|
 Se tapahtuu usein näin: henkilö lähtee töihin, juoda kiireellisesti lasillisen teetä leivän kanssa tai jopa tyhjään vatsaan. Syömisen jälkeen lounastauolla hän tuntee uneliaisuuden koko päivän. Illalla nälkäisenä hän syö taas, eikä yöllä nuku hyvin, näkee häiritseviä unia.
Tällaisen ruokavalion kohtuuttomuus on ilmeistä.
Liian kevyt aamiainen ei anna keholle oikeaa "varausta" tulevaa työtä varten: väsymys alkaa nopeasti, tehokkuus heikkenee.
Liian ravitsevan aterian jälkeen keho aloittaa "taistelun verestä": aivot ja lihakset tarvitsevat sitä työhön, vatsa - ruoansulatukseen. Tämän seurauksena sekä työ että ruoansulatus vaikuttavat.
Yöllä tungosta vatsa painostaa kalvoa ja häiritsee sydämen ja keuhkojen normaalia toimintaa. Nukkuminen näissä olosuhteissa ei riitä eikä anna riittävää lepoa. Ei ihme, että siellä oli sanonta: "Syö makeaa, nukkuu niin huonosti!"
Nämä ja monet muut ruokavalion virheet eivät valitettavasti ole harvinaisia ja liittyvät tutkimusten mukaan siihen, että monet eivät tunne riittävästi oikeaa ateriaohjelmaa, kohtelevat ruokavaliota halveksivasti ja rikkovat sitä vakavasti.
Samaan aikaan häiriötön, kaoottinen ravitsemus häiritsee ruoansulatuskanavan harmonista työtä, tuo kehon tasapainosta ja aiheuttaa ruoansulatuskanavan ja muita sairauksia.
 Oikein syömisen kannalta on tärkeää noudattaa ruokavaliota, eli aterioiden aikataulua. Kohtuullisesti vakiintunut ja ennen kaikkea tiukasti noudatettu ruokavalio helpottaa mittaamattomasti ruuansulatuselimiä tehtäviensä suorittamisessa, luo olosuhteet ruoan paremmalle sulautumiselle ja käytölle.
Havainnot viittaavat siihen, että sama laatu ja kaloripitoisuus sisältävä ruoka rinnastetaan eri tavoin sen mukaan, miten se jaetaan koko päivän ajan. Siksi ihmiskeholle se on kaukana välinpitämättömästä - syödäänkö ruokaa kahdessa vai viidessä ateriassa. Sekä hyvin harvinainen ruoka että liian usein toistuvat ateriat ovat irrationaalisia.
On tietysti täysin mahdotonta hyväksyä kerta-annos koko päivittäisestä ruokamäärästä.
Mielenkiintoinen tapa yhden ranskalaisen luostarin munkkeista syödä kerran päivässä. Munkki syö kerralla niin paljon ruokaa, joka riittäisi ravintoon useita päiviä. Tällaisen aterian jälkeen munkki nukahtaa syvään ja vasta 4-5 tunnin kuluttua hän voi liikkua uudelleen.
Jotkut oikeuttavat itsensä kiireisiksi työpäivän aikana, syövät ruokaa kahdesti päivässä - aamulla ja illalla. Ja tämä ateriaohjelma, tutkimusten mukaan, on täysin järjetön.
Kolme ateriaa päivässä on levinnyt väestön keskuudessa, jolloin tauot aterioiden välillä ovat 5-6 tuntia. Tätä rutiinia ei kuitenkaan voida pitää parhaana.
Oikein, kuten lääketieteellisen akatemian ravitsemusinstituutin tutkimus osoittaa, on neljä ateriaa päivässä 4-5 tunnin välein. Kun aterioiden välillä on 4–5 tunnin tauko, aiemmin syödyn ruoan sulaminen loppuu periaatteessa ja ruokahalu ilmestyy uudelleen. Jos ei ole mahdollista tarjota neljä ateriaa päivässä, sinun tulisi syödä vähintään kolme kertaa päivässä.
Elimistön ruoantarve muuttuu merkittävästi päivän aikana riippuen siitä, kuinka pitkät aterioiden välit ovat. Joten mitä pidemmät nämä välit, sitä harvemmin henkilö syö, sitä merkittävämpi hänen ruoantarve on.
Runsaat ateriat aiheuttavat samanaikaisesti merkittävän rasituksen ruuansulatuselimille, aiheuttavat veren uudelleen jakautumista kehossa, estävät sydämen työtä ja vaikuttavat haitallisesti kehon yleiseen tilaan.
Siksi ikääntyneet ja ylipainoiset ihmiset ovat parempia syömään useammin, 5-6 kertaa päivässä, mutta vähitellen.
Pitkillä aterioiden välillä henkilöllä on lisääntynyt ruokahalu ja syö enemmän kuin todellinen tarve. Päinvastoin, usein syömällä ruokahalu vähenee. Siksi on täysin väärin tehdä niille, jotka liikalihavuuden ehkäisemisestä syystä vähentävät aterioiden määrää.
Oikean ruokavalion tärkein elementti on säännöllisyys: oikea ruokavalion rytmi, ruoka tiettynä, tiukasti asetettuna aikana.
Aika on yhtä ärsyttävä kuin kaikki muut ympäröivän maailman ilmiöt, joten se voi myös olla ehdollisen refleksin lähde.
Tämä refleksi on niin tarkka, että jos esimerkiksi eläimelle annetaan ruokaa aina samaan aikaan, niin eläin alkaa sylkeä runsaasti minuutin tarkkuudella ja se ryntää syöttölaitteeseen. Muista, kuinka eläintarhan eläimet elävät, kun on aika ruokkia.
Siksi sinun tulisi aina syödä samaan aikaan. Sitten, kuten tšekkiläinen sananlasku sanoo, "vatsa on tarkin kello".
Ruokahalu - Ruokahalu ei ole muuta kuin ruoansulatusmehujen erottamisen alkaminen tyhjänä vatsaan. Ruoansulatusmehujen eritys lisääntyy, kuten tiedät, kun ajattelemme tai puhumme ruoasta, ja vielä enemmän, kun näemme "ruokahalua".
Ajoissa otettu ruoka menee mahalaukkuun, joka on jo valmistettu ruoansulatusta varten, jossa on "polttavaa" mehua. Jos "herkullinen" mehu on jo vapautettu, ruokaa ei pidä lykätä, koska se häiritsee harmonista yhteyttä ruoansulatuskanavan eri osien toiminnan välillä.
 Säännöllinen ravitsemus samaan aikaan ohjaa kehoa, opettaa sitä rytmille, edistää hyvää ruokahalua, minkä seurauksena luodaan olosuhteet ruoan paremman ruoansulatuksen ja omaksumisen kannalta. Siksi on selvää, kuinka tärkeää on kehittää tapa syödä aina täsmälleen samaan aikaan ja yrittää olla syömättä mitään pääruokien välillä. Aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi on varattava kiinteät ajat ja noudatettava niitä.
On välttämätöntä luopua huonosta tapasta syödä otteina, "siepata" jotain tien päällä, välillä, kun sanonnan mukaan "söimme seitsemän kertaa, mutta emme istuneet pöydässä". Kuiva ruoka on erityisen haitallista, kun mahalaukun mehua ei erittele tarpeeksi ja ruoka imeytyy huonosti. Professori R.A.Luria havaitsi esimerkiksi, että 78% kolekystiittiä sairastavista söi satunnaisesti.
Ja kuinka monet ihmiset viittaavat kiireisyyteen päivän aikana syövät epäsäännöllisesti?
Aterioiden aikataulu tulisi sovittaa ensisijaisesti työaikataulun kanssa, ja tärkeimmät ravintoarvoiset ateriat tulisi ajastaa ennen töitä ja niiden jälkeen.
Ensimmäisen aamiaisen ennen töihin lähtöä tulevan työtapahtuman yhteydessä on oltava riittävän täydellinen ja tyydyttävä. Toinen aamiainen - työn aikana - on kevyt. Ruoka työpäivän aikana ei saisi olla liian runsasta, jotta ruoansulatuselimiä ei ylikuormiteta. On parempi syödä työpäivän päätyttyä. Kun heillä on kolme ateriaa päivässä, heillä on yleensä lounas työn välillä. Vatsan ja muiden elinten merkittävä kuormitus aiheuttaa uneliaisuutta, vähentää tehokkuutta ja työn tuottavuutta. Siksi on parempi korvata lounas toisella aamiaisella ja syödä lounas työn jälkeen. Tämä on nelinkertaisen ruoan etu. Lounaan tulisi olla riittävän suuri korvaamaan kehon työpäiväkustannukset, mutta samalla ei pidä syödä liikaa. Illallinen - kevyt ja viimeistään 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Meidän on muistettava, että nälkäiset nukkuvat pahimmillaan, mutta ehtoollisen nauttiminen ei ole yhtä haitallista ja runsasta. Vanhemmille, jotta lyhennettäisiin viimeisen illan ja ensimmäisen aamuaterian väliä, voit suositella hyvin pientä lisäateriaa vähän ennen nukkumaanmenoa.
Ammatista riippuen ihmisten päivittäinen rutiini ei ole läheskään sama.Siksi on mahdotonta suositella samaa ruokavaliota kaikille. Ruokavalio on luonnollisesti erilainen eri ammattialojen ihmisille, mutta sen tulisi olla vakio jokaiselle henkilölle erikseen.
L. V. Baranovsky - 5 virhettä ruokavaliossa
Samankaltaisia julkaisuja
|
