Lihakakku

[Lihakakku]

Lihakakku

500 g jauhelihaa (50:50 sianliha ja naudanliha)
1 keskipitkä sipuli
2 valkosipulinkynttä
suola, pippuri maun mukaan
yrtit-mausteet halun mukaan (minulla on kuivaa persiljaa, currya, paprikaa)
50 grammaa kaurapuuroa
100 ml maitoa
(En erehtynyt, ei muna!)

125 g mozzarellaa
1 iso punainen paprika

1 rkl hapankermaa voiteluun

Kaada kaurapuuro maitoon ja odota, kunnes maito imeytyy ja saat viskoosisen massan (kaadin sen aamulla ja keitin illalla). Pilko sipuli hyvin hienoksi, vie valkosipuli puristimen läpi. Sekoita kaikki jauhelihan komponentit ja sekoita hyvin.
Leikkaa paprikat pieniksi kuutioiksi, mozzarella myös kuutioiksi, noin 1x1 cm. Sekoita pippuri ja mozzarella jauhelihaan.
Laita valmis jauheliha valmiiseen muottiin (paistin silikonissa) ja rasvaa kermalla. Paista noin tunnin ajan esilämmitetyssä uunissa, jonka lämpötila on T 180 ° (kiertoilma 160 °). Kun kastike kiehuu, vähennä T: tä 20 °.
Jätä valmis kakku 30 minuutiksi muodossa, osa kastike imeytyy. Tyhjennä loput kastikkeesta (hyvä lisukkeen valmistamiseen) ja ravista kakku muotista lautaselle. Laita uuniin muutamaksi minuutiksi ruskistamaan yläosa.
Kuvaamaton maku! Mozzarella oli täysin liuennut ja maistui mahtavalta!

[Sternushka,]

Sternushka, usko minua offset raportti
lihakakku:



herkullinen
Katson tyttöjen raportteja ja ymmärrän, etten ole vielä maistanut sinulta niin monia maukkaita asioita