Scarlett-leipäkone

Lisätty 3. lokakuuta 2016, 19:54
lämmitys (paistaminen) -tilassa ei ole kuoren valintaa?

on
Etkö laita maltaita ruisiin? Yritä ottaa enemmän ruista kuin valkoista, laitoin 1: 4
Kun kysyin vaivaamisesta, tarkoitin mitä ohjelmaa

Tein sen pääkadulla ... tein sen myös mallasilla ...

Lisätty sunnuntai 16. lokakuuta 2016 20.05

1: 4 1-vehnä?

[oxychka]

oxychka, joo .... 100 vehnää, 350 ruista. Tai 150 ja 300 ,. ,,

Perustila ei ole kovin hyvä. Ruisjauho tarvitsee pitkän vedon, mutta lyhyen erän. Yritä vaivata pastaa (2 sykliä voidaan tehdä, jos jotain tai lastalla on apua pullalle), sammuta ja kytke paistaminen 2 tunnissa ... aloitan paistamisen, kun se lakkaa nousemasta .... Yritä ....

Perustila ei ole kovin hyvä. Ruisjauho tarvitsee pitkän vedon, mutta lyhyen erän. Yritä vaivata pastaa (2 sykliä voidaan tehdä, jos jotain tai lastalla on apua pullalle), sammuta ja poista leivonta 2 tunnin kuluttua ... aloitan paistamisen, kun se lakkaa nousemasta .... Yritä ....

Yritän ehdottomasti tänään!

[oxychka]

oxychka, paistaminen 1 h 05 min

Ja leivon ruista näin - vaivaan taikinan Pelmeni-tilassa (kun vain vaivaaminen on käynnissä), otan sitten taikinan pois voideltuilla käsillä, jotta se ei tartu, ota taikinan lastaus, laita taikina takaisin HP: n kulhoon, tasoitan ja kytken perustilan päälle. Joten taikinaa vaivaa vain yksi ja pidempi vedos! Ruis taikina rakastaa sitä!
Suuri leipä tulee aina! Tarvittaessa voin laatia itse reseptin, jonka mukaan leivän ruisleipää.

[lana kevyt]

lana kevyt, no, se osoittautuu samaksi samoille 2,5 tunnille .... Seisin kerran sammutetulla hp: llä 7 tuntia ... unohdin, että laitoin leivän ... Herään yöllä, luulen, että otin leivän pois? ... bliiin, en edes paistanut sitä ... menin leipomaan sitä keskellä yötä Ja menetelmällesi se paistetaan tapauskohtaisesti

[oxychka]

300 ml vettä
2. l öljyä
hunaja 1 rkl. l
160 g ruisjauhoa
250vehnää
1,5 tuntia l hiiva
suolaa 1,5 tl l
ohjelma 1
paistettua kuorta
Se ei ollut huono leipä ...

,
oxychkaja leivän katto osoittautuu tasaiseksi tai kuperaksi? Ja vielä, onko sinulla 12 tai 16 ohjelmoitua leivänvalmistajaa? Haluan kokeilla tämän paistamista.

Tarvittaessa voin laatia itse reseptin, jonka mukaan leivän ruisleipää.

lana kevyt, kirjoita resepti tälle leivälle, josta kirjoitit.

[lana kevyt]

lana kevyt, kirjoita resepti tälle leivälle, josta kirjoitit.

Reseptini mukaan leipä osoittautuu herkulliseksi, juuri sellainen kuin ruis
Ainoa negatiivinen seikka on, että leivän yläkansi on tasainen, ei kupera. Mutta näin on monien muiden ruisleipien kanssa ... Mutta se maistuu hyvältä! Ja muru on niin pullea! Muuten, laitan tämän leivän todennäköisesti paistettavaksi tänään. Sitten liitän valokuvan, jotta ainakin rakenne näkyy, jos en pysty välittämään makua ja hajua. Tämä resepti oli alun perin 1 kg: lle, josta vähennin - en muista. Yhden kilon kohdalla se osoittautui niin suureksi leiväksi, leipä nousi aivan huipulle, melkein lepäsi HP: n ikkunaa vasten! Siksi laskin pienen leivän ja keitin tällä tavalla.
500 g leipää varten:
Ruisjauho 175 g, Vehnäjauho 125 g, suola 1 tl, sokeri 0,5 rkl. l., kuivahiiva 1 tl, jauhettu korianteri 0,5 tl. (vähemmän on mahdollista), vesi 200 ml, öljy kasvaa. 1 rkl. l., omenaviinietikka 1 tl. (otin tavallisen), kvasvirratiiviste 1 rkl. L. (tai ruis mallas 0,5 rkl. Tai kuiva kvassi 1 rkl. L.)
Laimenna hapatettu vierre (myymme sitä markkinoilla 0,5 litran tölkeissä) veteen. Jos sinulla on mallasta tai kuivaa kvasia, ne on valmistettava valmiiksi - kiehauta neljäsosa vedestä ja kaada mallas / kvassi, odota, kunnes se jäähtyy.
Kirjanmerkki - ensin nestemäiset ainesosat, sitten kuiva.Vaivaa Dumplings-tilassa, poista kulhosta kasviöljyllä öljyttyillä käsillä, poista vaivauslastalla, laita taikina takaisin kulhoon, sileä. Voit ripotella päälle jauhamattomilla kuminan siemenillä (siemenet), painaa kuminaa hieman taikinaan. Ota käyttöön perustila, keskikokoinen.

[Svetlana]

Svetlana, kiitos reseptistä. Meidän on myös kokeiltava sellaista leipää. Ruis-vehnäleivillä on usein tasainen katto. Mutta joskus haluat todella paitsi maukasta, myös kaunista leipää, jossa on kupera katto.

Kun hp oli kytketty pois päältä, seisin kerran 7 tuntia ... unohdin, että laitoin leivän ... Herään yöllä, luulen, että otin leivän pois? ... bliiin, en edes paistanut sitä ... menin leipomaan sitä keskellä yötä

Laitoin sen yöllä kerran, kirjoitin ajan liesi ja unohdin painaa "Käynnistä" -painiketta. Herään aamulla ja ajattelen, miksi se ei haise leivältä ...
Minun piti odottaa aamulla, kunnes se oli paistettu, okei, se oli vapaapäivä.

Mutta joskus haluat todella paitsi maukasta, myös kaunista leipää, jossa on kupera katto

Ei, valitettavasti tällä on tasainen tai jopa romahtanut katto ...

[oxychka]

oxychka, joo .... 100 vehnää, 350 ruista. Tai 150 ja 300 ,. ,,

Perustila ei ole kovin hyvä. Ruisjauho tarvitsee pitkän vedon, mutta lyhyen erän. Yritä vaivata pastaa (2 sykliä voidaan tehdä, jos jotain tai lastalla on apua pullalle), sammuta ja kytke paistaminen 2 tunnissa ... aloitan paistamisen, kun se lakkaa nousemasta .... Yritä ....

kaikki onnistui ...

[oxychka]

oxychkakun paistat mustaa, lisää vielä 2 tl. etikka 6% ja 50 g mannasuurimoa, se on vielä maukkaampaa

[oxychka]

oxychkakun paistat mustaa, lisää vielä 2 tl. etikka 6% ja 50 g mannasuurimoa, se on vielä maukkaampaa

Joo? täytyy kokeilla ... lisäsin siemeniä, rusinoita ...

Laitoin sen myös ...

Tytöt, keittivätkö kukaan puuroa puurossa? Yrititkö tehdä hilloa? Vai ovatko ne yleensä hyödyttömiä toimintoja?
Liesi on jo kaksi vuotta vanha, eikä sitä ole vielä täysin hallittu

Tytöt, keittikö kukaan puuroa liedessä? Yrititkö tehdä hilloa? Vai ovatko ne yleensä hyödyttömiä toimintoja?
Liesi on jo kaksi vuotta vanha, eikä sitä ole vielä täysin hallittu

Minulla on hidas liesi, mutta jotenkin en ole kokeillut yhtään muffinia tai hilloa siinä tai leipäkoneessa

[Lenusya]

Lenusya, Teen hilloa maassa säännöllisesti. Kaikki sujuu hienosti

Ja pelkään jotenkin keittää hilloa siinä. Pelkään vikoja. Parempi työskennellä pidempään. Hän leipoo leipää hyvin. Kypsennän taikinan siinä. Mutta puuroa ja hilloa, luultavasti en keitä siinä.

[Lagri]

Lagrija miksi hänen pitäisi katkaista hillo? Koska hänellä on sellainen ohjelma, niin kaikki on hyvin ... Nyt en keitä hilloa talveksi ollenkaan ... Mitä he halusivat, sitä he haluavat hetkessä

[Masha]

Masha, mutta luin, että akseli voi jumittua sokerista, se nousee sitten, hän on rakas. Jopa käyttäjät kirjoittivat siitä. Sitten minun piti lyödä sitä. Joku sopeutui, mutta joku ei. Joten en halua sellaisia ​​seikkailuja. Ja leipäkoneesi on loistava! Katso kuinka paljon hilloa tein. Pitkä palvelu hänelle!

[Lagri]

Lagri, Luulen, että sekä varsi että ämpäri heikkenevät, jos kiehuminen tapahtuu teollisessa mittakaavassa, keitin itse kerran kuukaudessa 500 grammaa sokeria varten ... Vai ei?

[Masha]

Masha, En ole erityinen tässä asiassa, mutta jotenkin minulla oli se kerran, päätin keittää hilloa (HP Moulinex 5024: ssä, joka on patonkia), sen jälkeen pestiin ämpäri, kuten tavallista, ja laitoin sen HP: hen. Ja ensi kerralla en voinut kääntää sekoittimia. Minun täytyi liota ja tuoda kaikki hitaasti toimintakuntoon. En yritä tehdä sitä uudelleen. Sitten luin, että on parempi olla tekemättä tätä, ei tehdä hilloa. No, minulla oli jo kokemusta.

[Lagri]

Lagri,

[Masha]

Mashakyllä, se on surullista, mutta se tapahtui vuonna 2012.Sitten ämpäri alkoi vuotaa, ostin toisen, sitten hajoamiset alkoivat, mutta hän on edelleen elossa ja voi tehdä paljon, esimerkiksi patonkeja, ja rakastan häntä kovasti. Mutta pidän myös todella Scarlettista enkä halua enää testata häntä. Joka tapauksessa monet tekevät hilloa ja ehkä he ovat onnekkaampia kuin minä. Mash, kypsennä hilloa Scarlettissasi, koska olet kokannut pitkään. Joten sinun on sinnikkää ja mitään ei tapahdu hänelle.

[Lagri]

LagriPidän siitä myös, halpa, mutta luotettava ... minulla on ollut jo viisi vuotta ... olen erittäin tyytyväinen siihen ...

Joten mietin jatkuvasti, onko sen arvoista testata
Ja joskus aamulla haluan niin puuroa nousemaan, mutta se jo
Tietysti kokin joskus aamiaista mikroaaltouunissa, se on myös herkullista, mutta silti ei niin ...

[Lenusya]

Lenusya, osta pieni sarjakuva, 1,5 litraa, ja herkullinen puuroa tarjotaan sinulle aamulla ...

Täsmälleen ... pieni Redmond 01 tai 02. Hän keittää tällaisen puuron, super! Ja anna Scarlettin tehdä leipää ja taikinaa. Ja miksi valmistajat laittavat tällaisia ​​ohjelmia leipäkoneisiin. Tätä varten on monikookeri.

Ja miksi valmistajat laittavat tällaisia ​​ohjelmia leipäkoneisiin.

joten ajattelen myös sitä

Auta tyttöjä neuvoilla ... Minun apuni on jotain outoa ..... Laitoin taikinan vaivaamaan, pysähdyin hetkeksi ja pysähdyin. Otin taikinan, aloitin ohjelman uudelleen ... Ilman kauhaa se kääntyy täydellisesti ... Kauhalla se kääntyy, mutta jonkinlaisella äänellä, mutta laitoin taikinan takaisin ... Ei vaivaa .... kova hänen

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka, voitele kauhan pohjassa oleva ruuvi

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka, Kauha vuotaa, öljytiiviste on epäkunnossa. Ratkaisuvaihtoehdot, uusi ämpäri, itsekorjaus, uusi HP.

[sazalexter]

sazalexter, Sash, et usko, kesällä kauhan ruuvi hajosi, Lyova liimattiin, kypsennettiin, voiteltiin syljellä, fick, kivikukka ei tule ulos ... Aloin etsiä kauhaa ... Ei !!! Lopuksi sanasta safsem! Minun piti ostaa rikkoutunut liesi ämpärillä Ozonesta

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha, uskon, että noname-tuotteiden varaosia ei pääsääntöisesti toimiteta.

No, kuten scarlet on iso yritys, ei?

Masha on valitettavasti pieni brändi, joka leikkaa aktiivisesti Yhdistynyttä kuningaskuntaa muistuttavan Scarlett on Isossa-Britanniassa rekisteröity venäläinen-kiinalainen tavaramerkki, jonka omistaa Arima Holding Corporation. Käytetään pienten kodinkoneiden myyntiin

Mielenkiintoinen artikkeli 🔗

[SchuMakher]

SchuMakher, mutta mihin öljyn pitäisi tippua? Tämän ruuvin alla tai mitä se on ...

Lisätty torstaina 29. joulukuuta 2016 klo 21.59

sazalexter, kiitos .... Yritän tippua öljyä ... Jos jotain, en pysty korjaamaan sitä omin käsin ... Mutta ämpärin ostaminen surettaa minua tällä kysymyksellä ... Kauha maksaa nyt enemmän kuin liesi maksaa

Tytöt hillon jälkeen estivät myös minua kammomasta: anteeksi: hillo oli ihanaa, mutta en enää vaadi sitä.
Emme enää korjaa Skarlushaa, etkä voi ostaa hänelle ämpäriä: anteeksi: mieheni jotenkin korjasi sen, muuten katsoin jo uutta.



Aiheemme on täysin hiljentynyt
Onko täällä ketään muuta, vastaa, mitä uutta, mikä uuni

Tytöt ja pojat, minulla on kysyttävää, onko mahdollista ladata 500 grammaa jauhoja tähän HP: hen kakkujen taikinan vaivaamiseksi. Selviytyykö hän niin paljon jauhoja eikä tallo taikinaa ämpärin ulkopuolella. 300 grammaa jauhoja varten olen tehnyt kakkua tässä hevosvoimassa useammin kuin kerran taikinan vaivaamisen ja sen jälkeen paistamisen hevosvoimissa, ja paistin sen eilen. Tulee upea kakku. Mutta se on iso, ja haluan muovata vauvoja, pieniä kakkuja samasta taikinasta ja leipoa ne uunissa. Rakastan annosteltuja leivonnaisia, jotta niitä ei leikata eikä hajoteta. Mutta haluan vaivata 500 grammaa jauhoja, mutta pelkään, että taikina valuu ämpäriin. Onko kukaan tehnyt samanlaista hiivataikennetta 500 grammaa jauhoja varten samankaltaisessa ämpärissä

[Mila56]

Mila56, se on mahdollista, se vaivaa 500-600 g: sta, mutta kun taikina alkaa nousta esiin ("hiivataikina" -ohjelman lopussa), se voi loppua ämpäriin. Joten saalis

[Svetlana2014]

Svetlana2014, Svetochka, kiitos paljon, uskallan vaivata 500 grammaa jauhoja

[Mila56]

Mutta haluan vaivata 500 grammaa jauhoja, mutta pelkään, että taikina valuu ämpäriin. Onko kukaan tehnyt samanlaista hiivataikennetta 500 grammaa jauhoja varten samankaltaisessa ämpärissä

Mila56, Tein HP: ssä 500 g jauhoja kuivahiivalla. Ensin taikina, sitten itse taikina, koristelu + rusinat, vaivaaminen. Sen jälkeen siirrän sen paperimuotteihin, asetan pöydälle ja paistan AG: ssä.
Mutta ajoittain sinun on tietysti tarkasteltava, miten testi sujuu? ei menossa onko kävelylle juokse pois?
Minulle on hyvä, että ikkuna on suuri, mutta voit avata kannen hetkeksi nähdäksesi, kuinka taikina on siellä

[lana kevyt]

lana kevyt, Sveta, Kiitos. Mutta päätin silti vaivata jauhoja 300 grammaan. Minulla oli jo kaksi isoa kakkua tältä HP: lta, joten päätin, että kakkuja tulee olemaan paljon. Olen jo paistanut vauvoja muffinien ja muffinssien muotteihin uunissa, ne osoittautuivat 16-18 kappaleiksi 300 gramman jauhoista ja jotkut niistä on jo syöty

Aiheemme on täysin hiljentynyt
Onko täällä ketään muuta, vastaa, mitä uutta, mikä uuni

Skarlushani seisoi pitkään ilman vaatimuksia (muut ilmestyivät). Päätin leipoa siinä leipää ja epäonnistuminen! Leipä osoittautui erittäin vaaleaksi, huonosti romahtaneella katolla eikä sitä ollut paistettu. Miksi - en tiedä, paistin koneella. Olin järkyttynyt, luulin sen olevan viallinen ja poistin sen. Mutta sitten kiinnostus taas maksoi veronsa ja päätin kokeilla sitä uudelleen. Päätilassa laitoin tavallista valkoista leipää 500 grammaa, tummaa kuorta. Lisäsin viimeistä edellistä vedonlyöntiä varten 30 minuutin kestoajan (samalla tavalla, niitä ei ole tarpeeksi tässä tilassa), ja viimeisessä sekoituksessa poistin lastan, sitten kaikki meni ohjelman mukaan. Leipä on erinomainen. Miksi edellinen leipä osoittautui näin, en ymmärtänyt. Mutta sitten paistin sen uudelleen pari kertaa ja tulos tyytyi minuun. Leivoni resepti oli (ja on) seuraava:
Ainekset:
• 170 g - heraa (voit kefiriä tai jogurttia veden kanssa)
• 0,8 tl - suola
• 1 tl - sokeri
• 20 g - auringonkukka. öljyt
• 300 g - hirssijauhoja. 1 luokka (tai -40 g ruista, loput hirssi. 1 luokka)
• 1 tl - kuivaa Saf-moment hiivaa / tai 7 g puristettuna
Perustila, tumma kuori.
Joten vanha rouva on edelleen elossa. Ja panin sen sivuun leivotun leivän uurretun tai romahtaneen katon takia. Nyt tein itselleni johtopäätöksen: Tämän leipäkoneen taikinan on oltava kireä (älä kaada vettä), laita kuori tummaksi ja sitten käy ilmi, että katto on kupera ja leipä paistettu ja tasaisesti paistettu. Yleensä kaikki on käsissämme!

[Maria]

Lisäsin edeltävään tarkistukseen 30 minuutin oikaisuajan (tosin ne eivät riitä tässä tilassa),

Mariaja miten lisäsit oikolukuajan? Tarvitseeko uuni irrottaa sähköverkosta 30 minuutiksi? Ja kun sen jälkeen kytket verkon päälle, ohjelma ei mene harhaan, vaan jatkuu

ja viimeisessä harjoittelussa poistin terän, sitten kaikki meni ohjelman mukaisesti.

Olen tehnyt sitä niin kauan, reikä leivän pohjassa osoittautuu siistiksi. Jotkut eivät poista lastaa lainkaan vasta paistoprosessin lopussa. En tee sitä, ja lapaluuni on edelleen täydellisessä kunnossa.

[Ludmila]

Ludmila, et voi sammuttaa sitä 30 minuutiksi kerralla, ohjelma epäonnistuu. Katkaisin yhteyden verkkoon 3-4 kertaa 9 minuutiksi tai 3 kertaa 10 minuutiksi. Sammutan sen sähköverkosta ja 10 minuutin kuluttua kytken sen päälle, sitten sammutan sen uudelleen ja kytken sen päälle. Leivänvalmistajan ohjeissa sanotaan, että sähkökatkosten aikana asetukset tallennetaan enintään 10 minuutiksi. Siksi sammutan sen 9 minuutiksi, jotta sitä ei vaaranneta. Nyt `` Kulich ilman vaivaa '' paistetaan Sweet-tilassa 350 g: sta jauhoja.

Kulich leipäkoneessa ilman vaivaa (Svetl @ nka)

Tuli täydellisesti ylös, nousi korkealle ja paistaa jo. Mielestäni sen pitäisi tulla hyvin. Olisin iloinen, jos paistan sen onnistuneesti.
Kasvanut - aina katseluikkunaan asti ja kaikki hyvin paistettuja, ja keskellä oleva yläosa on kevyt, mutta pyöreä, kaunis eikä pudonnut sisälle. Se on jo paistettu. Katsotaanpa maku, tätä kakkua ylistettiin paljon. Syömme sen kuin pulla. Ja tässä hän on.





Nyt cupcake on seuraava. Mutta en ole vielä valinnut kumpaakin, mutta aion ehdottomasti leipoa huomenna. Ja sitten kaikki on vain leipää ja leipää!