Hunaja: hyödyt ja haitat

Kuka ei tiedä Temkaani, lähetin sinne luettelon olemattomasta hunajasta ja hunajasta, joita väärennetään useimmiten, kuka on kiinnostunut - lue se, se voi olla sikaa.
Mehiläiset rakastavat hunajaa kovasti # 643
Ymmärsin, että Tanya jatkoi vain ajatusta, huolimatta ajattelusta, mutta jatkoi ajattelua

vain ajatus jatkui, ei huolimatta siitä, vaan ajattelun jatkumisesta

Vaihdetut näkemykset

Nyt NTV: ssä oli ohjelma "ruoka on elossa ja kuollut", koko numero on omistettu hunajalle. Kuka välittää, etsi se Internetistä, katsokaa.
Voi, mitä paikkoja meillä on Bashkiriassa !!!
Ja maito maistuu varmasti katkeraksi koiruohon jälkeen, lehmät syövät mielellään tätä sokeria. :-)

Valitettavasti sekä radiossa että televisiossa levitetään sellaista mehiläisten ja hunajan paskaa, joka uzOs. On sääli, etten näe sitä. Kommentoimaan, meillä ei ole televisiota. Ja Internet ei vedä tällaista liikennettä - kylä

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ei ollut mitään sellaista. :-)
He sanoivat, että väärennöksiä oli noin 30%, kiinalaiset, kuten aina, olivat muita edellä; että väärennöstä ei voida tunnistaa kotona, vain laboratorio-olosuhteissa; Testattaessa viidestä näytteestä luonnonhunajaa ja yhtä sokerisiirappia ihmiset valitsevat suurella mielellä siirapin. :-)
Bashkirin hunajan osalta - paikat on varattu, luonnonvaraiset mehiläiset ovat säilyneet, villin hunajan kulttuuri suojelee ja tukee niitä (enemmän matkailijoille, kuten kallis eksoottinen), kasvatetaan myös heidän oma baskirirotu, ja siellä on edelleen paljon lehmimetsää ja puolet kaikista kukistamme - hunajakasvit kasvavat noissa paikoissa.
Joitakin ulkomaisia ​​hunajan asiantuntijoita tuli, hän oli iloinen hunajamme laadusta. He tarkastelivat ensi vuoden maailman hunajatapahtuman ehtoja, Bashkiria on yksi kilpailijoista.
He näyttivät kuinka kermahunajaa valmistetaan yrityksissä, ja niinpä pienistä asioista he kertoivat paljon hyödyllisiä ja mielenkiintoisia asioita.

Kuinka vaikeaa on joskus perustella halu myydä ... Vastauksena tutkimukseen, kommenttiin lopussa ... "Erilaisten hakuteosten, tuotteiden GOST-tuotteiden ja muiden kemiallisten kokeiden pohjalle tehdyn tutkimuksen tuloksena sain tällaisen vastauksen. Vaikka hieman humoristinen, mutta ehdottomasti Tyytyväinen minuun: Joten oksimetyylifurfuraalista, jota on oletettavasti paljon hunajaa. Tämä aine on merkki hunajan laadun määrittämisestä. Väärennetty hunaja voi sisältää melko paljon sitä, GOST: n mukaan sen pitoisuus ei saisi olla yli 25 mg / kg. Hunajaan se muodostuu a) pitkäaikainen virheellinen varastointi; b) hunajan toistuva lämpökäsittely c) kun hunajaa väärennetään sokerilla. jos hunajaa pidettiin pitkään lämpimänä, siellä on oksimetyylifurfuraalia, mutta melko paljon myrkytystä varten se on siellä oksimetyylifurfuraali muodostuu heksooseista (hiilihydraatit, joissa on 6 hiiliatomia, esimerkiksi: glukoosi, fruktoosi, mahahapon sakkaroosin (sokerin) happaman hydrolyysin tuotteet ke) happamassa ympäristössä. Se muodostuu hyvin hitaasti. Jos unelmoit myrkyttää oksimetyylifurfuraali, joka on saatu hunajasta, joka on liuotettu kupilliseen kuumaa teetä, älä toivoa. Ei toimi. Sen sisältö on olematon. Sinun täytyy juoda teetä pari kiloa hunajaa päivittäin useita kuukausia. "Istutat" paljon nopeammin maksan, maha-suolikanavan ja haiman, jotka eivät enää tuota tarpeeksi insuliinia verensokerin hajottamiseksi.
Henkilökohtaisesti en kehottaisi sinua antamaan tällaista kokemusta.Jos pelkäät niin paljon oksimetyylifurfuraalia, lopeta konjakin, brandyn, Madeiran, Marsalan, porttiviinien, Tokay-viinien ja limonadien (erityisesti Baikalin, Pepsi-Colan ja Coca-Colan) käyttö, jotka on sävytetty palaneella sokerilla, älä missään tapauksessa syö karkkia, ja kieltäytyvät kategorisesti teestä sitruunalla. Ja yleensä on parempi kieltäytyä makeasta, erityisesti yhdessä hapan kanssa, koska oksimetyylifurfuraali muodostuu heksooseista (sakkarideista) happamassa väliaineessa, eikä vatsassasi voi olla muuta väliainetta. Hapan marjakompotti sokerilla ... Mikä voi olla vaarallisempaa !!!
Oksimetyylifurfuraalia on myös paljon! Lopeta popsiclesin ostaminen lapsille !!! Älä koskaan missään tapauksessa käytä askorbiinihappotabletteja glukoosin kanssa !!! Tämä on varma tapa myrkyttää oksimetyylifurfuraali !!! Toistan vielä kerran - oksimetyylifurfuraali muodostuu hyvin hitaasti sokereista happamassa ympäristössä. Oksimetyylifurfuraalin läsnäolo elintarvikkeissa ei ole toivottavaa seuraavasta syystä: furaanijohdannaiset ovat myrkkyjä, suuret annokset niistä aiheuttavat kouristuksia ja halvauksia, pienet annokset masentavat hermostoa. Ihmiskeho ei voi metaboloida näitä yksinkertaisia ​​ja monimutkaisia ​​yhdisteitä, mikä johtaa niiden kertymiseen ihmisen maksaan ja elimistön biokemiallisten prosessien häiriintymiseen. Ja tässä on hauska osa: 25 mg. oksimetyylifurfuraali / 1 kg. kulta, se on jo vaarallista. Väärennetty hunaja sisältää 30-60mg / hq. Kauhu!!! Se on pelottavaa !!!
Ja Madeiralla se sisältää jopa 100 mg / litra ja jopa enemmän, ja tätä pidetään normaalina, ja kuutamossa - jopa 220 mg / litra !!! Kuinka kauan syöt kilogrammaa hunajaa ja kuinka nopeasti juot litran Madeiraa? Sallittu oksimetyylifurfuraalin pitoisuus elintarvikkeissa on 4000 kertaa enemmän kuin elohopea, 400 kertaa enemmän kuin DDT jne. Tappava annos elohopealle liukoisten yhdisteiden muodossa on 150-300 mg. Oksimetyylifurfuraalin tappavasta annoksesta ei löytynyt tietoja, mutta se on noin 1000 kertaa suurempi kuin sallittu. Kaverit, on mahdotonta syödä tonnia väärennettyä hunajaa kerrallaan !!!! Joten lopeta kemofobia !!!
Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...om_smf&topic=146366.0
Kuitenkin. Tärkein tulos, jota odotamme syömällä ruokaa, on hyödyt ja hyötyjen kertyminen. Tässä on vahingon asteittainen kertyminen ja keskittyminen elimistöön. Ja vahingon määrällä ei ole merkitystä tässä, jos periaatteessa on yksinkertainen mahdollisuus välttää vahinko. Ravitsemuksessa ei voi olla kaavaa "HYVÄ ON enemmän kuin haittaa". Pikemminkin "KÄYTÄ, KÄYTÄ JA KÄYTÄ" -periaate on oikea. Ja vahinkojen pakotettu aste on vain tappiamme, haittamme. Kehotan kulinaarisia asiantuntijoita vastustamaan kiusausta tuottaa herkullinen tuote näiden yksinkertaisten periaatteiden kustannuksella.