Ruis leipäkoneessa, jos sellaista ei ole

Malli kirjoitti profiiliin
Olen paistanut useita erilaisia ​​vehnäleipiä. Kaikki sujui hienosti. Mutta syömme siitä hyvin vähän, mieheni vaatii ruista ... Joten istun siellä tutkimalla teoriaa, valitsen reseptin ... En vain voi päättää

[Uusi keitetty ruisleipä (leipäkone)]

Ja minulla on eniten ruisleipää Uusi keitetty ruisleipä (leipäkone)resepti on täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23902.0, Paistin yhden ensimmäisistä, lisätään vain lisää kuminaa, korianteria ja kourallinen rusinoita, kokeilin monia reseptejä ja menetelmiä, palaan siihen jatkuvasti

[Uusi keitetty ruisleipä (leipäkone)]

Ja minulla on eniten ruisleipää Uusi keitetty ruisleipä (leipäkone)resepti on täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23902.0, Paistin yhden ensimmäisistä, lisätään vain lisää kuminaa, korianteria ja kourallinen rusinoita, kokeilin monia reseptejä ja menetelmiä, palaan siihen jatkuvasti

NIZA, Minulla ei ole mallasta. Voitteko korvata sen kaljavirralla (joka on nestemäinen, myydään purkissa)?

[Musee]

MuseeLuulen, että voit, vain en voi kertoa sinulle suhdetta, en ole koskaan käsitellyt vierreä, voiko joku asiantuntijoista kertoa sinulle

[NIZA]

NIZA, Minulla ei ole mallasta. Voitteko korvata sen kaljavirralla (joka on nestemäinen, myydään purkissa)?

Museekyllä, voit tietysti! Laitoin 35-40 grammaa suurelle leivälle. kvasvirre (sen löysentämisen jälkeen vedessä).

[Musee]

Musee , Lue lisää Ruisvinkkejä, on paljon hyödyllistä tietoa.

Tämä on yksi parhaista, todistettu uudestaan ​​ja uudestaan:

Vesi - 330 ml.
Kiehumisvesi mallasille - 80 ml.
Mallas - 4 rkl. l
Suola - 1,5 tl
Hunaja - 2 rkl. l
Kasviöljy - 2 rkl. l
Korianteri - 1 tl
Luumut - 2 kpl (hienonnettu)
Vehnäjauhot - 225 g
Jauhot hw. - 325 g
Hiiva - 2 tl

Ohjelma-3, tumma kuori. Tuotos - 1 kg

Halusin kysyä, mikä on sinun leipäkoneesi? Ja missä ohjelmissa leivot tätä leipää? Ja minua kiinnostaa kuka tahansa, joka leipoi karjalaista leipää ja miten?

[alexis]

Halusin kysyä, mikä on sinun leipäkoneesi? Ja missä ohjelmissa leivot tätä leipää? Ja minua kiinnostaa kuka tahansa, joka leipoi karjalaista leipää ja miten?

alexis pian vuosi ei ilmesty.
Vesi - 330 ml.
Kiehumisvesi mallasille - 80 ml.
Mallas - 4 rkl. l
Suola - 1,5 tl
Hunaja - 2 rkl. l
Kasviöljy - 2 rkl. l
Korianteri - 1 tl
Luumut - 2 kpl (hienonnettu)
Vehnäjauhot - 225 g
Jauhot hw. - 325 g
Hiiva - 2 tl
Ohjelma-3, tumma kuori. Tuotos - 1 kg

Tämä on yleinen resepti ruis-vehnä vaniljakastikkeelle.
Nousu 1-1,5 tunnissa
Paistaminen noin 1-1,2 tuntia
Katso leipäkoneesi ohjelmien aikataulua ja siinä kaikki.
Jos tarvitset apua karjalaisen leivän suhteen, näytä hänen resepti.
Ja kirjoita profiiliisi millainen leipomo sinulla on.

[alexis]

alexis pian vuosi ei ilmesty.
Vesi - 330 ml.
Kiehumisvesi mallasille - 80 ml.
Mallas - 4 rkl. l
Suola - 1,5 tl
Hunaja - 2 rkl. l
Kasviöljy - 2 rkl. l
Korianteri - 1 tl
Luumut - 2 kpl (hienonnettu)
Vehnäjauhot - 225 g
Jauhot hw. - 325 g
Hiiva - 2 tl
Ohjelma-3, tumma kuori. Tuotos - 1 kg

Tämä on yleinen resepti ruis-vehnä vaniljakastikkeelle.
Nousu 1-1,5 tunnissa
Paistaminen noin 1-1,2 tuntia
Katso leipäkoneesi ohjelmien aikataulua ja siinä kaikki.
Jos tarvitset apua karjalaisen leivän suhteen, näytä hänen resepti.
Ja kirjoita profiiliisi millainen leipomo sinulla on.

Tässä on resepti karjalaiselle leivälle

1,5 tl. kuivahiiva
225 g ruisjauhoa
375 g vehnäjauhoja
2 tl hienoa suolaa
1,5 rkl. l. hunajaa tai rakeistettua sokeria
2 rkl. l. kasvi (oliivi) öljy
380 g vettä maltaalla
(tai 345 ml vettä huoneenlämmössä + 70 g mallasta +
lisäsi 2 rkl reseptiin. l mallas haudutettua 70 g kiehuvaa vettä)
1 tljauhettua korianteria
1 tl Kumina
150g. rusinat
Leipä 1000 gr.

Minulla on Panasonic 2500

[Nro 09 Yksirakeinen]

Tässä on resepti karjalaiselle leivälle

1,5 tl. kuivahiiva
225 g ruisjauhoa
375 g vehnäjauhoja
2 tl hienoa suolaa
1,5 rkl. l. hunajaa tai rakeistettua sokeria
2 rkl. l. kasvi (oliivi) öljy
380 g vettä maltaalla
(tai 345 ml vettä huoneenlämmössä + 70 g mallasta +
lisäsi 2 rkl reseptiin. l mallas haudutettua 70 g kiehuvaa vettä)
1 tl jauhettua korianteria
1 tl Kumina
150g. rusinat
Leipä 1000 gr.
Minulla on Panasonic 2500

Kaikki on samaa kuin edellisessä reseptissä.
Katso tilataulukko ohjeista tai täältä (täysikokoinen näkymä, napsauta lisäklikkausta taulukon oikeassa kulmassa)

Tämän reseptin taikina nousee 1,5-2-2,5 tuntia. Paistoaika 1 tunti.
Etsimme sopivaa ohjelmaa esimerkiksi Panas-2500: lle Nro 09 Yksirakeinen
Lämpötilan tasausaika - 30-75 minuuttia
(liesi seisoo vain)
Taikinan vaivaaminen - 15-30 minuuttia
Taikinan nousuaika - 110-165 minuuttia (2h-2h40m) - hyvä
Paistoaika - 55 minuuttia - OK
Vain ohjelma-aika - 270 minuuttia

Voit valita minkä tahansa muun ohjelman samalla tavalla,
voit silti leipoa 01, 03-ohjelmissa, siellä nousuaika on lyhyempi.
Se riippuu hiivan laadusta, kuinka nopeasti se nousee.
tai vaivaa taikina ja odota, kunnes se tulee esiin, ja vaihda nousun lopussa 60 minuutin paistamiseen.
Jotain tällaista.
Jos sinulla on kysyttävää, kysy.

Kaikki on samaa kuin edellisessä reseptissä.
Katso tilojen taulukko ohjeista tai täältä
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502
Taikina nousee täällä 1,5-2-2,5 tuntia. Paistoaika 1 tunti.
Etsimme sopivaa ohjelmaa - esimerkiksi # 12
Lämpötilan tasausaika - 30-75 minuuttia
(liesi seisoo vain)
Taikinan vaivaaminen - 15-30 minuuttia
Taikinan nousuaika - 110-165 minuuttia (2h-2h40m) - hyvä
Paistoaika - 55 minuuttia - OK
Vain ohjelma-aika - 270 minuuttia

Voit valita minkä tahansa muun ohjelman samalla tavalla.
tai vaivaa taikina ja odota, kunnes se tulee esiin, ja vaihda nousun lopussa 60 minuutin paistamiseen.
Jotain tällaista.
Jos sinulla on kysyttävää, kysy.

Sikäli kuin ymmärrän sinun täytyy laittaa uuni taikina-tilaan (12 Basic). Anna sitten taikinan litistyä. Voitko avata kannen? Loppujen lopuksi ei ole selvää, kuinka paljon sen pitäisi seistä 30 tai 75 minuuttia? Ja kun nostat, milloin kansi nostetaan?

[Nro 09 Yksirakeinen]

Sikäli kuin ymmärrän sinun täytyy laittaa uuni taikina-tilaan (12 Basic). Anna sitten taikinan litistyä. Voitko avata kannen? Loppujen lopuksi ei ole selvää, kuinka paljon sen pitäisi seistä 30 tai 75 minuuttia? Ja kun nostat, milloin kansi nostetaan?

Tarkista linkki, onko meillä sama ohjelmanumero vai ei.
Näyttää siltä, ​​että ei, luen englanninkielistä versiota. Nyt menen Panasonicin verkkosivustolle. RU.
Kansi voidaan avata hieman (ei avata) hetkeksi ja ohjelma voidaan valita heti yhdessä tilassa.
Kiinteä - ohjelma Nro 09 Yksirakeinen Panas-2500: lle voit silti leipoa 01, 03-ohjelmilla, siellä nousuaika on lyhyempi.
Se riippuu hiivan laadusta, kuinka nopeasti se nousee.
Katso yllä olevat tabletit asetettuna.

[Nro 09 Yksirakeinen]

Tarkista linkki, onko meillä sama ohjelmanumero vai ei.
Näyttää siltä, ​​että ei, luen englanninkielistä versiota. Nyt menen Panasonicin verkkosivustolle. RU.
Kansi voidaan avata hieman (ei avata) hetkeksi ja ohjelma voidaan valita heti yhdessä tilassa.
Kiinteä - ohjelma Nro 09 Yksirakeinen Panas-2500: lle voit silti leipoa 01, 03-ohjelmilla, siellä nousuaika on lyhyempi.
Se riippuu hiivan laadusta, kuinka nopeasti se nousee.
Katso yllä olevat tabletit asetettuna.

Ja loput jäävät, kuten kirjoitit alla (kuinka kauan seistä ja nousta)?
Kiitos.

[Vanya 28]

Vanya 28 Kiitos paljon avustasi, tein kaiken kuten kirjoitit.
Paistettua karjalaista leipää (Panasovnik 2500) tilassa 9 Yksijyväinen. Se osoittautui upeaksi. Todellinen haju, kuten karjala ei toiminut. Perheeni rakasti sitä. Nyt en pelkää leipoa ruisleipää.

[Ruis-vaniljakastike on todellinen (melkein unohdettu maku). Paistomenetelmät ja lisäaineet.]

...
Nyt en pelkää leipoa ruisleipää.

Karjalan tuoksun palauttamiseksi osa kuminasta on jauhettava, haudutettava ja infusoitava!
Vielä on ilmeisesti nyt vierailla radelissa - Ruisleipä!
Tule!
Ruis-vaniljakastike on todellinen (melkein unohdettu maku). Paistomenetelmät ja lisäaineet.

[Ruis-vaniljakastike on todellinen (melkein unohdettu maku). Paistomenetelmät ja lisäaineet.]

Karjalan tuoksun palauttamiseksi osa kuminasta on jauhettava, haudutettava ja infusoitava!
Vielä on ilmeisesti nyt vierailla radelissa - Ruisleipä!
Tule!
Ruis-vaniljakastike on todellinen (melkein unohdettu maku). Paistomenetelmät ja lisäaineet.

Minulla on jauhettua kuminaa ja jyviä. Jos käytät jauhettua kuminaa, keitä sitten kaikki ja vaadi, tai hauduta osa ja laita osa kuivaksi?

Minulla on jauhettua kuminaa ja jyviä. Jos käytät jauhettua kuminaa, keitä sitten kaikki ja vaadi, tai hauduta osa ja laita osa kuivaksi?

Kuivaa ei tarvitse lisätä, mutta jyvät voidaan ripotella päälle.

Hyvää päivää! Luuletko, että voit käyttää Panasonic SD-2511 -ruisileipälastaa SD-2510: lle? Luulen, että hän voi ostaa, ainakin helpottaa taikinan vaivaamista.

[Karishka_34]

Karishka_34Tietenkin voit, pääterät ovat vaihdettavissa, mikä tarkoittaa, että ruisleivän lapio sopii sekä SD-2511: een että SD-2510: een.

Lainaus: tyttöystävä 5. helmikuuta 2012 klo 9.56
Tässä on resepti karjalaiselle leivälle

1,5 tl. kuivahiiva
225 g ruisjauhoa
375 g vehnäjauhoja
2 tl hienoa suolaa
1,5 rkl. l. hunajaa tai rakeistettua sokeria
2 rkl. l. kasvi (oliivi) öljy
380 g vettä maltaalla
(tai 345 ml vettä huoneenlämmössä + 70 g mallasta +
lisäsi 2 rkl reseptiin. l mallas haudutettua 70 g kiehuvaa vettä)
1 tl jauhettua korianteria
1 tl Kumina
150g. rusinat
Leipä 1000 gr.
Minulla on Panasonic 2500

Määritä, kiitos, en ymmärtänyt veden määrää "(tai 345 ml vettä huoneenlämmössä + 70 g mallasta +
lisäsi 2 rkl reseptiin. l mallas keitti 70 g. kiehuvaa vettä) ", kuinka paljon vettä loppujen lopuksi? Kiitos paljon!

[Karishka_34]

Karishka_34, tässä on mielestäni jonkinlainen sekaannus

tai 345 ml huoneen vettä. vauhti. + 70g mallasta +
lisäsi 2 rkl reseptiin. l mallas keitetty 70 g kiehuvaa vettä

345 ml + 70 ml + 70 ml = 485. Mutta käy ilmi, että mallas on kirjoitettu kahdesti, todennäköisesti tämä on virhe, sitten 345 ml vettä + 70 ml mallasvalmistukseen, vain 415 ml Ehkä vähän liikaa 600 g: lle jauhoja. Vanya ei ole ilmestynyt tänne vuoden 2012 jälkeen, ei ole ketään kysyä. Ja tukikohta on täältä

Vesi - 330 ml.
Kiehumisvesi mallasille - 80 ml.
Mallas - 4 rkl. l
Suola - 1,5 tl
Hunaja - 2 rkl. l
Kasviöljy - 2 rkl. l
Korianteri - 1 tl
Luumut - 2 kpl (hienonnettu)
Vehnäjauhot - 225 g
Jauhot hw. - 325 g
Hiiva - 2 tl
Ohjelma-3, tumma kuori. Tuotos - 1 kg

Tämä on lähempänä "totuutta"