Meren antimien avokadosalaatti - Mcookerin valokuvaresepti: parhaat reseptit

Mereneläviä salaatti avokadolla

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

1. Kovaksi keitetyt munat, leikataan pituussuunnassa kahteen puolikkaaseen. Poista keltuaiset, leikkaa valkoiset nauhoiksi.
2. Kuori kalmari ja leikkaa nauhoiksi. Laita ne kiehuvaan suolattuun veteen ja vaalenna muutamaksi minuutiksi (koska kalmari on runsaasti proteiinia sisältävä tuote, sitä kauemmin pidät niitä kiehuvassa vedessä, sitä kovemmat ne ovat, kuten munat). Jäähdytä (voidaan siirtää astiaan kylmällä vedellä).
3. Valmista katkaravut ja simpukat pakkauksen ohjeiden mukaan.
4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, kaada kiehuvalla vedellä ja pidä 10-15 minuuttia sitruunamehussa.
5. Leikkaa avokado kahtia. Leikkaa puolikas nauhoiksi, toinen - leikkaa kuutioiksi yhdessä keltuaisen, smetanan tai majoneesin kanssa, voita homogeeniseksi massaksi.
6. Yhdistä kaikki ainekset, lisää hienonnettu tilli ja persilja, pippuri ja kaada keltuainen-majoneesi (keltuainen-hapankerma) kastike.
Tuo haluttu maku ja sakeus (lisää hapankermaa, majoneesia, voit lisätä jogurttia).