Munakoiso-quiche (DEH-50)

[Valmista taikina ensin]

Munakoiso-piirakka (DEH-50)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
jauhot	250 g
voita	125 g
suola	1/4 tl
kananmuna	5 kpl
sipuli	2 kpl
oliiviöljy	4 rkl. l
valkosipuli	3 neilikkaa
paistettua munakoisoa	5 tuotetta
paistettuja munakoisoja	10 ympyrää
maito	100 g
kerma 10-15%	100 g
kova juusto	100-150 gr.
pippuri	maku
muskottipähkinä	maku

Keittomenetelmä

• Valmista taikina ensin:
• Sekoita monitoimikoneen tai tehosekoittimen kulhoon: jauhot, voi, muna, suola ja vaivaa homogeeniseksi muovista taikinaksi. Jaa se kulhon pohjaa pitkin, nosta päitä hieman, ikään kuin tekisi sivut. Peitä kulho kannella ja säilytä jääkaapissa 1 tunti.
• Täyttö:
• Paista sipuli oliiviöljyssä (tavallisen auringonkukan puuttuessa) läpinäkyväksi, lisää murskattu valkosipuli ja paista kaikki yhdessä vielä 1 minuutti.
• Esileipaa munakoisot, kuori ja jauhaa sekoittimessa tasaiseksi, paista toinen munakoiso ympyröissä pannulla.
• Sekoita sipuli ja valkosipuli hienonnettu munakoiso, munat, maito ja kerma. Voit voittaa munat erikseen kerma ja maito. Mutta minä, kaikki kaikki yhdessä, sekoitin tehosekoittimen kulhoon ja tuli pörröinen, homogeeninen massa. Muuten, reseptimassassa tarvitaan 4 munaa, mutta laitoin vain 2 ja kaikki paistettiin täydellisesti.
• Suolaa kaikki tämä, lisää mausteita, sekoita, laita taikina päälle ja paista Leivonnaiset 45 minuuttia.
• Jossain 15-20 minuutissa. ripottele kovalla juustolla ohjelman loppuun asti ja vielä 10 minuutin kuluttua. laita paistetut munakoisoviipaleet päälle.
• Raa'an munakoisotäytteen (jotta se paistetaan ja paistetaan) ansiosta kypsennysaikaa voidaan pidentää vielä 15 minuutilla.

Aika valmistautua:

45-60 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Leipomotuotteet

Merkintä

Tämä resepti on tarkoitettu perinteiseen leivontaan uunissa, mutta omalla vaarallani ja riskilläni päätin kokeilla sitä sarjakuvassa ja olin erittäin tyytyväinen tulokseen.


Pentueet valokuvien laadusta, ne ovat matkapuhelimelta (kamera on ollut poissa 4 vuoden aktiivisen käytön jälkeen, ja se on määrä asua pitkään)

Samanlaisia ​​reseptejä

Munakoiso sukkulat jauhelihalla Panasonic-monikeittimessä (Ilona)

Paistetut munakoisot tomaatin ja juuston kanssa (grillikaasu). (Elena Sandu)

Munakoiso öljymarinaadissa (talveksi) (Mikhaska)

kiitos reseptistä! : ruusu: Tulen.