Sianliha kermaisessa vadelmakastikkeessa

Sianliha kermaisessa vadelmakastikkeessa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Sianliha	1 kg.
Kastikkeelle:
Tuoreet vadelmat	250g.
Kerma 10%	250g.
Omena	1 KPL.
Voi	30 g.
Suola	hyppysellinen
Tuore jauhettu sekoitus "5 paprikaa"	1h l.
Koristeluun:
Tuoreet vadelmat	10 palaa.

Keittomenetelmä

• Valmista kastike:
  
• 
  
• Kuori omena, leikkaa paloiksi. Hauduta voissa, kunnes se on pehmennyt 5 minuuttia.
  
• 
  
• Lisää vadelmat, kerma, suola ja pippuri. Hauduta matalalla lämmöllä sekoittaen ja antamatta kiehua 5-7 minuuttia.
  
• 
  
• Voita kastike sekoittimella. Viilentyä.
  
• 
  
• Leikkaa liha suuriksi paloiksi. Marinoi kastikkeessa vähintään tunnin ajan.
  
• 
  
• Muita keittovaihtoehtoja on mahdollista:
  
• 1. MV Panasonicille - sammutustila 2 tuntia.
  
• 2. CUCKOO 1054 - Monikeitto 120C -tilassa 30 minuutin ajan.
  
• 3. Liedelle - haudutetaan matalalla lämmöllä, peitettynä 1,5-2 tuntia.
  
• 
  
• Tarjoile kastikkeen kanssa, joka on koristeltu tuoreilla vadelmilla.
  
• 
  
• Jos et pidä kastikkeesta, voit laittaa kastikkeen sivuun ennen lihan marinointia ja kaada se lihan päälle tarjoillessasi.
  
• 
  
• Herkullinen!!! Shakkisana !!! Suositella!!
  

Erittäin hyvä resepti. Suoraan uudenvuoden. Kiitos.

[xfqrf]

xfqrf , Kiitos!

[Ksyushik]

Leikkaa liha suuriksi paloiksi.

Ksyushikja kuinka suuria kappaleiden tulisi olla? No, ainakin noin 50 100 tai ... g.

Marinoi kastikkeessa vähintään tunnin ajan.

KsyuNo, kaikki on selvää minimillä, mutta entä maksimilla?
Kuinka kauan luulet voivasi pitää lihaa marinadissa?
Ja silti pidämme marinoitua lihaa jääkaapissa, eikö?

[Kroshik]

KroshikLuulen, että voit jättää sen jääkaappiin yön yli. En punninut paloja. Oletuksena on, että leikkaus ei ole kuin muhennos, vaan suurempi, esimerkiksi 4x4cm.

[Misteli]

Mistelimikä herkullinen resepti!

Vedän sen kirjanmerkkeihin ja ajattelen jo itselleni, kuinka intensiivisen jälkeen sopeutua tarpeisiini ... sianlihan, vasikan tai linnun sijaan kerman, kefirin (ei tietenkään älä hauduta sitä), voin ja yleensä alustavan hedelmien muhennuksen sijaan ... eräänlainen kesäversio tandoori

[Alexandra]

Ta lana .. kävele, niin kävele !!! Alexandra, sopii hyvälle terveydelle! Meillä on vadelmia syötäväksi tänä vuonna.