Kaalikeitto "Alesandrovskie" hitaassa liesi

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
1/3 pientä haarukkaa valkoista kaalia
4 kappaletta perunoita
1 kpl sipulia
1 kpl keskiporkkana
1,2 - 1,5 litraa liemi / vesi (riippuu halutusta paksuudesta)
4-6 rkl tattaria

Keittomenetelmä

Kaalikeitto on yhtä maukas sekä vähärasvaisessa muodossa että lihaliemessä. Käytin annosta jäädytettyä naudanlihaa.
Kuori, pilko ja paista sipulit ja porkkanat kasvissa tai voissa, kunnes sipulit ovat läpinäkyviä. Leikkaa perunat kuutioiksi, pilko kaali. Huuhtele tattari kuumalla vedellä ja paista kuivassa paistinpannussa.
Laita kaikki kattilaan, lisää liemi / vesi, suola, haudutustila 2 tunniksi. Useita tunteja suljetussa multikeittimessä infusoidusta kaalikeitosta tulee voimakkaasti tuoksuva.
Kun keität liedellä, aseta vihannekset liemen keittämisen jälkeen tavalliseen järjestykseen, tattari viimeisenä.
Kuinka tehdä se nopeasti.
Raasta / pilko / pilko kaikki vihannekset monitoimikoneessa, paista sipulit ja porkkanat Leivonta-tilassa.