Kesäkurpitsa

Löysin mielenkiintoisen reseptin internetistä, en voi vielä valmistaa sitä itse, mutta yhtäkkiä joku on kiinnostunut, ja tämä joku saa kunnia kokata aikaisemmin ...

Se on uskomattoman maukas ja melko epätavallinen.
Kolme kiloa kesäkurpitsaa, leikattu pieniksi kuutioiksi



Каб kuppi etikkaa 9% ja 2-3 rkl suolaa lisätään kesäkurpitsaan. Sekoita hyvin ja jätä 6 tunniksi. Voit leikata kesäkurpitsa illalla ja jättää sen yöksi.
Sitten kaikki tänä aikana muodostunut neste valutetaan.
Kesäkurpitsa paistetaan. Paistamisen tarkoitus on vain kuivata kesäkurpitsa, mutta ei paista ennen kuin se on täysin kypsynyt.
Sitten paistettuun kesäkurpitsaan lisätään hienonnettuja vihreitä. Kaikki puutarhan hetkellä kasvanut on sopiva - persilja, tilli, vihreä sipuli, valkosipulihöyhenet. Mutta en suosittelisi Kinzaa. Pari mustapippuria, laakerinlehti ja sekoita kaikki uudelleen.
Järjestä kesäkurpitsa purkkeihin ja steriloi 15 minuutin ajan. Rullaa sitten ylös.
Purkkeissa ei saa olla suolavettä - vain palasia kesäkurpitsaa yrttien kera.
Tällä tavalla valmistettu kesäkurpitsa maistuu paistetuilta sieniltä.

Kuva ja resepti täältä: 🔗

Gashenka, kiitos upeasta kesäkurpitsa-reseptistä, tänään avasin ensimmäisen purkin, erittäin maukkaita peitattuja "sieniä", se on vain herkullista perunoiden kanssa, nyt säilytän kesäkurpitsaa ainoana tapana!