Autoklaavi

Autoklaavi on erittäin välttämätön asia jokaiselle kotiäidille. Mieheni on kalastaja ja tulee usein kotiin suurella saalilla, ei ole realistista syödä kaikkea ja antaa se ystäville ... jotenkin naapurini neuvoi minua tekemään kalasäilykkeitä autoklaavissa, minulla kesti kauan valita, kumpi ostaa ja olin tyytyväinen "kotikellariin". Kalasäilykkeiden lisäksi voit tehdä myös kanaa riisillä tai vain muhennettua!

[Elena]

Elena, kiitos tilauksen peruuttamisesta. Täällä mielestäni oikea asia on autoklaavi. Mutta itse valitsen edelleen, minkä otan, jotta en katuisi myöhemmin.

Valitsin myös pitkään ja asuin "kotikellariin", kiinteät plussit käytössä ja vitamiinit pysyvät tuotteissa

Meillä on Valkovenäjän autoklaavi, olemme käyttäneet sitä 2 vuotta. Erittäin tyytyväinen. Älä täytä kokonaan vedellä, enintään 1-1,5 litraa. He tekivät muhennoksen sianlihasta, naudanlihasta, viiriäisistä, kalkkunoista, kalasta, kaikki on erittäin maukasta.

[unior]

unior, Voinko saada mallin autoklaavistasi tai valokuvan? Valkovenäläinen, kuten on tarpeen täyttää kokonaan, hieman ei saavuta huipulle? Se häiritsee minua paljon, se on liian raskas ja kestää kauan ... (minun 14 tölkkiä varten)

En voi vielä antaa linkkejä muille sivustoille, koska olen vielä aloittelija. Meillä on NG-30 30 litraa kohti.

Lisätty sunnuntaina 27. marraskuuta 2016 13.18

Ohjeiden mukaan se oli myös tarpeen täyttää vedellä, mutta Internetissä he löysivät tavan steriloida höyryllä. Lämpötila, paine ja käsittelyaika ovat suunnilleen samat.

Lisätty sunnuntaina 27. marraskuuta 2016 13:19

Lämpenee ja jäähtyy nopeammin.

[unior]

uniorAnteeksi, en tiedä nimeä, mutta lisätietoja voi olla? Kuinka paljon vettä, aikaa, alkupainetta? Ja linkki voidaan lähettää PM: ssä, napsauta vihreää vieritystä avatarin alla :))

Nimeni on Svetlana. Kaada vettä 1-1,5, pumppaa ilmaa 1,5 ilmakehää, niin että kun letku irrotetaan, jäljellä on 1,2-1,3 atm. Lämmitys 3,5 atm: n altistukseen 25-30 minuuttia 0,5 litraa, 35-40 minuuttia litraa. Hidas jäähdytys on pakollista vähentämällä kaasua vähitellen. Muuten se repii irti kannet.

[unior]

unior, Svetlana, kiitos linkistä, minulla on täsmälleen sama. Joten kaatat noin 1,5 litraa vettä? Tarve kokeilla

Kyllä, 1,5 litraa. Kokeile, kaikki onnistuu.

Tytöt, heitä linkki Krasnadarin autoklaaviin, minulla oli se, mutta en löydä sitä. (

[Omela]

Omela, Katso ...
🔗

[A.lenka]

A.lenkamissä muualla tapaisimme
Vauvani antaa kaksi erää päivässä. Toisin sanoen 14 tölkkiä. Mutta jos selvität sen, no, paljon enemmän kuin sitten? Tottuin tähän nopeuteen paljon. Kolme ankkaa tai yksi metsämatka sienille tai puoli ämpäri marjoja. Jokaisen tulisi valita tarpeidensa mukaan. Ystäväni, joka osti minulta 24 tölkkiä, mutta lataa 8-10 tölkkiä, ei saa kerrallaan tällaista määrää ainesosia.

[Zhannptica]

missä muualla tapaisimme

Zhannpticatietysti, Jeanne! Kaikki tiet johtavat autoklaaviin!
Zhanna, mitä teet marjoista autoklaavissa?

Yritin äskettäin ostaa "Kodikellarin" täältä. Tilasin kaksi kertaa verkkokaupasta, ja kahdesti he toivat minulle jonkinlaisen rikki koneen. He sanoivat lopulta, että todennäköisesti ne tulevat valmistajalta. Kieltäytyi siitä. Nyt tuijotan jälleen Krasnodarin autoklaavia. Mutta minulla on vielä tarpeeksi painekattiloita. Eilen steriloin noin 25 tölkkiä kalkkunan hyytelölihaa Shteban ja Unite keuhkoissa eilen. Näin hävitin kalkkunan kehykset.

[Elena]

Eilen steriloin noin 25 tölkkiä kalkkunan hyytelölihaa keuhkoissa Shtebessa

Elena, Kiitos linkistä. Eikä myöskään pääkonttorin kaloissa ole luita? Miten menee?

[Omela]

Kyllä kyllä ​​!! Kerro meille SteboHolodetsista !!!!
Ja marjat ovat tyhmäsiirapissa)) viiden minuutin ajan. Muistatko bulgarialaiset luumut ja kirsikat siirapissa ??? Ne!!

Lisätty torstaina 29. joulukuuta 2016 23.58

Omela, Shteban paineessa noin 7 samaa? Autoklaavissa 4.2 kalan luut jauhetaan pölyksi 15-20 minuutissa. Täällä tartuin sauriin, päätin yrittää tehdä pari tölkkiä salaatille. Joten hänen ei annettu antaa jäähtyä. Tuhottu typerästi leivällä. Yksi ruuasta kuten rautasäilykkeet, vain lasissa on paljon makeisia)

Eikä myöskään pääkonttorin kaloissa ole luita? Miten menee?

En tiedä luuttavasta kalasta, en steriloinut sitä. Kalasäilykkeistä kokeilin vain kuhaa ja pienten kalojen kilohailia.
Shtebessa kaikki on yksinkertaista. Tuote valmistetaan samalla tavalla kuin autoklaavissa, vain meidän on otettava purkit, joissa on kierrekorkit (irrotettavat).
Kolme 0,5 tölkkiä mahtuu viiden litran päähän, 3 tölkkiä 0; 7-0,8 kuuden litran tölkkiin.
Alareunaan laitoin silikonimaton, asetin suljetut purkit, kaadoin vettä ripustimien päälle. Ja asetin sen Meat-ohjelmaan, 0.7, oikeaan aikaan.
Anna ohjelman lopussa paineen laskea itsestään, kun näytön lämpötila on noin 95-96 astetta (noin 30 minuuttia), katsomme - jos paine on laskenut, voit avata kannen. Otamme tölkit varovasti ulos, kiristämme kannet varovasti ja laitamme ne viileään paikkaan jäähtymään. Purkkien sisältö voi jatkua kiehumista painamalla.
Voit jättää purkit Shtebaan, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Jos laitan sen steriloimaan yöllä, se osoittautuu. Aamulla otan pois valmiita ja jäähdytettyjä säilykkeitä ..

Lisätty perjantaina 30. joulukuuta 2016 00:09

Kerro meille SteboHolodetsista !!!!

Zhanna, kaikki on siellä yksinkertaista.
Kypsennä liedellä tavallinen hyytelöinen liha kalkkunan ruhoista, tassuista, kauloista, luista ja siipiromuista.
Yleensä puretaan: kerätään erikseen rasva pinnalta, erotetaan liha luista, imetään liemi pois.
Laitoin mausteet purkkeihin, joissa kukin oli 0,5-0,7 (musta ja maustepippuri, rakeinen valkosipuli, muskottipähkinä, pala laakerinlehteä), asetin lihan hyytelöitystä lihasta (ei tiukasti, ilman fanatismia), kaadoin hyytelöitystä lihasta 50-100 grammaa rasvaa, ja loput - hyytelöillä lihaliemellä, jotka eivät ole 2 cm: n päässä purkin reunasta. Kierrän kannet irti ja 20-25 minuuttia sterilointia varten. Kaikki! Aspic samaan aikaan jäätyy ja ilman gelatiinia. Koska kalkkunanliha sisältää paljon kollageenia.
Jäljelle jäänyt rasva astioissa ja pakastimessa.
Loput liemestä - kiehauta ja kaada steriloituihin purkkeihin nopeaa käyttöä varten. Säilytetään kylmässä paikassa kahden viikon ajan. Voit jäädyttää, jos pakastimessa on tilaa.

[Jeanne]

Shteban paineessa noin 7 samaa? Autoklaavissa 4.2 on kalaluut 15-20 minuutissa

Jeanne, Kyllä olen samaa mieltä. Paine on vakava argumentti.
Elena, kiitos, yritän.)

Tämä kysymys on huolestuttanut minua pitkään. Oletetaan, että ruoanlaitetaan kattilassa kaasulecholla. Keittämisen aikana tuore tuote kutistuu noin kaksi kertaa. Autoklaavin toimintaperiaate, ymmärrän sen: purkki on täynnä tuoreita ainesosia, kierretty, kypsennys tapahtuu autoklaavissa. Eikö siitä tule puolikas potti?

Pohjimmiltaan sama autoklaavi lihalle ja kalalle.
Kiehauta salaatti ja salaatit kattilassa, laita ne purkkeihin ja pyöritä painekattilassa kolme minuuttia. Kunnes paine laskee muutaman minuutin. Tämä paine riittää salaatille. Ja sinun ei tarvitse kääntää pankkeja)
Yritän kokeilla Shtebassa tänä vuonna, mutta Moulinex cook4me steriloi välittömästi salaatteja.
Vaikka teen marjoja siirapissa autoklaavissa, mutta jälleen kuuma siirappi

Eikö se tule puoli potista?

Autoklaaviin menevästä reseptikirjasta (Kubanochka laittoi sen jonnekin) säilykevihannekset ovat jo steriloituja, joten ne eivät kiehu. Eli squash-kaviaari (lecho) keitetään ensin liedellä, sitten valmis kaviaari asetetaan purkkeihin ja steriloidaan. Kasvisalaatit (kurkut, tomaatit, kaali, sienet (jo keitetyt)) kaadetaan myös marinadiliuoksella tai lisätään kasviöljyä, etikkaa 6-9% niin, että 2 cm jää kannelle, vain sitten steriloidaan 10-15 minuutin ajan. On käynyt ilmi, että lihan ja kalan autoklaavissa on järkevämpää. Kurkut ovat hienoja myös ilman autoklaavia.)) Ymmärrän, jos ei, korjaa se.

Kyllä, lihalle ja kalalle autoklaavi ei yksinkertaisesti ole vaihdettavissa oleva asia, kotitalouksien autoklaavi ja siinä on jo muutettu niin paljon säilöttyä maitoa, että voit ruokkia armeijaa. Vaellus on yksinkertaisesti korvaamaton asia! Tässä on video sen käytöstä, ehkä joku on hyödyllinen

HURRAY !!! Lopulta ostin itselleni autoklaavin "Home Cellar 2 in 1" HAPPY !!!!!!

[zaznoba]

zaznoba, näytti, siisti asia, nyt on vain aikaa työskennellä

Mieheni on myös kalastaja, ja olen kyllästynyt paistettuihin kaloihin, teen kalasäilykkeitä. Hajota räjähdyksellä! Tietenkin teen sen autoklaavilla, mutta muuten sitä voidaan käyttää paitsi säilykkeisiin myös muihin suolakurkkua varten.

Voitteko kertoa, voidaanko autoklaavia lämmittää induktioliedellä? Eikö se vahingoittaisi säilykkeitä?

hyvää päivää! Temka pysähtyi hieman, mutta pyydän neuvoja
vanhemmilla on kokemusta muhennoksen valmistamisesta kotitekoisessa autoklaavissa, jonka he ottivat ystäviltä. tänä vuonna taas he päättivät ostaa porsaan ja sulkea muhennoksen. Valitettavasti autoklaavia ei ole missään muualla.
ajatellut ostaa omia.
mitä ymmärsin tämän aiheen lukemisen ja videon katselun jälkeen:
1. on kaasua, on sähköä, ruostumatonta terästä ja rautametallia
2. tarvitset keskisuuren tilavuuden, jotta voit tehdä yhdestä tölkkirivistä 0,5
3. yllättynyt siitä, että siihen voi tehdä squash-kaviaaria. (Rakastan häntä kovasti, mutta se on sen arvoinen erittäin huonosti, käteni eivät mene sekaisin hänen kanssaan kesällä, jotta voin myöhemmin heittää pois paisuneet tai hapanneet tölkit. Minulla on surullinen kokemus)
4. sienet !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

mitä löysin:
Valkovenäjän autoklaavit kaasulla
autoklaavi sähkölämmityselementillä - "Kid Nerzh"
autoklaavi ilman lämmityselementtiä (asennettu kaasu- tai sähköuuniin) - "Malysh GazNerzh"
alle 30 tr: n sähköautoklaavin kustannukset

siellä on myös tämä: Electric autoklaavi "Haze Classic Electro" alkaen 11 tr

Haluaisin tietysti tanssia tamburiinin kanssa. olla mukava, turvallinen
ja samalla hinta-laatusuhde haluaa olla optimaalinen

siellä on myös tällainen vivahde: ​​vanhemmat sulkevat muhennoksen kotona, jossa kaasu on keskitetty
ja kesällä säilytämme kylässä, jossa kaasua pullotetaan ja sähköä on rajattomasti

Paljon kiitoksia neuvoistasi !!!!!!
tiivistetty maito houkuttelee myös)))))

[aprelinka]

aprelinka, mene Kubanochkaan, hänen koko kellari on täynnä säilykkeitä.

[aprelinka]

aprelinka, Ostin autoklaavin "NEFOR-8/8" - olen todella iloinen! Lue Internetistä ...

myöhään hyvät ajatukset tulevat mieleen ...
Laidun Kubanochkassa seuraavaan sadonkorjuuseen saakka))) kiitos
Neforista kyllä, todennäköisesti hän on hän
törmäsivät naapurifoorumiin, jossa miehet hajottivat heidät luiden kautta
että en ole vielä selvittänyt, voitko valmistaa vain vihanneksia pariskunnalle vai voitko myös keittää lihaa. ja tarvitaan vielä lisää nosturia
huomenna kidutan mieheni, anna hänen lukea hanasta

[aprelinka]

aprelinka, Felix tilasi 23 litraa, minun pitäisi saapua viikon kuluttua, peruutan tilauksen.

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, hyvin!
joten en ole ainoa

En edes osaa edes lukea enää))) ja lihaa, kalaa ja vihanneksia.

[aprelinka]

aprelinka, Tilasin sen ottaen huomioon tupakoinnin mahdollisuus.

Tytöt, hyvää iltapäivää! Tilasin autoklaavin MZBO-tehtaan "kotikellarista" 14 litraa. Vahva, laadukkaasti tehty asia. Mutta täällä meillä on törmäys, pakettia ei ollut. Pakkauksessa ei ollut korkeapaineventtiiliä ja puristimia kannelle tehtaalle. Ostin asian 8 tuhannella ja siinä kaikki, on niin kaunis. Katsoin sitä venttiilillä, he pääsivät ulos - mulkalla on sama (muoto on erilainen, mutta se toimii oikein), he testasivat sen omalla vastuullaan ilman lisäkiinnikkeitä. Venttiili vapauttaa höyryä eikä paine nouse yli 1 baarin. He löysivät oikean Aliexpressistä, he kirjoittivat 130 ruplaa. Mutta entä kiinnikkeet? ja kokata ilman heitä kerran kokenut ja "pitää karitsat"
🔗 🔗

[DirliMirli]

DirliMirli, luovuta se takaisin (jos aika sallii), pidän g .... (UZBI 14 litralta), ostin (mutta, kiitos Jumalalle, luovutin sen takaisin), joten siellä ei ole vain höyryä ja puristimia, se oli myös turvonnut ja vika ilmestyi hitsin kohdalla.Kyllä, ja tätä laitetta ei voida kutsua autoklaaviksi, tämä on tavallinen painekattila-sterilointilaite, molemmat ostetut laitteet eivät salli sinun saavuttaa sopivaa painetta eivätkä siksi anna 118 asteen lämpötilaa, jossa botulismi kuolee. Yleensä melkein kaikki säilykkeet kuten 120 asteen vihannekset - 25 minuuttia, kala - 30 minuuttia, liha - 45 minuuttia - tämä kaikki perustuu 0,5-0,65 litran tölkkiin.

[Hiiri-Hiiri]

Hiiri-Hiiri, tilasimme toimituksen mukana, en tiedä miten palata takaisin koko Venäjän kautta. Mutta 0,3-0,9 barin käyttöpaine pitää käyttöpaineen (kuten ohjeissa, vai tarvitaanko enemmän painetta?). Monikattilan venttiili 1,0 barilla heitti pois ylipaineen, lämpötila nousee ja jatkuu. Yritimme omalla vastuullamme ilman lisäkiinnikkeitä.

[DirliMirli]

DirliMirli, Tilasin myös toimituksen Pietariin koko Venäjälle, he yleensä ottivat sen sovelluksen mukaan valokuvilla virheistä, vain menetin rahaa toimituksesta. En ole superasiantuntija, mutta autoklaavin yhteydessä on suositeltavaa kiinnittää enemmän huomiota paineeseen kuin lämpötilaan, koska hyvin usein lämpömittarit pettävät (tarkemmin sanottuna lukemissa - alkoholilämpömittarit!). Henkilökohtaisesti minulle tällainen tuote tuotti tuskin 0,9-1,0 baria, kun taas lämpötila ei noussut yli 112 asteen. Lämpötila on suoraan riippuvainen paineesta (lue Internetistä). Säilykkeiden valmistuksessa suosittelen lämpimästi kirjaa "Lihan pakkaustekniikan tekniikka ja laitteet" (Z.P. Gusakovsky ja V.A.Ochkin, Kustantamo "Food Industry" Moscow 1970)
Ja kuitenkin, mitä vähemmän aikaa tuotteelle suoritetaan lämpökäsittely, sitä parempi sen maku, voit tietysti autoklaavissa 110-112 astetta 2-3 tunnin ajan, jotta varmasti voit jopa 160 astetta 20 minuutin ajan ja muuttaa tuotteen palaneeksi soseeksi, mutta paineelle ja lämpötilalle on olemassa testattuja standardeja

[Hiiri-Hiiri]

Hiiri-Hiiri,
Kyllä, nyt luin sen ja he purkkasivat siellä 2-2,5 ilmakehää / bar (ne ovat melkein yhtä suuret)
löysi taulukon millä paineella saavutetaan 120 g
100 astetta saavutetaan 101,32 kPa: lla (1 kPa = 1 bar / ilmakehä), tämä on luonnollinen ilmanpaine
120 astetta saavutetaan 198,48 kPa: lla (se on melkein 2 ilmakehää)
Ohjeissa sanotaan, että työskentelemme enintään 0,9 bar / ilmakehässä, lisätään ilmanpaineemme 1 bar / atmosfääri, saamme melkein 2 bar / atmosfäärit, juuri tällä paineella, fysiikan mukaan, planeetalla saavutamme 120 g
Ohjeissa sanotaan, että käyttölämpötila on 112-115 astetta, luulen, että mitataan höyryä, ei itse vettä, niin he kirjoittivat.
Menen nyt tarkistamaan lämpötilan toisella (tarkistetulla) lämpömittarilla, joka on jatkuvasti toiminnassa
ainakaan en näe tarvetta nostaa painetta 4 baariin
Näyttää siltä, ​​että paniikki on juuri päästetty irti, mutta se on edelleen hälyttävää, jatkan selvittämistä, mitä ostin))))



Hiiri-Hiiri, Kiitos kirjasta, muuten Internetissä joku tekee paljon - 4-5 ilmakehää on kiinni ja GOST: n mukaan 2-2,5 ilmakehää tuotteesta riippuen.

[DirliMirli]

DirliMirliOle hyvä ja pidä kiinni 4-5 baarista, koska tehtaalla tölkit ovat tinaa ja lasitaloja (tölkkien erilainen lämmönjohtavuus, tilavuus, sterilointiaika, varusteet, koska kotitekoinen muhennos eroaa makultaan tehtaalta?) Autoklaavissani peitän tölkit 1,5 - 2 cm korkeammalla vedellä, joten menen 120 asteen lämpötilaan 4,2 baariin.
Onnea!

[Hiiri-Hiiri]

Hiiri-Hiiri, ei ole selvää, jos 0,9 baarilla -120 g, jos kiinni 4,5, on sama 250 astetta, en ymmärrä kuka huijasi fysiikkaa

Klo 0.9 - enintään 112 on mahdollista !!! (minun tapauksessani, ennen autoklaavin alkua, ruiskutetaan 1,2 barin paine autoklaaviin, sitten se nostetaan korkeintaan 4,2 bariin. Ja jälleen kiinnitän huomionne siihen, että painetta on tarpeen tarkkailla eikä lämpötilaa ...

[Hiiri-Hiiri]

Hiiri-Hiiri, täällä autoklaavissasi paine kasvaa "tuleen"? erilaisia ​​autoklaavausmenetelmiä?
En saavuta ylipainetta aikaisemmin. Kuinka moni on lukenut, että suojelun tärkein asia on 120 gramman lämpötila (112 astetta, botulismin itiöt kuolevat), 120 astetta käytetään kaikkialla linjalla. pidä tässä lämpötilassa 30 minuuttia.
ja paine ja lämpötila, jossa vesi kiehuu, ovat täysin verrannollisia fysiikan lakiin. Kirjoitin yllä olevat numerot. Haluan kokeilla kalaa, nähdä, mitä luille tapahtuu. Mutta alusta alkaen yritän sitä toisella lämpömittarilla.

[DirliMirli]

DirliMirli, botulismi kuolee 118-vuotiaana, koska tämä on lämpötila optimaaliselle ajalle (tuotteen valmiudelle, tai se on mahdollista 5 tunnin sisällä, mutta 100 asteen lämpötilassa, mutta tämä voidaan tehdä uunissa tai kattilassa vettä!) Kirjoitin sinulle henkilökohtaisesti kaksi viestiä, tutustu (lähetän sinulle linkin ja kirjan sähköpostitse). Tämä päättää keskustelun kanssasi!

[Hiiri-Hiiri]

Hiiri-Hiiri, En väitä millään tavalla, puhun, koska totuuden on syntynyt ja se syntyy keskustelussa
Tulee vain kahden tyyppinen autoklaavi 1) ilman kasetteja tölkeille ja tölkkien repeytymisen estämiseksi pumpataan 1,5 ilmakehän ylipaine.
2) kasseilla tölkeille eikä ylipainetta tarvitse pumpata ennen takan käynnistämistä.
Sanoit oikein, että botulismin itiöiden tappamisen optimaalinen lämpötila on 120 grammaa, koska tässä lämpötilassa se kestää 25-30 minuuttia. 100 asteen lämpötilassa tarvitaan 300 minuuttia, vaikkakin esimerkiksi 130 gramman lämpötilassa voit tappaa 10 minuutissa, mutta liha ei ole hyvä))), joten löysimme 120 asteen keskialueen ja 25-30 minuutin ajan
120 asteen saavuttamiseksi tarvitaan kahden ilmakehän ylipaine (1 ilmakehä on luonnollinen ilmanpaine ja +1 ilmakehää painemittarissa) saamme 120 grammaa. Ja tässä me hämmentymme, miksi joissakin ohjeissa sanotaan yksi ilmakehä painemittarissa, toiset 3,5-4 ilmakehää. Jos kasetit puristavat painemittarilla -1 ilmakehän tölkkejä, missä tölkit seisovat ilman kasettia 3,5-4 ilmakehän ylipainetta.
Autoklaavi ilman kasetteja pumpataan 1,5 ilmakehään "tuleen" !!! + 1 ilmakehä on luonnollinen ilmanpaine !!! "palamaan" jo 2,5 ilmakehää +2 ilmakehää kuumennettaessa ja seurauksena on 120 astetta
Mutta mikä autoklaavi kestää nämä 4 ilmakehää - vain paksu, raskas. Mikään ruostumaton teräs, joka ei ole 2-3 mm, kestää tätä painetta. Joten he tekivät kasetteja, jotta ne eivät pumppaisi ylipainetta. Itse asiassa paine ei tappaa itiöitä - paine tarvitaan veden lämpötilan nostamiseen 120 asteeseen, tämä lämpötila tappaa itiöt optimaalisessa ajassa, joka ei vaikuta lihan laatuun.
Tuotteen paine “pilaa” vitamiineja ja mikroelementtejä. Ja GOST: n mukaan 2-2,5 ilmakehää eikä 4,5 ilmakehää juuri tästä syystä.
Kunnioittaen

🔗

Keitetty muhennos. Avasimme yhden testattavaksi, erittäin maukas. He ovat jo unohtaneet muhennoksen todellisen maun ja tuoksun. 110 gramman lämpötilassa se osoitti painemittarissa 1 baarin kohdalla (saadaan 2 bar), kun kaadettiin pakkasnestettä lämpömittarin alla olevaan "lämpövastaanottimeen", lämpötila nousi välittömästi 115 asteeseen! edellyttäen, että lämpömittarin anturi ei ole upotettavissa, plus 5 astetta voidaan lisätä ainakin! kaikkiaan 120
Mutta vaikka et lisää, botulismin itiöt tappavat 115 astetta 45 minuutin kuluessa.
Keitetty 45 minuuttia
Panemme purkit kypsymiseen, vähintään kuukauden ajan liha on marinoitava mehussaan ja sitten on todellinen muhennos!
Autoklaavikellari (kasvi on edelleen hiljainen, ne eivät lähetä epätäydellistä paineventtiiliä) keitettiin mulch-venttiilillä.
Aviomies muutti kasettien muotoilua. Lisättiin kolme tankoa kiinnitystä varten, laita kumityynyt tölkkien alle. Kaikki pankit ovat ehjät! Ennen tätä päivitystä repäisi pari korkkia!
🔗
🔗

Hyvää iltapäivää, haluan autoklaavia pitkään, tarvitsen sähköistä, paljon Internetissä, en voi päättää, auttaa ihmisiä ystävällisin neuvoin

[E. V. A. 75]

E. V. A. 75,

tarvitsevat sähköä

Voi, en neuvo. Jos haluat lämmittää sähköstä, ota sille tavallinen (tasaisella pohjalla) ja induktioliesi.

induktiolevy siihen

parempi kuin tavalliset laatat

Voi, en neuvo.

Vlad, miksi sähköhuono on? Minulla on yksinkertaisin sähköautoklaavi 46 litraan, kaunis, erittäin kätevä käyttää, kaksi painiketta - päällä ja pois päältä, ei tarvitse pumpata painetta, vain seurata lämpötilaa, ja tulos on aina erinomainen. nyt ostisin saman ainoan sähköautomatiikan.