Pilaf Panasonic-monikookerissa

[JÄLLEEN, johtuen alkuperäisen aiheen siirtymisestä toiseen otsikkoon]

Pilaf Panasonic-monikookerissa

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Liha (karitsa tai vasikanliha)	750 g
Riisi (mieluiten höyrytetty)	4-5 kuppia (monikookerille)
Porkkana	5-7 kpl.
Sipuli	5-7 kpl.
Valkosipuli	1 pää
Kikherneet (erilaisia ​​herneitä), liota 10-12 tuntia	3/4 enintään 1 kuppi
Zira
mauste
Suola
Kasviöljy
Vesi (2 toimenpidettä riisin suhteen)

Keittomenetelmä

• Kaada öljyä kattilaan ja kytke paistotila päälle 40 minuutiksi.
• Aseta peräkkäin leikkaamisen aikana keskeyttämättä leivontatilaa:
• - sipuli,
• -porkkana,
• -valkosipuli,
• - liha + valmiiksi kastetut kikherneet (pilaf-herneet, ostin saksalaisen pakanan nimeltä kikherneet),
• Kypsennä sitten kaikki yhdessä leivontaan asetetun ajan loppuun asti sekoittaen useita kertoja.
• Lisää sitten riisi mausteilla, pesty ja imeytynyt veteen,
• kiehuva vesi 2: 1,
• vaihda pilaf-tilaan ja keitä avaamatta kantta, kunnes sammuu.
• HUOMAUTUS: Otan "Mistral" -riisilajikkeen "Indica Gold" tai Krasnodar "Golden" tai italialaisen keittiömestarin kanssa punaisella pakkauksella. Näistä indica näyttää olevan pitkäjyväisiä, loput pyöreitä.
• Tärkeintä on, että se ei ole ohut pitkäjyväinen riisi ja on paremmin höyrytetty.
• TÄRKEÄ:
• - Tarkka suhde 2: sta 1 kiehuvaa vettä riisiin
• - Riisi on esipestävä ja liotettava veteen
• - On parempi sekoittaa se mausteisiin ja suolaan ennen munintaa
• - Laske, kun kaikki lihasta tuleva vesi on täysin haihtunut ja vain öljyä on jäljellä
• - Ennen veden kaatamista - paista kuiva riisi yhdessä zirvakin kanssa (liha ja porkkanat sipulilla), kunnes se on läpinäkyvä ja parempi, jotta se muuttuu sameaksi
• - Älä sekoita sen jälkeen, kun olet kaatanut vettä vasta kypsennyksen loppuun saakka, voit kerätä sen vain dian päälle, mutta multikeittimessä on parempi olla koskematta lainkaan

Merkintä

JÄLLEEN, johtuen alkuperäisen aiheen siirtymisestä toiseen otsikkoon
Pilafin resepti, joka on mukautettu monikeittimeen.

UIVAN KEITTÄMISEN JATKUVA KESKUSTELU MULTICOOKERISSA

[Aseta tasaisesti leikkaamisen aikana keskeyttämättä leivontatilaa]

Hei Alexandra.
Paljon kiitoksia reseptistä, haluan todella yrittää valmistaa pilafia sen avulla.
Minulla on vain sarjakuva vain yhden päivän ajan, ja minä vain opin, siksi en ole kovin perehtynyt hienovaraisuuksiin, esimerkiksi kirjoitat:
"...Aseta tasaisesti leikkaamisen aikana keskeyttämättä leivontatilaa:
- sipuli,
-porkkana,
-valkosipuli,
- liha + valmiiksi kastetut kikherneet (pilafherneet, ostin saksalaisen pakanan nimeltä kikherneet) ... "
Kuten tämä? Onko sellainen mahdollisuus? Kuinka se tehdään? Avaa vain kansi? Niin?

[mmmkinu]

mmmkinu
kyllä, vain auki.

Mitä seuraavaksi? Haluatko sulkea, jos haluat paistaa kannen ollessa auki kuten paistinpannussa

Foorumilla on koko osa niille, jotka hallitsevat monikeittokonetta, mikä on erittäin hyvä apu vakio-ohjeisiin

Alexandra, kiitos paljon.
Menin opiskelemaan