Täytetty kananrinta "Liha neliössä"

[Täytetyt kananrinnat "Liha neliössä"]

Resepti TV-ohjelmasta "Tim Malzer Cooking".
Vain laiska ei täytä kananrintoja. Voit liittää niihin mitä haluat, ja se tulee aina herkulliseksi. Mutta tämä resepti kiehtoi minua epätavallisella leivonnalla.

Täytetyt kananrinnat "Liha neliössä"

4 kananrintaa
150 gr raakamakkaraa tai vain jauhelihaa
1 purkki (150 g) kreikkalaista (!) Jogurttia tai 150 g paksua hapankermaa
pienet maissihiutaleet (polenta)
suola pippuri
kasviöljy

Raaka makkara on raakaa jauhelihaa kuoressa ja on tarkoitettu jatkokäsittelyyn. Se voidaan korvata täydellisesti jauhelihalla, joka on valmistettu sellaisenaan
Leikkaa rinnat paksua sivua pitkin muodostaaksesi taskun.

Suolaa ja pippuria sisätaskussa. Jos sinulla on raaka makkara, leikkaa se paloiksi, purista se kuoresta ja aseta se taskuihin. Jos käytät jauhelihaa, niin
kääri makkarat ja laita ne taskuihin.
Aseta valmistetut rinnat tynnyriin ja paina kevyesti makaamaan jauheliha taskuihin. Mausta ulkopinta pippurilla ja suolalla.
Aloitetaan nyt leipä.
Kaada hienoksi jauhettu polenta lautaselle.
Levitä valmistetut rinnat runsaasti kreikkalaisella jogurtilla tai smetalla teelusikalla. Leipä maissirouheissa ja paista kuumassa kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi.
Lähetämme valmiit rinnat uuniin, joka on esilämmitetty 120 °: een 25-30 minuutin ajan.


Z. Y. Minulla oli epäilyksiä - pelkäsin, että maissihiutaleet rypistyisivät hampaani. Ei mitään tällaista! Leipä on mahtavaa!

[Stеrn]

Täytetty kananrinta "Liha neliössä"

Kallis Stеrn, kiitos uudesta hämmästyttävästä reseptistä. Tämä on herkullista ja haluan kokata
Tästä leivonnasta voin sanoa, että pidin siitä myös, on erityisen houkuttelevaa, että leipä punastuu hitaammin kuin mikään muu, joten esimerkiksi siinä olevilla kaloilla on aikaa kypsyä suoraan pannulla ilman lisälämmitystä tai vaatii vähemmän, vaikka pidän pitkästä lämpökäsittelystä tuotteet Kiitos vielä kerran ja menestystä edelleen