Pullat "UFO"

[Tarvitset:]

Pullat "UFO"

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
vehnäjauho	200 g
kuivahiiva	2,8 g
Sahara	36 g (3 rkl. L.)
suola	2 g (1/4 tl.)
maitojauhe	8 g
kananmuna	30 g
voita	30 g
vesi (maito)	90 g

Keittomenetelmä

• Tarvitset:
  
• muna 36 gr
  
• sokeri 50 gr
  
• jauhot 32 gr
  
• jauhetut mantelit 9 gr
  
• sulatettu voi 45 gr
  
• 
  
• Minulla on pakattu hiiva, eikä maitojauhetta ole, joten muutin tekniikkaa itselleni.
  
• Ämpärien pohjassa murskattu hiiva (4 g), kaadettu sokeri, kaadettu lämmin maito, osa ravisteltua munaa, jauhot, suola. Käynnistin leipäkoneen * Hiivataikina * -tilassa. Kytke virta pois päältä 10 minuutin kuluttua. Hän otti taikinan, ojensi sen ja vaivasi symbolisesti sormillaan pehmennettyä voita. Valssin sen palloksi ja laitoin sen takaisin x \ n ämpäriin, liitin pistorasiaan ja hän alkoi jälleen vaivata taikinaa. Leipäkoneessani täysi erä kestää 20 minuuttia.
  
• Kun leipäkone toimii, sinun on valmistettava taikina peittämään pullat.
  
• Jauhaa / vatkaa loput munasta, sokerista. Lisää sitten jauhot, mantelit (jos on, lisäsin vaniljauutetta mantelien sijaan), sekoita kaikki hyvin. Lisää tähän massaan sulatettua voita, sekoita hyvin uudelleen vispilällä ja siirrä leivonnaisiin (laitoin sen tavallisen muovipussin nurkkaan). Sido yläosa ja laita jääkaappiin.
  
• 
  
• Poista valmis hiivataikina puuvillasta, jaa se kahdeksaan yhtä suureen osaan (noin 49-50 g). Rullaa jokainen pala kakuksi, laita täyte keskelle (alkuperäisessä kirsikka ja jonkinlainen Bobin pasta), minulla oli vaniljakastike. Purista ja muotoile pulla. Aseta pullat leivinpaperille leivinpaperille, poispäin toisistaan. Todiste lämpimässä paikassa 20 minuutin ajan. Ota 20 minuutin kuluttua leivinpelti rullien kanssa, kytke uuni päälle 200 asteessa, ota taikina jääkaapista rullien peittämiseksi, leikkaa pussin kärki ja jaa taikina siten rullien päälle.
  
• 
  

Astia on suunniteltu

8 kpl

Ruoanlaitto-ohjelma:

Hiivataikina

Merkintä

Alkuperäinen japanilainen resepti on täällä:
🔗

Hyvä terveys, paista perheellesi

Toivon kaikkien ymmärtävän, että jos maitojauhetta on, sinun on tehtävä taikina vedessä ja jos ei, niin tavallisessa maidossa.

[Gypsy]

Gypsy, kuvaamaton kauneus, kiitos !!!

Mitä halusin kysyä - vaivaa vain taikina, ei käydä? muodostaa-täyttää pullat välittömästi, sijoita ne 20 minuutin ajan, peitä sitten taikinapäällysteellä ja paista?

Ei ei, koko sykli * hiivataikina *, uunissani on 1 tunti 30 minuuttia. Ota sitten taikina pois, jaa 8 osaan, muotoile rullat, tee etäisyys uudelleen .. sitten peitä taikinalla pussista ennen paistamista

[Mustalainen !!!]

Kidutus jatkuu !!!

Mustalainen !!!- esteettisesti - se on jotain !!!

laita marja päälle esteettisen kuvan täydentämiseksi

[Gypsy]

Gypsy, tytöt, auttakaa! Haluan leipoa tällaisia ​​pullia, mutta en voi ajatella täytettä, minulla ei ole kirsikkapastaa, minulla ei ole vaniljakastiketta ... ja täytteen, kuten ymmärrän, pitäisi olla melko tiheä? hillo-hillo ei toimi .. mitä keksiä?

[Gypsy]

Gypsy, tytöt, auttakaa! Haluan leipoa tällaisia ​​pullia, mutta en voi ajatella täytettä, minulla ei ole kirsikkapastaa, minulla ei ole vaniljakastiketta ... ja täytteen, kuten ymmärrän, pitäisi olla melko tiheä? hillo-hillo ei toimi .. mitä keksiä?

Voit sekoittaa hilloa pähkinöihin, voit tehdä täytteen omenoita ja kanelia .. mitä kotona on yleensä hillon lisäksi? Onko sinulla raejuustoa? onko sinulla rusinoita?

[Gypsy]

Gypsy ja tovorogin kanssa se on vihdoin tyhmä asia!

mutta ei ole raejuustoa .. mutta on omena ja rusinoita

[Gypsy]

Gypsy, yksin pidät mielesi ja taikina on melko makea, ei? Ajattelen, ehkä laittaa koko viemärin sisälle ?? Olen jäätynyt ..

Taikina on melko makea ja rikas, ylhäältä kaatamisen ansiosta myös luumu on mahdollista. Tai ehkä ei laita mitään? Taikina on jo herkullista

Ajattelen, on vielä täyte, kun pähkinät jauhetaan ja sekoitetaan johonkin .. minun on vielä etsittävä tätä.

Ehdotin, että sekoitat pähkinät hilloon yllä

On sokeripähkinöitä .. mutta leipä on jo makea.

pähkinät luumuilla!

ja INTO, niin tekemällä ???

Mikä on ongelma? tai luumut pähkinöillä jo "kaukaisen antiikin legenda"?

Kuinka kauan valitset täytteen, jotta se on mahdollista nälän tavoissa

Kuinka kauan valitset täytteen, jotta se on mahdollista nälän tavoissa

Lyudok on vain vankka. Kunnes äiti opiskelee osan hylkäämisestä ja sitten hän ei rasita kaikkia, sitten virtaa

Gypsy, pyydän anteeksi, katsoin pääkuvasi, tämän minä näin

[Alexandra]

Alexandra, Oletko etsinyt marsilaisia?

kyllä, tai äärimmäisissä tapauksissa täyte
No, eli kaataminen, missä se imeytyi

[mustalaiset]

rauhallisesti, paniikkia !!

täyte määritettiin - herkullinen!

samassa paikassa reseptin mukaan 30 g täytettä 1 pulla. joten otin tämän:

100g saksanpähkinää
26g tomusokeria
20 ml rommia / konjakkia
26g munaa
yhteensä - 150g

pähkinät tehosekoittimessa, sitten loput samaan paikkaan ja kierretty myös sekoittimella. Uhty, kuinka herkullista teen pähkinää ensimmäistä kertaa ..

tytöt, joilla on ukrainalais-venäläisiä jauhoja, ilmoitan - annoin 70 g vettä 90 sijasta, taikina tuli aivan oikein, se voi olla jopa hieman tiheämpi. joten ole varovainen veden kanssa, u mustalaiset siellä jauhot ovat kuivempia kuin meidän

ja päälle levitetty kerma on jotain !!! niin herkullista, löin itseni käsiin, jotta en syö, kun kuljin jauhettuja manteleita jääkaappiin ja pisaran manteli-esanssia, mmmm ...

[Lissin]

Minulla on kyllä, olen vuoristossa + autiomaa .. kuiva. Taikini oli paksu, mutta japanilaiset keksivät 90 ml

Lissin, tuleeko UFO-valokuva?

[Lissin]

Lissin, tuleeko UFO-valokuva?

Älä kiirehdi! kuinka nopeasti! Eilen keskustelimme siitä, tarvitsiko LISSS näitä rullia, tänään on suunniteltu keskustelemaan täytteestä .... ja huomenna se nähdään huomenna. Kuten sanotaan - tule huomenna!

[Lissin]

Minulla on kyllä, olen vuoristossa + autiomaa .. kuiva. Taikini oli paksu, mutta japanilaiset keksivät 90 ml

ja minulla oli tämä, pehmeä, rikas. sitten käynyt, muuttui hieman tiukemmaksi, mutta ei paksuksi, noooo ja lähellä

Minulla on edelleen ongelma ... Sain taikinan, että jos jaan pullat 5 pullaksi, pelkään 75 g pullia, luulin, että vuotanut jotain 2 kertaa - mutta ei, laskin ainekset tarkalleen, 390 g. joten tein heille 7 rullaa 53 g ja 21 g täytteitä .. _{uzhos, olen tylsää, älä taistele tossujen kanssa, pliiizzz ...}

Lissin, tuleeko UFO-valokuva?

joo, pralna IRR sanoo - katso, kuinka nopeasti on etäisyyttä, leipoa ja leipoa ja sitten ottaa kuvia

mustalainen, ja sinulla ei ole leikattua kuvaa? niin utelias mitä siellä tulee olemaan ..

Minulla on edelleen ongelma ... Sain taikinan, että jos jaan pullat 5 pullaksi, pelkään 75 g pullia, luulin, että vuotanut jotain 2 kertaa - mutta ei, laskin ainekset tarkalleen, 390 g. joten tein heille 7 rullaa 53 g ja 21 g täytteitä .. _{uzhos, olen tylsää, älä taistele tossujen kanssa, pliiizzz ...}

Lisss, sekoitit sen! nämä eivät ole melonirullia, on 5 kappaletta, tämä on UFO, on 8 rullaa

Hitto se, tarkalleen! Tiesin, että sekaisin jotain

[Lisss,]

Lisss, sekoitit sen! nämä eivät ole melonirullia, on 5 kappaletta, tämä on UFO, on 8 rullaa

Lisss, ja tämä tapahtuu vanhalle naiselle Ajattele, sen täytyy olla 8, sinulla on 7

[mustalainen]

mustalainen, ja sinulla ei ole leikattua kuvaa? niin utelias mitä siellä tapahtuu ..

Ei, ei, he ovat jo syöneet reiän ja täyttäneet siellä .. ei ole ehdottomasti marsalaisia

mustalainen, mutta missä reikä on ??? Marsilaiset todennäköisesti söivät ja lentivät pois jättäen lautasensa ...

[Gypsy]

Gypsy, odotti!



En toiminut yhtä kauniina kuin sinun, mutta siistiä !!! Kiitos!!!

[Alexandra]

Missä se epäonnistui, nuo ufot Onnittelut onnistuneesta leivonnasta

AlexandraEn todellakaan tiedä

mutta minulla ei ole reikää - täyte voi olla virtaa, koska täyte on paksu, höyryä oli vähän, joten reikää ei ole?

Reiät eivät olleet kaikissa sämpylöissä, ilmeisesti joissakin en kiinnittänyt taikinaa kovin tiukasti täytteeseen, täyte oli lempeä.

[Gypsy]

Gypsy mitä ufoja.

Unelma!

[Gypsy]

Gypsy, odotti!
En osoittautunut niin kauniiksi kuin sinun, mutta siistiä !!! Kiitos!!!

Lissin - rullat ovat hienoja, mikä osoittautui, et sano mitään turhaan

[Lissin]

Lissin - rullat ovat hienoja, mikä osoittautui, et sano mitään turhaan

Totta totta, Lissochka! Valentina Tereshkova olet meidän! Ensimmäistä kunnioitettiin! Hyvää kosmonauttipäivää kaikille, tytöt!

erityiset kiitokset Valentina Tereškovasta