Täytetyt paprikat kalvossa

[Todella]

Ja tämä resepti on vielä yksinkertaisempi, mutta myös erittäin maukas.

Täytetyt paprikat kalvossa

Tämä ruokalaji vaatii Todella makea pippuri, muotoinen kuin roundunda-lajike. Ostan yleensä (anteeksi) espanjaa tai israelilaista.
Leikkaa "korkit" paprikan paloilta, poista siemenet ja valkoiset sisäosat.

Valmista jauheliha.

500 g jauhelihaa (sianliha, naudanliha)
1 iso sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
1 keskikokoinen peruna
1 porkkana
3 rkl mannasuurimoa
100 ml tomaattimehua
kuivia tai tuoreita yrttejä
suola, pippuri, mausteet maun mukaan
Raasta vihannekset hienolla raastimella, sekoita liha, mannasuurimot, mehu, mausta, sekoita hyvin. Täytä valmistettu pippuri, peitä kansi. Kääri kukin pippuri kahteen kerrokseen kalvoa, jättäen päälle pieni reikä. Aseta paprikat folioon leivinpaperille ja paista uunissa 160 asteessa. noin tunti.

Stella, kiitos ideasta! Rakastan todella täytettyjä paprikoita, mutta en koskaan paistanut niitä omassa mehussa. Tulen kirjanmerkkeihin, kypsennän sen varmasti kesällä ja syksyllä!

Mieheni rakastaa sitä tässä muodossa, joten pidän siitä, toivon