Hyytelö "Dumle"

Hyytelö "Dumle"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
maito	0,5 l
karamelli	150gr
suklaa	40gr
gelatiini	20 g

Keittomenetelmä

• Lämmitä kuumennetussa maidossa, kiehumatta, karamelli - se voi olla toffeetta tai karkkia, kuten Alpenliebe tai "Lady", tai vain sulatettua sokeria. Käytän yleensä kokoelmaa saatavilla olevia karkkeja
  
• 
  

• Gelatiinia, kuten tavallista, liotetaan, kunnes se turpoaa, kuumennetaan kiehumatta, kunnes se on liuennut, ja lisätään karamellimaitomassaan. Kaada osa massasta ja sekoita sulan suklaan kanssa. Kaada muotteihin ja jäähdytä jääkaapissa kerroksittain.

  
  

Astia on suunniteltu

6 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti

[dopleta,]

dopleta, Olen sinulle raportilla ja kiitollisuudella
Se ei osoittautunut niin kauniiksi karamelliväriksi, mutta maku .... ihana jälkiruoka. Kiitos
🔗

[Anka_DL]

Anka_DL, ja kiitos ! Se näyttää - hyvin, erittäin ruokahalua!

Maaginen jälkiruoka!
Maidon sijaan minulla on 10% kermaa laimennettuna vedellä 1: 2. Candy korovka, babaevsky-katkera suklaa.
Vaalea osa osoittautui vaaleakaramelliseksi, tumma osa - rikkaaksi suklaaksi. Molemmat ovat hyviä erikseen, mutta yhdessä ne tarjoavat erittäin mielenkiintoisen kontrastin.
Kiitos!

Tietysti, Ira, sen pitäisi olla vielä maukkaampaa kerma! Kiitos, rakas, palautteesta ja muistuttamisesta - en ole tehnyt sitä pitkään aikaan!