Punajuurikeitto, appelsiinikuorella

Punajuurikeitto, appelsiinikuorella

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Keskipitkä juurikas	2 kpl
Keskikokoinen porkkana	2 kpl
polttimo	1 kpl
1 appelsiinin kuori, mintunlehti (valinnainen) kasviöljysuolaa maun mukaan
Kattila, 1,5 litraa

Keittomenetelmä

• Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Puhdistamme porkkanat ja punajuuret ja leikkaamme ne pieniksi paloiksi. Kuumenna kasviöljy kattilassa ja paista sipulit keskilämmöllä pehmeäksi, lisää porkkanat ja punajuuret, paista vielä 3-4 minuuttia ja lisää sitten kuumaa vettä (niin että pannu on täynnä). Keitä keittoa 25-30 minuuttia.
• Jos keität ei-laihaa keittoa, tässä vaiheessa voit silti lisätä 18% kermaa - noin 80 ml ja keittää vielä 1 minuutti, se on maukkaampaa. Tiukalla paastolla poistamme öljyn reseptistä. Nyt lähetämme kaiken tehosekoittimeen ja muutamme sen soseeksi.
• Sain hyvän sakeuden juuri tällä ainesosien ja veden suhteella - mutta muista, että vihannekset ovat kaikki erikokoisia. Kolme appelsiinikuorta hienolla raastimella ja lisää valmiiseen keittoon. Koristele haluttaessa mintunlehdillä. Kaikki.

Merkintä

Yksinkertaisin ja samalla erittäin maukas keitto, puhumattakaan erittäin terveellisestä. Tuotesarja on vähäinen. Salaisuus on loppusilauksissa appelsiinikuoren ja mintun lisääminen. Jopa isämme syö sitä mielellään, ja se kertoo paljon.

Kaikki nerokkaat ovat yksinkertaisia! upea laiha, ruokavalio ja kesäkeitto!

Se on varmaa! Ja kesällä kylmänä ja jopa jääkuutioiden kanssa ...