Azu tataarissa (Käki 1054)

Azu tataarissa (Käki 1054)

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Tataari

Ainekset
Liha (sianliha, naudanliha)	500g
Nauri sipuli	2 väliainetta
Suolakurkkua	3 kpl
Tomaattisose	2 tl dian kanssa
Perunat	4kpl, iso
laakerinlehti	1 kpl
Suolaa, jauhettua pippuria	maku
Vihreät (jäädytetyt)	2 rkl. l
Valkosipuli	2 neilikkaa

Keittomenetelmä

• Kytke TOAST-ohjelma päälle tasolle 3 6 minuutiksi.
• Leikkaa liha 2x2 cm kokoisiksi paloiksi, paista hitaassa liesi kasviöljyssä puoliksi kypsennettynä, keskeyttämättä ohjelmaa, siirrä liha kulhoon. Paista sipuli samassa öljyssä kullanruskeaksi. Lisää tomaattipasta, hauduta 1-2 minuuttia, lisää hienonnetut kurkut (suuret palat Berner-raastimessa), hauduta 2 minuuttia. Poista ohjelma käytöstä.
• Laita karkeasti hienonnetut perunat kattilaan, sekoita. Lisää kiehuvaa vettä haluttuun paksuuteen, pippuria, suolaa, laita lavrushka. Kytke MULTIPOOK-ohjelma päälle 120 C, 4 min. Lisää valkosipuli ja yrtit loppuun. Anna seistä kannen ollessa suljettuna vähintään 5. Hyvää ruokahalua.

Astia on suunniteltu

4

Aika valmistautua:

40-45 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Browning, monen kokin

Anteeksi tyhmästä kysymyksestä, ehkä en saanut sitä. Ja milloin lihan (jo puoliksi paistetun) pitäisi makaamaan juuri ennen tarjoilua?

Hyvää iltapäivää liha on palautettava kattilaan sen jälkeen, kun olet paistanut sipulit, kurkut tomaattipastalla, lisäät sitten perunat ja kytke monikokeohjelma päälle.

[Olgushechka81]

Olgushechka81 Miksi tataarissa? Luulin aina, että se oli eurooppalainen ruokalaji, eräänlainen Ranskasta, erittäin ruokahalua.

Kaikki, yksinkertaisesti, Azu on tataarilainen ruokalaji. Vaikka sovitin sen hieman käkäämme.

Olgushechka, minulla on suuri kiitos sopeutumisesta ja yleensä reseptin muistamisesta

käy ilmi, että juuri tätä vaativa poikani halusi niin paljon
keitetyt MV Panasonicissa haudutuksessa 1,5 tuntia, paistettu pannulla liedellä - se on minulle helpompaa

Terveydeksesi !!!

[Olgushechka81]

Olgushechka81 Miksi tataarissa?

koska sianliha

koska sianliha

gee-gee (tilaa aihe)

Kirjoitin jo, että azu on tataarilainen ruokalaji, ja siinä voi käyttää mitä tahansa lihaa -
naudan-, karitsan- tai nuoren hevosenlihaa (minun tapauksessani minulla oli sianlihaa, kuten sanotaan: "sokaissin sen mitä se oli")

[Gypsy]

Gypsy otti kieleni