Etsin reseptiä foorumiltamme

yritti eilen tehdä kotitekoista smetanaa Linadocista.
Mitään ei tapahtunut, mielestäni alun perin otettujen tuotteiden koostumuksen takia kaikki oli pitkäikäistä. Kerma pysyi nestemäisenä ja makeana, hapan kerma.
Jossain hapan kerma voidaan määritellä?
rasvaprosentti kaikessa on korkea.

yritti eilen tehdä kotitekoista smetanaa Linadocista.
Mitään ei tapahtunut, mielestäni alun perin otettujen tuotteiden koostumuksen takia kaikki oli pitkäikäistä. Kerma pysyi nestemäisenä ja makeana, hapan kerma.
Jossain hapan kerma voidaan määritellä?
rasvaprosentti kaikessa on korkea.

Et pidä. laita se uudestaan. En myöskään pitänyt sitä aluksi - mieheni pani aamulla jääkaappiin. Sain selville, kun se oli jo jäähtynyt kokonaan. laita se uudestaan ​​puoleen aikaan - ihme !!!!

[Irina]

Irina, 8 tuntia ja ei pitänyt? ja pelkäsin, että ylivalotin.
Laitan sen sitten uudelleen. Kiitos!

[Irina]

Irina, 8 tuntia ja ei pitänyt? ja pelkäsin, että olin ylivalottanut.
Laitan sen sitten uudelleen. Kiitos!

Kokeile. mitä menetetään?
Laitoin sen noin 23-00 (en sano varmasti). mieheni otti sen jogurtinvalmistajalta kello 7-20 aamulla ja työnsi sen typerästi jääkaappiin. klo 9-00 löysin hyvin laskeutuneen voiteen. Laitoin sen heti jogurtinvalmistajaan noin tunniksi 4. tulokseksi. hyvin paksu. Ehkä tämä on tällainen maito - viritetty ei-nälkäisyydelle? nälkää hänet ulos!

Tytöt, Ukrainassa, kylissä kokkaavat KAPUSTNYAKia. Tiedän varmasti, että siellä on hapankaalia ja hirssiä tomaattipastalla. Se osoittautuu niin hapan, herkulliseksi. Kerro minulle resepti.

valmistaa kaali.

kirjassa "Maailman kansakuntien keittiö" "Ukrainan keittiö"

KIITOS!!!!!

En muista missä, joku etsii lihapullia, joita myydään IKEA: ssa. Täältä löysin yhden vaihtoehdon, m. hyödyllinen jollekulle:

Ruotsalaiset lihapullat
Huomasin usein tällaisia ​​lihapullia puolivalmiina tuotteina IKEA-myymälässä, sitten kokeilin sitä useita kertoja Suomen kahvilassa. Ne, jotka ovat kokeilleet näitä lihapullia, tunnistavat heti. Herkkä, kirkas maku ja mielenkiintoinen kastike.

Ruotsalaisten lihapullien tekeminen kotona on helpompaa kuin luulet. Lisäksi pääset heti eroon kaikista säilöntäaineista, jotka laitetaan puolivalmiisiin tuotteisiin. Lihapullat ovat ehdottomasti tähtiruoka, jolla on upea maku mausteita, kuten muskottipähkinää ja maustepippuria. Ruskea sokeri lisää ripaus makeutta.

Alkuperäinen resepti vaatii, että muodostuneet lihapullat paistetaan öljyssä, mutta ajan ja kaloreiden säästämiseksi suosittelen tekemään tämä uunissa ja vasta sitten lisäämällä valmiiseen kastikkeeseen.

Ainekset:

Lihapullat:
1 iso muna
50 ml kermaa 33% -35%
2 keskirullaa, murskattu
200 g sianlihaa
200 g jauhelihaa
1 pieni sipuli, raastettu
ripaus raastettua muskottipähkinää
ripaus jauhettua pippuria
ripaus jauhettua mustapippuria
1 tl fariinisokeri
1 tl suola
1 tl leivinjauhe

Kastike:
40 g voita
1 rkl. l. jauhot
300 ml kananmunaa
1 rkl. l. fariinisokeri
200 g sieniä, paista etukäteen
100 ml raskas kerma (valinnainen)
2 tl sitruunamehua

KÄYTTÖ:

Vatkaa muna ja kerma yhteen. Lisää leipää, vaivaa kädelläsi ja aseta sivuun.

Aseta sianlihajauho, sipulit, muskottipähkinä, maustepippuri, punainen ja mustapippuri, sokeri, suola ja leivinjauhe monitoimikoneeseen, jossa on kova taikinakiinnitys. Vatkaa suurella nopeudella tasaiseksi ja vaaleaksi, noin 5 minuuttia, kuori jauheliha kulhon sivuilta tarpeen mukaan.

Lisää leipäsoseos haarukalla pieninä paloina vaivaamalla joka kerta. Vatkaa vielä 2 minuuttia.

Lisää naudanliha ja lyö keskinopeudella, noin 30 sekuntia.

Leikkaa leivinpaperi leivinpaperilla. Muodosta lihapullat keskipitkällä pyöreällä jäätelölusikalla ja aseta leivinpaperille. Jos tällaista lusikkaa ei ole, sitten kahden yksinkertaisen lusikan avulla tai märillä käsillä. Sinun pitäisi tehdä noin 25-30 pientä lihapullaa.

Jos haluat paistaa lihapullia:

Kuumenna öljy suuressa raskaassa paistinpannussa keskilämpötilalla. Kasta lihapullat kuumaan öljyyn ja ruskista 3-5 minuuttia. Käännä ne sitten hitaasti niin, että molemmat puolet ovat paistettuja - 7-10 minuuttia. Poista lihapullat ura-lusikalla paperipyyhkeellä vuorattuun astiaan absorboimaan ylimääräinen öljy.

Jos haluat paistaa lihapullia:

Paista esilämmitetyssä uunissa 180 ° C: seen 15-20 minuuttia.

Kastike:

Sulata voi keskilämmöllä. Kun se on tarpeeksi kuuma, lisää jauhot ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes jauhot ovat vaaleanruskeat - noin 30 sekuntia. Kaada liemi hitaasti ohuena virtana sekoittamalla se jauhoihin vispilällä niin, että ei muodostu kokkareita. Lisää sokeri, paistetut sienet ja kiehauta.

Vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes kastike sakeutuu - noin 5 minuuttia. Jos haluat, lisää kerma tässä vaiheessa ja kiehauta uudelleen.

Lisää lihapullat kastikkeeseen ja keitä kääntämällä lihapullia ajoittain noin 5 minuutin ajan. Lisää sitruunamehu ja mausta suolalla ja pippurilla.

Otti Nina Niksyan sivuston "Tasty Art" 🔗

[Irina]

Irina, kiitos lihapullareseptistä.

[gaala10]

gaala10, Olen iloinen, jos mitä tarvitset on sinun makusi. Aamulla kävelen tämän tytön kanssa sivustolla, ihmettelen

[Ikra]

Ikra, Ira on mielenkiintoista kokeilla. varsinkin kun en ole kokeillut Ikeevskyä .... mielenkiintoisempi!
Kuinka löydän itseni Ikeaan, etsin ja ostan ne varmasti

[Kokoschka]

Kokoschka, kokeilet ehdottomasti niitä siellä: on mahdotonta lähteä IKEAsta syömättä jotain, koska vaelat siellä yli tunnin ajan. Ja ravintola-alueella on paljon maukasta. Lihapullat ovat ehdottomasti siellä, ja sitten, jos pidät jotain valikosta, osta se kaupasta, se on uloskäynnillä. Et ohi

ei, kuinka paljon kysyn - tytöt, paljastakaa resepti. No, meillä ei ole ruokakauppa-IKEAa. todellinen ja sitten virta ilmestyi - kallis kauhu. reseptit ovat hienoja. VALMISTA JOKA

mutta pidän todella sinisestä IKEAsta - niin pehmeä

[Ira]

Ira, Keitin ne tänään ja tulee olemaan edelleen, erittäin maukkaita. Mutta hän ei uskaltanut lähettää reseptiä. Jotenkin se ei toimi eettisesti: otin reseptin täällä ja tässä olet, ojensin sen.

Joten hitaammin kiitos ... nauhoitan! Lihapullat, sinappi ...
Mitä muuta kannattaa ostaa mielenkiintoista?

Mitä muuta kannattaa ostaa mielenkiintoista?

Suklaa: maito, pähkinä ja katkera 70% ...

Otan aina myös sinappia, pehmeää muovia ja rakeistettua lasia ...

On sääli, että nyt ei ole juustoja ...

[Virkkaa]

Virkkaa, oi jo kolme asentoa !!!
Mitä muuta kuulin kahvista, mutta en muista missä ...

En ole erityisen kahvia ...

[Virkkaa]

Virkkaa, niin silloin en kiinnitä huomiota kahviin!
Haluan todella päästä Ikeaan puoli vuotta varmasti!

Marsipaani mallinnusta ja makeisia varten, ja mustikkasiirappia, tietysti, kannatan terveellistä elämäntapaa, mutta rypsi siirappia vodkalla, mutta jäällä ..... pudota pääsi pois, ei cocktail. Enkä juo vodkaa lainkaan

[m0use]

m0use, kiitos Ksyushalle, teet koko tällaisen luettelon!

Tytöt ja ruoan hinnat Ikeassa, miten?

No, kansallinen keskiarvo)))

[Ira]

Ira, Keitin ne tänään ja tulee olemaan edelleen, erittäin maukkaita. Mutta hän ei uskaltanut lähettää reseptiä. Jotenkin se ei toimi eettisesti: otin reseptin täällä ja tässä olet, ojensin sen.

näyttely tule! loput kerääntyvät toistaiseksi - syljen!

[Ksyusha]

Ksyusha, Se on hyvä! Meillä on hyvin nippuja.

Mutta hän ei uskaltanut lähettää reseptiä.

Se ei ole mitään! Koska resepti, kuten näette, on kysytty, ja tarvitsemme korvaamattoman kokemuksenne kuten ilma. Koska olet meidän, rakas ja tuttu, luotamme sinuun, kuka kertoo meille, jos tässä reseptissä on jotain vikaa? Kuka parantaa sitä ja tuo parannuksen joukkoon? Kenen kanssa voit keskustella tästä kaikesta ja kenen puolesta olla onnellinen? Jos et ole syönyt kaikkea, tule, ota kuva ja kerro meille. Huomenna luultavasti. Samalla voit kertoa, kuinka he maistavat huomenna

Tytöt, lajittelin strategisia varastoja ja löysin peräti 5 tölkkiä maissisäilykkeitä ... ja käytän sitä vain salaattirapuissa ... En tee niin paljon salaattia ...
kerro minulle - missä hyvää jalostettaisiin? voiko olla reseptejä?

Tytöt, lajittelin strategisia varastoja ja löysin peräti 5 tölkkiä maissisäilykkeitä ... ja käytän sitä vain salaattirapuissa ... En tee niin paljon salaattia ...
kerro minulle - missä hyvää jalostettaisiin? voiko olla reseptejä?

Teen keittoa ja lisätään purkitettua maissia loppuun.
Toinen vaihtoehto: jäädytetyt vihreät herneet ja maissisäilykkeet - erittäin maukasta.

Valmistan myös usein "purkkipurkkua": paista keitetyt savustetut rinnat voissa (voit tehdä ilman sitä), sipulit, porkkanat karkealla raastimella, lisää valkoiset pavut purkista (tai kahviherneet tölkistä), vihreät herneet, maissi ja hauduta vähän nesteen haihduttaminen, ripottele yrtteihin tarjoillessasi.
Myös vähärasvainen versio ilman rintakehää on mahdollista, mutta maun mukaan myös purkin pieniä ananaskuutioita.

Valmistan usein tällaisia ​​vihannesten muhennoksia, ne auttavat aamiaiseksi tai illalliseksi ilman lihaa.
On myös sellainen muhennos muunnos, ja täällä voit lisätä maissia 🔗
Anna sitten fantasian toimia

[Viehätys]

Viehätys, hieno löytö! Jos et halua tehdä mitään, niin maissisäilykkeet sopivat täydellisesti makkaroiden lisukkeeksi, kuten vihreät herneet: tyhjennä vesi ja lämmitä se voissa paistinpannussa.
Se sopii hyvin salaatin lisäksi paitsi syömäpuikkoihin. Maissi on erittäin ystävällinen kiinalaisen salaatin ja minkä tahansa lehtisalaatin kanssa.
On myös hienoa lisätä se quesadillojen täytteisiin. Yksinkertaisesti sanottuna ohut kakut kuten lavash taitetaan kahtia, ja kaiken mitä sydämesi haluaa: vihannekset, juusto, katkaravut tai kinkku ... Nämä "puolikuu" paistetaan keskilämmöllä paistinpannussa kannen alla pienellä määrällä kasviöljyä (voit tehdä ilman mutta maistuu paremmin hänen kanssaan), ja saat upean aamiaisen. Tärkeintä on, että juusto sulaa.
Maissi menee yhdessä muiden vihannesten ja katkarapujen kanssa aasialaisten riisipannukakkujen täytteeseen.
Joten sinulla on koko aarre kulinaarisia herkkuja varten

Ja toinen salaatti. Pilko maissin ja herneiden purkille sipulin pää puolirenkailla ja kaada etikkaa peittaukseen hetkeksi samalla kun kypsennät kaikki ainesosat, suolakurkkua sieninä. Sipuli heitetään takaisin siivilään ja kaikki yhdistetään, suola ja pippuri maun mukaan ja mausta majoneesilla. Herkullinen!

[Viehätys]

Viehätysja teen pannukakkuja. Tyhjennä maissi, lisää muna ja jauhot ja paista kasviöljyssä. Lapset syövät mielellään

Tyhjennä maissi, lisää muna ja jauhot ja paista kasviöljyssä.

ja vaivaamaan? vai niin vain täysjyvätuotteita?

[Ikra]

Ikra, Tumanchik, Irochki, huomenna aion ehdottomasti askel askeleelta. Huomenna sain nimimiehiltä tilauksen.

[Tumanchik]

Tumanchik, kokojyvät. Ja levitä se lusikalla. Squash-pannukakkujen periaatteella

Teen keittoa

Ja minä, viimeinen olin tämä: 🔗 ...

ja teen pannukakkuja

Ja paistan myös pannukakkuja ...

Mitä muuta kannattaa ostaa mielenkiintoista?

Ostan aina siellä pakastettuja mantelikakkuja ja kaurahiutaleita, ei missään muualla.
Mirabel, Ikean hintojen suhteen - olin vakuuttunut monta kertaa siitä, että se on täällä halvempaa kuin ulkomailla.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=77514.0
Tapahtui. Reseptissä on myös linkki maissipannukakkuihin.

Jotakin ei tallennettu viestini muokkaamisen jälkeen. Tämä on linkki maissikakkuun
juusto. Erittäin maukas ja lapset pitävät siitä.
Linkkiä on vaikea lisätä oikein puhelimesta.

[dopleta]

dopleta, Laris, ja mielestäni tuotevalintasi on parempi.
Ja hinnat ... meillä on hyvin, erityisesti korkeat, ostamme silti vähän.

Hyvät naiset! Ehkä joku osaa pitää sokerijuurikkaan latvat tuoreena pidempään.
Ja mitä siitä voi tehdä ossetilaisten piirakoiden lisäksi?

[Vika]

Vika, botvinu-keittoa, jauhettua kanapiirakkaa ja punajuuret.

Hyvät naiset! Ehkä joku osaa pitää sokerijuurikkaan latvat tuoreena pidempään.
Ja mitä siitä voi tehdä ossetilaisten piirakoiden lisäksi?

jäätyä

[Tumanchik]

Tumanchik, kokojyvät. Ja levitä se lusikalla. Squash-pannukakkujen periaatteella

siisti kokeilla

Tytöt, kutakaa hyvä resepti jogurtin, kuten makean Agushan, juomiseen. Ja se on juomista. Tai vain tehdä kefiriä ja lyödä esimerkiksi banaanilla? Tein aikaisemmin jogurttia lapselle vuohenmaidolla, hän piti siitä, ja nyt olen koukussa Agushaan, mutta en pidä tästä Agushasta ...

[Anna]

Anna, Ja voit pyytää sinua kirjoittamaan reseptejä.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, voinko jäätyä? Kuinka tämä tehdään erityisesti? tai pestä, kuivata ja pakastaa?
hapan kerma tuli muuten kermasta. Juoksin koko jakson kahdesti ja aloin jäätyä jääkaapissa, et voi leikata sitä veitsellä, mutta se on hyvin paksu ja hieman hapan. Kiitos vielä kerran neuvosta!

[Ninelle]

Ninelle,

Voit voittaa jopa ilman banaania - se on täysin nestemäinen. Älä häiritse itseäsi! Ota maito, jonka rasvapitoisuus on alhaisempi (1,5%, 2,5%), käy kuten tavallinen jogurtti kuin haluat (hapankerma, jogurtti, hapanta) tai tee kefiiri ja sekoita sitten hyvin lusikalla, vispilällä, tehosekoittimella. Lisäaineet - makusi mukaan: mansikka, banaani, vadelma, sokeri, hunaja, vaahterasiirappi jne. Sinulla on täysin juotavaa jogurttia! Ei ole minne juoda))).

hapan kerma tuli muuten kermasta.

SISÄÄN! Minulla on sama. nähdä tällaisia ​​tuotteita. sinun täytyy vain sopeutua. Eilen, käyttäen samaa järjestelmää, laitoin sen lusikalla jo valmistettua smetanaa - se oli liian hapan. tarkoittaa, että kun sitä käytetään uudelleen, hapatukseen tarvitaan vähemmän aikaa!
ja yläosien kanssa kaikki on yksinkertaista. pestä. kuiva (tai jopa ravista vain hyvin. leikkaa (paremmin saksilla !!!) periaatteen mukaisesti - leikkaa ja pakasta heti. sitten seuraava annos. Pidän kaiken sellaisenaan.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, kiitos kaikesta neuvosta!