Pannukakut ovat erittäin ohuita kestävyyden luojalta

[Päätin edelleen jakaa teille allekirjoitusreseptin ohuille pannukakkuille.Jos et ole liian laiska, kokeile sitä - se on erittäin maukasta! Jauhaa 4 keltuaista 3 rkl voita (sinun pitäisi saada homogeeninen massa), lisää 1,5 rkl sokeria (parempi kuin tomusokeri), laimenna kaikki 2 lasillista maitoa ja lisää 1 kuppi jauhoja... Taikinan tulee olla hyvin nestemäinen ja ennen kaikkea ilman paakkuja (!). Sen jälkeen lisää 4 lyötyä proteiinia ja suola... Uuni tarvitsee erittäin (!) Ohuita pannukakkuja. Minulle ne osoittautuvat niin ohuiksi, että niitä ei tarvitse kääntää (paistan vain yhdeltä puolelta). Jos teen pannukakkuja jälkiruokana - lisäämään lisää sokeria, jos siinä on lihaa, sieniä jne. - Lisään suolaa tai survottu Maggi-kuutio (en lisää sokeria). Kun pannukakut ovat jäähtyneet hieman, niistä tulee erittäin joustavia. Koska taikina sisältää jo tarpeeksi öljyä, voit paistaa ne käytännössä rasvattomana, mutta tämä riippuu myös pannusta.]

Sallin puolestaan ​​itseni mainita reseptin ohuille pannukakkuille, jonka Stamina-näppäimistösimulaattorin luoja ehdotti (Resepti testattiin meiltä, ​​ja voin sanoa luottavaisesti, ettei näitä parempia pannukakkuja ollut!

Pannukakkujen elämästä ...
Olen asunut neljännesvuosisadan ajan, mutta äitini ei koskaan pystynyt valmistamaan mitä halusin. Ja halusin ohuita, ohuita pannukakkuja (lapsuudessani onnistuin kokeilemaan sitä ystävän kanssa) ... Neljännesvuosisata viemäriin !!!

Ja sitten eräänä päivänä, kun päätin, että on mahdotonta elää näin (no, sillä ei ole mitään järkeä), menin vaeltamaan Internetissä ... ja yhdestä foorumista löysin vihdoin reseptin ohuiden pannukakkujen valmistamiseen !!!

Estääksesi tämän viestin täynnä joukko megatavuja roskia, otin yhteyttä häneen ja lähetin sen sanatarkasti. Tässä se on:

Päätin edelleen jakaa teille allekirjoitusreseptin ohuille pannukakkuille.Jos et ole liian laiska, kokeile sitä - se on erittäin maukasta!
Jauhaa 4 keltuaista 3 rkl voita (sinun pitäisi saada homogeeninen massa), lisää 1,5 rkl sokeria (parempi kuin tomusokeri), laimenna kaikki 2 lasillista maitoa ja lisää 1 kuppi jauhoja... Taikinan tulee olla hyvin nestemäinen ja ennen kaikkea ilman paakkuja (!). Sen jälkeen lisää 4 lyötyä proteiinia ja suola... Uuni tarvitsee erittäin (!) Ohuita pannukakkuja. Minulle ne osoittautuvat niin ohuiksi, että niitä ei tarvitse kääntää (paistan vain yhdeltä puolelta). Jos teen pannukakkuja jälkiruokana - lisäämään lisää sokeria, jos siinä on lihaa, sieniä jne. - Lisään suolaa tai survottu Maggi-kuutio (en lisää sokeria). Kun pannukakut ovat jäähtyneet hieman, niistä tulee erittäin joustavia. Koska taikina sisältää jo tarpeeksi öljyä, voit paistaa ne käytännössä rasvattomana, mutta tämä riippuu myös pannusta.


Ensimmäisen kerran kun paistin, olin melko huolimaton tästä reseptistä - en erottanut keltuaisia, en lisännyt öljyä ... ja tietysti se ei onnistunut ... Mutta kuukausi myöhemmin yritin uudelleen, tiukasti reseptin mukaan, ja kaikki chiki-niput

Omat lisäykset:

1) Jos pannukakku on hyvin ohut ja sitä on vaikea kääntää, voit kallistaa pannua pystysuoraan, niin se on helpompi kaavata pois lastalla eikä se hajoa!

2) Jotta jauhoja ei olisi, kaadan tällaisia ​​jauhoja - kallistan ja käännän lasia jauhoilla sekoittimen päälle (kuten betonisekoitin).

3) Vatkaa valkoiset jäähdytettynä - vain jääkaapista. Lisää heille vispilä paremmin lisäämällä niihin suolaa (+ silloin sitä ei tarvitse lisätä taikinaan!). Aloita lyöminen hitaasti ja sitten vähitellen vauhtia. Piiskausvälineiden on oltava puhtaita ja rasvattomia!

4) Viime aikoina olen käyttänyt lämmintä vettä maidon sijaan. Ei mitään pahempaa, ja se näyttää vieläkin hyödyllisemmältä.

5) Ostin erityisen Tefal-paistinpannun pannuille, joilla on matalat reunat - se on kätevä ja säästää aikaa (suuren halkaisijansa vuoksi). Ja jos ostat toisen, se on 2 kertaa nopeampi!

6) On erittäin maukasta syödä pannukakkuja hapankaalilla (rapea, ostettu markkinoilta))) En odottanut sitä itse.

7) Paistamiseen ja "yleensä elämään" on parempi käyttää gheeä (ghee). Aluksi en pitänyt siitä kovin paljon, mutta sitten pääsin siihen.

Kokeile sitä, mutta vain tiukasti reseptin mukaan (erottamalla vehnä akanoista keltuaiset jne.)! Ja kirjoita tuloksista.
Päivitetyt tiedot 20.6.2015:

Jauhaa 3 munaa 2 rkl voita (voit sulattaa);
lisää 2 rkl sokeria (voidaan käyttää jauhesokeria), suola;
laimennetaan 2 lasilla maitoa tai vettä;
lisää 1 kuppi jauhoja;

Koska taikina sisältää jo tarpeeksi öljyä, voit paistaa ne melkein voidelematta pannua, mutta tämä riippuu pannusta.Kun pannukakut ovat jäähtyneet hieman, niistä tulee erittäin joustavia.

Minun muistiinpanot:

Alkuperäisessä reseptissä sinun on sekoitettava erikseen 3 keltuainen voin, sokerin jne. Kanssa ja lopussa jauhojen jälkeen 3 kermavaahtoa. Ehkä eroja on, mutta en huomannut sitä, ja koska se on melko höyryä, lopetin sen tekemisen. Kaksinkertaiseen annokseen otan 5 munaa, yhdelle munalle kaksi suurta. Ja näyttää siltä, ​​että munat voidaan korvata pellavansiemenjauhoilla (!), Mutta et ole kokeillut sitä.
Paistamiseen ja "yleensä elämään" on parempi käyttää gheeä (ghee). Aluksi en pitänyt siitä kovin paljon, mutta sitten pääsin siihen. Myös säännöllinen puhdistettu auringonkukkaöljy on hieno.
Jos pannukakku on hyvin ohut ja sitä on vaikea kääntää, voit kallistaa pannua pystysuoraan, niin se on helpompi kaavata pois lastalla eikä se hajoa!
Jotta jauhoja ei olisi, kaadan sen näin - kallistan ja käännän lasia jauholla sekoittimen (kuten betonisekoittimen) päällä.
Käytän valurautaa pannukakkuastiaa - lämpenee tasaisesti eikä väänny! Tefalit lepäävät (jotka muuten aiheuttavat kaikenlaista paskaa kuumennettaessa, lue se Internetistä). Olen nyt vanhan hyvän valuraudan fani. Totta, oston jälkeen sinun on hiipattava hieman valuraudan paistinpannun valmistusta - sinun on sytytettävä se - pestävä se lämpimällä vedellä, pyyhi se kuivaksi, lisätään kerros 0,5-1 cm suolaa ja kuumennetaan sitä puolen tunnin tai tunnin ajan, kunnes suola tummenee, voit ravistaa sitä / sekoittaa sitä, sitten sanomalehdellä / WC hiero paistinpannu huolellisesti paperilla samalla suolalla. Voitele puhdas paistinpannu kulinaarisella harjalla ohuella kasviöljykerroksella (tahrin sen kokonaan, vaikka vain sisäpinta on mahdollinen) ja laita se ylösalaisin uuniin vähintään tunniksi, kunnes se lopettaa tupakoinnin ja palamisen. Siinä kaikki, sen jälkeen voit käyttää sitä. Voit lukea valurautaruokien hoidosta Internetistä (älä pese kylmällä vedellä, pyyhi kuivaksi välittömästi). Tuoduilla valurautapannuilla on tasaisempi pinta.

Lisää vinkkejä pannukakkujen paistamiseen parhaiten (Internetistä):

1. Neste tulisi lisätä pannukakku taikinaan lämpimästi jauhojen tarttuvuuden lisäämiseksi.

2. Jotta pannukakut olisivat maukkaita ja kauniita, anna seulotun jauhon laskeutua hieman, älä käytä sitä heti.

3. Suola ja sokeri tulisi lisätä täsmälleen ohjeiden mukaan. Yli suolattu taikina ei käy hyvin, ja pannukakut ovat vaaleat. Ylimääräinen sokeri tekee taikinasta kovaa.

4. Jos pannukakkujauho laimennetaan suolavedellä, taikinassa ei ole kokkareita.

5. Panimoiden paistamiseen tarkoitettu pannu tulisi ensin ripotella suolalla, pyyhkiä sitten lautasliinalla, kaada vasta sitten voi ja taikina.

6. On kätevää paistaa pannukakkuja 2 pannussa, kun kolmas on matalalla lämmöllä. Sinun on laitettava pannukakkuja siihen ja voitele lämmitetyllä voilla. Pinoa on suositeltavaa kääntää aika ajoin, sitten kun viimeinen pannukakku on valmis, ensimmäisellä ei ole aikaa jäähtyä.

7. Jos pannukakku rikkoutuu käännettäessä, lisää taikinaan jauhoja ja muna.

8. Lämmitä pannukakut peittämällä pino kalvolla ja laita esilämmitettyyn uuniin, jonka lämpötila on 140 ° C ylemmällä tasolla 10-15 minuutin ajan.

9. Hyvin usein et voi syödä kaikkia paistettuja pannukakkuja kerralla. Ja seuraavana päivänä ne eivät ole enää niin maukkaita ja tuoreita. Jotta eiliset pannukakut olisivat tuoreita, sinun on ripottele jokainen pannukakku sokerilla toisella puolella (sisällä) vähän, rullattava se neljä kertaa, laitettava se leivinpaperille (muoto), joka on hieman voideltu tai peitetty leivinpaperilla, ja asetettava 4-5 minuuttia. maksimikuumennetussa uunissa. Älä palaa. Tuloksena - herkullinen, rapea

🔗

[ghee]

Erillinen viesti - Alexeyn mainitsemasta öljystä ghee.

Ghee (kirkastettua voita)

Kuvaus

Puhdas gheeöljy, joka suojaa kehoamme vapaiden radikaalien haitallisilta vaikutuksilta, on ihanteellinen rasvahappojen lähde. Ghee on sanskritin sana ghee. Ghee on säännöllinen voi ilman laktoosia ja muita maitotähteitä (siksi tämä voi sopii ihmisille, jotka ovat laktoosi-intolerantteja).Ghee valmistetaan keittämällä voita ja poistamalla maidon kiintoaineet. Ghee-öljyä pidetään ruoanlaittoon edullisimpana, koska se edistää sen imeytymistä ja ruokajätteiden poistamista kehosta sekä parantaa ihonväriä. Vaikka ghee on tyydyttynyt öljy, sen molekyylirakenne eroaa muista eläinrasvoista. Se koostuu lyhytketjuisista rasvahapoista (keho imeytyy helposti) toisin kuin pitkäketjuisista rasvahapoista (joita on vaikea sulattaa ja jotka aiheuttavat syöpää ja veritulppia). Ghee on ravitsevampi, ja tutkimus on osoittanut, että kohtuullisessa määrin nautittuaan se ei nosta veren kolesterolitasoja.

Gheellä on myös useita muita etuja. Se sisältää rasvahappoja, jotka ovat 8 prosenttia vähemmän tyydyttyneitä kuin muut syötävät rasvat, mikä helpottaa sulattamista. Proteiinikaseiini, joka lisää veren kolesterolitasoja, poistetaan ghiestä valmistuksen aikana. Ghee sisältää antioksidanttia E-vitamiinia ja on myös ainoa syötävä öljy, joka sisältää A-vitamiinia. Antioksidantit auttavat estämään lipidien hapettumista, mikä aiheuttaa ateroskleroosia ja DNA-vaurioita soluissa. Erään tutkimuksen mukaan ghee ei sisällä kolesterolilla hapettuneita tuotteita. Ghee sisältää 4-5 prosenttia linolihappoa, välttämätöntä rasvahappoa, joka edistää kehon kudosten ja elinten kasvua ja kehitystä. "Essentiaalinen rasvahappo" tarkoittaa sitä, että keho itse ei pysty tuottamaan tätä happoa ja että sen on hankittava ravinnosta toimiakseen kunnolla.

Ghee ei palaa paistettaessa. Tämä on erittäin suuri etu, koska kasvi- ja voiöljyistä tulee poltettaessa syöpää aiheuttavia, ne muodostavat vapaita radikaaleja ja ovat myös vaikeasti sulavia.

Lehmän tuote on ghee, kirkastettu ghee tai vain voi. Gheeä käytetään yleisimmin vedisessä kulttuurissa. Tällainen öljy vapautuu muista komponenteista, vain rasva-emäs on jäljellä. Vedat sanovat, että tämä on tehokkain lämmittävä aine, jota esiintyy vain luonnossa. Lisäksi ghee ei toimi vain ulkona, vaan myös sisällä, se lämpenee sisältä, eli lisää kaiken tyyppisen ruoansulatuksen voimakkuutta. Ja se paitsi aktivoi kaikenlaista ruoansulatusta, mutta normalisoi sen ja puhdistaa kaikenlaisesta huonosta ruoansulatuksesta.
Valmistautuminen

Kuvaus 1. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä ja kiehauta. Kun voi alkaa vaahdota, vähennä lämpöä alhaiseksi, älä peitä sitä. Jätä öljy matalalla lämmöllä, kunnes se on riittävän kullanväristä, jotta voit nähdä pannun pohjan sen läpi. Sakkautuneet kiinteät aineet kelluvat pinnalla. Jos ghee osoittautuu tummanruskeaksi, se tarkoittaa, että sen valmistaminen kesti liian kauan. Tumma ghee voidaan kuitenkin käyttää paistamiseen, vaikka se ei maistu yhtä hyvältä makeisissa ja kasvisruokissa. Poista lämmöltä. Peitä siivilä sideharsolla ja siivilöi ghee. Kaavi tarttuvat hiukkaset kattilan pohjasta ja laita ne myös sideharsoon valumaan. Kaada ghee varovasti kuivaan purkkiin ja anna jäähtyä huoneenlämpötilaan kannen ollessa päällä. Gheen kypsennysaika riippuu sulattamastasi määrästä. 1 kg suolatonta voita kypsennetään noin tunnissa, saadaan 800 g gheea.

Kuvaus 2. Tee ghee ottamalla 1 punta puhdistamatonta suolatonta voita ja lämmittämällä matalalla lämmöllä noin 15 minuuttia. Voi sulaa ja alkaa kiehua. Heti kun öljy kiehuu, neste nousee pinnalle. Älä poista vaahtoa, koska se sisältää lääkinnällisiä ominaisuuksia. Vähennä tulta. Öljyn tulee olla väriltään kullankeltainen ja haju kuin popcorn. Jos öljypisaralle tippuu vesipisara, tulee kuulla rätinä. Öljy on valmis. Jäähdytä hieman ja suodata sitten.

Kuvaus 3. Gheen valmistamiseksi sinun on otettava voita, sulatettava se matalalla lämmöllä, sekoitettava.Sakka putoaa vähitellen. Kun keltainen väri ilmestyy, sinun on otettava juustolappu taitettuna kolmeen tai neljään ja siivilöitävä. Älä heitä valkoista sideharsoa, se voidaan lisätä kasvisruokiin kypsennyksen aikana, se on erittäin maukasta.

Kuvaus 4. Sinun on otettava pala voita, niin puhdasta kuin mahdollista (ilman muita rasvoja ja tuoretta (ei rupeaa) .Aseta voi paksuseinämäiseen astiaan. Parasta, jos jo sulanut voi voi täyttää enintään puolet, 1/3 pannusta. Voin sulamisen aikana ja ei ala vaahtoa, liekin tulee olla keskivahvaa. Ota iso lusikka ja ylimääräinen astia ja poista vaahto asettamalla se tähän astiaan. Tällä hetkellä sinun on laskettava lämpötilaa ja jatkettava kypsentämistä. Öljystä tulee vähitellen läpinäkyvä ja kiehumisen aikana valkoisia hiutaleita jäännös alkaa nousta huipulle. Vähitellen vaahto irtoaa ja hiutaleista tulee tiheämpiä. Ole tällä hetkellä varovainen, koska on suuri riski, että nämä sedimenttihiutaleet alkavat tarttua pohjaan ja pilata öljyn palovammalla. Jatka öljyn sekoittamista vielä 5-7 minuuttia, kunnes ghee saa keltaisen värin, mikä osoittaa, että tuote on täysin valmis. Kypsennysaika 15-20 minuuttia Siivilöi seuraavaksi ghee 2 kerroksen cheeseclothin läpi.

Sulatan irtonaisen Valio-voin (tai muun 82,5% rasvan), 600-700 grammaa. Sammutan tulen 20 minuutin kuluttua, kun pohjaan ilmestyy tumman punertava sedimentti.

Kuinka puhdistat pannun myöhemmin? Ensin pyyhin sen paperipyyhkeillä (wc-paperi, sitten kaadan kiehuvaa vettä, sitten sieni + keiju. Se on hyvin yksinkertaista.

Varastointi

Oikein valmistettu ghee voidaan varastoida hyvin pitkään ilman jäähdytystä viileässä ja kuivassa paikassa. Ghee pysyy tuoreena kolmen tai neljän kuukauden ajan jopa huoneenlämmössä (luin, että mitä kauemmin sitä varastoidaan, sitä terveellisempää se on!), Se ei hankaudu eikä hapettu. Kätevä ottaa vaellukselle!

🔗

[Leipuri]

Kunnioitetaan Leipuri Kiitos paljon siitä, ettet piilottanut tätä upeaa reseptiä meiltä.
Ajattelin räikeästi, että paistan herkullisimmat pannukakut, enkä koskaan saanut ensimmäistä - paakkuinen. Mutta tämä resepti on PARAS niistä kaikista.
Äiti pyysi minua lähettämään sinulle erityisen kiitoksen.

[Leipuri]

Leipuri,
Kiitos, että toit reseptin massoille!
Sitä tein:
Pannukakut ovat todella ohuimpia!

Leivottu eilen))) Ohut (paistettu kuitenkin molemmin puolin), herkullinen! Kiitos!

Jotain, mitä teen väärin. Taikina osoittautui niiniiiii ilmavaksi (kermavaahdon vuoksi), mutta ... se ei leviä pannun yli, kuten ilma on kevyttä, mutta ei nestemäistä, en voi kuvitella, miten siitä valmistetaan ohut pannukakku. Kun jatkan, lopetan, lopetan tilauksen)

Paistin 3 pannukakkua, mutta ne ovat poissa, lapsi vetää ne selän taakse, kokeilin sitä hänen kanssaan, tietysti paksut, mutta maku ... sanoisin ilmava ja ... pidän keksistä;) Pidin siitä kovasti, mietin, mutta kuinka tee siitä ohut

Celestina, rikkoitko taikinan proteiinivaahdon sekoittimella?
Tässä reseptissä sinun ei tarvitse lisätä huolellisesti proteiineja, sitten pannukakut osoittautuvat ohuiksi.

Celestina, rikkoitko taikinan proteiinivaahdon sekoittimella?
Tässä reseptissä sinun ei tarvitse lisätä huolellisesti proteiineja, sitten pannukakut osoittautuvat ohuiksi.

Minä vain esitin huolellisesti proteiinit, taikina osoittautui ilmavaksi, mutta en todellakaan olisi uskaltanut käyttää sekoitinta. Yritän myös kokeilla sitä, pidin reseptistä, se ei ollut lainkaan sekava, kuten heti näytti, ja se osoittautuu erittäin maukkaaksi, sellaisista, ei ohuista, voit turvallisesti pannukakkua tee kakku, he eivät edes ajattele, että se on pannukakkuja

Olen paistanut tämän reseptin jo kahdesti. Molemmat kerrat saimme ohuita pannukakkuja. Ja ne ovat herkullisia. Pidin siitä, että jopa ensimmäinen pannukakku osoittautuu hyväksi, pannukakut paistetaan nopeasti, paistinpannua tai itse pannukakkuja ei tarvitse rasvata paistamisen jälkeen. Ei pannukakkuja, vaan ihme!

Ja paistin eilen. Erittäin hyvä resepti!
Pidän vain pannukakkujen olevan ohuita.
Minulla ei ollut edes aikaa ottaa kuvaa, kun perheeni leipoi yksi kerrallaan, kaikki pannukakut söivät.

Kiitos paljon!!! Paistetut pannukakut tänään, erittäin maukkaita.

Nimeni, mutta vakoilin reseptin verkkosivustolla
Tarvitsee:
3 munaa,
2 rkl. l. sulatettua voita,
2 rkl. l. sokeri (ruoko hienoa),
2 rkl. maito,
1 rkl. jauhot,
ripaus suolaa.
Valmistautuminen:
Jauhaa keltuaiset sokerilla ja voilla, lisää maito ja jauhot, taikinan tulee olla hyvin nestemäinen ja ilman paakkuja.
Vatkaa valkoiset suolalla erikseen, sitten sekoita kaikki sekoittaen varovasti tasaiseksi. (Et voi tehdä ilman yhdistelmää).
Paista hyvin ohuita pannukakkuja.

PS: gheen osalta, jos sitä ei ole, voit tietysti korvata sen tavallisella voilla, mutta ghehellä se maistuu paremmin - sillä on erittäin hienovarainen pähkinän maku

Kiitos paljon kirjoittajalle
Kokeilin monia reseptejä ohuiden pannukakkujen valmistamiseksi, nämä ovat ensimmäisiä, joihin kaikki olivat tyytyväisiä, minä mukaan lukien.
Pannukakut ovat super !!!

kiitos upeista pannukakkuista. Yritin vain Ei sanoja ihailusta

Hei kaikki. Haluan sanoa suuret kiitokset tälle sivustolle hyvästä reseptistä pannukakkuihin. Sormet nuolivat KAIKKI, aina kissan kanssa kahden vauvansa kanssa: nyam: Ikäni ikäisenä olen edelleen ystävystynyt jauhojen kanssa.
Kaikki mahtavan karnevaalin kanssa

Paljon kiitoksia reseptistä, se osoittautui erittäin maukkaaksi!

Kiitos reseptin kirjoittajalle ja kenelle tahansa. Resepti on yksinkertaisesti hämmästyttävä. Sakeutta ei tarvitse tarkastella, se osoittautuu täydelliseksi, pannukakut eivät tartu pannuun, voit kääntää sen ympäri kahvoilla, tärkeintä on noutaa se reunasta.
Tein sen kahdesti illan aikana. Ruokin perhettäni + vein töihin (meillä on jono siellä, kaikki tuovat tiettynä päivänä. Minun piti tuoda tänään). Huomenna on toinen resepti, kollegalta.

Mutta olin tänään pannukakkujensa päällä.

Kiitos taas!

Erittäin hyvä resepti! Tämä on kolmas kerta, kun olemme paistaneet.

Vain upeita pannukakkuja !!! Herkullisinta!

Kiitos paljon reseptistä. Erinomainen kreppienvalmistajalle. Herkullinen!!!

[Testiä varten]

Yli kuusi vuotta sitten aloitetun teeman jatkaminen - oma kakku "Anthill"

Olen tehnyt sen jo monta kertaa. Mutta minusta tuntuu, että jotain on vielä pyrittävä.

Testiä varten

margariini - 200 g
sokeri - 3 rkl
smetanaa - 3 rkl (100 g)
jauhot - 4 kuppia
vanilliini - veitsen kärjessä
sooda 1 tl, etikka

Kerma

keitetty tiivistetty maito - 1 tölkki (400 g)
Keitä matalalla lämmöllä 3,5 tuntia. Älä osta halvinta tiivistettyä maitoa, se on nestemäistä ja sen kypsentäminen voi kestää vähän kauemmin. Ajan, kaasun ja veden säästämiseksi on parempi hitsata 2 tölkkiä kerralla. Älä kiehauta tiivistettyä maitoa teflonpannussa, koska silloin et voi irrottaa liimaa tarrasta seiniltä. Jos se osoittautuu liian paksuksi, voit lisätä pari ruokalusikallista smetanaa.
voi - 200 g
unikko - 20 g
rusinat (lasi ... mitä enemmän "muurahaisia", sitä parempi)
saksanpähkinät (puoli lasia, sinun ei tarvitse jauhaa liikaa)
kaakao - 2-3 ruokalusikallista

Koristeluun

raastettua suklaata

VALMISTAUTUMINEN

Muista poistaa kermaöljy jääkaapista sulattaa ja pehmentää.

Sulata margariini, lisää sokeri, smetana, vanilliini (liuotetaan puoleen tl lämpimään veteen), sooda (sammuta etikalla). Sekoita. Lisää vähitellen jauhoja (3-4 kuppia - niin paljon, että taikina on joustavaa, mutta ei tartu käsiisi).

Vieritä 3 palloa taikinasta ja pidä kylmässä 30-40 minuuttia.

Vie jäähdytetty taikina lihamyllyn läpi ja laita leivinpaperille (sinun ei tarvitse rasvaa öljyllä).

Taikina voidaan raastaa karkealle raastimelle, tässä tapauksessa on parempi laittaa se jääkaappiin, mutta laittaa pakastimeen - silloin on helpompaa raastaa.

Paista kukin kappale erikseen leivinpaperilla keskilämmöllä (~ 180-200 ° C) ruskeaan (~ 10 minuuttia).

Valmista voikreemi:

Vatkaa pehmennettyä voita isossa syvässä kulhossa sekoittimella pehmeäksi (~ 1-3 minuuttia).
Lisää vähitellen keitettyä tiivistettyä maitoa. Lisää kaakao, unikonsiemeniä. Jos kerma on liian paksu, voit lisätä pari ruokalusikallista smetanaa.

Riko valmis murokeksi taikina pieniksi paloiksi ja sekoita kulhoon kerma, pähkinät, rusinat.

Laita levy dian muodossa.

Ripottele raastetulla suklaalla.

Jääkaapissa yön yli.

Sulje jääkaappi.

🔗

Ja pannukakut ovat todella herkullisia! Tänään koko perhe ei voinut pysähtyä, he itse hyppäsivät suuhunsa.

[Tuntuu lehmän itävyyskokemuksesta ituja ja taimia]

Kymmenen vuotta sitten saman kirjoittajan Stamina aloitti teeman jatkamisen.

Tuntuu lehmän itävyyskokemuksesta ituja ja taimia

18.1.2014, päivitetty 22.1.2014

Luettuani kaikenlaista jätepaperia Internetistä päätin yrittää liittyä muodikkaaseen suuntaukseen kasvaa ja syödä ituja. Jotain kuin ihmelääke kaikista sairauksista. Laittakaamme mielipiteemme hetkeksi pimeään paikkaan ja tarkistakaamme se käytännössä.

Kokeet alkoivat vehnänalkio (mielestäni luettuani Zelandin postituslistan Reality Transurfingista). Liota vehnä, laita se lautanen päälle ja peitti se sideharsoilla. Sen jälkeen kun ituja ilmestyi, seuloin pois pahoja ... Minulla oli tarpeeksi pari kertaa. Kauhu aseella.

Toinen vaihe - vihreän vehnänalkio... Tusina varret ja kuolemattomuus taataan sinulle. Klorofylli ja kaikki muu. Itämiseen käytin muovipurkkeja, joissa oli pystysuorat seinät ilman taivutuksia, on kätevä ottaa pois ja pestä. Kiinnitin paperiliittimen tölkin reunaan niin, että kansi ei sovi tiukasti. Olen tehnyt tätä paljon kauemmin ja eri aikoina. Suurin ongelma on homeen ja kasvun torjunta (varret kovenevat). Pultti iski.

Kolmas kutsu on erityinen kontti Smartsprouter itämistä varten:

Erittäin kätevä (voit jopa viedä töihin), huollon minimityövoimakustannukset. Hän sai minut ystävystymään vihreä tattari, auringonkukansiemenet Matkan varrella päädyin siihen, että vehnän taimet eivät selvästikään ole minun, vaikka ne tuotaisiin minulle valmiiksi lautasella. No, ne eivät ole maukkaita, ja sinun täytyy pureskella liian kauan. Mutta tattari ja auringonkukka eivät ole edes mitään. Ostan auringonkukansiemeniä jo kuorittuina. Heitin sen astiaan, täytin sen vedellä, kaadin sen pois muutaman tunnin kuluttua, seuraavana päivänä tai joka toinen päivä voit jo syödä. Liotan tattaria puoli tuntia, itän joka toinen päivä. Ei rättejä tai muita haittoja.

Tällaisella onneaallolla päätin testata pari uutta itävää tuotetta - "Terveyden aarre":

ja "Microgreen Factory":

Ensimmäinen paska toimii pistorasiasta ja humisee hiljaa, et voi laittaa sitä makuuhuoneeseen. Käytin sitä pari kertaa, en tuntenut hyötyä. Vaikka jos sinulla on kymmenen ihmisen perhe ja kaikki syövät ituja tai ituja, niin ehkä mahtuu tämän tilavuusastia. Pesu on hankalaa. Lyhyesti sanottuna "Poop on aarre". Mitä hyvää voin sanoa "Microgreens Factory" -palvelusta? Kyllä, yleensä ei ole mitään. Kaikilla siemenillä on joukko osastoja, joilla on eri reiän halkaisija. Kylväsin näennäisesti basilikaa. Luulin, että puutarhani muuttuu vihreäksi ympäri vuoden. Jopa kesän ja auringon huomioon ottaen odotin useita viikkoja, kunnes nämä idut saavuttavat vähintään 2 cm, kyllästyin odottamaan, söin koko sadon (pari ruokalusikallista) yhdessä istunnossa. Myin kaikki nämä uudet tuotteet Avitolla puoleen hintaan. Se oli ja ohitettiin.

Tämä on pieni kokemukseni. En voi jakaa villiä herkkuja ja lisääntynyttä kimallusta silmissäni. Ehkä minun täytyy olla hyvin sairas tunteaksesi vaikutuksen. Tai ehkä kaikki tämä on hölynpölyä. Nyt itän vähitellen. Ilman fanatismia. Jos kaipaan pari päivää tai viikkoa, minulla ei ole katumusta.

P.S. Noudan nyt enemmän kakku-pannukakkujen ruokavaliota - syön kakkuja ja pannukakkuja, kun ne ovat (ja melkein eivät koskaan ole), loput ajasta pääsen pääasiassa salaattien ja hedelmien kanssa.

🔗