|
Maxwell MW-3751 W -leipäkoneen tekniset ominaisuudet
Gluteeniton leivonta +
Hiivaton leivonta +
Jam +
Kuoren värin valinta +
Annostelija -
Lisätoiminnot jogurtti
Taikinan vaivaaminen +
Muistivaraus sähkökatkoksen sattuessa 10 vin
Ylikuumenemissuoja +
Cupcake +
Leivontaohjelmien määrä 15
Maksimilämpötilan pitoaika 1 h
Ajastimen asettamisen enimmäisaika on 13 tuntia
Suurin leivinpaino 900 gr
Kotelon materiaali muovi
Teho 600 W
Lämpötilan ylläpito +
Vehnäleipä +
Leivontapainon säätö +
Makeat leivonnaiset +
Irrotettava kansi -
Ajastin +
Nopeutettu paistaminen +
Leivän paistomuoto
Ranskalainen patonki +
Täysjyväleipä +
Vaikuttimien lukumäärä 1
Leipäkone Maxwell MW-3751 W
1. Ohjauspaneeli
2. Näyttö
3. Kansi
4. Tarkkailuikkuna
5. Kahva
6. Leivinpelti
7. Vaivaa mela
8. Mittakuppi
9. Mittalusikka
10. Koukku
Ohjauspaneeli:
11. Painike kuoren värin valitsemiseksi "COLOR OF THE BREAK"
12. Painike leivontaohjelman "MENU" valitsemiseksi
13. PÄÄLLE / POIS-painike "START / STOP"
14. Painike painon asettamiseksi "BAKERY WEIGHT"
15. Työindikaattori
16. Painike viiveen vähentämiseksi "TIME -"
17. Painike viiveen lisäämiseksi "TIME +"
18. Valitun ohjelman numero
19. Kuoren värin valinta
20. Painon valinta
21. Viiveajan / jäljellä olevan käyttöajan digitaalinen lukema
Leivänvalmistaja Maxwell MW-3751 - arvostelut ja keskustelu
Leivontatilat
1. PERUSTILA
Ohjelma sisältää kaikki kolme leivän valmistusvaihetta: taikinan vaivaaminen, taikinan nostaminen ja paistaminen.
2. RANSKAN PAGUETTI
Leivän valmistaminen vie pidempään, ja leivällä on suuri, huokoinen muru ja rapea kuori.
3. KOKOJUUNAN LEIVÄ
Paista terveellistä leipää hienoilla tai karkeilla jauhoilla. Viivetoimintoa ei ole suositeltavaa käyttää tällaisen leivän paistamiseen, koska se voi johtaa ei-toivottuihin tuloksiin.
4. NOPEA PAISTAMINEN
Lyhyempi kypsennysprosessi peruskäyttöön verrattuna. Tämän tyyppinen leipä on yleensä pienempi ja siinä on tiukempi murusia.
Huomio! Nopea leipä paistetaan käyttämällä soodaa tai leivinjauhetta. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi aseta nestemäiset elintarvikkeet astian pohjalle ja kuivat ruoat päälle. Vaivausprosessin aikana muotin reunoihin voi muodostua kokkareita. Sekoita syntyneet kokkareet taikinaan silikonilastalla.
5. MUKAVA PAISTAMINEN
Vaivaaminen, taikinan nostaminen ja muffinien paistaminen. Lisää taikinaan hedelmämehua, rusinoita, kuivattuja aprikooseja, kookoshiutaleita, suklaata. Pidempi taikinan nousu antaa kevyen, ilmavan leipärakenteen.
6. NOPEUTETTU 1
750 gramman painoisen leivän valmistaminen tunnissa. Leipä on pienempi ja siinä on tiukin murusia.
Huomio! Kun olet valinnut tämän ohjelman, kaada leivinastiaan vettä, jonka lämpötila on 48-50 ° C (mittaa veden lämpötila keittiön lämpömittarilla). Veden lämpötilalla on ratkaiseva merkitys leivän paistamisessa "SPEED" -tilassa: liian matala lämpötila ei salli taikinan nousua ajoissa, ja liian korkea johtaa hiivan kuolemaan.
7. NOPEUTETTU 2
Leipä 900 grammaa mahdollisimman lyhyessä ajassa. Noudata leivän paistamisen yhteydessä SPEED 1: n suosituksia.
8. TEHDÄ
Leipäkone vaivaa taikinan ja antaa sen nousta. Käytä tätä taikinaa kotitekoisiin kakkuihin (piirakoita, pizzoja jne.).Katso Reseptit-osiosta esimerkkejä taikinaresepteistä.
9. JAM
Tee aromaattinen kotitekoinen hillo. Leikkaa hedelmät valmiiksi hilloa varten.
10. Kuppikakku
Lisää leivinjauhe tai sooda makeaan taikinaasi ja tee maukas kakku tai eväste.
11. SANDWICH
Käytä tätä ohjelmaa ohuen kuoren pörröisen ja kevyen leivän valmistamiseen.
12. PAISTAMINEN
Laite toimii kuin tavanomainen sähköuuni. Ohjelma sulkee pois taikinan vaivaamisen ja nostamisen. Sitä käytetään valmiiden taikinoiden paistamiseen tai paistetun leivän ruskistamiseen. Ohjelma-asetukset on suunniteltu 900 g taikinan paistamiseen, ohjelman kesto on 1 tunti. Kun käytät vähemmän taikinaa, seuraa itse tuotteen valmiutta.
13. GLUTEENITON
Gluteeni tai gluteeni on proteiini, joka löytyy viljakasvien siemenistä (erityisesti vehnästä, ruisista ja kaurasta). Siinä määritellään taikinan sellaiset ominaisuudet kuin joustavuus ja kiinteys. Suurimmalle osalle ihmisiä, lapset mukaan lukien, ruoansulatusentsyymit hajottavat gluteenin onnistuneesti ja ovat hyviä proteiinilähteitä. Mutta on joukko ihmisiä, joilla on perinnöllinen taipumus, joissa gluteeni voi aiheuttaa keliakiaa, melko harvinaista tautia. Tämän taudin yhteydessä on välttämätöntä jättää gluteenia sisältävät elintarvikkeet ruokavaliosta. Leipäkoneessamme voit valmistaa gluteenittomia dieettileipiä (yleensä riisistä, maissista, tattarijauhoista tai erityisistä leivonnaisseoksista).
14. LAJI
Vaivaa taikina nopeasti leipäkoneella. Tämä ohjelma poistaa taikinan nostosyklin. Katso Reseptit-osiosta esimerkkejä taikinaresepteistä.
15. JOGURTTI
Valmista herkullinen luonnollinen jogurtti maidosta ja juurikkaasta. Käytä jogurttia tai prebiootteja aloitusaineena. Katso lisätietoja Reseptit-osiosta. Säädä kypsennysaika painamalla "PAISTOPAINO" -painiketta (14).
Ohjauspaneelin painikkeet
Jokaiseen ohjauspaneelin painikkeen painallukseen liittyy lyhyt äänimerkki.
Nappi (11) "LYHYT VÄRI"
- Paina painiketta (11) "SHORT COLOR", valitse "LIGHT", "MEDIUM" tai "DARK" kuori (symboli (19)).
Huomaa: Tämä toiminto ei ole käytettävissä ohjelmissa 8-12, 14, 15.
Painike (12) "MENU"
- Valitse yksi 15 ohjelmasta painamalla toistuvasti "MENU" -painiketta (12). Valittu ohjelmanumero (18) näkyy näytössä (2).
Painike (13) "START / STOP"
- Käynnistä kypsennysohjelma painamalla START / STOP-painiketta (13). Lyhyt äänimerkki kuuluu, toiminnan ilmaisin (15) syttyy, kaksoispiste aikanäytössä (21) vilkkuu ja lähtölaskenta alkaa.
- Keittämisen aikana muut painikkeet eivät ole aktiivisia.
- Pysäytä kypsennys painamalla START / STOP-painiketta (13) ja pitämällä sitä painettuna, kunnes ilmestyy pitkä äänimerkki, jonka jälkeen toiminnan merkkivalo (15) sammuu.
Painike (14) "PAISTOPAINO"
- Valitse leivän paino painikkeella (14) "PAISTOPAINO": 750 tai 900 grammaa. Painoasetukset näytetään näytöllä (2) symbolilla (20).
Huomaa: Paistoaika vaihtelee leivän sarjan painon mukaan.
- Painike (14) "PAISTOPAINO" ei ole aktiivinen ohjelmissa 4, 6-10 ja 12, 14, 15. Säädä "JOGURTI" -ohjelmaa varten kypsennysaika painamalla "PAISTOPAINO" -painiketta (14).
Aikaviiveen painikkeet (16) "Aika -" ja (17) "Aika +"
Voit ohjelmoida ennalta, mihin aikaan kypsennys valmistuu.
- Valitse ohjelma, paistopaino ja kuoren väri ohjauspaneelin painikkeilla.
- Aseta sen jälkeen viiveaika painamalla (16) "Aika -" ja (17) "Aika +" - painikkeita (minkä ajan kuluttua kypsennys on valmis, tästä hetkestä alkaen). Näyttö (2) näyttää viiveajan (21).
Huomaa: Suurin viiveaika on 13 tuntia, asetusvaihe on 10 minuuttia.
Esimerkki: Jos kello on 20.30 ja haluat, että juuri leivottu leipäsi on valmis seuraavana päivänä kello 7.00, aseta viiveaikaksi klo 10.30.
- Kun olet asettanut viiveajan, paina "KÄYNNISTYS / PYSÄYTYS" -painiketta (13), toiminnan ilmaisin (15) syttyy, kaksoispiste jäljellä olevan ajan (21) vilkkuu ja lähtölaskenta alkaa.
- Viivästyksen peruuttamiseksi ja työn lopettamiseksi, pidä START / STOP-painiketta (13) painettuna, kunnes pitkä äänimerkki ilmestyy, ilmaisin (15) sammuu.
Huomautus: Viivetoiminto ei ole käytettävissä ohjelmissa 6, 7, 9, 14.
Älä käytä viivästystoimintoa käyttäessäsi pilaantuvia elintarvikkeita, kuten maitoa, munia, hedelmiä jne.
Lisätoiminnot
Lämmitys
- Jos et ole sammuttanut laitetta paistoprosessin päättymisen jälkeen (ohjelmat 1-7, 10-12), se siirtyy automaattisesti lämmitystilaan (kesto - 1 tunti).
- Lämmitystilan lopussa kuulet äänimerkin.
- Jos haluat peruuttaa lämmitystoiminnon, paina ja pidä alhaalla painiketta "KÄYNNISTYS / PYSÄYTYS" (13).
Muisti
- Jos virta katkeaa käytön aikana, muistitoiminto aktivoituu enintään 10 minuutiksi.
- Jos virransyöttö palautuu 10 minuutissa, leipäkone jatkaa asetettua ohjelmaa hetkestä, jolloin se keskeytettiin.
- Jos sähkökatko kestää yli 10 minuuttia, tuotteet on ladattava uudelleen ja laite ohjelmoitava.
- Jos taikinan vaivaamisen aikana tapahtuu keskeytys, paina vain START / STOP-painiketta (13). Ohjelma käynnistyy alusta alkaen.
Ennen ensimmäistä käyttöä
- Poista laite pakkauksesta.
- Aseta laite tasaiselle, vakaalle alustalle. Etäisyyden lähimpiin pintoihin tulisi olla vähintään 20 cm.
Huomaa: Kun kuljetat tai säilytät laitetta alhaisissa lämpötiloissa, pidä sitä huoneenlämmössä vähintään kaksi tuntia.
Laite on suunniteltu toimimaan laajalla lämpötila-alueella, mutta liian korkea tai matala huonelämpötila vaikuttaa taikinan nousuun ja siten leivottujen tuotteiden kokoon ja tiheyteen. Optimaalisin huonelämpötila on 15-34 ° C.
- Avaa kansi (3) kahvasta (5).
- Ota leivinastia (6) kahvasta, käännä sitä nuolen POISTA 4 suuntaan ja vedä se ylös.
- Sulje kansi (3), käynnistä laite kytkemällä virtajohto pistorasiaan. Kuuluu pitkä äänimerkki, näytössä (2) näkyy ensimmäisen ohjelman numero (18), käyttöaika “3:00” (21) ja symbolit (19, 20), jotka heijastavat vakioleivonta-asetuksia: kuoren väri - keskipitkä; leivän paino - 900 g.
- Paina “MENU” -painiketta (12) toistuvasti valitaksesi “BAKING” -ohjelma, paina “START / STOP” -painiketta (13) ja anna laitteen lämmetä 10 minuutin ajan.
Huomaa: Ensimmäisellä käyttökerralla lämmityselementistä saattaa olla hajua ja pieni määrä savua, tämä on hyväksyttävää.
- Sammuta leipäkone 10 minuutin kuluttua. Voit tehdä tämän painamalla START / STOP-painiketta (13) ja pitämällä sitä painettuna, kunnes kuuluu pitkä äänimerkki, ja irrota virtajohdon pistoke pistorasiasta.
- Avaa kansi (3) kahvasta (5) ja anna laitteen jäähtyä.
- Pese leivinastia (6), mela (7), mittakuppi (8), lusikka (9) ja koukku (10) pehmeällä sienellä ja neutraalilla pesuaineella.
- Kuivat irrotettavat osat.
- Laite on käyttövalmis.
Laitteen käyttö
- Aseta terä (7) muotin akselille (6).
Huomaa: Ennen asennusta on suositeltavaa voitella terä öljyllä, jotta taikina ei pääse enää terän (7) alle ja helpottaa terän (7) poistamista jo valmiista leivästä.
- Aseta ainekset muottiin (6) reseptissä kuvattuun järjestykseen. Ainesosat asetetaan yleensä seuraavassa järjestyksessä:
1. nesteet
2. vapaasti virtaavat ainesosat (sokeri, suola, jauhot),
3. hiiva ja leivinjauhe.
Huomaa: Hiivan ei tulisi joutua kosketuksiin nesteiden tai suolan kanssa ennen taikinan vaivaamista. Tee sormellasi masennus jauhoihin ja aseta hiiva siihen.
- Pyyhi vuotanut ruoka tai neste muotin pinnalta (6).
- Ota muotti (6) kahvasta, aseta se uunitilaan ja käännä nuolen LOCK ► suuntaan.
- Sulje kansi (3), kytke laite pistorasiaan.
- Valitse haluamasi ohjelma painamalla MENU-painiketta (12) toistuvasti.
- Määritä kuoren väri ja leivän paino painamalla painiketta (14) “BAKE WEIGHT” ja (11) “COLOR OF BAKING”.
- Aseta viiveaika painamalla näppäimiä (16) "Aika -" ja (17) "Aika +".
Huomaa: Ohita viiveajan asettaminen, jos haluat aloittaa ruoanlaiton heti.
- Käynnistä ohjelma painamalla START / STOP-painiketta (13).
- Ohjelman päättyminen ilmaistaan peräkkäisillä piippauksilla, minkä jälkeen toiminnan ilmaisin (15) sammuu.
- Ohjelmien 1-7, 10-12 päättymisen jälkeen laite siirtyy lämmitystilaan, näytössä näkyy symboleja "0:00" ja kaksoispiste vilkkuu.
- Lämmitysjakson päättymisen jälkeen kuuluu merkkiääni ja näyttö (2) näyttää valmiin ohjelman oletusasetukset.
- Peruuta lämmitys pitämällä START / STOP-painiketta (13) painettuna. Kuuluu pitkä äänimerkki, toiminnan ilmaisin (15) sammuu, hetken kuluttua näyttö (2) sammuu.
- Irrota virtajohto pistorasiasta.
- Laita lämpöä kestävät uunikäsineet, avaa kansi (3) kahvoista (5), tartu muottiin (6) kahvasta, käännä muotti nuolen suuntaan POISTA 4
- Anna muotin (6) jäähtyä 10 minuuttia.
- Erota leivonnaiset tölkkien (6) sivuilta ja pohjalta tarttumattomalla keittiön lastalla.
- Poista leipä kääntämällä tina (6) ympäri ja ravistamalla varovasti.
- Anna leivän viipaloida, anna sen jäähtyä 10 minuuttia ja poista mela (7) koukulla (10).
- Leikkaa leipä terävällä leipäveitsellä.
Kokkausaika
Yleinen aikatila (tunteina)
Paino 750 g (paino 900 g)
1. pää 2:53 (3:00)
2. RANSKAN PAGUETTI 3:40 (3:50)
3. KOKOJUURI 3:32 (3:40)
4. NOPEA PAISTAMINEN 1:40
5. leipomo 2:50 (2:55)
6. NOPEUTETTU 1 0:58
7. NOPEUTETTU 2 0:58
8. DOUGH 1:30
9. TAMM 1:20
10. Kuppikakku 2:50
11.SANDWICH 2:55 (3:00)
12. PAISTAMINEN 1:00
13. GLUTEENITON 3:25 (3:30)
14.KIND 0:15
15. JOGURTTI 6:00 (8:00)
Ainekset
Jauhot
Jauhojen ominaisuudet määräytyvät paitsi lajikkeen lisäksi myös viljanviljelyolosuhteiden, käsittely- ja varastointimenetelmän mukaan. Yritä leipoa leipää eri tuotemerkkien ja merkkien jauhoilla ja löytää tarpeisiisi sopiva. Tärkeimmät leipäjauhot ovat vehnä ja ruis. Vehnäjauhoja voidaan käyttää laajemmin vehnäjauhotuotteiden miellyttävän maun ja korkean ravintoarvon ansiosta.
Leivinjauhoja
Leipomo (puhdistettu) jauho, joka koostuu vain viljan sisäosasta, sisältää enimmäismäärän gluteenia, mikä varmistaa murun joustavuuden ja estää leivän putoamisen. Leipäjauhoista leivotut tuotteet ovat pehmeämpiä.
Täysjyväjauho (tapetti)
Täysjyväjauhot (tapetti) saadaan jauhamalla täysjyväjyvät yhdessä kuoren kanssa. Tämän tyyppisellä jauholla on korkea ravintoarvo. Kokojyväleipä on yleensä pienempi. Leivän kuluttajaominaisuuksien parantamiseksi täysjyväjauhoja sekoitetaan usein leipomojauhojen kanssa.
Maissi- ja kaurajauho
Yhdistä vehnä- tai ruisjauho maissin tai kaurapuuron kanssa leivän tekstuurin ja maun parantamiseksi.
Sokeri
Sokeri rikastaa leivonnaisia lisämakuilla ja antaa leivälle kultaisen värin. Sokeri on kasvualusta hiivan kasvulle. Lisää leivottuihin tuotteisiin paitsi puhdistettua, myös ruskeaa sokeria ja jauhesokeria.
Hiiva
Hiivan kasvuun liittyy hiilidioksidin vapautuminen, mikä edistää huokoisen murun muodostumista. Jauhot ja sokeri ovat kasvualusta hiivan kasvulle. Lisää tuoretta puristettua tai nopeasti vaikuttavaa kuivahiivaa.Liuotetaan tuore puristettu hiiva lämpimään nesteeseen (vesi, maito jne.), Lisätään nopeasti vaikuttava hiiva jauhoihin (ei vaadi alustavaa aktivointia, ts. Veden lisäämistä). Noudata pakkauksessa olevia suosituksia tai noudata seuraavia mittasuhteita:
1 tl nopeasti vaikuttavaa kuivahiivaa on 1,5 tl tuoretta puristettua hiivaa.
Säilytä hiiva jääkaapissa. Korkea lämpötila tappaa hiivan ja taikina ei nouse hyvin.
Suola
Suola antaa leivälle ylimääräisen maun ja värin, mutta hidastaa hiivan kasvua. Älä käytä liikaa suolaa. Käytä aina hienoa suolaa (karkea suola voi vahingoittaa muotin tarttumatonta pinnoitetta).
Munat
Munat parantavat leivonnaisen rakennetta ja määrää, lisäävät makua. Vatkaa munat huolellisesti ennen taikinaan lisäämistä.
Eläin- ja kasvirasvat
Eläin- ja kasvirasvat tekevät leivonnaisista pehmeämpiä ja pitempiaikaisia. Ennen voin lisäämistä leikkaa se pieniksi kuutioiksi tai anna sen sulaa hieman.
Leivinjauhe ja sooda
Ruokasooda ja leivinjauhe (leivinjauhe) lyhentävät taikinan kohoamiseen kuluvaa aikaa. Käytä leivinjauhetta tai soodaa, kun paistat "SPEED" -tilassa. Sooda on esisekoitettava sitruunahapon ja pienen määrän jauhojen kanssa (5 g ruokasoodaa, 3 g sitruunahappoa ja 12 g jauhoja). Tämä määrä jauhetta (20 g) lasketaan 500 g: lle jauhoja. Älä käytä etikkaa ruokasoodan sammuttamiseen, koska se tekee murusta vähemmän homogeenisen ja kosteamman. Kaada vain leivinjauhe (leivinjauhe) muottiin reseptin ohjeiden mukaisesti.
Vesi
Veden lämpötilalla on tärkeä rooli leivän paistamisessa. Optimaalinen veden lämpötila on 20-25 ° С, "Kiihdytettynä" -tilassa - 45-50 ° С. Voit myös korvata veden maitolla tai rikastaa leivän makua lisäämällä luonnollista mehua.
Meijeri
Meijerituotteet parantavat leivän ravintoarvoa ja makua. Muru osoittautuu kauniimmaksi ja ruokahalua. Käytä tuoretta maitotuotetta tai maitojauhetta.
Hedelmät ja marjat
Käytä hillon valmistamiseen vain tuoreita ja korkealaatuisia hedelmiä ja marjoja.
Annostus
Hyvän leivän salaisuus on paitsi ainesosien laadussa myös niiden osuuksien tarkassa noudattamisessa.
- Käytä mukana toimitettua keittiövaakaa tai mittakuppia (8) ja lusikkaa (9).
- Täytä mittakuppi (8) nesteeseen sopivaan merkkiin saakka. Tarkista annostus asettamalla lasi tasaiselle alustalle.
- Puhdista dekantterilasi perusteellisesti ennen muun tyyppisen nesteen mittaamista.
- Jauhot tulee seuloa, poista aluslasi sileällä veitsellä.
- Älä tiivistä kuivia ainesosia kaatamalla ne mittakuppiin (8).
- On tärkeää seuloa jauhot ennen mittaamista kyllästämään ne ilmalla parhaan leivontatuloksen varmistamiseksi.
Yleisiä ongelmia leivän paistamisessa
Taikina nousee liian nopeasti
Liiallinen määrä hiivaa, jauhoja tai liian vähän suolaa
Leipä ei nouse
Ei tarpeeksi hiivaa
Vanha tai ei-aktiivinen hiiva
Käytettyjen nesteiden korkea lämpötila
Hiiva kosketti nestemäisiä ainesosia tai suolaa ennen vaivaamista
Valitaan väärä jauhotyyppi tai jauhot ovat huonolaatuisia
Ei tarpeeksi sokeria
Taikinan voimakas nousu, taikina ulottuu leivinastian ulkopuolelle
Pehmeä vesi johtaa aktiivisempaan hiivan kasvuun
Liiallinen määrä hiivaa tai jauhoja
Opaalileipä keskellä
Liiallinen määrä taikinaa
Hiivan kasvu on heikkoa nesteen korkean lämpötilan tai sen liiallisen määrän vuoksi
Tiheä murusia, kokkareita
Liiallinen jauhot tai nesteen puute
Ei tarpeeksi hiivaa ja sokeria
Liiallinen määrä hedelmiä, täysjyvätuotteita jne.
Huonolaatuinen jauho
Käytetyn nesteen liian korkea lämpötila johtaa nopeaan hiivan kasvuun ja varhaiseen taikinan putoamiseen
Ei suolaa tai liian vähän sokeria
Leipää ei paisteta keskellä
Jauhojen puute
Paljon nestemäisiä ja nestemäisiä ainesosia (kuten jogurttia)
Karkea murusia
Liiallinen määrä nestemäisiä ainesosia
Ei suolaa
Vesi on liian kuumaa
Paistamattoman leivän pinta
Liiallinen määrä taikinaa
Liiallinen jauhot (varsinkin jos paistat valkoista leipää)
Liiallinen hiiva tai suolan puute
Liiallinen sokeri
Muita makeita ainesosia sokerin lisäksi käytetään
Leikattujen palojen muru on rakeinen ja epätasainen
Et jäähdyttänyt leipää ennen viipalointia (ylimääräisellä kosteudella ei ollut aikaa haihtua)
Ainekset-välilehti
- Ainesosien sijoittamisen suositeltu järjestys (ellei reseptissä toisin mainita): nesteitä (vesi, maito, voi, vatkatut munat jne.) Kaadetaan leivinpohjan pohjaan, sitten kaadetaan kuivia aineosia, kuiva hiiva lisätään vain viimeisenä.
- Varmista, että jauhot eivät ole täysin märät, laita hiiva vain kuiville jauhoille. Hiivan ei myöskään tule joutua kosketuksiin suolan kanssa ennen vaivaamista, koska suola vähentää hiivan aktiivisuutta.
- Kun käytät viivästystoimintoa, älä laita astiaan pilaantuvia ruokia, kuten munia, hedelmiä, maitoa (6).
Samanlaisia leipävalmistajia
|
