Salaatti punaisella salaatilla, päärynä, avokado, fetajuusto

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
punainen salaatti "Rediccio"	1 kaali, pieni
kova päärynä	1/2 kpl.
avokado	1/2 kpl.
juurisikuri	1 KPL.
fetajuusto	50-70 grammaa
saksanpähkinät	6-8 puolikasta
Tuoretta hienonnettua persiljaa	1-2 rkl. l.
sitruuna (lime) mehu	maku
suola pippuri	maku
kasviöljy kasteluun

Keittomenetelmä

Sinun ei tarvitse laittaa juurisikuria, jos sitä ei ole saatavilla
Kuori päärynä, avokado, leikkaa ohueksi muoviksi, ripottele sitruunan tai limetin mehuun, jotta hedelmä ei tummenisi ja saisi maun.
Kuori punainen "Rediccio" salaatti ja repäise pieniksi paloiksi käsilläsi
Leikkaa juurisikuri ohuiksi viipaleiksi.
Taita päärynä, avokado, salaatti, juurisikuri, lisää persilja, suola, pippuri salaattikulhoon.
Sekoita salaattia käsillä varovasti, jotta lehdet ja vihannekset pysyvät kevyinä.
Järjestä salaatti annosteltuihin salaattikulhoihin, ripottele päälle pieniksi paloiksi leikattua juustoa, karkeasti hienonnettua saksanpähkinää.
Valuta päälle oliivi- tai kasviöljyä maun mukaan.
Voidaan tarjoilla pöydässä.

Astia on suunniteltu

2 annosta

Merkintä

Salaatti sarjasta "mitä jääkaapissa on käsillä"

Kaikki on yhdistetty, vain maltillisesti - pieni katkeruus Rediccio-salaattia, päärynän makeus, suolattu fetajuusto ja pähkinät!

Tuloksena on herkkä, kevyt salaatti!

Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokaa!