Kaalikeitto kaalia ja kuivakovetettua ankanrintaa (hanhi)

Kaalikeitto, kaali ja kuivakovetettu ankka rinta (hanhi)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
vähärasvainen sianliha (vasikanliha)	200-300 grammaa
kotisuolattua kuivakuivattua ankkaa tai hanhenlihaa	100-150 grammaa
sipulit, porkkanat	1 kpl.
valkosipuli	2 hammasta
tuoreita punaisia ​​tomaatteja	1-2 kpl voit pakastimesta (älä sulata!)
marinoituja tomaatteja	1-2 kpl keskikokoinen, tynnyri !!!
tuoreet sienet (jäädytetyt)	1 kourallinen
tuoretta kaalia	200-250 grammaa
perunat	3-4 kpl. pieni
suola	maku
mausteet keittoon	1 tl
vettä	1-1,3 litraa
tuoreet vihreät	1-2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Kytke Browning-tilan 2-3 taso päälle, lisää tippa öljyä, lämmitä pannu paistamiseen.
• laita hienonnetut sipulit, porkkanat, valkosipuli (murskata) kattilaan, hauduta useita minuutteja. Lisää tuoreita tomaatteja paloittain, hauduta, kunnes neste haihtuu, sekoittaen toisinaan palamisen estämiseksi. Kuori tomaatit. Poista paahtotila käytöstä.
• laita kattilaan kaali (leikattu suuriksi neliöiksi), perunat, sienet, liha ja rinta (leikataan osiin), suolatut tomaatit (leikatut), yrtit, suola, mausteet. Täytä vedellä astian vaadittuun paksuuteen asti.
• Kytke multikeitin päälle Multipovar-tilassa, 10 minuuttia, 110 * ja tuo kaalikeitto valmiuteen.
• kiinnitä huomiota kaalikeittoon lisättävän suolan määrään, koska meillä on suolaisia ​​rintoja ja suolattuja tomaatteja. On parempi lisätä pieni suola valmiiseen kaalikeittoon. Tee sama veden, vihannesten ja lihan määrän kanssa kypsentämisen aikana, jolloin kaadetun vesimäärän lisäksi vapautuu paljon nestettä, ja sitten voit aina lisätä hieman kiehuvaa vettä valmiiseen kaalikeittoon laimentamaan niiden tiheyttä, ja pidä 15-20 minuuttia kuumennuksessa - tällaisesta lämmitysmenettelystä, kaalikeitto tulee vain maukkaammaksi!

Astia on suunniteltu

3-4 annosta

Aika valmistautua:

noin 1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Monitoimikeitin CUCKOO 1054

Merkintä

Tarjoamme kaalikeittoa vihreällä sipulilla ja smetanalla.
Suosittelen tynnyri suolattujen tomaattien lisäämistä kaalikeittoon !!! Kaalikeiton maku ei ole suolainen, kuten hapankaalin kanssa, mutta sillä on eräänlainen miellyttävä happamuus.
Kuivatun ankkuran ankkuran (hanhen) suolattu liha ei häiritse kaalikeiton makua millään tavalla, mutta antaa vain miellyttävän maustetun suolaisen naudan maun.



Hyvää ruokahalua!