Hunajakakku "Diana"

[Hunajakakku "Diana"]

Sillä mitä rakastan hunajakakkua (tietenkin maun lisäksi), se on tuotteiden koostumuksen lyhyt.

Hunajakakku "Diana"

Vatkaa 3 munaa 1 lasillisella sokeria, 3 rkl nestemäistä hunajaa, 1 tl soodaa. Laita vesihauteeseen. Kun vaahdotettu, lisää 3 kuppia jauhoja. Pidä taikina liedellä (lämmin).
Noin 15 kakkua. Muotti, jonka halkaisija on 28 cm, kakut rullaavat helposti ja paistuvat hyvin nopeasti. Käytän leivinpaperia.
Kerma:
1 litra smetanaa,
1 kuppi sokeria,
1 sitruuna (kiehauta muutama minuutti ja pilko yhdessä kuoren kanssa, poista siemenet varovasti).

Paistin tämän kakun eilen. En tiedä, luultavasti en ole kokeillut kunnollisia hunajajuojia pitkään aikaan, tämä "tuotteiden koostumuksen lyhyydestä" huolimatta näytti minulle yksinkertaisesti hämmästyttävältä, sellaisesta genren koskaan ikääntyvästä klassikasta. 15 kakkua varten en tietenkään riittänyt, se osoittautui vain 12: ksi 6: sta keräsin tällaisen kakun (vakiokokoinen, ei vakiomakuinen) kakku, loput laitettiin kaappiin





Stelochka:

Olenka, hyvää terveyttä sinulle, rakas ja kiitos raportista!

Erittäin mielenkiintoinen resepti. Eikö taikinassa ole öljyä?

[ychilka]

ychilka, tervetuloa foorumille!
Öljyä ei todellakaan ole.

Kiitos tervetuloa ja nopeaa vastausta.