Notre Damen salaatti

Notre Damen salaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: Ranskan kieli

Ainekset
Keitetyt sienet (samppanjat jne.)	100 g
Salaattisalaattia	40 gr.
Vesikrassi	50 gr.
Lolo Rossa -salaatti	50 gr.
Frise Romano	50 gr.
Mitsuna	50 gr.
Rucola	50 gr.
Sikurisalaatti	50 gr.
Raaka punajuuret	50 gr.
Paprikaa punainen ja keltainen	2 kpl
tuoreita tomaatteja	3 kpl
Murskatut pähkinät	50 gr.
Suola, sitruunamehu, sinappi, rast. öljy	maku

Keittomenetelmä

• Keitetään ja leikataan sieniä. Joko repiä kaikki salaatit käsillämme tai leikkaa ne. Tomaatit - neljänneksiin, pippuria - viipaleina. Raaka punajuuret tai pilko hyvin ohuina tai kolme raastimella. Pilko pähkinät. Sekoita kaikki, täytä maun mukaan. En täyttänyt tai suolannut mitään - se lensi niin!
• Seos salaatteja lolo rossa, frize romano, mitsuna, rucola, tsikorny ostettu valmiina.
• Kaikki vihreät on helppo korvata - voit tehdä kahdella tyypillä - vihreällä ja punaisella salaatilla, koska kaikki kaupat ovat nyt täynnä näitä vihreitä ruukuissa.

Merkintä

Reseptin kirjoittaja on ravintola-ravintola Claude Terrail.
Reseptin lainasin AiF-Moskovasta nro 12, 2005.