Tortilloja sipulilla

Tortilloja sipulilla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina
vehnäjauho	1 lasi / 240
lämmintä vettä	~ 0,5 kuppia tai vähemmän
kananmuna	1 kpl
seesamiöljy	1 rkl. lusikka
suola
Täyte
hienonnettu vihreä sipuli / vain vihreä osa
laardi
Kasviöljy paistamiseen

Keittomenetelmä

• Lisää muna jauhoihin, veteen, suolaan, seesamiöljyyn ja vaivaa taikina. Annetaan levätä tunnin ajan, minä käärin taikinan alustavasti kosteaan liinaan tai muovipussiin. Kauli taikina noin 3-5 mm paksuiseksi ympyräksi. Älä unohda ripotella jauhoja pöydälle!
• Voitele valssattu taikina erittäin runsaasti sardilla ja ripottele tasaisesti vihreällä sipulilla. Rullaamme sen rullaksi. Leikkaa rulla 4-5 cm pitkiksi paloiksi. Kiinnitä reunat, litistä jokainen pala kämmentäsi pyöreäksi kakuksi ja rullaa se sitten rullalla. Kakkujen koko on pieni, halkaisijaltaan noin 10 cm.
• Kuumenna kasviöljy paistinpannussa riittävän korkealla lämmöllä, laita tortilla, vähennä lämpöä, käännä toiselle puolelle paistettuna ja paista samalla tavalla kullanruskeaan.

super! Kirjanmerkkeihin!

Otin sen kirjanmerkkeihin. Vihreät sipulit kotona

Tanya, kuinka voit korvata seesamiöljyn - ehkä ilman sitä?
(no, minulla ei ole sitä eikä minulla ole koskaan ollut sitä)