Valikoima suolakurkkua

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Tomaatit
Kurkut
Kesäkurpitsa
Patissons
Suola	200gr.
Sokeri	200 gr.
Etikka 9%	300 ml
mauste	valkosipuli, pippurit, laakerinlehti
Vesi	4 l

Keittomenetelmä

Laita kurkut, nuoret kesäkurpitsa (kurkun kokoinen), kurpitsa päälle ja pari tomaattia valmiisiin purkkeihin.
Peitä kiehuvalla vedellä. Anna seistä puoli tuntia.
Tyhjennä vesi ja valmista marinadi.
Päällä 4l vettä lisää määritetty määrä suolaa ja sokeria. Lisää mausteet. Anna kiehua, kiehua kolme minuuttia, kaada etikka, sammuta lämpö. Kaada vihanneksia.
Kääri, kääri.

Merkintä

Tämä resepti on menestys kanssamme! Pidän erityisesti kurkkuista, kesäkurpitsaista ja kurpitsaista. Laitoin tomaatit laatikkoon vain makuun, pari - kolme kappaletta. He maistavat jotain sellaista .... Mutta ilman niitä - maku ei ole sama.

Marinadi annetaan 4 litralle vettä, joten keitin heti tietyn määrän nestettä, sitten kaadan sen purkkien päälle, ja loput jäävät pannulle.

Hyvää ruokahalua!

Saattaa @

Sveta, ja kuinka monta ja mitä tölkkiä saadaan yhdestä annoksesta?

fomca

Lainaus: Toukokuu @

Sveta, ja kuinka monta ja mitä tölkkiä saadaan yhdestä annoksesta?

Saattaa @ tarkoitatko kuinka kauan tämä määrä marinadia kestää? Saan kolme 3 litran tölkkiä. Ottaen huomioon, että yksi tölkki sisältää noin 1,5 litraa nestettä. No, usein tapahtuu, että rullaan jopa yhden tölkin (3 litraa), sitten täytän sen nopeudella 2 litraa vettä. (puoli annosta).

Saattaa @

Kyllä, Sveta, juuri sitä hän tarkoitti. Kiitos paljon selvennyksestä.