Kenwood-keittiökone: lisälaitteiden kanssa työskentely

hapantaikina on elävä kotimainen olento, joka vaatii jonkin verran huomiota - sisällön lämpötila ei ole alle +10 (jos se on vehnää), ruokinta - 2-3 päivän välein, nuorentaminen ajoissa.

En todellakaan seiso seremoniassa kotimaisen olentoni kanssa: en muista sitä kahdeksi viikoksi ja säilytän sitä + 5- + 7: ssä (vaikkakin useammin +10: ssä se toimii), enkä ruoki / nuorenna erikseen, vasta kun aloitan taikinan jo suoraan.
Lento on normaalia.

[Olga VB]

Lento on normaalia

Olga VB, jos sinulla on rukiin (ikuinen) hapatus, niin kyllä, mutta jos se on vehnää, niin tällä hoidolla sinulla on vain hiiva (erinomainen hiiva, koska ne ovat villiä, luonnollista), mutta vain hiiva ja maitohappobakteerit, jotka antavat leivällä on ainutlaatuinen leivän henki ja aromi, kissasi itki, ja se antaa hapan leivälle, en vaivautuisi tällaiseen hapatukseen, mutta leipaisin leipää ikuisuudeksi. Ja vehnässä on vain yksi sääntö: jos haluat hyvää leipää, tyydytä hapatus! Kylmästä suoraan taikinaan - EI, lämmitä ensin ja ruoki, odota nousua ja vasta sitten tee tarvittava määrä happea ja odota nousua uudelleen - ja sekoita taikina (eikä leivässä ole vihjettä hapan). Siksi se on hankalaa, ja kuka elää nyt vaivattomasti (((Ja minä varastoin ruista vihannesosastolla erityistä tekniikkaa käyttäen, voit ruokkia sitä parin kuukauden välein).

miten järjestät työn ajoissa

Mutta en tiedä miten, koska en hallitse hapatetta millään tavalla
Mutta toivottavasti siellä on ikkuna. Minun täytyy kääntyä ennen uutta, vaikka uusi olisi tarkoitettu 20 minuutin työhön, minun on ensin selvitettävä se päähäni.

Aikaisemmin en myöskään pitänyt kiinni Kenwoodista, ihailin kaikkea, ja nyt joskus minulla on aikaa tehdä jotain muuta, varsinkin jos jonossa on muita asioita. Pudotettiin eilen ennen ruoanlaittoa, joten cupcake, kyljykset, leipä, paista - ei ihailemaan

[Tan_ch]

Tan_ch, melkein valmis tekemään niin

Kesha hieroi tätä herkullisuutta minulle ja sekoitti sen sitten suuttimeen

[Silyavka]

Silyavka, kurpitsa?
Olet selvästi alkamassa olla ystäviä hänen kanssaan

squash?

Kyllä, en todellakaan pidä kesäkurpitsaa, mutta pidän pannukakkuista.

Olet selvästi alkamassa olla ystäviä hänen kanssaan

Turhautumisen tila jättää minut vähitellen. Ja voit tulla luokseni.

[Saaristolaisleipä]

Minulla on Major Premium. tämä on toisen vanhemman Kenwoodin lisäksi, joka sekoittaa minulle lyhythiivataikinan ja pilkkoo vihanneksia.
Noin 10 vuotta sitten ostin itselleni ylimääräisen Kenwood Patissierin leivän sekoittimeksi ja se oli täydellinen pettymys. Moottori lämmii nopeasti ja joutui odottamaan kauan. kunnes se jäähtyy. Se toimii hyvin vaivaimena kevyille taikinoille, kuten brioche tai sämpylät. mutta ruis on hänelle liikaa.
Pääsin eroon hänestä.
Jos minulla olisi suurempi budjetti, ostisin vaivaimen muilta yrityksiltä. On ruotsia ja italiaa, jotka ovat erittäin hyviä.
Olen paistanut leipää yli 20 vuotta. Minulla oli tapana vaivata sitä käsillä, mutta. kun nivelet menivät huonosti, minun piti ajatella vaivaajaa.
Muuten. muistaa. Niille, jotka rakastavat tummaa, makeita ruisleipää, suosittelen lämpimästi yrittää tehdä Saaristolaisleipä - suomalaista ruis-vehnäleipää, heran ja tumman mallasen kanssa. Ja hapatetta ei tarvita siellä.
Kenwood sekoittaa juuri sellaisen taikinan hyvin.

Kenwood patissier

Näin tällaisen mallin, en ole varma mitä muuta on myynnissä.
Hän on kaunis, mutta jotenkin ei vakava. En pidä pikemminkin nopeuden liukusäätimestä kuin Keittiöt.

On ruotsia ja italiaa, jotka ovat erittäin hyviä.

Mitkä? Rakastan nähdä tekniikasta.

Kermoitin tämän kerman kahville vispilällä.

[leostrog]

Niille, jotka pitävät tummasta, makeasta ruisleivästä, suosittelen lämpimästi Saaristolaisleipä - suomalaista ruis-vehnäleipää, jota tarjoillaan heran ja tumman mallasen kanssa. Ja hapatetta ei tarvita siellä.
Kenwood sekoittaa juuri sellaisen taikinan hyvin.

leostrogja mistä voin nähdä reseptin? Tai voitko lähettää reseptin tänne? Haluan todella kokeilla sitä, siellä on vain heraa ja mallasta.

leostrog, ja mistä voin nähdä reseptin? Tai voitko lähettää reseptin tänne?

Tilaan pyynnön.

Etsin foorumista unikkoa ja kirjoitin tällaisen viestin vuodelta 2012

kysymys unikon täytteestä oli huolestuttava, kunnes ostin keittiööni myllyn lisäosan. harvesterit Kenwood 560.

Siellä on myös valokuva.
Mutta pelkään silti unikonmyllyä. Näin sen YouTubessa mini-chopperina, se ei ole pelottavaa.

[Natusichka]

Natusichka , tässä on resepti englanniksi
🔗
ja tämä on vaihtoehto puolukkahilloa käyttämällä
🔗
he käyttävät myös mallassiirappia tai melassia.
Kirnupiimä - voit käyttää sekä heraa että ohutta kefiriä (kuten vetistä rasvaa).
Se on herkullista kevyesti suolatun lohen kanssa.

[Miranda]

Miranda, Miranda, mutta lihamylly vai jalostaja? Vai haluatko murskata raaka kuivaksi? Jos höyrytät sitä ja keitetään sitten vähän, niin ei ole ongelmaa. Mutta tämä on rullille tai struudeleille.
Monisilppuri on kuitenkin vähän pieni. Ehkä seula tekee, koska siinä valmistetaan jopa jauhettua sokeria.

mutta lihamylly tai jalostaja?

En ymmärrä kysymystä.
Linkkimyllyn mukaan näin videon kuinka kuivaa unikonsiemeniä jauhettiin monimyllyssä ENNEN höyryä.

[Miranda]

Miranda, mikä tarkoittaa, että en ymmärtänyt miksi unikko murskautui raakana. Onko täyttö parempi?
Tai joitain erityisiä reseptejä varten?
Ymmärsin tehtaan (tajusin, kuinka pääsen linkkiin), mutta miksi se on pelottavaa? Minulla ei ole vielä myllyä, joten luulen tarvitsevani sitä tai ei ...

[NatalyaB]

NatalyaB, koska öljyä sisältävät jyvät eivät ole sallittuja myllyn ohjeissa. Unikonsiemenet, pellava, pähkinät jne. Kuivatut pähkinät, kuten kävi ilmi, ovat mahdollisia.
Luen edelleen unikkoa. Ostan valmiita unikon täytteitä - Santa Vita -leipureita. Mutta haluan kokeilla sitä kuivasta unikasta, en ole koskaan tehnyt sitä ja nyt luen sitä.

Minulla on niin hyvä. En tiedä onko se kallista vai ei, olen noin 160-180 ruplaa. Otan pakkaamiseen.

Kenwoodin omistajat, auta minua ymmärtämään.

Keskustelimme mahdollisuudesta laittaa induktiokoukku toiseen majoristikokoiseen malliin, erityisesti 710: een. Ja törmäsimme johonkin tosiseikkaan, kun tarkastelemme 710-koneen koukun sivua Amazonissa 🔗

Tässä on kuva



Rengas nastan ympärillä ei yllättänyt minua. vanhassa flexissä on sellainen asia.
Kuvan lainauksen mukaan.

Ulkoisten erojen lisäksi siinä on lankarengas tapissa. Joko tämä on tämän liitteen tapaus, tai kaikki ovat tehneet sen aikaisemmin. Laitoin suuttimen päälle ja otin sen pois, ja minusta näyttää siltä, ​​että rengas, joka on millimetriä leveämpi kuin tappi, pitää suutinta tiukemmin pistorasiassa.

Mutta osoittautui uutiseksi, että planeettapistoketta oli muokattu.

Ja niin en edelleenkään ymmärrä, milloin se tehtiin, ja mitä malleja vanhalla planeettapistokkeella. Koska vanha joustoni, jossa oli tappi renkaalla, vapautettiin, kun planeettapistorasia, jonka jo tiesimme, oli. Ja 710-mallille induktiokoukku sopii teoreettisesti ilman adaptereja.

Harvat linkit ulkomaisiin kauppoihin, joissa kuvauksessa on tietoja, mutta hän ei vastannut kysymykseeni. Lyhyesti sanottuna olen hämmentynyt

🔗

🔗

Koska vanha flexi, jossa on rengas

ja minulla on vanha flexi, ilman rengasta ...

ja minulla on vanha flexi, ilman rengasta ...

Joten minulla on vanha "vanha flexi"

tässä on resepti englanniksi

Kiitos paljon. En puhu sujuvasti englantia, mutta käytän tyttäreni tietoja.

Huomasin, että käännöksessä se tarkoittaa (antavat teknikot korjata minut, jos erehdyin) - jousilukituspistoketta ja bajonetin (bajonet) lukituspistoketta.
päämallini Kmm710 on toista tyyppiä - bajonetti.
Olen nähnyt.

[leostrog]

leostrog, ja mikä on uusi muotoilu?

mikä on bajonetti (bajonette on ranskalainen bajonetti).

[Miranda]

Miranda, KMM 770: ssä pesä on oikealla. Ja vanhan tyylin joustavalla tapilla on myös rengas

Hallittu hankaa eilen! Puoliksi leivotut superomenat kaikki osoittautuivat hyvin nopeasti. Mutta en todellakaan pitänyt vadelmista, tehosekoitin on helpompaa. Totuus hieroi vadelmia suurelle seulalle - reiät lyötiin

Vadelmat on jo jauhettu seulalla monta kertaa - kaikki sujuu nopeasti ja täydellisesti! Vain minä hieron hienoa seulaa, mikään ei tukkeudu.

sekoitin sekoittimena

VENNEN SANASI TAKAISIN.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, täynnä? Kenin kanssa kaikki onnistuu nopeasti ja sataprosenttisesti, se on jopa enemmän kuin käytetty

Marinochka, (tule) En voi nyt kuvitella, miten pärjäsin ilman häntä ennen. Taikinan vaivaaminen, jopa selviytynyt nyytteistä, voihkaisi, kutisi, mutta selviytyi. Vaivaa jauheliha? Helppo! Vatkaa crema kahvia varten? Ei ongelmaa! Perunamuusi? Kyllä kiitos!

Tarkalleen! On yksinkertaisesti mahdotonta olla rakastamatta häntä!

En nyt voi kuvitella, kuinka pärjäsin ilman häntä aiemmin

Se on hyvä
Joten rakkaus / ystävyys kasvaa edelleen ja kasvaa.

Aloin rakastua, kun hän vatsi minulle kahvivaahtoa, kahvinkeitin on haitallinen nainen (kaikki rakastajattaressa), ei jokainen maito vie. Ja ennen kuin juo kahvia, en ole mies. Mielestäni se palvelee pitkään.

Lena, tietysti, puhutaan kanssasi. En heti ymmärtänyt, millainen avustaja minulla oli. Nyt, kun aloitan ruoanlaiton, tajuan heti, mitä voin tehdä Kenin kanssa. Ken - rakkaus toisesta käännöksestä

Täsmälleen - täsmälleen, hän on nyt kuin perheenjäsen, minä olen hänen nyt

Mietin - miten vihreät hienonnetaan tässä myllyssä? Muistin, että pohja on täsmälleen sekoitin, ja hän jauhaa sen nesteen kanssa. Laitoin chopperiin suonittoman sveitsiläisen mangoldinlehden, tilliä ja persiljaa, lisäsin majoneesia - se ei toimi, lisäsin pienen kefirin nestettä varten, hämmennyin vähän - ja sain vihreän kastikkeen, vain pari vihreän palan jumissa. Salaatti osoittautui alkuperäiseksi hänen kanssaan.

Ja eilen jauhasin valkosipulin välipalaksi jauhimessa, lisäsin vähän öljyä ja katso, sain tasaisesti lävistetyn massan. Vain super.

Tytöt, hei kaikki ...
No, tässä tilasin Keshikin, koska et voi enää odottaa (häntä poistetaan myynnistä), ajattelin, että tarjous muuttuisi ((((No, okei, kunnes he ottivat minuun yhteyttä toimitettavaksi! Mutta mitä nopeammin X tunti tulee, sitä huonompi olen)) )) Minusta tuntuu, että kävelen hänen ympärillään pitkään, koska yksi asia on lukea tietoja, ja toinen asia on käytäntö !!! Pelkään, etten käsittele näitä suuttimia (vispilät, vatkaimet jne.), No, en ole tyhmä)))) ) ei, en vain tiedä miten ymmärtää mitä erityistä liitettä käytetään ruoanlaittoon! En tiennyt, että oravia on mahdollista tappaa hyvin, koska lyön aina sekoittimella ei kovin voimakkailla sekoittimilla, ja sitten saan selville ja miten voin ymmärtää, missä tuo viiva on. Yleensä minusta tuntuu, että ensin kidutan jotain minileikkuri ja tehosekoitin No, sitten saan sinut! Pahoittelen etukäteen

Elena ja vispilä maito vispilällä? ja missä määrin ja missä lämpötilassa?

Gayane, lyöty maitoa vispilällä, kaatoi 0,5 kuppia mikroaaltouuniin suurimmalla teholla (minulla on 900) yhden minuutin ajan. Sitten keshkassa ja lyö kolme minuuttia.

Lena kiitos vastauksesta. Kaikki on varastossa. Ja sitten cappuccinator on jonkinlainen kuollut.

Hyvää iltaa kaikille! Onko kukaan keittänyt tiivistettyä maitoa välimuistissa induktiolla?

Gayane, kahvinkeitin hyväksyy vain yhden maitomerkin, tehtaallamme, tehdas suljettiin, kokeilin kaikkea maitoa, jota myydään myymälöissä, ketään ei tullut esiin, minun piti katsoa Internetistä, törmäsin tähän neuvoon.

Onko kukaan keittänyt tiivistettyä maitoa välimuistissa induktiolla?

Jos katsot reseptien osaa, niin on

Reseptit keittiökoneella

[Miranda]

KiitosMiranda, Näin tämän reseptin, mutta näyttää siltä, ​​että se on keitettyä tiivistettyä maitoa, mutta haluaisin valoa

[Darkusha]

Darkusha, mutta eikö keitetty tiivistetty maito ole tämä tavallinen ylikypsennetty?

[Silyavka]

En todellakaan pitänyt vadelmista, se on kätevämpää sekoittimen kanssa. Totuus hieroi vadelmia suurelle seulalle - reiät lyötiin

Mitä sinä olet! Pyyhi vadelmat täydellisesti. Tietysti seulalla, jossa on pieniä reikiä. Tehosekoitin yksinkertaisesti murskataan. Lämmössä hieroin ja keitin vadelmista, punaherukoista, kirsikkalumista ja luumuista (jälkimmäinen - suuresta). Tällainen herkullinen hyytelö / hillo osoittautui - ja niin se on, ja raejuustolla, ja jäätelöllä, ja tahra kakku ja lisää kermaan ... Luulen, mitä muuta hieroa?



Silyavka, hieno!
Tytöt, kun mainitset keitetyt astiat, voit pyytää kirjoittamaan millä suuttimella ja millä nopeudella? Eli he eivät ole täällä liian kokeneita ...
Tässä on kahvivaahto - mitä?
Hups, näin - vispilä. Ja nopeus?

[Miranda]

Miranda, totta totuus, mutta siksi kysyn, kuinka tarttua hetkeen, jolloin se alkaa muuttua tiivistetystä maidosta keitetyksi.

Ja voitimme sitruunan.

Ja nopeus?

Maksimi. Halusin todella kahvia.

Otan niin paljon maitoa




Tässä tapahtui