, mutta en voi kuvitella raejuustolla keksejä voin sijaan. Odotan valokuvaa ja tarinaa tapahtuneesta!

[Idoli32]

Idoli32,
Olen tiukemmassa purkamisessa syksyyn asti, kunnes paistan, mutta tunnustan - heti kun näin, tallensin upean reseptisi kirjanmerkkeihin

Toistaiseksi voit nähdä voin korvaamisen pehmeällä rasvattomalla raejuustolla muutoksissani muissa resepteissä

Mielenkiintoista. Jotain kokeiltavaa (mieluiten vähemmän ainesosia). Mutta miksi käytät vanilliinia vaniljan sijasta?

eri tavoin on vaniljaa, on myös vanilliinia.
vain vanilja jäätelössä
jos mahdollista - korvaa tietysti vanilja

paistetut evästeet-aromi! KIITOS!

[Biscotti di Crusca]

Terveydeksesi!

Jos pidät tällaisista gizmosista, tässä on toinen versio tällaisesta evästeestä - voit ottaa premium-vehnäjauhoja ja lisätä vehnäleseitä (200g jauhoja ja 50g leseitä), ja sitten se on Biscotti di Crusca

Kiitos Igor! Yritän myös tätä vaihtoehtoa!

Toinen vaihtoehto - voit monipuolistaa evästeitä lisäämällä taikinaan yhden sitruunan tai appelsiinin kuoren tai sitruunan ja appelsiinin kuoren seoksen. Voit myös lisätä suklaalastuja. Erityisesti leivontaan on olemassa sellaisia ​​valmiita asioita, että ne eivät sekoita paljon taikinan vaivaamisen aikana. Tai lisää kotitekoisia murusia, jotka sinun on ensin pakastettava jääkaapissa, jotta muruset eivät sekoittuisi taikinan kanssa, vaan jäävät paloiksi evästeisiin.

Idol32! Kiitos paljon reseptistä. Todella yksinkertainen, mutta herkullinen. Paista se illallisen valmistamisen ja kurkkujen välissä. Kaikki sujui ongelmitta. Meillä on jo ollut iltateemme kahdella tai kolmella evästeellä. Tuon sinulle suuren plus !!!!

Terveydeksesi!

Ja tässä on toinen yksinkertainen, mutta erittäin hyvä evästeen resepti: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170789.0

Kiitos!
Tämä resepti on jo testattu kanssamme ja se on listattu suosikkeihimme. Muuten keksejä säilytetään erittäin hyvin tiiviisti suljetussa tina-laatikossa. Ja aromaattisella teellä ja jopa lisäämällä inkivääriä ja sitruunaa - se on vain kappale. Mutta en uskalla vielä lähestyä leipesi reseptejäsi.

Terveydeksesi!

Toivottavasti ilahduttaa sinua pian herkullisilla evästeillä!

Idol32, kuten aina, olet reseptiesi kärjessä!

Luulin, että täysjyväjauhoista valmistetut leivonnaiset ovat hieman maukkaampia kuin valkoiset ... mutta se osoittautui jopa maukkaammaksi kuin yksinkertaiset murokeksi evästeet !!! On mahdotonta irtautua!

Vain minä en laittanut rommia, olemme raittiin elämäntavan kannattajia.

Paljon kiitoksia, en lähetä valokuvaa, koska evästeet ovat melkein kuin sinun, vain se rullasi vaivattomasti, tarttui pöydään ja halkesi, ja sitten kun otin sen lastalla irti pöydältä ja kannin sitä, se rypistyi vähän, ehkä jokin oli vialla, mutta kuten kaikki on reseptin mukaan, ellei muna ollut suuri, mutta keskimääräinen.

Alkoholi haihtuu paistamisen aikana, vain aromi ja maku ovat jäljellä

[Idoli32]

Idoli32, Igor, kiitos! Erittäin, erittäin maukasta, rommia ei ollut, lisäsin tequilaa ja sellaisen sekoituksen vaniljaa!
Lisäsin vähän jauhoja ja ripottelin sitä vierityksen aikana.
Kiitos resepteistä, namia

Erinomainen, ei hakkeroitu, mutta erittäin oikea resepti, käytän sitä! Kiitos paljon!!

Kiitos paljon reseptistä. Rakastan näitä evästeitä!
Ainoa asia, jota en ostanut, oli rommi - unohdin ja korvasin sen saksalaisella appelsiinien tinktuuralla. Se meni hyvin, mutta en kääntänyt grammaa ml: ksi ja livanulaksi silmältä, ei mitään sellaista - emme laula kappaleita. Kuinka paljon 30 grammaa alkoholia millilitrassa? Auta kääntämään, muuten juopun, rakastan näitä evästeitä ja teen niitä usein.
Ja jauhot olivat täysjyväviljeltyjä. Herkullinen pähkinäinen maku ja aromi. Ripottanut sokerin jäähdyttämisen jälkeen. jauhe.
Seuraavan kerran teen sen yksinkertaisesta täysjyvästä.