"Gentle cream" -jäätelö

[Hellävoide]

"Gentle cream" -jäätelö

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Hellävoide

Keittomenetelmä

• Se ei ole edes täysin jäätynyt, ja olen kiire näyttämään sinulle.
  
• 
  
• Se osoittautui herkulliseksi, ilman jääkiteitä, kermaisen jälkimaku. Suositella
  

No, tässä on "Gentle Cream" -jäätelö:

Se osoittautui herkulliseksi, ilman jääkiteitä, kermaisen jälkimaku. Suosittele.

Super Panitko kerma vain pakastimeen? Tai mikä tekniikka?

[Rezlina]

Rezlina , jos ei ole jäätelöä, sinun on tehtävä tämä:
kun kerma on valmis, sinun on laitettava säiliö sen kanssa pakastimeen ja otettava jäätelö 20-30 minuutin välein ja sekoitettava varovasti kuin keksi lusikalla. Tästä syystä jäätelö jäätyy tasaisesti eikä jäädy palaksi.
Tämä on tehtävä yhteensä 6-7 kertaa, minkä jälkeen jäätelö jätetään yksin lopulliseen pakastamiseen.

[Rezlina]

Rezlina , jos ei ole jäätelöä, sinun on tehtävä tämä:
kun kerma on valmis, sinun on laitettava säiliö sen kanssa pakastimeen ja otettava jäätelö 20-30 minuutin välein ja sekoitettava varovasti kuin keksi lusikalla. Tästä syystä jäätelö jäätyy tasaisesti eikä jäädy palaksi.
Tämä on tehtävä yhteensä 6-7 kertaa, minkä jälkeen jäätelö jätetään yksin lopulliseen pakastamiseen.

Kiitos!
On jäätelövalmistaja. tefalevskaja. mutta en halunnut sen käyttävän sitä ... yritin kuitenkin vain kerran.

[Rezlina]

Rezlina, ja jäätelökoneesi ei ole sama tai samanlainen kuin osoitteessa kuivaus ? Tässä linkki, katsokaa:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

[Qween]

Qween
Haluan vain vetää pallon jäätelösi
Mitä muuta lisäsit kermaan? Sokeria tarvitaan todennäköisesti todella?

[anka]

anka , Olen pakastanut "tarjouskermaa" samalla tavalla kuin keksirullan täyttämiseen. Lisää 2 rkl. l. kasan sokeria ja vaniljaa.

[Qween]

Qween, Kiitos.
Sen olisi pitänyt olla herkkä, kermainen, ei kovin makea ja erittäin maukas

Kyllä, juuri niin tapahtui.

Qween tiedän kuinka haluan tehdä? Ota Gentle Cream with Hot Milk -reseptisi ja yritä jäädyttää se kuten kirjoitit. Mitä luulet toimivan vai ei?

[suslja5004]

suslja5004 , jäätelö tulisi valmistaa "Lempeä kerma" !
Annoin kuvan yllä. Se osoittautui erittäin maukkaaksi.

Jostain syystä en saanut Gentle-kermaa ... en ymmärrä mitään, tein kaiken reseptin mukaan, sekoitin, lyöin ja laitoin jääkaappiin yön yli. Aamulla vedin sen ulos, voi jäätyi päälle kuorella, alkoi lyödä ... ja se oli kaikki nestemäistä, pommittelin sitä pitkään, sitten näen, ei ole mitään lyödä. Joten olen tänään ilman jäätelöä.

Minäkään en saanut mietoa kermaa.

[suslja5004]

Vai niin, suslja5004 Anteeksi.
Sen päällä pitäisi olla kalvo, mutta se on pikemminkin kerma kermaa, ei voita.
Ja tämän kalvon väri ei ole keltainen, mutta kuten maito.

Eikö keltainen voi poistunut toisen lyönnin aikana?

Yritä lämmittää seosta uudelleen, sitten vispilä ja jäähdytä. Edelleen järjestelmän mukaan.

Nyyh nyyh, mitä sinä teit?

Tytöt, mennään "Kerma".

Keltainen öljy ei eronnut, vain vaahtoinen maito, kokeilin sitä, siellä voit tuntea pieniä öljymuruja. Nyt lämmitän sen uudelleen.