Leipäkone Binatone BM-2169

1. Punnitaan ensin (mitataan) jauhot, sitten seulotaan

2. Maitoa ja vettä ei tarvitse keittää, mutta se on hyvä, kun ne ovat lämpimiä, huoneenlämmössä

3. Muista: saadaksesi selville valmiin leivän painon (ja päinvastoin), sinun on kerrottava jauhojen määrä 1,5: llä = valmiin leivän paino on LISÄÄN! esimerkiksi 300 grammaa jauhoja x 1,5 = 450-500 grammaa valmiin leivän painosta, tämän perusteella asetamme paistamistavan.

4. Binatonissa on 2 ämpäriä - yksi suuri enintään 1125 g, yksi kaksinkertainen 450 g: n kutakin. valmis leipä.

Hei kaikki! Järjestelmänvalvojan toimisto sijaitsee osoitteessa https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0, toimistotunnit - melkein jatkuvasti

[Järjestelmänvalvoja]

Viime viikko sitten paistin leipää reseptin mukaan:
vesi - 270 ml
MO - 1,5 rkl. l.
Suola - 1,5 tl.
Sokeri - 1, 5 rkl. l.
Jauhot - 450 gr
Hiiva - 1,5 tl.
Kutsun sitä - voileipiä varten.
Kaikki on hyvin. Katto ei tietenkään ole kupoli, vaan normaali katto ilman taittoja ja kukkuloita. Paino ei todellakaan ole 900 grammaa, mutta niitä on 680-700 grammaa.
Ja silti 450 gramman painoisista jauhoista niin suuressa muodossa kuin Binatonissa, ei tule kaarevaa kattoa. Täällä pystysuorassa ämpärissä - kyllä, mutta vaakasuoraan tarvitset vähintään 600 grammaa jauhoja. Luulen niin, ehkä joku ajattelee toisin.

No, haluaisin kupolin kuin vanhalla alkuperäisellä leipä-tiilellä tai vastaavalla Järjestelmänvalvoja tämän langan alussa olevassa kuvassa.
Ksenia, onko se kuin katto Moulinexissa? Moulinexilla on mielestäni myös ämpäri, jossa on tiili ja kaksi lapa.

[Järjestelmänvalvoja]

No, haluaisin kupolin kuin vanhalla alkuperäisellä leipä-tiilellä tai vastaavalla Järjestelmänvalvoja tämän langan alussa olevassa kuvassa.
Ksenia, onko se kuin katto Moulinexissa? Moulinexilla on mielestäni myös ämpäri, jossa on tiili ja kaksi lapa.

Mulikissa 750 gramman kerroksessa ei aina ole kupolia. Mutta suurilla leivillä melkein aina, ellei hän sekaisin itseään.
Katso, talonpoikaleipä Mulinexissa painaa 750 g (tämä on "pienin" leipä Mulikissa)

Mutta samassa Moulinexissa olevien oliivien kanssa (valitettavasti Binatonissa ei ole valokuvia samoista leivistä, en usko, että ne olisivat hyödyllisiä vertailussa)

Kattoa ei voida kutsua kupoliksi, mutta se ei ole täysin tasainen eikä uponnut. Normaali mielestäni. Binatonissa tapahtuu suunnilleen sama.
Mutta jos se tehdään kaksinkertaisessa ämpärissä, kupoli on voimakkaampi, koska taikina kasvaa enimmäkseen ylöspäin eikä ryömi sivuja pitkin ja täyttää koko ämpärin tilavuuden.

Kyllä, jokin taas ei toiminut ikkunassa, se näytti näyttävän normaalilta, mutta jälleen tapahtui

[Lelik83]

Lelik83, yritä vähentää hiiva.

Kyllä, jokin taas ei toiminut ikkunassa, se näytti näyttävän normaalilta, mutta jälleen tapahtui

Yritä leipoa leipää 450 g: lla jauhoja

mutta sen leikkaaminen ei ole mahdollista

ja sen leikkaaminen ei ole mahdollista

Leikatko jäähdytyksen jälkeen? Leipäveitsi?

Joo

Tässä on toinen kokeilu



Leivän paino on 670 grammaa.

mutta sitten käy ilmi, että tällä voi leipoa vain pienen leivän

Hei leipurit !!!!!!! Lopuksi Binatoshka palasi palvelusta. He sanoivat, että HP oli kunnossa, mutta joko he tekivät jotain nipistääkseen jotain, tai se, että kuljimme sitä edestakaisin, oli merkitystä, mutta samoilla tuotteilla, käsillä ja olosuhteilla leipä osoittautui hyväksi. Minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa, ennen kuin tulin koulusta. HURRAA! Minulla oli kuori leivälläni.

Kyllä, liesi on kauhean kapriisi on jo kiduttanut meitä kaikkia

Hän ei ole kapriisi, vain se, että heillä ei todennäköisesti ole niin hyvin nyt (kuten ymmärrän, tytöt vapauttivat heidät aikaisemmin), minun oli selvästi menettämässä jotain, ja nyt se vain putosi paikalleen (ehkä kontakti tai jotain kuten se).Yleensä, jos vain se oli maukasta minulle, kauneus huolestuttaa minua enemmän, kuten vanha leipuri (uuni).

lapsi ei voinut vastustaa

Hyvää päivää!!!
Olen uusi ... vaikka olen asunut sivustolla 4 päivää ... sukulaisen pyyntö ostaa HB toi minut tänne ... MUTTA edellytys oli, että hän voisi vaivata taikinan nyytteihin ... (koska vanhusten kädet ovat sairaita ... käsilläni vaivaaminen tuli vaikeaksi) .. Ajattelin pitkään ja ostin hänelle Panasonic 2500: n (koska siellä on ohjelma "nyytit") .. jo lähetti sen ... mutta hän itse putosi Binetosha 2169: lle .. Luin tämän säikeen kaikki sivut .. Kopioin jotain ... jotta en kysyisi toistuvia kysymyksiä ... MUTTA! kaikki, jos pystyt kertomaan minulle tarkemmin, onko tässä taikinassa mahdollista vaivata taikinaa nyytteihin .. se on minulle sama ... täällä kaikilla sivuilla se oli jotenkin mainittu diassa ...

Taikina on toiminto, he tekivät taikinaa pizzalle, mutta eivät ole vielä kokeilleet nyyttejä, mielestäni se toimii. Tärkeintä on asettaa tuotteet oikein

Hei leipurit! Haluan näyttää kokeiluni: Charlotte ja cupcake kaksinkertaisessa ämpärissä. Vkuuuus on mahtava, pieni lapsi juoksee 10 minuutin välein pala, pelkään isä ei saa sitä

Ja lähetä cupcake-resepti

Kiitos!
Eilen paistin charlottea videon reseptin mukaan:
450 grammaan
1 muna
1/10 kuppi maitoa
1 tl voita
1/2 cup sokeria
1 kuppi raastettuja omenoita
1 kuppi pähkinöitä
1 ja 1/2 cup jauhoja
1/2 tl ruokasoodaa
1/2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
Muskottipähkinä, kaneli, - 1/4 tl
Nopea ruoanlaitto-ohjelma.

Ja toisessa solussa paistin kakun foorumin reseptin mukaan:
1 lasi smetanaa
1 rkl. Sahara,
2 munaa,
1,5 rkl. jauhot,
1 tl ruokasoodaa, sammutettu etikalla.

Pallo sekoitettiin ja paistettiin täydellisesti, ja kakkua oli sekoitettava, koska ensimmäisen vaivaamisen jälkeen melkein mitään ei sekoitettu (samalla kun sekoitus sekoitettiin lusikalla), sen jälkeen se sekoitettiin, nousi ja paistettiin hyvin.
Pidin todella charlotteista, vaikka en yleensä pidä pähkinöistä leivonnaisissa, ja kakku osoittautui enemmän voikeksiksi.
Yleensä se on erittäin kätevää - kaksi erilaista reseptiä kerralla!
Minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa - kuumat lemmikit vetivät ne erilleen

resepti on myös Nevushka. Tein vain vähän taloudenhoitoa charlottessa - korvasin 1 tunti pähkinöitä seoksella - 1/2 tuntia - auringonkukansiemeniä, 1/4 tuntia manteleita, 1/4 tuntia - seesami.

Emäntä tytöt, kiitos, kuka on lanka, vastaa viestiini ...
Kerro minulle, jos aloitat taikinan nyytit, miten? No, tarvitsen sitä todella ... DR on nenälläni, enkä vain voi päättää HP: stä ...

[Divna]

Divna, jos sietät sitä viikonloppuun asti, yritän lauantaina sekoittaa nyytit, mutta yleensä mielestäni sen pitäisi toimia, loppujen lopuksi se vaivaa nuudeleita, sakeus on suunnilleen sama.

Hyvää päivää kaikille! Ostin tänään Binaton 2169. Kaikki olisi hyvin, mutta kotelossa löyhästi istuvat painikkeet ovat hälyttäviä. Tämä on normaalia? Tai: girl_skakalka: Kiitos vastauksista

Hyvää päivää kaikille! Ostin tänään Binaton 2169. Kaikki olisi hyvin, mutta kotelossa löyhästi istuvat painikkeet ovat hälyttäviä. Tämä on normaalia? Tai: girl_skakalka: Kiitos vastauksista

Tarkoitat, että he viettävät aikaa. Minusta se on kunnossa. Tärkeintä on työskennellä.

Tytöt! Olen sinulle kysymys * tuulettimella * on useita reseptejä, jotka osoittavat uunin * Jälkiruoka * -ohjelmassa, jotain muuta * Cupcake * -ohjelmassa, mutta minulla ei ole näitä ohjelmia. Kuinka pääset tilanteesta?

[Divna]

Divna, Binaton vaivaa rauhallisesti jopa kaksinkertaisen annoksen nyytit taikinaa ...
Marion, yritä asettaa ohjelma "makealle" tai "nopealle"

Hei! Minulla on tällainen kysymys tämän HP-mallin omistajille, onko mahdollista leipoa yksi leipä kaksoismuodossa (ei kahta kerrallaan 450 g, vaan yksi)? Tämä kysymys johtui siitä, että tarvitsen yleensä HP: tä, jolla on mahdollisuus leipoa pieni leipä, koska miehelläni ja minulla on erilainen maku, rakastan leipää erilaisilla lisäaineilla, se on yksinkertaista, kotona meillä on jo kenwood VM900, leipoo hienosti , mutta pienintä 1000 leivän kokoa ei yksinkertaisesti ole aika syödä.Tämä malli, joka on kiinnostunut ohjelmointimahdollisuuksista ja kahden lomakkeen olemassaolosta, on lisäksi mahdollisuus ostaa lähistöllä kaupasta ja tarvita HP: tä dachalle, en halua ostaa verkkokaupasta (ongelmat takuussa, palautukset, jos mitään tapahtuu jne.). Muiden HP-mallien, joissa on pienet leivät ja ohjelmoitavuus, on odotettava kauan. Ja tässä, jos on mahdollista leipoa pieni leipä, ostan mielelläni jo nyt

Tämän foorumiketjun tytöt vastasivat, että voit leipoa vain yhdessä muodossa - mitään pahaa ei tapahdu

Hyvää päivää kaikille! Joten minusta tuli tämän C / W: n onnellinen omistaja, vain tässä on ongelma, mittalasia ei ilmoitettu minulle myymälässä, joten pyyntö, rakkaat tytöt, voisitko näyttää valokuvan tästä lasista ja sen siirtymisestä, joten sanon, että näen sen omakohtaisesti, Pts tarvitsee! Ja toinen kysymys leivataikinasta tehdystä pullaa, reseptissä määritetty jauhojen määrä, mielestäni ei muodosta sitä, onko sinun lisättävä lisää jauhoja vaivaamisen aikana?

Hyvää päivää kaikille! Joten minusta tuli tämän C / W: n onnellinen omistaja, vain tässä on ongelma, mittalasia ei ilmoitettu minulle myymälässä, joten pyyntö, rakkaat tytöt, voisitko näyttää valokuvan tästä lasista ja sen siirtymisestä, joten sanon, että näen sen omakohtaisesti, Pts tarvitsee! Ja toinen kysymys leivataikinasta tehdystä pullaa, reseptissä määritetty jauhojen määrä, mielestäni ei muodosta sitä, onko sinun lisättävä lisää jauhoja vaivaamisen aikana?

Onnittelut ostoksestasi!
Lasi veitselle 240 ml. Mutta on parempi punnita jauhoja, se on tarkempi.
Jos pulla ei muodostu, lisää jauhot.

Terveisiä Binaton-leipäkoneen ystäville. Minulla on tämä kauneus jo 4 kuukautta, enkä ole liian iloinen hänestä. Minulla on 2 kysymystä asiantuntijoille:
1. Sen ohjeissa sanotaan, että tuotteiden asettamisjärjestys on nestemäinen ja sitten kiinteä. Kaikki reseptit (kirjassa tuulettimessa) on kirjoitettu tätä ajatellen, eli ensin neste, sitten kaikki muu, mikä on erittäin kätevää. Tänään aiomme paistaa Borodinsky-leivän reseptin mukaan. Yllätyin huomatessani, että ruoalla on päinvastainen järjestys (tämä on ainoa resepti, jossa vesi on viimeinen). Onko tämä sattumaa vai suositellaanko päinvastaisessa järjestyksessä tässä tapauksessa?
2. "Ruisleipää juustolla" on resepti, jota nuolen huulilleni pitkään, mutta on noloa, että sille suositellaan "Ultrafast" -tilaa. Onko kukaan jo paistanut sitä? Se on totta? Jos ei tämä järjestelmä, niin mitä? Pää? Täysjyvä? Onko taikaa Home-leipurissa?

Onnittelut ostoksestasi!
Lasi veitselle, 240 ml. Mutta on parempi punnita jauhoja, se on tarkempi.
Jos pulla ei muodostu, lisää jauhot.

Kiitos vastauksesta! Lasin kustannuksella on kirkas! Mutta tässä on toinen kysymys jauhojen punnitsemisesta ja kuinka paljon jauhoja laitat grammoina valkoista 900 grammaa kohti. leipä '(3 kuppia, jotka on mainittu reseptissä)? Mikä on suhde m / y kuppien ja yhden pinon mitan grammoina = 150 grammaa vehnäjauhoja? Ja miten asteikkoja käytetään oikein taikinan vaivaamiseen?

[Divna]

Divna, Binaton vaivaa rauhallisesti jopa kaksinkertaisen annoksen nyytit taikinaa ...

Äiti Lena, millainen taikina olet ... mitä reseptiä käytit omasi tai saitko tänne ???
mitä ohjelmaa he aloittivat ???

[Divna]

DivnaTaikinan resepti on otettu C / P Binatonin reseptikirjasta. Se sopii minulle täydellisesti. Kotileipuriohjelma.

[Divna]

DivnaTaikinan resepti on otettu C / P Binatonin reseptikirjasta. Se sopii minulle täydellisesti. Kotileipuriohjelma.

NOIN! eli ohjelmoit vain taikinan vaivaamisen ja siinä kaikki ??? ja irrotetaan kuinka paljon ???
Latasin HP: n ohjeet täältä, mutta en ilmeisesti lukenut niitä huolellisesti. Menen uudestaan ​​ja katson hyvää ...
Kiitos paljon vastauksista ...

[Divna]

Divna, Zhenya, resepti nyytti taikinaa reseptikokoelmasta x / p Binaton:

3/4 kupillista vettä
Muna 1
Suola 1 tl
Vehnäjauhot 3 kuppia.

Kotileipuriohjelma:

Vaivaa1 14
Nousu1 25
Vaivaa2 5
Nousu2 5
Nousu3 20
Paista 0
Pidä lämmin 0

Saat noin 600 g. testata

[Divna]

Divna, täysin solidaarinen Äiti Lena, Tein taikinan kirjan saman reseptin mukaan (tosin vasta tänään). Pidän siitä.

Kiitos vastauksesta! Lasin kustannuksella on kirkas! Mutta tässä on toinen kysymys jauhojen punnitsemisesta ja kuinka paljon jauhoja laitat grammoina valkoista 900 grammaa kohti. leipä '(3 kuppia, jotka on mainittu reseptissä)? Mikä on suhde m / y kuppien ja yhden pinon mitan grammoina = 150 grammaa vehnäjauhoja? Ja miten asteikkoja käytetään oikein taikinan vaivaamiseen?

Olet täysin oikeassa, minua ohjaa tämä suhde 1 kuppi = 150 grammaa vehnäjauhoja tai 130 grammaa ruisjauhoja. Ja kaikki näyttää toimivan, kolobokin korjaamista ei edes vaadita.

Hei! Tytöt, jotain on vialla tänään. Leivoin kakun tuulettimen reseptin mukaan, päätin kaikki reseptit, jotka pidin, muunnettu grammoiksi (punnittiin), sain 4 tuntia jauhoja w / s = 300 g, taikina vaivattiin täydellisesti, en lisännyt mitään. Miten tämä voi olla?

Hei! Tytöt, jotain on vialla tänään. Paistin kakun tuulettimen reseptin mukaan, päätin kaikki reseptit, jotka pidin, käännän ne grammoiksi (punnitaan), sain 4 tuntia jauhoja \ s = 300 g, taikina vaivattiin täydellisesti, en lisännyt mitään. Miten tämä voi olla?

Istun ja kuuntelen mitä edistyneemmillä leipureilla on sanottavaa! Tänään paistin valkoista 750 g leipää mitattuna 240 ml: n lasissa, painojeni mukaan, mukana 130 g tavallista vehnää Ashanovin jauhoja, mikä tarkoittaa 3 kuppia 390 g, mutta lisäsin 450 g, kuten taikina osoittautui pullaksi ja leipä on normaalia! Joten kysymykseni on, paninko paljon jauhoja? (vesi 240 ml) anteeksi Gyurza sekaantumisesta!

Lasissa 240 ml. sisältää 150 grammaa vehnäjauhoja APPROX! Ruisjauho 130 grammaa.
Siksi leipä osoittautui normaaliksi, että jauhoja oli 450 grammaa

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya, tosiasia on, että 150 g jauhoja ei mennyt kuppiini, vaaka on elektroninen, tarkastettu. En koskaan ajatellut sitä, käännin 1h-150g, mutta tänään laskin uuden kakun kaloripitoisuuden, joten punnitsin vain ainesosat. En ymmärrä mitään!

Kaada jauhot kuppiin (lasi) x / liesi, ravista sitä hieman niin, että jauhoja on riittävästi, jopa yläosalla, ja leikkaa sitten tämä "yläosa" kupin reunaa pitkin veitsellä (kutsutaan "veitsen alle"), ja punnitaan jauhot sen jälkeen, kaada sitten jauhot toiseen astiaan asteikolla.

Anna minulle koko leivän resepti, haluan tarkastella ainesosia

smetanaa 10% - 2 / 3h

• muna 2kpl
• suola 1 1/2 tl l.
  • öljy s. 3 rkl. l.
  • sokeri 100g
  kuivatut aprikoosit, rusinat, pähkinät - 3 / 4h.

• hirssijauhoja. a / c -4h. (300 g.)
• hiiva -1 1 / 2h. l.

Resepti tuulettimelta, mutta korvasin "maito-1 / 3h. + Kerma 20% - 1 / 3h". nestemäiselle 10% kermalle. Sitä kutsutaan "pääsiäiskakuksi"

Auta minua, kiitos! Olen paistanut yksinkertaista valkoista leipää leipäkoneessa kolmannen kerran ja kuori putoaa. Hiivaa lisättiin jo vähemmän ja sokerin määrä parani - tulos oli nolla. Leipä nousee hyvin, ja kun leivonta alkaa, yläosa putoaa. Neuvo mitä tehdä?

Lasissa 240 ml. sisältää 150 grammaa vehnäjauhoja APPROX! Ruisjauho 130 grammaa.
Siksi leipä osoittautui normaaliksi, että jauhoja oli 450 grammaa

Kiitos vastauksesta järjestelmänvalvoja! Joten intuitiosi ei pettänyt minua! Aion jatkaa leivontatilan valloittamista!

[Leipä nousee, mutta putoaa sisäänpäin. Syyt.]

Auta minua kiitos! Olen paistanut yksinkertaista valkoista leipää leipäkoneessa kolmannen kerran ja kuori putoaa. Hiivaa lisättiin jo vähemmän ja sokerin määrä parani - tulos oli nolla. Leipä nousee hyvin, ja kun leivonta alkaa, yläosa putoaa. Neuvo mitä tehdä?

Etsi vastausta täältä: Leipä nousee, mutta putoaa sisäänpäin. Syyt.

Kiitos vastauksesta järjestelmänvalvoja! Joten intuitiosi ei pettänyt minua! Aion jatkaa leivontatilan valloittamista!

Tytöt, intuitiosi pettää sinut varmasti, koska pelkäät tulla pois aiheestasi edelleen

Mene Leipä-osioon - kaikki on päähän - no, siellä on koko "intuitiosi" koottu. Miksi joskus keksiä pyörä uudelleen ja täytä kuoppia, sellaista materiaalia on kerätty sinulle ...

Pääainesosien määrä yhdessä mittakupissa ja lusikalla https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

smetanaa 10% - 2 / 3h

• muna 2kpl
• suola 1 1/2 tl l.
  • öljy s. 3 rkl. l.
  • sokeri 100g
  kuivatut aprikoosit, rusinat, pähkinät - 3 / 4h.

• hirssijauhoja. a / c -4h. (300 g.)
• hiiva -1 1 / 2h. l.

Resepti on peräisin tuulettimelta, mutta korvasin "maito-1 / 3h".+ kerma 20% - 1 / 3h. "10% nestemäiselle kermalle. Sitä kutsutaan" pääsiäiskakuksi "

Joten tämä on makea kakku, siellä on paljon leivonnaisia, ja kakun taikina on aina pehmeää, se voi olla nestemäistä.
Ja tavallisella leivällä tällainen määrä ei toimi, jauhoja on vähän

Auta minua, kiitos! Olen paistanut yksinkertaista valkoista leipää leipäkoneessa kolmannen kerran ja kuori putoaa. Hiivaa lisättiin jo vähemmän ja sokerin määrä parani - tulos oli nolla. Leipä nousee hyvin, ja kun leivonta alkaa, yläosa putoaa. Neuvo mitä tehdä?

Lue muutama sivu yllä - meillä oli sama ongelma. Päätimme vähentää nesteen määrää.