Kenwood BM 450 leipä "ukrainalainen"

Tällä foorumilla, samoin kuin leipäkoneen mukana tulevilla resepteillä, on monia ainesosia, joita ei yksinkertaisesti myydä kaupassa. Niitä voidaan myydä Kiovassa tai muissa suurissa kaupungeissa, mutta et löydä niitä maakunnasta - ne ovat maltaita ja melassia.
Kuka tietää, mistä niitä voi hankkia maakunnista, tai kuinka kokata itse - kirjoita.

[Gennadi 2]

Gennadi 2 No, se riittää sinulle! Suurimmaksi osaksi resepteissä käytetään yleisimpiä tuotteita, jotka ovat käsillä, jääkaapissa, kotona - ja tämä näkyy resepteissämme.

Anna profiiliisi liesi / liesi malli ja asuinpaikka - ja sitten lähimpänäsi asuvat käyttäjät auttavat sinua!

Ja voit siirtyä osioon Viestintä muiden maanmiesten kanssa https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0 , täällä he auttavat myös sinua ongelmitta

hyvin, tai kuinka valmistaa se itse - kirjoita.

Kuinka valmistaa maltaita kotona, lue tästä Maltan keittäminen kotona https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110567.0, ja kuinka käyttää muita ainesosia lue täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=132.0

... mallas ja melassi. Kuka tietää, mistä niitä voi hankkia maakunnista, tai kuinka kokata itse - kirjoita.

Maltan sijasta käytetään menestyksekkäästi kuivaa leipää jauhoja; sitä myydään markkinoilla ja myymälöissä mielestäni kaikkialla, erilaisissa pusseissa. Vain inkivääri-kvassijauhe itsessään ilman kiinnitettyä (joskus) kuivahiivaa erillisessä pussissa. Nuo hiivat, muuten, soveltuvat leivän paistamiseen KhP: ssä.
Ja melassi voidaan korvata hunajalla tai jopa vain sokerilla (jos ei liian laiska tehdä, sitten sokerisiirappi). Ole luova reseptien suhteen, nämä eivät ole lainkaan dogmoja, joissa ammutaan askel sivuun

Maltan sijasta käytetään menestyksekkäästi kuivaa leipää jauhoja; sitä myydään markkinoilla ja myymälöissä mielestäni kaikkialla, erilaisissa pusseissa. Vain inkivääri-kvassijauhe itsessään ilman kiinnitettyä (joskus) kuivahiivaa erillisessä pussissa. Nuo hiivat, muuten, soveltuvat leivän paistamiseen KhP: ssä.
Ja melassi voidaan korvata hunajalla tai jopa vain sokerilla (jos ei liian laiska tehdä, sitten sokerisiirappi). Ole luova reseptien suhteen, nämä eivät ole lainkaan dogmoja, joissa ammutaan askel sivuun

Tällä foorumilla, samoin kuin leipäkoneen mukana tulevilla resepteillä, on monia ainesosia, joita ei yksinkertaisesti myydä kaupassa. Niitä voidaan myydä Kiovassa tai muissa suurissa kaupungeissa, mutta et löydä niitä maakunnasta - ne ovat maltaita ja melassia.
Kuka tietää, mistä ne löytyvät maakunnista, hyvin, tai kuinka valmistaa se itse - kirjoita.

Erittäin oikea vastaus ja lähestymistapa tuotteisiin ja korvaamiseen.
Mutta jos todella haluat saada alkuperäisiä tuotteita reseptistä, siellä on myös postia, ja se toimii.

Menestys leivonnassa!

Sokerin ja melassin sijaan voit käyttää poltettua sokeria ("palanut") https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71956.0, joka on ruskea (leivän värin vuoksi), ja poltetun sokerin maku, joka soveltuu nigella- ja borodino-leivälle

Palanut sokeri - karamelliväriä kutsutaan, jos ostat valmiita.

Reseptiversio ilman lisättyä gluteenia ja ilman mallasta:

Ruisjauho - 400 gr
Vehnäjauhot c. alkaen. - 200 gr
Suola -2,5 tl
Kuiva hiiva 2,5 tl
Hunaja -1 rkl. l.
Rast. öljy -2 rkl. l.
Kumina -1 tl. (Et voi laittaa sitä, mutta aromi ja maku!)
Vesi: lisää kauhaan 50 ml kefiriä, 2 rkl. l. omenaviinietikkaa, lisää vettä 440 ml: n merkkiin.
(Joko se on vain 440 ml juustoheraa. Tai 440 ml vettä lisäämällä 1-2 teelusikallista kuivaa juustoheraa (voit suoraan jauhoihin).)
Paino 1 kg, keskikokoinen kuori.
Paistin kirjailija Vanya28: n ruisleipää koskevan ohjelman mukaan, mutta todennäköisesti mikä tahansa vastaava, liesi mallien mukaan, toimii.
Mausta tulee hieman erilainen, ilman mallasmuistiinpanoa, mutta rakenne, maku ja aromi ovat erittäin miellyttäviä.


PS on muokattu noudattamaan gluteenia koskevan lain kirjainta)

Vehnäjauho sisältää paljon gluteenia, melkein kaikki kiinteää gluteenia.
Ruisjauho sisältää osittain gluteenia