Evästeet, joissa on kuivattuja aprikooseja ja jogurttia

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
jauhot	1,5 pinoa. (210 g)
leivinjauhe	1,5 tl. ilman dia
jauhettua kanelia	1 tl
kaurahiutaleet	1 kuppi (85 g)
manteli	1 lasi (valinnainen)
luonnollinen jogurtti (3,2%)	250 ml (noin)
rast. öljy	3 rkl. l.
sokeria	100 g taikinaa ja 40 g täytettä
kuivatut aprikoosit (hienoksi leikatut)	1 pino. (noin 150 g)

Keittomenetelmä

Evästeet näyttävät olevan erityisesti vauvoille luotuja ... Hyödyllistä!
Lasi - 250 ml
1. Leikkaa kuivatut aprikoosit hyvin pieniksi paloiksi.
* Jos kuivatut aprikoosit ovat liian kuivia, niitä on ensin liotettava lämpimässä kiehuvassa vedessä 15-20 minuuttia, sitten heitettävä siivilässä ja annettava tyhjentää kaikki vesi.
2. Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja kaneli suureen kulhoon. Lisää kaurapuuro, sokeri, kuivatut aprikoosit ja pähkinät; sekoita.
* Viipaloituja manteleita on saatavana itämaisten makeisten osastoilla. Jos et löydä sitä, pilkko vain pähkinät veitsellä. (En laittanut pähkinöitä)
3. Voita jogurtti kasviöljyllä tasaiseksi.
* Luonnollisen jogurtin sijaan voit käyttää aprikoosijogurttia - se kirkastaa evästeiden makua.
Kaada seos jauhoihin ja vaivaa kiinteäksi taikinaksi.
4. Jaa taikina 20 yhtä suureen osaan ja rullaa niistä pieniä palloja märillä käsillä.
5. Esilämmitä uuni 190 ° C: seen. Voitele leivinlevy puhdistetulla kasviöljyllä. Laita pallot leivinpaperille, tee haarukalla samankokoisia litteitä kakkuja.
6. Ripottele evästeet sokerilla (käytin ruskeaa).
* On parempi käyttää ruskeaa ruokosokeria puhdistetun valkoisen sijaan. Se on terveellistä ja vähemmän makeaa.
Aseta uuniin ja paista 20 minuuttia. Anna maksan jäähtyä siirtymättä leivinpaperista.
BTW
Puhdistamaton ruskea sokeri eroaa valkoisesta paitsi väriltään (jonka sille antaa suuri määrä melassia) myös hyödyllisten mineraalien, kuten kaliumin, raudan, kalsiumin ja kuparin, läsnäollessa. Uskotaan, että "oikea" kahvi ja "oikea" tee ovat mahdottomia ilman sitä - vain ruskea sokeri voi korostaa juoman makua. Ja makea leivonnaiset, se on vain täydellinen.
Keksit maistuvat makealta ja hapalta. Herkullinen, aromaattinen, terveellinen!
Ripottin päälle lisää oranssia kookospähkinää koristeeksi. Lehden valokuvassa koristeena oli mantelin terälehtiä. Juuttui kuin jouset, 2 kappaletta. evästeille.

Merkintä

Lähde: "Ruokakauppa" # 09 (35), 2005

vera100865

Valitettavasti oli sokeria koskeva ohjelma. ruskeaa sokeria on paljon kauhea, ei aina, mikä on kirjoitettu etikettiin, ja ruskea on hyödyllinen

Gasha

On myös totta, että kaikkiin ohjelmiin ei voida luottaa ... Toimin mieluummin intuitiivisesti. Laitoin taikinaan valkoista sokeria ja muutin jauheen ruskeaksi

sapuch

Anteeksi myöhästymiseni: lypsin lampaat, laitoin lapset nukkumaan, keitin illallista. Evästeet ovat edelleen elossa (ei syö, tarkoitan).
Erittäin maukas, pysähtyi vaikeuksin. Tein kaiken melkein tiukasti reseptin mukaan: laitoin pähkinät. Tässä on tulos
Evästeet, joissa on kuivattuja aprikooseja ja jogurttia

Kiitos tällaisesta "terveellisestä reseptistä". Luulen, että kaikki, joilla on makea hammas, tulevat mukaan.

poiuytrewq

Ja jos et laita pähkinöitä, sinun on lisättävä jauhoja? .. Pähkinät ovat silti myös "täyteaine" ... ilman niitä taikinan sakeus ei ohene? ...

Gasha

Taikina on joka tapauksessa sitkeä. Mutta jogurtti on erilainen, jos kyseessä on hyvin nestemäinen, ehkä on lisättävä pari ruokalusikallista jauhoja

Näin taikinan pitäisi olla

🔗

(tämä kuva ei ole minun)

danuca

paistettu ilman kuivattuja aprikooseja ja manteleita (lapset eivät pidä leivonnaisista mitään lisäaineita lukuun ottamatta rusinoita, mutta niitä ei ollut), loput ovat reseptin mukaisia, vain puolet jauhoista on täysjyvä.
Pidin siitä hyvin - aitojen kaurahiutaleiden maku. Minulla oli tapana leipoa kaurahiutaleita, mutta tämä maku ei toiminut!

Omela

Ganya, Käännyn kaurapuuroon !!! Leivinjauheen sijasta - 1 tunti. l. sooda kuivattujen aprikoosien sijaan - rusinat, jogurtti lisäaineilla (makea) - 250g. Taikina ei ollut niin jyrkkä kuin kuvassa. Leivotessaan ne kasvoivat kooltaan erittäin paljon !!!