Kikherneet, mung-papu ja muut palkokasvit.

[julifera]

julifera , mung-papu ja linssit ovat mausta erittäin hyödyllisiä, jos lisäät sitrushedelmiä: appelsiini tai greippi.
Se sopii myös oliivien ja suolakurkkua, petiolate-selleriä.
Näille pavuille ominainen kuivuus häviää

Voit ja jaan reseptin kanssasi. Keitän riisipuuroa mashilla (Uzbekistanissa sitä kutsutaan mielestäni mash-kichiriksi tai vastaavaksi). Otan lihan ja leikkaan sen pieniksi paloiksi, paistan sitä vähän, lisää sipulia, porkkanaa ja mitä muuta löytyy vihanneksista. Ei paljon äänenvoimakkuutta. pasta (se maistuu minulle paremmin) kaada vettä ja ruho, voit laittaa lavrushkaa, mitä mausteita haluat. Peseen mashin ja liotan sitä kuumaan veteen pari tuntia. Kun liha on haudutettu, heitän mungipapua riisin kanssa noin 50/50 kannen alle, kunnes se on kypsennetty. Kyllä, kaadan vettä, kuten riisiä keittäessä, toisin sanoen 1/2. Se on myös erittäin maukasta ilman lihaa. Jopa pääsyöjäni, poikani, syö tätä puuroa mielihyvin.

No, tein tänään myös mashkichiriä Dundukin avulla



Paistaminen tehtiin paistinpannussa, ja ennen heittämistä mung-papu pani kaiken hitaaseen liesi. Riisi ei kuitenkaan osoittautunut murenevaksi, vaan lähempänä puuroa. Veden määrä on myös ongelma. Lammen yläpuolella ... se riippuu astian osasta ... Joten en tiedä miten se murenee ... Jos vähennät vettä, riisi voi olla liian kypsää ...

Hiusneula! Seurasin linkkiäsi, jokin on monimutkaista. On mahdollista, että kaikki tämä on sääntöjen mukaista, mutta en vaivaudu niin kauan. Periaatteessa mashkichiripuuro on. Ja valokuva osoittaa, että riisi on keitetty. Jos haluat riisin olevan kuin pilaf, sinun on otettava sopiva riisi. Emme koskaan löytäneet riisiä pilafille, se kiehuu aina puuroksi, mutta tämä ei ehkä ole meille niin onnekas. Katsokaa sitten - Dunduk neuvoo maistamaan riisiä ja lisäämään vettä. voitko vähentää vettä zirvakissa ja lisätä siihen matkan varrella? Mutta muista kokata, ruokalaji on todella upea, ja mung-papu on terveellinen tuote (kuten kaikki palkokasvit).

[Freckle0]

Mutta ihmettelen, voiko punainen tai ruskea riisi olla enemmän ... Se on vain, että kun otin mung-papuja markkinoille, oli vielä sellaista riisiä ...
Freckle0! Vaikea ... En usko niin ... Periaatteessa ei kovin ... Pääasia on astianpesukoneen läsnäolo!

Hiusneula, tarvitsen vähemmän melua, ja yksinkertaistan. Ja riisiä on hyvä maistaa hampaan kautta - jos se murenee välittömästi, on puuroa. Jos se on vaikeaa, se ei saanut sitä oikein, joten se on hyvä. Hiero vaaleanpunainen riisi hyvin sormiesi väliin, muuten voit ostaa tavallisen valkoisen, joka on tahriintunut jauheella. Anna rahaa pois, ei pieni, eikä tulos miellytä.

Hiusneula, tarvitsen jotain yksinkertaisempaa. Olen mukauttanut sen itselleni, he syövät minun, he ovat herkullisia, ja olen iloinen. Ja riisiä on hyvä maistaa suun kautta: jos se murenee heti, on puuroa, jos se ei heti periksi, niin se on hyvä. Hiero vaaleanpunaista riisiä sormillasi, muuten saat tavallisen valkoisen riisin tahriintumaan tiilipölyyn.

Hups! 2 kertaa toimi, anna anteeksi!

[Hiusneula]

Mutta ihmettelen, voiko punainen tai ruskea riisi olla enemmän ... Se on vain, että kun otin mung-papuja markkinoille, oli vielä sellaista riisiä ...

Hiusneula, ruskea - kiillottamaton, jos en erehdy - se on kypsennetty pitkään, se ei muuttunut hyytelöksi minulle, ja sen maku on erilainen, ei niin paljon riisiä tai jotain, ja hyödyllinen kaikelle muulle.

Kuskus kikherneillä

🔗

Rakenne:

kikherneet - 200 gr;
vehnän rouheet - 200 gr;
vihannesten liemi - 250 gr;
maapähkinät - 1 kuppi;
porkkanat - 1 pala;
seesamiöljy - 50 gr;
yhden sitruunan mehu;
hunaja - 1 rkl;
sitruunankuori - 1 rkl;
muutama salaatinlehti.
En kokannut, vain mielenkiintoinen resepti, ehkä kypsyn

Kuskus kikherneillä



ja löysi keneltä piilottaa ilmeisesti reseptin siitä vasemmistosta

tässä on riisikeittimeni kuskus ilman niitä

[Gypsy]

Gypsy

Tämä on jo, kuka olisi uskonut, että muille maille evätään pääsy

En tiedä, mitä teillä oli sanojen "vasemmiston resepti" alla, mutta prosessi ja tulos näyttivät melko ruokahalua.

Etsin yleensä mitä seesamiöljy sopii hyvin, ja törmäsin tähän reseptiin, ajattelin jakaa sen ihmisten kanssa, mutta se näyttää niin pahalta

En tiedä mitä sinulla oli sanojen "vasemmiston resepti" alla

Ja mistä muista syistä he eivät saa näyttää * salaista * reseptiä pitkään tunnetulle ja laajalle levinneelle ruokalle Lähi-idässä?
.. joko vihdoin juuri nyt tuli mieleen .. nämä ovat anti-simitejä tai en edes sano kenenkä

kaikki voivat katsella