Cupcake mukissa keltuaisilla

Cupcake mukissa keltuaisilla

Kategoria: Mikroaaltouuni

Ainekset:

Vehnäjauhot (mieluiten täysjyvä)	4 rkl
Sokeri	4 rkl
Kaakaojauhe	2 rkl
Keltuaiset	3 kpl
Kasviöljy	4 rkl
Ruokasooda	1/3 tl
Kefir	3/4 art. (niin että taikina on ohut, juokseva)

Keittomenetelmä

• Joskus keltuaiset jäävät (marenkien, soufflien jne. Keiton jälkeen). Tällaisen kakun paistaminen on erittäin kätevää ja hankalaa:
• [b] Valmistelu [/ b]
• Sekoita sooda kefiriin (koska kakku paistetaan hyvin nopeasti mikroaaltouunissa, aloitan reaktion ensin).
• Sekoita kuivia ainesosia. Lisää keltuaiset, voi, kefiiri soodalla.
• Kaada taikina muottiin (muki, kuppi, kulho, jonka tilavuus on 400-500 ml) ja laita mikroaaltouuniin 3 minuutiksi 30 sekunniksi suurimmalla teholla.
• Minun mikroaaltoni teho (mutta en usko, että ilmoitettu teho vastaa todellista).
• Rommibaban muoto 15x5 cm.

Kokonainen kypsennysaika on noin

3 minuuttia 30 sekuntia.

Ruoanlaitto-ohjelma:

suurin teho