Oikean pastan valinta

Monet ihmiset, jotka pyrkivät kuntoon, uskovat, että pasta ja nuudelit tulisi jättää ruokavalion ulkopuolelle. Mutta tämä ei ole täysin totta: kaikki pastat eivät pilaa kuvaa. Riittää, kun kysyt Italiassa käyneiltä: maan asukkaiden ruokavalion perusta on pasta kaikenlaisilla kastikkeilla, ja tästä huolimatta lihavia ihmisiä löytyy harvoin. Koko salaisuus on pastan laadussa: niiden on oltava valmistettu durumvehnästä.

Ei ole mitään, että tässä maassa pastan valmistaminen huonolaatuisemmista raaka-aineista on petos. Tietenkin nämä pastat ovat hieman kalliimpia, mutta ne eivät vahingoita kuvaa.

Durumvehnäpasta tulisi sisällyttää laihdutusta haluavien ja oikeaan ravintoon sitoutuneiden ruokalistaan. Asia on, että tämän tyyppisillä pastoilla on monimutkainen hiilihydraattirakenne, minkä seurauksena keho tarvitsee enemmän aikaa niiden imeytymiseen. Ne eivät sisällä rasvaa, mikä taas osaltaan edistää proteiinien, hiilihydraattien ja kuitusisältyvät niihin. Tästä ei voida sanoa pehmeä vehnäpasta: ne ovat paljon halvempia johtuen tärkkelyksen esiintymisestä niiden rakenteessa, mikä tekee niistä ravitsevampia. Tärkkelys edistää rasvan kertymistä.

On myös ymmärrettävä, että painonnousun syy on usein kaikenlainen rasva kastikkeet pastan kanssa... Siksi ne, jotka haluavat laihtua, voivat käyttää kasviskastikkeita pastalla, joiden reseptejä on valtava määrä.

Laadukas pasta sisältää paljon vitamiineja. Ensinnäkin nämä ovat B-vitamiineja, jotka lisäävät kehon vastustuskykyä stressille. Niissä on myös monia E-vitamiineja, jotka hidastavat ikääntymistä. Lisäksi pasta sisältää kaliumia, fosforia, mangaania ja rautaa. Ja kuitu absorboi toksiineja, jotka poistetaan sitten kehosta. Hän tarjoaa kylläisyyden tunteen, joka ei kestä kauan.

Joten miten valitset durum-pastan, koska kauppa on täynnä pehmeää vehnää sisältäviä tuotteita? Ensinnäkin, sinun on kiinnitettävä huomiota väriin: pastan tulee olla keltainen. Ja jos pastassa näkyy valkoisia aukkoja, se tarkoittaa, että ne yksinkertaisesti värjättiin yrittäen siirtyä parempina tuotteina.

Toinen tapa tarkistaa pastan aitous on taivuttaa sitä. Pehmeää vehnää sisältävä pasta hajoaa helposti, kun taas sen veljet osoittavat joustavuutta ja joustavuutta. Keittämisen aikana tällaiset spagettit eivät kiehu.

Sinun tulisi myös kiinnittää huomiota proteiinien määrään koostumuksessa: korkealaatuiset tuotteet sisältävät vähintään 11 ​​grammaa proteiinia 100 grammaa tuotetta kohti. Pasta kaikenlaisilla lisäaineilla on melko suosittu: tilli, pinaatti ja muut. Mutta väriaineita käytetään usein niiden valmistuksessa. Siksi, jos pasta sisältää ainakin yhden ainesosan, jonka kirjain on E, on parempi ohittaa ne. Noudattamalla näitä suosituksia voit aina valita vain oikean pastan, joka ei vahingoita hahmosi!

Pavlov N.I.