Granaattiomenan jalat

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Hiiva-lehtileipä
Kypsiä granaattiomenia	1-2
Kova juusto	100 g
Kananjalat
Sipuli
Soijakastike
Mausteet (esim. Kurkuma, korianteri, pippuri, sahrami)
Suola
Kasviöljy
Samppanja

Keittomenetelmä

Pese jalat, kuivaa ne, vapauta kananjalka luusta (varo vahingoittamasta ihoa). Suolaa tai rasvaa soijakastikkeella, ripottele jalat mausteilla, anna marinoitua hetkeksi. Raasta juusto, paista sipuli herkkusienillä. Kuori granaattiomena. Täytä jalat seoksella juustoa + sieniä, sipulia ja granaattiomenan siemeniä.
Sulata taikina, rullaa se suorakulmioon, laita täytetty jalka taikinan päälle, tee leikkauksia ja punosta se tai leikkaa taikina kaistaleiksi ja kääri molemmat jalat.
Rasvaa leivinlevy kasviöljyllä, laita valmistetut jalat, rasvaa ne lyötyllä munalla.
Paista uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen keskitasolla, kunnes se on ruskeaa, peitä sitten jalat folioilla ja paista kunnes ne ovat pehmeitä. Erittäin maukas ja mehukas ...
Hyvää ruokahalua!!!