Gerf Depardieun Clafoutis vadelmilla

Gerf Depardieun Clafoutis vadelmilla

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
vadelma	500g.
markkinoida smetanaa tai hyvää fermentoitua makeaa kermaa	200g.
vehnäjauho	25g + 150g (taikina)
Sahara	75g + 1 rkl. l. (taikina)
munat	2 kpl
keltuainen	1 kpl
pehmennetty voi	75 g
leivinjauhe	5d.
suola	hyppysellinen

Keittomenetelmä

• Tänään minulla on vadelma clafoutis, jonka on kirjoittanut Gerard Depardieu
• Clafoutis (ranskalainen clafoutis, Ox. Clafir - täyttää) on ranskalainen jälkiruoka, jossa yhdistyvät vuoka ja piirakka. Hedelmät makeassa nestemäisessä munan taikinassa, joka on samanlainen kuin pannukakku, paistetaan vuoka- tai quiche-tölkeissä. Hedelmät laitetaan ensin voideltuun leivinastiaan ja kaadetaan sitten taikinalla.
• Tuoretta kirsikkakivikuorta pidetään klassikkona, mutta nykyään kirsikkakyltit valmistetaan useammin kivennäisistä purkitetuista hedelmistä. Siellä on persikka, omena ja päärynä clafoutis ja hedelmät leikataan kirsikkakokoisiksi paloiksi. " (wiki)
• Täällä Gerard tarjoaa murokeksi taikinaa pohjana, ja yhdessä hapan vadelmien ja makean, herkän kaatamisen kanssa se osoittautuu hyväksi. Tässä on neuvoja Depardieulta itseltään: "Tämä piirakka voidaan valmistaa muiden marjojen ja hedelmien kanssa: kirsikoita, aprikooseja tai mirabelle-luumuja ... Yleensä kaikkien mehukkaiden hedelmien ja marjojen kanssa."
• Valmistus: 45 min.
• Paistaminen: 20 min.
• Ainekset 4 annosta:
• 500 g suuria tuoreita vadelmia (voit käyttää jäädytettyjä)
• Clafoutis-testi:
• 200 g markkinoilla olevaa hapankermaa tai hyvää fermentoitua makeaa kermaa (alkuperäinen crème fraiche)
• 25 g vehnäjauhoja
• 75 g sokeria
• 2 munaa
• Murokeksi:
• 150 g vehnäjauhoja
• 75 g pehmennettyä voita
• 1 keltuainen
• 1/2 annospussi leivinjauhetta
• 1 rkl. l. Kidesokeri
• 1 ripaus suolaa
• P r ja g n: n ja e: n suhteen:
• Vaivaa taikina: sekoita jauhot leivinjauheeseen ja kaada se leikkuulaudalle. Tee syvennys keskelle, lisää rakeinen sokeri ja suola, lisää pehmennetty voi ja keltuainen. Sekoita hyvin lisäämällä vähän vettä: taikinan tulisi helposti irtoa käsistäsi. Rullaa se palloksi, kääri se kalvoon ja aseta jääkaappiin tunniksi.
• Taikinan valmistelu: Yhdistä suuressa kulhossa crème fraîche jauhojen, sokerin ja 2 munan kanssa.
• Kuumenna uuni 210 ° C: seen, voitele suuri pyöreä muoto voilla.
• Rullaa murotakei ohut kerros ja aseta kerros varovasti muottiin. Pilko taikina hyvin haarukalla ja laita uuniin 10 minuutiksi.
• Jäähdytä, laita vadelmat pohjaan.
• Kaada taikina clafoutiksen päälle ja aseta uuniin vielä 10 minuutiksi.
• Poista muoto uunista, jäähdytä piirakka ja tarjoile
• Otin blogin reseptin Nina NIiksyalta, otin smetanaa markkinoilta kermasta, en pitänyt taikinaa lainkaan jääkaapissa, ei ollut aikaa, taikinan täytteenä uunissa 15,10 minuuttia ei riittänyt.
• Sininen automaattinen teksti, ph ja näyttökerrat ovat minun. Herkullinen, yksinkertainen, nopea. Iltakahvia varten ei ole häpeää kohdella itseäsi ja vieraitasi.
• 
• 

Astia on suunniteltu

alkuperäisissä 4 osassa, mielestäni hyvin, vähintään 6

Aika valmistautua:

noin tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Kansallinen keittiö

Ranskan kieli

Erittäin kaunis ja uskon sen olevan herkullista. Vadelmat alkavat pian kanssamme, meidän on yritettävä.

-Kiitos. Voit tehdä taikinan pariskunnalle kerralla ja sitten vain puoli tuntia ja .... missä on litra kahvia)))))))))))))))))))))))))))))))

-Kiitos. Voit tehdä taikinan pariskunnalle kerralla ja sitten vain puoli tuntia ja .... missä on litra kahvia))))))))))))))))))))))))))))))

Pidä jäädytettynä, eikö? On epätodennäköistä, että vain jääkaapissa sitä voidaan säilyttää niin kauan kuin on tarpeen. Muuten, ajatus.En voi sietää murskattua leivonnaisia ​​(voin raastaminen jne.). Voidaan tehdä useaan, jaettu annoksiin ja pakastettu, eikö? Hajoamisen aikana ...

Nuuu, en tiedä sinusta, mutta sain juuri ohjat alle .... Leivon joka päivä, luulen, kaikki, seuraava on vain viikkoa myöhemmin ... ja niin joka päivä))))))), joten " niin paljon kuin haluat "jääkaapissani, se on 2 päivää, se seisoo hienosti. Ja vihaan myös murokeksien taikinan tekemistä, mutta rakastan syömistä))))))

Nuuu, en tiedä sinusta, mutta sain juuri ohjat alle .... Leivon joka päivä, luulen, kaikki, seuraava on vain viikkoa myöhemmin ... ja niin joka päivä))))))), joten " niin paljon kuin haluat "jääkaapissani, se on 2 päivää, se seisoo hienosti. Ja vihaan myös murokeksien taikinan tekemistä, mutta rakastan syömistä))))))

Vauvani on kolmen kuukauden ikäinen, joten se ei toimi niin räikeästi. Meidän on selvitettävä etukäteen, mikä ei välttämättä toimi ...

Kyllä, 2 ja 2 ja mieheni lomalla, aloin vain palauttaa menetetyn vauhdin))))))))

[tässä.]

Joten sitä kutsutaan - clafoutis! Teen yleensä mustikoilla, mutta en anna jauhoja täytteelle, mutta tärkkelystä, mieluiten maissia. Tämä on herkullinen asia! Viime kerralla tein sen multikeittimessä - se ei osoittautunut pahaksi. Näytetty tässä.

Kyllä, sinulla on se. Ajattelin itse sarjakuvassa, mutta en tiennyt clafoutis-taikinan kovettumisastetta, pelkäsin, ettet vedä sitä ulos. Nyt paistan melkein kaiken monikeittimessä, ja tänään olin hieman onnekas sään suhteen - se tuli hieman kylmemmäksi ja tuuleksi - päätin käyttää uunia.

Vichka, kiitos reseptistä - rakastan murokeksiä (ja jopa keittää sitä)! Minusta tuntuu kuinka herkullista ja värikkäitä kesätyylillä erilaisilla hedelmillä! Ja kiitos Depardieulle!

, Kiitos. Hänet (Gerard) luultavasti enemmän)))))))))))))))))))))))

[vichka mansikka]

vichka mansikka, hieno kakku! Ja herkullista!
Perheeni suosikkivaihtoehdot ovat mustaherukka tai kirsikka.

Kyllä, sinulla on se. Ajattelin itse sarjakuvassa, mutta en tiennyt clafoutis-taikinan kovettumisastetta, pelkäsin, ettet vedä sitä ulos. Nyt paistan melkein kaiken monikeittimessä, ja tänään olin hieman onnekas sään suhteen - se tuli hieman kylmemmäksi ja tuuleksi - päätin käyttää uunia.

Clafoutis leivotaan hienosti! Ja sinun ei tarvitse kääntää sitä, minä vain vuorasin sen piirrettyyn leivinpaperilla, jonka korkea sivu oli niin, että oli jotain tarttua myöhemmin, ja paistamisen jälkeen vedin sen nopeasti ulos paperin reunoista. Voit myös laittaa paperiliuskat ristiin kakun alle ja vetää ne sitten ulos. Paistan taas lauantaina, rakastan mustikoita, ja nyt on kausi.

[vichka mansikka]

vichka mansikka, hieno kakku! Ja herkullista!
Perheeni suosikkivaihtoehdot ovat mustaherukka tai kirsikka.

Kiitos huomiosta ja ystävällisistä sanoista. Ollakseni rehellinen, en todellakaan pidä marjoista, joissa on pieniä siemeniä, mutta ... kotona oli vain vadelmaa, muistan reseptin ja ... mitään oikeastaan ​​... paistan kakun raejuustotäyte) jotain. Olen suoraan itseni edessä, päivän toinen piirakka, enkä tänään kotoa aio tarkistaa sitä, kastella sitä ovella?)))))))))))))

Clafoutis leivotaan hienosti! Ja sinun ei tarvitse kääntää sitä, minä vain vuorasin sen piirrettyyn leivinpaperilla, jonka korkea sivu oli niin, että oli jotain tarttua myöhemmin, ja paistamisen jälkeen vedin sen nopeasti ulos paperin reunoista. Voit myös laittaa paperiliuskat ristiin kakun alle ja vetää ne sitten ulos. Paistan taas lauantaina, rakastan mustikoita, ja nyt on kausi.

Uin usein raidoina, ajattelin vain, että jos keskiosa osoittautuisi nestemäiseksi, vahingoittaisin häntä.
Mustikoita ... Olen häpeissään sanoa, että maistin 33 tai 34-vuotiaana, ostin jäädytettyjä pieniä superissä, eivät vaikuttaneet minuun. Ja niin se ei kasva kanssamme, menen ehdottomasti surusta hunaja-persikat tai ananas-aprikoosit teroittaminen-kruchinu)))))))))))))))))))))

Uin usein raidoina, ajattelin vain, että jos keskiosa osoittautuu nestemäiseksi, vahingoitan häntä.
Mustikka ...Olen häpeissään sanoa, kokeilin sitä 33 tai 34-vuotiaana, ostin pakastetun pienen superistä, en vaikuttunut. Ja niin se ei kasva kanssamme, menen ehdottomasti surusta hunaja-persikat tai ananas-aprikoosit teroittaminen-kruchinu)))))))))))))))))))))

Anteeksi. Annan sen vain pakastettuna kotitekoisiin jogurteihin ja paistan muffineja sen kanssa - tämä on täällä hyvin normaalia. Mutta tuore on täysin erilainen kappale. On sääli, ettet kasva.

Ei tietenkään onnellinen, mutta meillä on paljon muita asioita kasvamassa (tämä olen minä, itkee kateudesta, rauhoitan itseäni)))))))))))))))))))))))))

Uin usein raidoina, ajattelin vain, että jos keskiosa osoittautuu nestemäiseksi, vahingoitan häntä.
Mustikoita ... Olen häpeissään sanoa, että maistin 33 tai 34-vuotiaana, ostin jäädytettyjä pieniä superissä, eivät vaikuttaneet minuun. Ja niin se ei kasva kanssamme, menen ehdottomasti surusta hunaja-persikat tai ananas-aprikoosit teroittaminen-kruchinu)))))))))))))))))))))

Kasvoin mustikoilla (Kalugan alueella). Joka kesä isoäitini luona. Heillä on siellä mustikkojen poiminta - kansallinen urheilulaji. Herkullisin se on tuore, raastettu sokerilla. Minulle. Syönyt tarpeeksi sitä (kuinka monet asiat ovat pilanneet: se on inhottavasti pesty!), Otan nyt sen rauhallisesti. Ja aviomies vain kirisee, kun rakastaa.

Lähetä auttaa mitä voit lähetä ämpäri mustikoita näytteeksi vaihdetaan - puna-mustavalkoisten herukoiden, vadelmien, persikoiden, aprikoosien, luumujen, kirsikoiden valinta (viimeisin) -ajattele nopeammin)))))))))))))))))))))))))))) )

Kasvoin mustikoilla (Kalugan alueella). Joka kesä isoäitini luona. Heillä on siellä mustikkojen poiminta - kansallinen urheilulaji. Herkullisin se on tuore, raastettu sokerilla. Minulle. Syönyt tarpeeksi sitä (kuinka monet asiat ovat pilanneet: se on inhottavasti pesty!), Otan nyt sen rauhallisesti. Ja aviomies vain kirisee, kun rakastaa.

Äitini kasvoi myös metsän vieressä, jossa mustikat kasvoivat. Äiti opetti meitä syömään mustikoita samalla tavalla kuin lapsuudessa - sokeriin ja maitoon kastettuna. Sekoita kokonaiset mustikat sokerilla ja kaada runsaalla maidolla. Joten tottuin siihen lapsuudesta lähtien: mansikat - hapankermalla, mustikat - maidolla.

Lähetä auttaa mitä voit lähetä ämpäri mustikoita näytteeksi vaihdetaan - puna-mustavalkoisten herukoiden, vadelmien, persikoiden, aprikoosien, luumujen, kirsikoiden valinta (viimeisin) -ajattele nopeammin)))))))))))))))))))))))))))) )

Oh-joo, kerätä ämpäri mustikoita - ei ylittää peltoa. Hän kasvaa kuin mansikat.

No, tällaiset ruokahalut pelasivat, ja minun tarvitsee vain leipoa jotain aamulla. Vadelma ja yoshta narwhal juoksivat. Clafouty on jo sarjakuvassa. Me odotamme.

Oh-joo, kerätä ämpäri mustikoita - ei ylittää peltoa. Hän kasvaa kuin mansikat.

Voi oi, kuin jos panisin mansikoita, tiedän vain, että hän on kuin pieni mansikka)))))))

No, tällaiset ruokahalut pelasivat, ja minun tarvitsee vain leipoa jotain aamulla. Vadelma ja yoshta narwhal juoksivat. Clafouty on jo sarjakuvassa. Me odotamme.

Odotetaanko aamua tai clafutia?))))))

[Vichka]

Millainen aamu on siellä Vichka, jo täytetty täyttö!
Ja lopuksi, rakastan Gerardia, etenkin 80-luvun Gerardia. No, nämä ovat hienoja elokuvia, joita ei oteta. Toivon, että myös clafoutit ovat hienoja. Työnsin tietysti nokka-vaniljaa, hapan kermaa oli vähemmän, lisätty maitoa ja voita jauhotärkkelyksen sijaan. Mutta se tuoksuu jo herkulliselta, ja sinun on odotettava aamu ... Tai ehkä sinun ei tarvitse ...

Vichka, olet reseptissä siellä, poista hiivaleivän luokka, muuten tällainen loistava resepti menetetään

[vichka mansikka]

vichka mansikka, kirjanmerkillä, nyt, kun marjoja on, tällaiset reseptit ovat yksinkertaisesti välttämättömiä. Pahoittelen aina, jos minulla ei ole aikaa tehdä nyyttejä kirsikoilla tai piirakoita aprikooseilla tai jotain muuta marjoilla. Meidän on tartuttava hetkeen, kun kaikki on läsnä, ja tänä vuonna se tulvi kaikki kerralla! Kiitos!

Tässä on minun clafoutis. Kiitos, erittäin maukas. 🔗

Vichka, tänään leivottu clafoutis mansikoilla - erittäin herkullista! hieman ylikuivatut kakun, mutta eivät vaikuttaneet makuun! Kiitos - erittäin maukasta! Yritän sitä mustaherukalla.

Ja eilen paistin clafouteja Jamien lehdestä (Jamie Oliverilta). Ei ollut kakkua, rasvaa muotti viemärillä. öljy. Ripottele hieman sokerilla, sitten marjoilla (minulla on vadelmia + kirsikoita), marjoille - kaataminen (munat, jauhot, leivinjauhe, sokeri, vaniljasokeri, maito) ja uunissa ruskistukseen. Herkullinen myös

[Vichka]

Ja lopuksi, rakastan Gerardia, etenkin 80-luvun Gerardia. No, nämä ovat hienoja elokuvia, joita et ota. Toivon, että myös clafoutit ovat hienoja.

Vichka, olet reseptissä siellä, poista luokka Hiivaleipä, muuten tällainen loistava resepti menetetään

Duc, joka ei rakasta häntä?))))))))
Enkä valinnut luokkaa "hiivaleipä" - valitsin "makeiset" - mutta kuinka korjata se nyt, en tiedä

vichka mansikka, kirjanmerkillä, nyt, kun marjoja on, tällaiset reseptit ovat yksinkertaisesti välttämättömiä. Kiitos!

Terveydelle

Tässä on minun clafoutis. Kiitos, erittäin maukas.

Ole hyvä, ja teit sen erittäin hienosti

Vichka, tänään leivottu clafoutis mansikoilla - erittäin herkullinen! hieman ylikuivatut kakun, mutta eivät vaikuttaneet makuun! Kiitos - erittäin maukasta! Yritän mustaherukalla.

On zdorichko)))))))

Ja eilen paistin clafouteja Jamien lehdestä (Jamie Oliverilta). Ei ollut kakkua, rasvaa muotti viemärillä. öljy. Ripottele hieman sokerilla, sitten marjoilla (minulla on vadelmia + kirsikoita), marjoille - kaataminen (munat, jauhot, leivinjauhe, sokeri, vaniljasokeri, maito) ja uunissa ruskistukseen. Herkullinen myös

Joten jotenkin yritän, vähemmän kaloreita ja mielestäni herkullisia

Ja minulla on vadelma clafoutis.
Kiitos reseptistä!
Vain en paistanut pohjakakkua erikseen, laitoin vadelmia raakaan taikinaan.

Ja minulla on vadelma clafoutis.
Kiitos reseptistä!
Vain en paistanut pohjakakkua erikseen, laitoin vadelmia raakaan taikinaan.

terveydelle

[vichka mansikka]

vichka mansikka Kiitos 100 kertaa reseptistä. Tänään paistin sen uudelleen vadelmien ja herukoiden kanssa. Totuus muuttui hieman itselleni: taikina ei kestänyt tunnin ajan, lisäsin täytteeseen raejuustoa poistamalla hieman hapankermaa ja kokonaan jauhoja. Huomenna maistan !!! Näennäisesti luokka.

[vichka mansikka]

vichka mansikka Kiitos 100 kertaa reseptistä.

Älä kiitä niin paljon, käytä sitä mielihyvin))))))

[Vichka,]

Vichka, Kiitos ja Gerard tällaisesta herkullisuudesta - olen tehnyt sen kolmannen kerran, enkä väsy ihailemaan sitä. Kaikki, joille sitä kohdeltiin, olivat vain iloisia - erittäin hellä, ja mikä tärkeintä, voit kokeilla täytettä.
Valmistettu valkoisista vadelmista ja mansikoiden jäännöksistä ...


Valitettavasti valokuva ei avaudu - dachassa on ongelma Internetin kanssa ...

Kiitos kiitoksesta: girl_red: Tein sen ... joten sattui sattumalta, että keitin sen ja päätin jakaa sen (siinä mielessä, että kokin sen koko ajan, mutta en halua näyttää itselleni, ei ole mielialaa. Voiko järkevää parantaa?)))))) )))

Minä vain istun ja syön vadelmia kupista. Kylmä kerma. Varoin sen clafoutikselle. Mutta +31 ylittää hyvän ja pahan. Jo viikon ajan kaikki vain palaa.

Olemme myös alle 30-vuotiaita, joten paistan kaiken kello 6 aamulla ... Kyllä, vadelmia kermalla ovat, mutta minulla on verkkosivuiltamme banaanijäätelöä suklaalla. Menen etsimään jotakuta kiittämään häntä!

[Vichka-mansikka,]

Vichka-mansikka, palasi valokuvaraportilla - tänään Internet näyttää olevan jotenkin olemassa ...



Kiitos, erittäin maukas, on sääli, että se katoaa hyvin nopeasti ...

[Vichka-mansikka,]

Olemme myös alle 30-vuotiaita, joten paistan kaiken klo 6 aamulla ... Kyllä, vadelmia kermalla - tämä, ja minulla on verkkosivustoltamme banaanijäätelöä suklaalla. Menen etsimään jotakuta kiittämään häntä!

Vichka-mansikka, palasi valokuvaraportilla - tänään Internet näyttää olevan jotenkin olemassa ...



Kiitos, erittäin maukas, on sääli, että se katoaa hyvin nopeasti ...

))))))))))))))))))Kiitos. Ja mitä sitten katoaa nopeasti - tämä ei ole väite Gerardille - en ole koskaan syyllinen mihinkään

Minä vain istun ja syön vadelmia kupista. Kylmä kerma. Varasin sen clafoutikselle. Mutta +31 ylittää hyvän ja pahan.Jo viikon ajan kaikki palaa vain.

Tästä kestävyydestä, tästä hahmosta, en voi, vannon joka aamu, että kaikki, kunnes lämpö kulkee, ei, ei (kuulimme sellaisista - "ja sitten aamulla hän vannoi, että eilinen oli viimeinen kerta"))) )))))))))), mutta kun ilta on lähestymässä - kaikki-murtava-luonnollinen vieroitusoireyhtymä - paista nopeasti, vaikkakin kenkä - tietysti, hitaassa liesi-uunissa, en selviydy, tänään meillä on kylmä snap 30-31, olemme iloisia ... Jopa eilisen illallisen jälkeinen pikkuinen oli kaikki äiti-huutamassa pyökki-pyökissä ja kunnes jonkinlaisen kunnioitettavan ikäisen sämpylän shmatia ei löytynyt rauhoittuneena (he tarjosivat säkkikeksejä, mutta sitkeästi-BEUKU))))))))))

: ruusu: Autoimme torjumaan vadelma-satoa! Pidin siitä kovasti, kuvia, ei valokuvia ilman paristoja. Lähetän sen mahdollisimman pian!

Päätin tänään tuhota kesällä jäädytettyjen vadelmien varastot. Ja valitsin tämän reseptin. Minä todella pidin siitä! Herkin jälkiruoka! Ainoa asia (mutta nämä ovat minun puutteitani) kakku hieman kuivunut, eikä pintakerros jäätynyt kokonaan. Sitä ei ollut mahdollista laittaa pois muotista, joten söimme lusikoilla suoraan siitä. Mutta tämä ei pilannut tunnelmaa ollenkaan!
Kypsennän sen ehdottomasti uudelleen ja otan sitten kauniin kuvan. On idea olla paistamatta kakkua etukäteen ja laittaa hieman vähemmän smetanaa. Ja kokeile perinteistä reseptiä ilman kuorta. Voit leipoa pienissä muodoissa ja laittaa kulhoihin, lomalle tulee upea jälkiruoka!

Kiitos reseptistä Vichka Strawberrylle ja Monsieur Gerardille

missä tilassa voit tehdä sarjakuva ??? ei ole leivontatilaa ((((sarjakuva

Ja tulin juoksemaan kiitoksilla: kukat: Se osoittautui erittäin maukkaaksi (y) Vain yksi haittapuoli - se syö nopeasti: girl_haha: Kiitos