Perinteinen englantilainen leipä (uunissa)

Hyvää iltapäivää!!! Joten päätin esitellä leipääni. Kiitos paljon reseptistä !!! Ihana leipä !!!

[Valentine]

Valentine, kauniita baareja osoittautui! Onneksi pidit!

Hyvää päivää. Kerro minulle, voitko tehdä taikinaa vain täysjyväjauhoille vai voisitko käyttää jotain muuta?

[Valentina]

Valentina, voit tehdä sen tavallisella. Tietenkin maku on erilainen.

[Omela]

Hei! Omela, kiitos paljon reseptistä! Leipä on herkullista. Poikkesin hieman reseptistä, tein erän leipäkoneen "hiivaleipä" -ohjelmassa. Ylihuomenna teen kaiken niin kuin reseptin mukaan pitäisi olla. Kyllä, lisäsin lisää pellavansiemeniä. Kiitos vielä kerran reseptistä! Tuore paistettu leikkaus.

[Annette]

Annette, kaunis leipä osoittautui! Voidaan nähdä, että murusia on ilmava !! Onneksi pidit!

[Omela]

OmelaJauhaa hiiva jauhojen kanssa taikinan reseptissäsi, lisää jauhot. Todennäköisesti jostain vedestä tarvittiin. Minulla on nämä kysymykset: 1. Onko vain 2 grammaa puristettua hiivaa leivän painoa kohti? Kuinka mitat nämä 2 grammaa? 2.- Minulla on miniuuni 20L, konvektio ei sammu, varjojen välillä on vain 15 cm, luuletko voivasi yrittää leipoa tällaista leipää vai onko se sen arvoista pienen uunin takia?

[Omela]

Omela, murusia on ilmava ja mikä miellyttää, ei murene ollenkaan. Tänään leipä tuntuu mielestäni vielä tuoreemmalta))), se on niin pehmeää. Kahden pitkän leivän jälkeen aviomies vaatii leipomaan vain sellaisia. Hän sanoo, että isoäiti aloitti leivän aina illalla ja paisti sen aamulla. Hän muistaa edelleen hänen leivänsä maun. Joten englanti muistutti häntä lapsuudesta, vaikka venäläinen isoäiti leipoi hänet Azerbaidžanin kylässä.

[SvetlanaMazqarovna]

taikinan reseptissäsi jauhaa hiiva jauhojen kanssa, lisää jauhot.

SvetlanaMazqarovna, tietysti virhe, hiero ensin se jauholla käsilläsi. lisää sitten vettä.

Minulla on miniuuni 20L,

No, sinä itse katsot jo uuniasi. Muotoisen paistaminen on ongelmallista, mutta tulisija voidaan maistaa .. Mutta kerralla minulla oli pieni uuni, en voinut leipoa siinä leipää. Se ei sopeutunut millään tavalla - yläosa paloi koko ajan, mutta ei ollut aikaa leipoa. Ehkä löydät yhteisen kielen sinun.

onko vain 2 grammaa puristettua hiivaa leivän painoa kohti? Kuinka mitat nämä 2 grammaa?

Painettu 3 g, kuiva 2. Jos paistat kuivalla, sitten 1 tl. - tämä on 3 grammaa, joten sinun on otettava 2 \ 3h. l.

Englanti muistutti häntä lapsuuden leivästä, vaikka hänen venäläinen isoäitinsä leipoi sen Azerbaidžanin kylässä.

Annette, hienot yhdistykset !!!

Omela, ota raportti. Kiitos reseptistä, olen paistanut sitä jo useita kertoja.

[Bulka]

Bulka, Alena, kuinka kaunis baari! iloinen. että resepti jumissa!

No, minä myös paistin pullaa, vaikka isot reiät eivät onnistuneetkin, taikina osoittautui tiukaksi, vaikka kaikki oli reseptin mukaista. Tämä on toinen leipäni uunissa. Uuni on edelleen kaasua vanha. Älä tuomitse tiukasti, minä treenaan. Leipä on herkullista, mutta suola tarvitsi silti 8 g. laittaa minulle vähän suolaista. Kiitos Ksyusha reseptistä

[Olechka.s]

Olechka.s, Olga, jos taikina oli jyrkkä, oli tarpeen lisätä nestettä, vaikka se olisi reseptin ulkopuolella. Jauhot ja olosuhteet ovat erilaiset kaikille. Ja leipä osoittautui hyväksi!

Hyvää leipää! Kiitos ja hyvää uutta vuotta!

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, kuinka täynnä reikiä se osoittautui! Iloinen. mitä pidimme!

Sain koukkuun tämän leivän perusteellisesti. Ja mieheni pitää siitä. Totta, sallin itselleni palan aamiaisen iloksi, mutta hän ei voi repiä itseään, mutta laihdutus ei toimi.
Kiitollisuuteni kirjailijalle on kuitenkin vilpitön!

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, Kiitos ystävällisistä sanoista! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin leivästä!

[Omela]

Omela, kiitos upeasta leivästä! Se oli meille erittäin, erittäin maukasta

[Omela]

Kiitos paljon Omela, reseptiä kohti ja lihapallo, sen nostamiseksi. Tein kaiken tiukasti reseptin mukaan, ja aika ja neste, taikina täysjyväjauhoissa (14 tuntia), taikina ilmastointilaitteessa, vain 40 grammaa ilmastointia korvattiin mannasuurimolla. Taikina ei vuotanut ollenkaan, vaikka se oli hieman tahmeaa. Muotoiltu voita, ripoteltu jauhoilla vasta viimeisen korostuksen aikana.
Se osoittautui upeaksi. Ohut kuori, rei'itetty, hieman kostea murus, upea aromi!

[SvetaI]

SvetaI, Paistan sitä kolmannen kerran. Hän on maaginen! Nyt vedin sen vain uunista. Anadamin matkalla Scarecrows ja osti toisen oluen belgialaiselle. Ostap kärsi

[lihapallo]

lihapallo, SvetaI, tytöt, olen iloinen, että resepti oli kätevä! Sinulla on erinomaista leipää! 👍

Paistin leipää useita kertoja. Aina loistava tulos!
Tällä kertaa oli ylivoimainen este ja uuni oli paistettava 18 tuntia viimeisen vedenerotuksen jälkeen. Leipä oli jääkaapissa koko tämän ajan.
Lisäsin pellavansiemenjauhoa ~ 75 g ja lisäsin täysjyvätuotetta, juustomassanestettä, korvasin voin voilla. Ja kyllä, vielä keskeneräinen lusikallinen hunajaa.

[Yasha]

Yasha, Yasha, Tatyana, sinulla on hieno leipä! 👍 Olen iloinen, että resepti juuttui!)

Kiitos kirjoittajalle reseptistä, tänään hän sai sen käsiksi.) Totta, 300 gramman jauhojen sijasta 1 s lisäsin 150 durumia ja 150 w / s. Taikina seisoi 15 tuntia, hienoin taikina, oli erittäin miellyttävää työskennellä. Viimeinen keraaminen ja paistaminen on keraamisessa astiassa kannen alla. En tehnyt viilloa - turhaan. Erinomainen leivän maku pitkällä taikinalla, jossa on vähintään hiivaa ja hyvin erottuva "täysjyväinen" maku. Ja pidin myös todella ohuesta kuoresta, mutta keramiikan raikkaus on sitä varten. Ensi kerralla kasvatan pantattujen tuotteiden osuutta, se ei riitä muotilleni, ja he syövät sen tänään.