Leninakan-salaatti tai kasviskorovatit

Leninakan-salaatti tai kasviskorovatit

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: armenialainen

Ainekset
munakoiso
tomaatti
paprikat
voita	1 rkl. lusikka

Keittomenetelmä

• Tämä salaatti vaatii grillattua munakoisoa, tomaattia ja paprikaa.
• Se tehdään tällä tavalla: on parasta leikata munakoiso ja laittaa niihin karitsanrasvan paloja.
• 
• 
• Kuivaa vihannekset paistamisen jälkeen, leikkaa useiksi paloiksi ja laita kattilaan. Mausta suolalla, pippurilla, lisää pala voita ja lämmitä hyvin. Selittämätön maku!
• 
• Tarjoile kebabien kanssa
• 

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Merkintä

Voit lisätä vihanneksia salaattiin. En lisää, uskon, että se keskeyttää vihannesten maun tässä tapauksessa. Mutta laitan aina hienonnettuja vihreitä pöydälle niille, jotka rakastavat sitä.

On vielä odotettava tuoreita vihanneksia puutarhasta ...

[Kesäasukas]

Kesäasukas , alkoi jo unohtaa, että "ei ole täällä"

Tämä on herkullista! Armenialaiset hemmottelivat meitä tällä ruokalajilla. Ainoastaan ​​ne, kun vihannekset kuumennettiin, lisäsivät hienonnettua sipulia.

Tämä on herkullista! Armenialaiset hemmottelivat meitä tällä ruokalajilla. Ainoastaan ​​ne, kun vihannekset kuumennettiin, lisäsivät hienonnettua sipulia.

Ja karitsan rasvaa ei laitettu munakoisoon. Ja vihannekset kuorittiin ja hienonnettiin veitsellä, lisättiin valkosipulia, sipulia, yrttejä ja mausteita. Haluttaessa voit lisätä vähän kasviöljyä, ei voita. Armenialaiset opettivat myös minulle, miten tämä tehdään. Vain he kutsuivat sitä ajep-santelipuuksi.

Kyllä, tarkalleen, ilman karitsan rasvaa ja voin kanssa. Mutta ei valkosipulia. Ajapsandal tehtiin myös, vain se on hieman erilainen kuin Khorovats. En muista mitä, mutta heillä on kaksi erilaista ruokaa.

Todennäköisesti vain valkosipulin läsnäolo eroaa

Todennäköisesti vain valkosipulin läsnäolo eroaa

Tai voin ja karitsan rasvan läsnäolo

He tekevät sen eri tavalla kullakin alueella. Ja meille ei opetettu tätä täällä, eikä kukaan kertonut meille. Aviomies on kotoisin Armeniasta. Ja me menimme sinne, siellä he teurastivat elävän oinaan erityisesti meille ja meidän läsnäollessamme. Eräs henkilö kutsuttiin. Näin sen ensimmäistä kertaa. Ja maku osoittautui erilaiseksi, ei tapa, jolla me yleensä valmistamme.

He tekevät sen eri tavalla kullakin alueella.

Se on varmaa. Etelässä armenialaiset kohtelivat meitä. Muistan vielä. Kun he poistivat vihannekset grillistä, he heittivät ne kylmään, erittäin suolaiseen veteen. Ja sitten he puhdistivat sen.

Se on varmaa. Etelässä armenialaiset kohtelivat meitä. Muistan vielä. Kun he poistivat vihannekset grillistä, he heittivät ne kylmään, erittäin suolaiseen veteen. Ja sitten he puhdistivat sen.

Yleensä ei ole yhtä ainoaa reseptiä. Jokainen perhe kokki omalla tavallaan.
Heidät heitettiin tarkalleen hyvin kylmään veteen, muistan! Totta, ilman suolaa he panivat sen juoksevaan veteen ja puhdistivat sen. Tuolloin minulle "sallittiin armollisesti" auttaa prosessia, tuskin pyysin jäämään keittiöön, joten uteliaisuus juuttui. Loput heidät potkaistiin uimaan järvelle sanoen, että kebabien ja ajep-sandaalien valmistaminen ei ollut naisen tehtävä. marinoi ja paista