Keittiökone Kenwood (2)

Ihmiset, minulla on ongelma taikinakoukussa - se ei ota jauhoja kulhon pohjasta. Siten käy ilmi, että etäisyys koukusta kulhon pohjaan on suuri. Mutta toisaalta tätä koukkua ei voida kiristää (ohjeiden perusteella) ja toisaalta mutteria.

Kierrin koukkua tarpeen mukaan.

[Girja]

Girja, En kiertäisi. En oikeastaan ​​ymmärrä kuinka hän ottaa sen pohjasta, taikinan jauhot venyvät vaivaamisen aikana. Mikä taikina? On myös mahdollista, että nopeutta ei valita oikein

Kierrin koukkua tarpeen mukaan.

Purjeet, kiertyitkö, koska sinulla oli sama ongelma? Ja mihin etäisyyteen koukun ja kulhon pohjan väliin kiertyit?

On myös mahdollista, että nopeutta ei valita oikein

Teen uudella Kenwoodilla (094) kaiken samoin kuin ensimmäisellä - KMS 010 kissan kanssa. ei ollut tällaista ongelmaa.

[Girja]

Girja, Ira, sekoitatko vain jauhoja vai onko siinä jonkinlainen neste?
Mistä testistä puhumme?
Jos hiivaa, koukku muutaman minuutin vaivaamisen jälkeen poimii varmasti kaikki jauhot ja muut komponentit ja vaivaaa kaiken. Kun jauhot on riittävästi kostutettu, ne ulottuvat itse koukulle.
Jos taikina on melko nestemäistä, on parempi vaivata se K-kiinnikkeellä.
Jos taikina on hyvin jyrkkä, kuten nyytit, on parempi vaivaa se veitsillä, eli tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa (määrästä riippuen).
Koukun ja kulhon pohjan välisen etäisyyden tulisi olla suurempi kuin muihin sekoittimiin. Toisin sanoen, en henkilökohtaisesti säätänyt sitä, kuten kehittäjä suosittelee (ei turhaan!), Ja minulla ei ollut ongelmia vaivaamisen kanssa.
Onnea!

Jos taikina on hyvin jyrkkä, kuten nyytit, on parempi vaivaa se veitsillä, so. Tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa (määrästä riippuen)

Vaivoin myös tällaisen taikinan koukulla, vain annoin sen seistä jonkin aikaa (pidän tauon 5 minuuttia) ja se kerää kaikki jauhot täydellisesti.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, kerro minulle tarkemmin, miten menee. Ja sitten näyttää siltä, ​​että teen jotain väärin.
Kiinnitin nyytit kahdesti koukulla. Mutta jotain tapahtui hyvin nopeasti .. onko tämä normaalia?
Vaivasin juuri taikinan minulle ennen HP: tä

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, kerro minulle tarkemmin, miten menee. Ja sitten näyttää siltä, ​​että teen jotain väärin.
Kiinnitin nyytit kahdesti koukulla. Mutta jotain tapahtui hyvin nopeasti .. onko tämä normaalia?
Vaivasin juuri taikinan minulle ennen HP: tä

Heitän kaikki ainekset kulhoon, vaivataan pienimmällä nopeudella useita minuutteja, sitten pysähtyy 5 minuuttia ja sekoitetaan sitten. Näyttää siltä, ​​että gluteenin on muodostuttava, jotta kaikki häiritsisi.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, kiitos .. ensi kerralla teen saman ..

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, kiitos .. ensi kerralla teen saman ..

Ole hyvä)) Luin tämän neuvon täältä, Adminiltä näyttää siltä, ​​että leipäaiheessa.

Tytöt ja jossain on kokoelma tietoa malleista, mitä ottaa, mitkä ovat hyvät ja huonot puolet?
En tiedä kumpi valita.
Tarvitsen vain 3 vakioliitettä testiin (en aio käyttää muita liitteitä - olen selvästi päättänyt 100-prosenttisesti), 2 hengen perhe (suunnittelemme lisäystä), minulle, ei ammattikäyttöön. Haluan tehdä erilaisia ​​taikinoita, jotta minun ei tarvitse vaivata sitä käsilläni. Yritän ymmärtää, mikä on ero kalliiden mallien välillä 60 + tuhatta ruplaa ja mallien välillä 35 tuhatta ruplaa.
Harkitsen myös Anksarumia, KitchenAidia, Borkia, Bosh MUM XL: ää. Mutta olen edelleen taipuvainen kohti Kenwoodsia, mutta en tiedä ollenkaan mitä mallia valita. Haluan ei kovin meluisaa, luotettavaa (jotta lapset perivät sen), jotta voin selviytyä sekä pienistä että suurista testimääristä.Aion tehdä enimmäkseen leipää, keksejä, nyyttejä / pizzaa / pastaa, vatkaa valkoisia / kermaa jne.

[Artlen]

Artlen, sinun on todennäköisesti valittava yksi näistä Kenwood Chef Sense, Kenwood Chef Premier, Kenwood Major Premier, Kenwood Kmix KMX50. Pidin todella Bork E800: sta, ja myöhemmin näin sen koeajon YouTubessa ja olin järkyttynyt, en odottanut sitä lainkaan nimeltään koeajo kiinteillä sekoittimilla

[Artlen,]

Tytöt ja jossain on kokoelma tietoa malleista, mitä ottaa, mitkä ovat hyvät ja huonot puolet? En tiedä kumpi valita.

Artlen, Täältä ei löydy kattavia testejä, koska kukaan foorumilla ei ole kokemusta kaikkien CM-mallien käytöstä. Tällaiset vertailuominaisuudet voivat antaa vain valmistaja, myyjä tai erikoistunut foorumi.
Katso tässä vertailu joidenkin ominaisuuksien perusteella.

Haluan ei kovin meluisaa, luotettavaa (jotta lapset perivät sen),

"Meluisen" käsite on erilainen kaikille. Mielestäni Kenwood ei ole kovin meluisa, mutta kun jotain piiskaa suurella nopeudella, puhuminen hänen vieressään on ongelmallista. En kuitenkaan ole vielä tavannut hiljaisia ​​CM: itä.
Jos on välttämätöntä, että "perinnöllisesti", niin CM, jossa on kaikki metallirungot, on ehkä kestävämpi. Kenwoodilla ei ole vain sellaisia, mutta myös monia muita yrityksiä.
Saatavilla ja käytännöllinen - Bomann / Klatronic, ProfiCook jne.

Tarvitsen vain 3 vakioliitettä testiin (en aio käyttää muita liitteitä - päätin selvästi 100%)

Monet ihmiset alkoivat tällä 100%: lla, mutta kukaan ei vastustanut heitä, koska jostain syystä * JOKALLA * sitten yhtäkkiä haluat rullata taikinan ja tehdä hilloja, pilkkoa vihanneksia ja piiskaa cocktaileja ja jauhaa liha ja kala, ja .... varsinkin jos sitten myös "perinnöllä".
KM Kenwood antaa sinun ostaa lisää suuttimia asteittain, kun 100% sulaa.
Onnea!

Kyllä kyllä! Minäkin, joulukuussa, kun ostin välimuistini, ajattelin, että tarvitsen sitä vain taikinasekoittajana ... Ja nyt olen kasvanut umpeen suuttimilla, kuten sammal))))) Vaikka olen edelleen keittiön hullu)))

[Olga VB]

Olga VBMinulla on vain erillinen tehosekoitin ja silppuri! ja otan pastaa varten erillisen italialaisen taikinakalvon ... joten olen myös hullu, kun luin kaikki liitteiden arvostelut, tajusin, että ne eivät ole sen arvoisia missään CM: ssä ... ne vievät paljon tilaa ja suorittavat tehtävänsä huonommin kuin erikseen tähän tarkoitetut laitteet, ja ne ovat usein kalliimpia kuin jos otat erillisen laitteen. Lyhyesti sanottuna en ole vielä löytänyt yhtään ammattilaista ottamaan lisää liitteitä ..

ne eivät ole sen arvoisia ... ne vievät paljon tilaa ja suorittavat tehtävänsä huonommin kuin erikseen tarkoitetut laitteet, ja ne ovat usein kalliimpia kuin jos otat erillisen laitteen

älä, älä kerro ...

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Olen täysin samaa mieltä kanssasi! Luulen, että yli puolet foorumista on samaa mieltä.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, esimerkki studiossa! Odotan myyttien purkamista)

Minulla on vain erillinen tehosekoitin ja silppuri! ja otan pastalle erillisen italialaisen taikinapäällysteen ...

Minulla on italialainen taikinakalvo ennen Kenwoodin ilmestymistä, joten en ostanut niitä. Ajan myötä ostin muita liitteitä, ja ne, jotka olivat aiemmin (kuten kopioimalla) - vein kaiken dachaan (lihamylly, tehosekoitin jne.)

[julia_bb]

julia_bb, ja luin kaikista haaroista, että erillinen lihamylly on ehdottomasti parempi - tehokkaampi monta kertaa! kiertää kaiken nopeammin eikä eksy suoniin
ja sekoitin on ammattimainen kiinteä, tehosekoittimen kiinnitys ei yleensä mene vertailuun (

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, esimerkki studiossa! Odotan myyttien purkamista)

Ensimmäinen asia, jonka ostin, oli monimylly, jota täällä torjuttiin. Tämän seurauksena hän on jauhanut tammikuusta lähtien mausteita (mukaan lukien 1 vaniljakapseli tai 5-6 pippuria), sitruunaa yhdessä kalvokuorineen ihanteelliseksi homogeeniseksi soseeksi, kanelitankoja (kovia, kuten piperi), valmistanut kastikkeita kotitekoisen majoneesin perusteella, leikatut vihreät, sipulit (ja perunamuusissa ja paloina, vaikka epätasaiset) ... en muista kaikkea.
Ainoa asia on, että tuotteen on oltava joko kuiva ja mureneva tai riittävän nestemäinen pudotakseen takaisin oman painonsa alle. Minulla ei ollut ongelmia näiden ehtojen täyttämisessä.
Minulla olevat analogit:
1. Moulinex-mylly (2 kuppia: kahvityyppi ja veitsillä). Tilavuus on pieni, eli voit jauhaa mausteet, mutta ei paljon. Vihreiden ja muiden asioiden kanssa se ei toiminut kovin hyvin. Tomaatin neljännes on loppunut, sivuilla olevat vihreät ovat tahriintuneet. Ja temppu on kuin kesha-myllyssä, kuten nyt minä panen vaniljaa, sitten heitän sitruunaa ja omenakastiketta sinne, ilmeisesti se ei toimisi. Ja kahvi on myös kätevämpi jauhaa kuin välimuistit: nopeammin ja enemmän.
2. Tehosekoitin. No, tässä, kirkas pippuri, et voi jauhaa mausteita, kirjuri tulee veitsen luo. Ruoho on mahdollista, mutta vain lisäämällä nestettä tai kastiketta. Sipulit ja valkosipuli levitetään reunojen ympärille. Tietenkin voit käyttää jalkaasi tehosekoittimesta, mutta äitini oli jo kaivanut Borkovsky-tehosekoittimen 7-8 vuotta sitten: persiljavarsi tarttui veitsen päälle, tehosekoitin lopetettiin ja paloi, kun se oli työskennellyt alle viikon. Luonnollisesti tapausta ei voida taata.
Molempien laitteiden läsnä ollessa voit päästä ulos (mitä tein aiemmin): leikkaa ohuempi täällä, vieritä siellä pieninä erinä useita kertoja. Bottom line: paljon likaisia ​​astioita, kaikki on kaadettava ja järjestettävä uudelleen.
Laitteiden kokonaiskustannukset ovat nyt noin 6 tuhatta ruplaa, Keshinin tehdas maksaa 4990 ruplaa. Minulla on hänet täällä kirpputoreilla 3 tonnia. osti plus 350 ruplaa. toimitus. Kuten sanotaan, ajattele itse.

Kuutio ilmestyi toiseksi.
No, mitä voin sanoa ... Odotan todella sadonkorjuukautta.
1. Katsoin useita arvosteluita laitteista, jotka voivat leikata kuutioiksi: tehon suhteen keshin voittaa selvästi. Täysi hinta 8990 ruplaa. Se löytyy Avitolta 6 tonnia.
Tietysti useimmilla on myös joitain raastimia, mutta myös tässä valta päättää kaiken ... Laskelma näyttää olevan vain keitetyille vihanneksille, ja tämä murskaa ihmeen kautta raakoja. Vaikka voisin olla väärässä.
Ylivoimaisesti kuutio on vähiten toiminnallinen kaikista liitteistä. Jopa jäätelökoneella tytöt saivat ripustaa taikinan sekoittamiseen kulhoon vapaa-ajallaan jäätymisestä.

Ja kolmas laitteeni, nuorin: raastin-viipale. Se seisoo tietysti kuin lentokoneen siipi, mutta se katkesi lahjaksi minulle)))) He sääliksi minua istuen ja pilkkomalla kaalia vihannesten kuorimalla ...
Sanoa, että olen iloinen hänestä, en sano mitään. Silppurit ovat vain super! Sipulit, sormukset ja puolirenkaat, kaali juuri ajoissa, sinulla ei ole aikaa leikata palat. Porkkanat, jopa viipaleina, jopa oljina, jopa raastimessa.
Analogeista minulla on raastin lihamyllyssä, mutta se ei ole lainkaan sama. Ja ystävillä on monitoimikone. Mutta siinä, jotta päätä kaalia, sinun on tyhjennettävä kulho 6 kertaa varmasti.
Ja leikkasin omenan kaistaleiksi salaatiksi täydellisesti. Toivon, että voisin saada porkkanoita, tehdä täysimittainen cole-hidas))))

Nyt haluan seulan (olen jo hieronut heidän korvansa kaikille täällä). En ole nähnyt sen analogeja yhdistelmissä, vain manuaalisissa ...

[Artlen]

Artlen, minulle tapahtui niin, että minun piti ostaa laitteita dachalle, joten ostin lisälaitteita)) Dachassa on enemmän tilaa kuin kotona, ja liitännät vievät vähemmän tilaa kuin vapaasti seisovat laitteet. Keshan lisäksi, tietysti, joka seisoo jatkuvasti pöydällä)
Ja niin - ehkä hän ei ottanut mitään

[julia_bb]

julia_bb, ja luin kaikista haaroista, että erillinen lihamylly on ehdottomasti parempi - tehokkaampi monta kertaa! kiertää kaiken nopeasti eikä pyri suoniin
ja minulla on ammattimainen kiinteä tehosekoitin, tehosekoittimen kiinnitys ei yleensä mene vertailuun (

Minulla on myös erillinen lihamylly, mutta en ehkä ole ostanut tehosekoitinta (jos tarkoitan Kenwoodin melkein kaikissa kokoonpanoissa) erikseen. Vaikka se ei ole vielä kesä))) Mutta irrallaan ... hän tarvitsee jälleen paikan.
Shrovetidessä annan hänelle täyden koeajon pannukakkuja)))

liitännät vievät vähemmän tilaa kuin vapaasti seisovat laitteet.

+100500. Sitä halusin kirjoittaa. Minulla on 2 isoa liitäntärasiaa, voin kuvitella, olisiko se kaikki kuin vapaasti seisova tekniikka. Mikään työtaso ei riitä.

ja luin kaikista haaroista, että erillinen lihamylly on ehdottomasti parempi - tehokkaampi monta kertaa! kiertää kaiken nopeasti eikä pyri suoniin

Olen henkilökohtaisesti erittäin tyytyväinen lihamyllyyn. Moulinex oli aiemmin, Keshina oli parempi.

[Artlen]

ArtlenTyttöjen esittämien esimerkkien lisäksi: Täällä monet kirjoitti, että esimerkiksi keshina-taikinanvalssauskone on paljon mukavampi ja hiljaisempi kuin erillinen Markat ja muut.
Lihamyllyn kiinnitys on melko verrattavissa samanlaiseen vapaasti seisovaan keshinaan. Henkilökohtaisesti 955-koneeni jauhaa kaiken täydellisesti.
No, jne.
Jos selaat aihetta ainakin vähän, olisit nähnyt kaikki nämä mielipiteet Kenwood CM -liitteistä ja yksittäisistä laitteista itse.
Tietenkin joka tapauksessa, se on sinun tehtäväsi, mutta valitset kalliin tekniikan itsellesi. Olisi mukavaa lukea ainakin puolet aiheesta, ei pari vastausta kysymykseesi. Ehkä silloin sinun on helpompi valita.
Tehosekoittimen mukana toimitetaan kaikki huippuluokan koneet.

Tytöt, Kenwood 080 Solo -rakennus 60 000: lle on myynnissä. Ehkä kuka sitä tarvitsee?

[Olga]

Olga, Kiitos tiedoista. Ystävä on jo tilannut, katsotaanpa, onko tällaista rahaa todella houkuteltu tai jonkinlainen houkutus. Totta, vatkaimen lisäksi sarjassa ei ole mitään määriteltyä, edes höyrykori. Sanoin hänelle, että hän selventää, jos he soittavat hänelle takaisin.

Kävin myös katsomassa. Pelkästään minulle he nostivat hintaa.
Jo 76990

[Rituslya]

Rituslya, katsot taas toista Keshaasi, eikö?

kseniya D, Ostin heiltä melkein vuosi sitten 094-mallin melkein sillä rahalla. Kaikki oli hyvin - sekä toimitus kaupunkiin, että maksu saatiin nopeasti, vaikka pankin kautta. Maksin liikaa, totta, paljon, mutta valintaa ei ollut enää. Ja 080. malli, jos en erehdy, onko tämä myös täydellinen sarja? Tai sama kuin 084?

katsot taas toista Keshaasi, eikö?

eh ... Jos minulla olisi rahaa, ostisin useita Keshiä kerralla: yksi keittää puuroa, toinen vaivaa taikinaa, kolmas keittää makrooneja.
Lyapota!
Ja toistaiseksi olen vain kiinnostunut.
Ja joten haluan katsella videoita Keshasta ja lukea artikkeleita ...
Joka tapauksessa! Uteliaisuus on parasta!

Tytöt, Keshan kulhot, jotka ovat Ikei, ovat nyt Ikea Khimkissä, vaikka ne ovatkin sinisen värisiä.

Pelkästään minulle he nostivat hintaa.

Ei vain sinulle: hullu: Kirjaimellisesti puolessa tunnissa ja minulle on lisääntynyt, täällä g ... Minun ystävällisyys ja ei soinut vasta.
Yleensä 080 oli varmasti tehosekoittimella ja joko lihamyllyllä tai leikkuupuimurilla. 084 oli alasti.

[Ksenia]

Ksenia, toivotaan, että ainakin ystäväni onnistui tilaamaan vanhan hinnan

Lyhyesti sanottuna hän soitti takaisin. Ensin he soittivat ja sanoivat, että kaikki oli kunnossa, hän kysyi koko sarjasta. He sanoivat selventävänsä. He soittivat takaisin ja sanoivat, että he eivät voineet myydä uudelleenluokitusta tässä muodossa. Hän pyysi selvittämään, mitä varastossa on. Tämän seurauksena kävi ilmi, että ne olivat loppu. Näin pettää päätäsi tuolla tavalla. Onko jo mahdollista syödä 77 000: lla?

[Ksenia]

Ksenia, mikä kaunaa, eikö? Tilasin myös 60, kun he olivat kaikkialla 76. Anna hänen vannoa.

Miksi vannoa, jos he sanovat olevansa varastossa. On sääli, tietysti.

Mitä tulee hintaan, tarkoitan.

[Olga]

Ymmärsin, että 77: lle hän ei tilannut.
Olgaja mikä oli laitteesi? Luulen vain, että nyt 77 000, ottaen huomioon normaali kokoonpano, on riittävä hinta? Tai odota, ehkä se tulee halvemmaksi?

Gorbushkalla 90 hintaan he myyvät induktiokesaa ja antavat lahjaksi joukon taikinarullia ja kaksi nuudelileikkuria.

[Ksenia]

Ksenia, Minulla oli 094 - alasti malli. Mutta koska minulla on myös Ken 023 varastossani joukko liitetiedostoja ja kaikki muut liitteet, jotka ostin pitkään ja edullisesti, kaikki sopivat minulle. Mielestäni 80-luvun mallit ovat yleensä jäänteitä. Luulen, että niitä on vähän kaupoissa. Siksi ne eivät todennäköisesti ole halvempia. Kuka tietää?

Tytöt, kiireellistä apua!
Mitkä induktiovälimuistin suuttimet on säädettävä ja mitkä eivät? Muistan, että yhtä ei sallita, mutta unohdin kumman, mutta onnistuin yllättäen saamaan mieheni vapaaksi. Älä anna mahdollisuuksien mennä hukkaan!

Ja yhtäkkiä, kenellä tahansa on käsillä resepti vaniljakastiketta (miten se valmistetaan Keshkassa), olen myös erittäin kiitollinen!

[Irina]

Irina, koukkua ei saa koskettaa.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, kiitos !!!

Tässä on taikina mantasille lihan ja kurpitsan kanssa

mutta mantis itse osoittautui mehukkaaksi

[Kymbat]

Kymbat, hienoa!
Kirjoita ylös mitä resepti teit, ja mitä tarkalleen ja miten KM Kenwood auttoi sinua tässä
Kokemuksestasi on varmasti hyötyä monille.

Terveisiä kaikille foorumin jäsenille, eilen minusta tuli ihmekoneen pääministerin 7706 omistaja, paketissa ei ole kirjaa resepteillä, täällä tytöt kirjoittivat kuponkista saadakseen sen, sitä ei myöskään ole, kerro minulle, kuinka saan tämän kirjan

[teema]

teema, hyvää iltapäivää) Onnittelut upean laitteen ostamisesta!
Miksi tarvitset kirjaa? Voit käyttää mitä tahansa taikinan reseptejä foorumilla.
Minulla ei ole myöskään induktiokirjaa, mutta en todellakaan tarvitse sitä))

Kiitos, haaveilin tällaisen auton hankkimisesta pitkään, mutta sitä ei ollut paikkaa laittaa, ja kun se ilmestyi, hinnat nousivat, olin onnekas, pääsin toimintaan ja olen iloinen kirjasta, olen kanssasi samaa mieltä,