Shurpa-keitto lampaan kanssa hitaassa liesi

Shurpa-keitto lampaan kanssa hitaassa liesi
Luokka: Ensimmäiset kurssit
Ainekset
Karitsa 800-1000 g
Sipuli 1 iso pää
Porkkana 1 iso.
Bulgarialainen pippuri 1 iso tai 2 pientä.
Hot pepper 0,5 pod
Tarragon ja basilika, 2 oksaa
Perunat 2 isoa
Valkosipuli 1 pää tai 1 tl kuivattu
Pippuriherneet 6-7 kpl.
Maustepippuri 4 kpl.
Tomaattipasta 1 rkl l.
Suola, pippuri maun mukaan
Pertushka tuore maun mukaan
Tomaatit 1 iso tai 2 pientä.
Keittomenetelmä

Joten aseta multikeitin "Steam cooking" -tilaan, EI ÖLJY! Lampaan sulamisen aikana leikkaa sipuli kuutioiksi, porkkana suuriksi, ei pitkiksi oljiksi. Kun monitoimikone antaa äänimerkin, aseta höyrykeittotila uudestaan ​​50 minuutiksi, avaa kansi, heitä sipuli, 5-7 minuutin kuluttua porkkanat, sekoita kaikki, vielä 5-7 minuutin kuluttua, kuutioitu bulgarialainen pippuri ja hienoksi hienonnettu kuuma pippuri, sitten hienonnettu kuutioiksi leikatut tomaatit, oksa rakuuna ja basilikaa, suola. Vihannekset antavat mehua suolasta. Kun vihannekset antavat mehua, leikkaamme perunat suuriksi kuutioiksi noin 2,5x2,5 cm (jos perunat ovat hyvin pieniä, voit kokonaisia). Laitamme perunat, pippurit ja maustepippuri, valkosipuli, 1 rkl. l. tomaattipasta, lisää vettä kulhon yläosaan ja aseta "SUP" -tilaan 1 tunniksi. Älä avaa kantta äläkä häiritse, muuten perunat muuttuvat perunamuusiksi. Kaada keitto tunnin kuluttua keittolevyihin, ripottele hienonnettu persilja. Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu 6 annokseen tai 4,5 litraan kulhoon
Valmistusaika: 2 tuntia
Merkintä
Vinkki: Kun olet syönyt lammasta (missä tahansa muodossa), sinun on ehdottomasti juotava kuumaa teetä, jotta vältetään vatsan raskaus.

[sssr7707]

sssr7707
Parempi vielä, minttu tee! Ollakseni rehellinen, se on myytti, että karitsa on raskasta lihaa. Se pilkotaan paremmin kuin sianliha .. (elleivät he vain heittäisi tossuja minulle).
Sinulla on herkullinen shurpa ... hyvin ruokahaluttavasti valmistettu.

Karitsa hajoaa todella paremmin kuin sianliha, mutta oinalla on erittäin ovela rasva, se vihaa kylmää, minkä vuoksi karitsan ruokalajin juominen kylmällä vedellä on vatsan tappaja, niin kuuma tuoksuva tee!

Kyllä, mieheni pesi kerran karitsan kylmällä kirsikkamehulla, se oli todella huono ...