|
Vitesse VS-428 -leipäkoneen tekniset ominaisuudet
Artikkeli - VS-428
Teho, W - 600
Viivästetty aloitus - 13 tuntia
Näyttö - LCD
Tehoparametrit, V / Hz - 220-240 ~ 50
Kotelon materiaali - ruostumaton teräs
Suurin paistopaino, g - 675
Leivinpaino, g - 450g / 675g
Leivän pitäminen lämpimänä, min - 60
Ruoanlaitto-ohjelmien määrä - 12
Laitteet
mittalusikka
mittakuppi
terän poistokoukku
irrotettava leivinpelti tarttumattomalla pinnoitteella ja mela taikinan vaivaamiseen
reseptikirja lahjaksi!
lisäominaisuudet
12 ruoanlaitto-ohjelmaa: Perus, ranska, karkea, nopea leipä, makea, erittäin nopea (1), erittäin nopea (2), taikina, hillo, cupcake, voileipä, leivonta
Leivän ruskistusasteen asettaminen (vaalea, keskikokoinen ja tumma kuori)
Irrotettava kansi
Kumilla jalat parantavat vakautta
Kätevä ikkuna ruoanlaittoprosessin seuraamiseen
Paino - 5400 grammaa
Kuvaus leipäkoneesta Vitesse VS-428
Suosittu tuote, jolla on rikas ja mielenkiintoinen historia, leipä on tervetullut vieras missä tahansa maassa, jokaisella pöydällä! Ensimmäinen leipä ilmestyi neoliittikaudella, jossa se leivottiin jauhoista ja puhtaasta vedestä. Juuri näistä yksinkertaisista leivistä tuli perusta meksikolaiselle tortillalle, intialaiselle chapatille ja skotlantilaiselle kauraleivälle. Jokainen kansa toi leivälle jotain omaa ja lisäsi uusia ainesosia. Joten muinaiset kreikkalaiset ja roomalaiset tekivät leipää korianterilla, aniksella ja valkosipulilla, Aasiassa he paistivat leipää soijapavuilla, burgundilaiset söivät sen yhdessä akaasiahunajan kanssa.
Malli VS-428, jonka teho on 600 W ja joka on valmistettu kestävästä ja hygieenisestä ruostumattomasta teräksestä, on varustettu 12 kypsennysohjelmalla; se vaivaa itse taikinan, varmistaa, että se pysyy, kunnes taikina nousee, ja paistaa sen haluamallasi ohjelmalla!
Päämuoto sopii perinteisen leivän ystäville, joiden pehmeä maku ja aromi ovat meille jokaiselle lapsuudesta tuttuja!
VS-428 -leivänvalmistajalla on ohjelma hienon ranskalaisen leivän valmistamiseksi. Ranskan kotona ranskalaista leipää tarjoillaan melkein kaikissa ravintoloissa ja kahviloissa, ja ranskalaisille tarkoitettu aamuretki leiville on todellinen rituaali. He uskovat aivan oikeutetusti, että leivän on ehdottomasti oltava vasta paistettua, punertavaa ja tuoksuvaa! ViTESSE-leipäkoneen avulla ranskalainen leipäsi on kullanruskeanvärinen, uskomattoman ilmava, suussa sulavan murun ja kovan rapean kuoren!
ViTESSE-leipäkoneen avulla voit leipoa herkullisia leipiä nopeasti tai erittäin nopeasti, karkealla jauhamisella, makealla leivällä, herkullisella voileipäleivällä ja muffineilla!
Jos sinun tarvitsee vain vaivata taikina pizzaa tai pullia varten - tämä on helppo tehdä "Vaivataikina" -ohjelmalla. Tai voit halutessasi laittaa valmiin taikinan VS-428-leipäkoneeseen ja paistaa sen yksinkertaisesti "Leivonta" -ohjelmassa.
Mutta se ei ole kaikki! Innovatiivinen ViTESSE-leipäkone pystyy helposti valmistamaan marja- ja hedelmähilloja tai marmeladia!
Leivän ruskistusasteen säätämisen ansiosta voit valita tuotteelle vaalean, keskipitkän tai tumman kuoren, ja kätevä LCD-näyttö auttaa sinua seuraamaan kypsennysprosessia.
Käytä "Viivästetty aloitus" -toimintoa ja valitse optimaalinen aika ruoanlaittoon. Leipäkone ilahduttaa sinua lämpimällä leivällä aamiaiseksi ja lounaaksi sekä alkuperäisillä leivonnaisilla vieraiden saapuessa. Maustetun leivän valmistamisen jälkeen VS-428 siirtyy automaattiseen lämpötilan ylläpitotilaan ja pitää sen lämpimänä tunnin ajan!
VS-428 sisältää mittalusikan ja kupin, mela-koukun, irrotettavan tarttumattoman leivinastian, jossa on vaivaava mela, ohjekirjan ja reseptikirjan!
Venäjällä he sanoivat aina: "Leipä on isä, vesi on äiti" ja "Leipä on kaiken pää". Tähän päivään asti leipä on peruselintarvike, joka tekee aterian täydellisen, tyydyttävän ja tyydyttävän.
Vitesse VS-428 leipäkone
Leipäkoneen käyttö
Kun olet kytkenyt laitteen verkkovirtaan, kuuluu äänimerkki ja jonkin ajan kuluttua näytössä näkyy ”3:00”. Kaksoispiste ”3” ja “00” välillä ei vilku jatkuvasti. Nuolet osoittavat "450" ja "Medium". Nämä ovat oletusasetuksia.
Käynnistä / lopeta
Käynnistä ohjelma painamalla "Start / Stop" -painiketta kerran. Sen jälkeen kuuluu äänimerkki ja kaksoispiste vilkkuu näytöllä ja valitsemasi ohjelma käynnistyy. Kun ohjelma on käynnistynyt, kaikki painikkeet paitsi "Start / Stop" -painiketta eivät ole aktiivisia.
Pysäytä ohjelma painamalla START / STOP-painiketta vähintään 3 sekunnin ajan! Vapauta painike äänimerkin jälkeen.
Valikko
Käytetään ohjelmien valitsemiseen. Joka kerta kun painat painiketta, vaihdat ohjelmaa. Painamalla painiketta 12 kertaa valitset tarvitsemasi ohjelman, joka näkyy näytöllä. Katso alla kunkin ohjelman merkitys.
1. Perustiedot: sekoittaminen, taikinan nostaminen ja tavallisen leivän paistaminen. Voit myös lisätä ainesosia makuun ja tuoksuun.
2. ranska: taikinan sekoittaminen, nostaminen ja paistaminen pidemmällä todistamisajalla. Tällä toiminnolla paistettu leipä on yleensä raikasta ja vaaleaa.
3. Kokovehnä: sekoittamalla, nostamalla ja paistamalla täysjyvätaikina. Tällä toiminnolla on pidempi esikuumennusprosessi, jonka avulla vilja imee vettä ja turpoaa.
4. Pikaleipä: sekoita, nosta ja paista leipää leivinjauheella tai leivinjauheella. Tällä toiminnolla valmistettu leipä on yleensä pieni ja tiheä.
5. Makea leipä: makean leivän sekoittaminen, nostaminen ja paistaminen. Rapealle ja makealle leivälle.
6. Erittäin nopea-1 (Erittäin nopea I): sekoitus, leivän nostaminen ja paistaminen, paino 450 grammaa lyhyessä ajassa. Yleensä leipä on pienempi ja kovempi kuin Quick Bread -ohjelmalla valmistettu
7. Erittäin nopea-II: 675 gramman leivän sekoitus, nostaminen ja paistaminen lyhyessä ajassa.
8. Taikinan (taikinan) vaivaaminen: sekoittaminen, taikinan nostaminen, ei keittämistä. Tällä toiminnolla voit valmistaa taikinaa pizzalle tai sämpylöille.
9. Hillo: hillojen ja marmeladin valmistukseen.
10. Kuppikakku (Sake): taikinan sekoittaminen, nostaminen ja paistaminen soodalla tai leivinjauheella.
11. Voileipä: voileipätaikinan sekoittaminen, nostaminen ja paistaminen. Leipä, jolla on kevyt rakenne ja ohut kuori.
12. Paista (Vake): vain leivonnaisia ilman keittämistä ja taikinan nostamista. Käytetään myös pidentämään valitun tilan paistoaikaa.
Paistoväri
Tällä painikkeella voit valita kuoren vaalean, keskitason tai tumman värin. Tällä painikkeella voit valita sinulle sopivan leivän värin.
Leivontakoko
Napsauta tätä painiketta valitaksesi haluamasi leivän koon. Huomaa, että laitteen käyttöaika riippuu leivotun tuotteen koosta.
Viive (aika + tai aika -)
Jos et halua laitteen käynnistyvän heti virran kytkemisen jälkeen, voit painaa tätä painiketta ja valita viivästetyn kypsennysajan.
Sinun on päätettävä, kuinka kauan kestää leivän kypsentäminen painamalla "Aika +" ja "Aika -" -painikkeita. Huomaa, että viiveajassa on otettava huomioon valitun ohjelman kypsennysaika. Kun viiveaika on kulunut, voit palvella tuoretta ja lämmintä leipää. Ensin sinun on valittava kypsennysohjelma ja väri. Valitse sitten viivästetty kypsennysaika painamalla “Aika +” ja “Aika” -painikkeita. Suurin armon taso on 13 tuntia. Esimerkki: Oletetaan, että kello on 20.30, jos haluat leivän olevan valmiina kello 7.00 eli 10 tuntia ja 30 minuuttia myöhemmin. Valitse keittotila, väri ja paistokoko ja lisää aikaa, kunnes näyttöön ilmestyy 10.30.Aktivoi sitten viivästystila painamalla “Start / Stop” -painiketta. Näet näytössä vilkkuvan kaksoispisteen ja näet, kuinka paljon aikaa on jäljellä kypsennyksen loppuun. Saat tuoretta leipää täsmälleen klo 7 Jos et ota leipää pois heti, leipä pysyy lämpimänä tunnin ajan.
Lämmitys
Laite pitää leivonnaiset automaattisesti lämpimänä 60 minuutin ajan kypsennyksen päättymisen jälkeen. Jos haluat ottaa leivän heti kypsennyksen jälkeen, poista ohjelma käytöstä painamalla Käynnistä / Pysäytä-painiketta.
Muisti
Jos virransyöttö katkesi kypsennyksen aikana, laite jatkaa toimintaansa automaattisesti 15 minuutin kuluessa painamatta Käynnistä / Seis-painiketta. Jos virransyöttö ei jatku 15 minuutin kuluessa, sinun on käynnistettävä laite uudelleen. Mutta jos taikina oli sekoittumisvaiheessa, kun virransyöttö keskeytyi, voit painaa "Start / Stop" -painiketta ja kypsennys alkaa alusta.
Ympäristö
Laite voi toimia eri lämpötiloissa, mutta paistettujen tuotteiden koossa voi olla eroja huoneen lämpötilan vuoksi. Suosittelemme, että huoneen lämpötila on välillä 15-34 ° C.
Varoitusnäyttö
1. Jos näytössä näkyy "H: HH" ohjelman käynnistämisen jälkeen, se tarkoittaa, että lämpötila laitteen sisällä on erittäin korkea. Siksi valitsemasi ohjelma on lopetettava. Avaa kansi ja anna laitteen jäähtyä 10-20 minuuttia.
2. Jos näytöllä näkyy ”E: EE”, kun olet painanut ”Käynnistä / Pysäytä” -painiketta, se tarkoittaa, että lämpötila-anturi on irrotettu, vie laite huoltoliikkeeseen tarkastusta tai korjausta varten.
Ennen ensimmäistä käyttöä
1. Varmista, että kaikki laitteen osat ja lisälaitteet on asennettu oikein ja ettei niissä ole merkkejä vaurioista.
2. Puhdista kaikki laitteen osat kappaleessa "Hoito ja puhdistus" kuvatulla tavalla.
3. Kytke laite "Leivonta" -tilaan ja anna sen käydä 10 minuuttia ilman, että siihen on ladattu mitään ainesosia. Kun se on jäähtynyt, puhdista se uudelleen.
4. Pyyhi kaikki laitteen osat pehmeällä liinalla.
Kuinka tehdä leipää
1. Aseta leipäastia laitteeseen ja käännä myötäpäivään, kunnes se on oikeassa asennossa. Asenna taikinan sekoitusterä käyttöakseliin. Käännä sekoituslapoja myötäpäivään, kunnes ne lukittuvat. On myös suositeltavaa rasvata terän reiät margariinilla, jotta taikina ei tartu teriin kypsennyksen aikana ja siihen pääsee helposti.
2. Aseta ainekset leivinastiaan. Noudata reseptissä ilmoitettua järjestystä ja mittasuhteita. Kaada ensin vesi tai muu neste ja lisää sitten sokeri, suola ja jauhot, hiiva tai leivinjauhe viimeisenä.
3. Tee sormellasi syvennys toisella puolella oleviin jauhoihin. Lisää hiiva kuoppaan varmistaen, että hiiva ei ole kosketuksissa nesteen tai suolan kanssa.
4. Sulje kansi varovasti ja työnnä pistoke pistorasiaan.
5. Valitse haluamasi ohjelma painamalla Valikko-painiketta.
6. Valitse leivän väri painamalla "Väri" -painiketta.
7. Paina "Koko" -painiketta valitaksesi leivonnaisen koko (450 g tai 675 g)
8. Valitse viivästetty kypsennysaika Time + tai Time - painikkeilla. Voit ohittaa tämän toiminnon, jos haluat laitteen alkavan toimia heti.
9. Aloita työ painamalla “Start / Stop” -painiketta.
10. Kun olet valinnut ohjelman "Basic", "French", "Coarse", "Sweet bread", pitkän äänimerkin pitäisi kuulua. Avaa kansi ja lisää ainesosat. On mahdollista, että laitteesta pääsee höyryä, tämä on normaalia.
11. Kypsennyksen päättymisen jälkeen kuuluu 10 äänimerkkiä. Voit painaa "Käynnistä / Pysäytä" -painiketta pysäyttääksesi prosessin ja poistaaksesi valmiin leivän. Avaa kansi uunin käsineillä ja tartu kulhon kahvaan.Käännä kulhoa vastapäivään ja nosta kulho varovasti ylös.
12. Erota leipä kulhon sivuilla lastalla.
Huomaa: Leipäastia ja itse leipä voivat olla erittäin kuumia, joten käytä aina lapasia tai uuninukasta.
13. Käännä leipäastia ympäri ja ravista varovasti, kunnes se tulee ulos.
14. Poista leipä kulhosta ja anna sen jäähtyä 20 minuuttia ennen viipalointia.
15. Jos olet huoneen ulkopuolella tai et ole painanut Käynnistä / Pysäytä-painiketta kypsennyksen lopussa, leivän lämpötila pidetään automaattisesti lämpimänä tunnin ajan.
16. Jos et käytä laitetta, irrota pistoke pistorasiasta.
Huomaa: Poista sekoitusterät koukulla ennen leivän viipalointia. Älä koskaan käytä käsiäsi saavuttaaksesi ne.
Erityinen esittely
Pikaleipä (nopea)
Pikaleipä valmistetaan leivinjauheesta ja soodasta, joka aktivoituu kosteuden ja lämmön vaikutuksesta. Parhaan leivontatuloksen saavuttamiseksi suosittelemme nestemäisten ainesosien asettamista kulhon pohjalle ja kuivia ainesosia päälle. Ensimmäisen sekoituksen aikana kuivia ainesosia voi kerääntyä astian kulmiin. Sekoita sitä kumilastalla, jotta taikinasta ei muodostuisi kokkareita.
Nopea leivänvalmistus (erittäin nopea ohjelma)
Tämän ohjelman avulla voit tehdä leipää 1 tunnin ajan. Nämä kaksi tilaa voivat valmistaa leipää tunnin ajan, mutta leipä on tiheämpää. "Superfast-1" Tämä ohjelma on tarkoitettu 450 g: n ruoanlaittoon. leipää ja "Superfast-ll" 675 g: lle. leivästä. Veden lämpötila vaikuttaa myös ruoanlaittoon, joten on suositeltavaa, että veden lämpötila on välillä 48-50 ° C. Jos veden lämpötila on matala, leipä ei nouse halutulle korkeudelle. Ja jos veden lämpötila on korkea, se vaikuttaa myös kypsennykseen.
Hoito ja puhdistus
Irrota pistoke pistorasiasta. Varmista ennen puhdistamista, että laite on täysin viileä.
Älä koskaan upota johtoa, pistoketta ja alustaa veteen.
1. Taikinkulho: pyyhi kulho sisältä ja ulkoa pehmeällä liinalla. Älä käytä hankaavia puhdistusaineita. Varmista, että kulho on kuiva, ennen kuin vaihdat sen.
2. Sekoituslapat: Jos sekoitusteriin on vaikea päästä, kaada astiaan lämmin vesi ja odota 30 minuuttia. Sen jälkeen voit helposti saada sekoitusterät ulos. Pyyhi ne sitten pehmeällä liinalla. Sekoituskulho ja terät ovat konepestäviä.
3. Kansi ja ikkuna: Puhdista kansi ja ikkuna kostealla liinalla.
4. Kotelo: Pyyhi kotelo kostealla liinalla. Älä käytä hankaavia puhdistusaineita, sillä ne voivat vahingoittaa laitteen pintaa. Älä koskaan upota laitetta veteen tai muuhun nesteeseen.
5. Varmista ennen varastointia, että kaikki osat ovat puhtaat ja paikallaan ja että kansi on suljettu.
Keittokomponentit
1. Leipäjauhot
Sillä on korkea gluteenipitoisuus (siksi sitä voidaan kutsua runsaasti proteiinia sisältäväksi jauhoksi), sillä on hyvä joustavuus ja se pystyy säilyttämään leivän koon sen valmistamisen jälkeen. Koska gluteenipitoisuus on korkeampi kuin tavallisissa jauhoissa, sitä käytetään suurten leipien valmistamiseen. Leipäjauho, erittäin tärkeä ainesosa leivän valmistuksessa.
2. Tavallinen jauho
Tavallinen jauho on sekoitus hyvin valittua pehmeää ja durumvehnää leivän nopeaan valmistamiseen.
3. Täysjyväjauho
Täysjyvä valmistetaan jauhamalla kokovehnää, ja se sisältää vehnäleseitä, ja sen vuoksi sen raskaus on raskaampaa kuin tavallisilla jauhoilla. Tämän tyyppisillä jauhoilla valmistettu leipä ei ole suuri. Siksi tämän tyyppisiä jauhoja sekoitetaan joskus leipäjauhojen kanssa erinomaisen tuloksen saavuttamiseksi.
4. Musta vehnäjauho.
Kutsutaan myös "karkeajauhoksi" on eräänlainen kuitupitoinen jauho, joka on eräänlainen kuin täysjyväjauho. Suuren leivän saamiseksi sinun on sekoitettava se paljon leipäjauhojen kanssa.
5. Jauhe piirakoita varten.
Se valmistetaan jauhamalla pehmeää tai vähän proteiinia sisältävää vehnää, jota käytetään piirakoiden valmistamiseen. Ensi silmäyksellä kaikki jauhot näyttävät olevan samat, mutta näin ei ole, ja siksi hiivan vaikutus on erilainen.
6. Sokeri
Sokeri on tärkeä ainesosa leivänvalmistuksessa, joka lisää väriä ja makeaa makua.
Koska sokeri toimii hiivan ruokana.
7. Suola
Suola on välttämätöntä leivän maun ja värin parantamiseksi, älä koskaan käytä paljon suolaa, jos et halua käyttää suolaa, älä sisälly siihen.
8. Munat
Munat voivat parantaa leivän koostumusta, tehdä siitä suuremman, lisätä makua.
9. Rasvaa, öljyä ja vihannesten vähän.
Rasva tekee leivästä pehmeämmän ja lisää säilyvyyttä. Voi tulee sulattaa tai leikata pieniksi paloiksi ennen lisäämistä.
10. Jauhe leivontaan.
Käytetään nopeaan leivänvalmistukseen. Koska taikinan nostaminen ei vie aikaa, vapautuu kaasua, mikä tekee kuplista tai pehmentää leivän rakennetta.
11. sooda
Sama toimintaperiaate kuin leivinjauhe. Voidaan käyttää leivinjauheen kanssa.
12. Vesi ja muut nesteet.
Vesi on olennainen ainesosa leivän valmistuksessa. Vedelle sopivin lämpötila on noin 20 ° C - 25 ° C. Mutta nopeaan ruoanlaittoon veden lämpötilan tulisi olla noin 45 ° C - 50 ° C. Vesi voidaan korvata maidolla tai siihen voidaan lisätä 2% maitojauhetta. Jotkut reseptit viittaavat mehun lisäämiseen makuun.
Komponenttien mittaus
Oikealla ainesosien määrällä on erittäin tärkeä rooli leivän valmistuksessa. Siksi käytä aina mittakuppia ja mittalusikaa saadaksesi oikean määrän.
1. Nestemäisten komponenttien mittaus
Mittaa oikea määrä vettä, maitoa tai muuta nestettä mittakupilla. Pese mittakuppi huolellisesti ennen öljyn mittaamista.
2. Jauheiden mittaus
Kuivat jauheet on säilytettävä niiden luonnollisessa ympäristössä. Käytä mittaamiseen mittakuppia.
3. Komponenttien järjestys.
Asennuskomponenttien järjestystä on noudatettava, järjestys on seuraava: nestemäiset komponentit, munat, suola ja maitojauhe jne. Ainesosia sijoitettaessa jauhot eivät saa olla märät. Hiiva tulisi sijoittaa vain kuiville jauhoille. Niiden ei tulisi joutua kosketuksiin suolan kanssa. Kun jauhot ovat sekoittuneet, voit lisätä hedelmiä äänimerkin jälkeen.
Samanlaisia leipävalmistajia
|
