Koti Kulinaariset reseptit Liharuoat Kananjalat Yrtteillä täytetyt kananjalat

Yrtteillä täytetyt kananjalat

Stern

Yrtteillä täytetyt kananjalat

Valmista vihreä seos.
Pilko persilja, vihreät sipulit, valkosipuli hienoksi. Tämä on perusta. Lisää sitten vihreitä maun mukaan. Käytän myös selleriä ja korianteria.
Vedä jalkojen iho takaisin, mausta suolalla ja pippurilla ja täytä lihan ja ihon välinen aukko yrtteillä mahdollisimman tiukasti.
Yläosaan ketsuppi, smetana tai majoneesi, jos haluat, ja keitä kunnes kypsennetään uunissa holkissa tai lasipannussa.
Vihreiden ansiosta liha saa ainutlaatuisen aromin ja mehukkaan.

Voit valmistaa jotain vastaavaa liedellä.
Mausta jalat pippurilla, suolalla, laita ne voideltuun kattilaan ja peitä vihreällä seoksella kattilan yläosaan. Hauduta kunnes hellä matalalla lämmöllä sekoittaen toisinaan.