|
Scarlett SC-BM40003: tekniset tiedot
Teho, L: 600
Ohjelmien määrä: 12
Rungon materiaali: Teräs
Reseptikirja: Kyllä
Mukana tulevat lisätarvikkeet: 1) Sekoitusmela 2) Dekantterilasi 3) Mittalusikka
Mallin ominaisuudet: 1) Kompakti koko, kevyt
Väri: Teräs
Paneeli venäjäksi: Kyllä
Leivän koko, g: 500/950
Kuoren värin valinta: 3
Viivästetty paistotoiminto: Kyllä
Gluteeniton leipäohjelma: Ei
Kiihdytetty tila: Kyllä
Tukos / Tukos tila: Kyllä
Taikinanvalmistustoiminto: Kyllä
Automaattinen lämpötilan ylläpito: Kyllä
Viileä kosketus: Kyllä
Irrotettava tarttumaton kulho: Kyllä
Summeri: Kyllä
LCD: Kyllä
Katseluikkuna: Kyllä
Aika ohjelman tallentamiseen sähkökatkoksen sattuessa, min .: 15
Lämpötilan pitäminen ohjelman päättymisen jälkeen, min .: 60
Ohjelman alkamisen viivästyminen, tuntia: 13
Väri: Teräs
Leipomosi edut
• Leipäkone on varustettu automaattisella leivänvalmistustilalla.
• Voit valita 12 erilaisesta leivontaohjelmasta.
• Voit käyttää valmiita paistoseoksia.
• Leipäkoneella voit valmistaa hilloja ja muroja.
• Voit vaivata taikinan nuudeleiden ja muiden ruokien valmistamiseen.
ASENNUS
• Varmista, että leipäkoneessa ei ole pakkausmateriaaleja tai vieraita esineitä.
• Tarkista, ettei kuljetuksessa ole vaurioita:
• peite;
• runko ja katseluikkuna;
• kammion seinät;
• irrotettava kulho.
• Jos havaitset vikoja, älä käynnistä uunia; ota yhteys huoltoon.
• Aseta laite kuivalle, tasaiselle ja kuumuutta kestävälle pinnalle.
• Älä asenna laitetta palavien materiaalien, räjähteiden ja itsesyttyvien kaasujen lähelle.
• Älä sijoita laitetta kaasu- tai sähkölieden tai muun lämmönlähteen viereen.
• Älä laita mitään liedelle. Älä tuki tuuletusaukkoja.
• Leipäkonetta ei saa sijoittaa kaappiin. Uunin normaalia käyttöä varten on annettava vapaa tila tuuletukselle: vähintään 20 cm ylhäältä, 10 cm takapaneelista ja vähintään 5 cm sivuilta.
• Pyyhi irrotettava kulho leivontakoneen sisä- ja ulkopuolelta kulholla vaivaamalla puhtaalla, kostealla liinalla ennen ensimmäistä käyttökertaa. Poista suojakalvo ohjauspaneelista.
JOB
• Liitä leipäkone virtalähteeseen.
• Aseta ruokakulho uuniin (reseptin mukaan) ja sulje kansi.
VALIKKOPAINIKE
• Tämän toiminnon avulla voit valita haluamasi kypsennysohjelman.
• Lataa haluamasi leivontaohjelma. Ohjelman numero ja vastaava paistoaika ilmestyvät nestekidenäyttöön.
• Huomio: Painikkeita painettaessa tulee kuulua äänimerkki.
PAKKAUSOHJELMAT
• Valitse haluamasi ohjelma painamalla “MENU” -painiketta.
Leivontaohjelma 1. Perustiedot
• Tätä tilaa käytetään valkoisten tai sekaleipien valmistamiseen. Leivän valmistukseen käytetään ruis- tai vehnäjauhoja tai valmiita seoksia. Leipä on kevyt ja tiheä (katso taulukko ohjeiden lopussa).
Leivontaohjelma 2. ranska
• Tätä tilaa käytetään kevyen, ilmavan, rapean leivän valmistamiseen vehnäjauhoista. Leipä on kevyt ja ilmava, kuten ranskalainen patonki (katso taulukko ohjeiden lopussa).
Leivontaohjelma 3. Koko vilja
• Tätä tilaa käytetään leivän paistamiseen itävillä tai valssatuilla viljasekoituksilla.Leipä on tiheää, kuori on kovaa, ei rapeaa (katso taulukko ohjeiden lopussa).
Leivontaohjelma 4. Nopea
• Tätä tilaa käytetään leivän paistamiseen soodalla tai hiivalla. Leipä on kevyt, mutta tiheä. Tämän tilan avulla valmistat perusvalkileipää ruisjauholla tai leivällä erityisillä aloitusviljelmillä (katso ohjeiden lopussa olevaa taulukkoa).
Leivontaohjelma 5. Makea
• Tätä tilaa käytetään leivän paistamiseen erilaisilla makeilla ainesosilla, kuten hedelmämehuilla, raastetuilla pähkinöillä, kuivatuilla hedelmillä, suklaalla tai sokerilla. Tässä tilassa leivän nostoaika kasvaa, minkä seurauksena leipä on kevyt ja ilmava. Tässä tilassa valmistat marmeladikakun, teeleivän, Karibian leivän (katso taulukko ohjeiden lopussa).
Leivontaohjelma 6/7. Kiihdytetty 500g / Kiihdytetty 950g
• Tätä tilaa käytetään leivän valmistamiseen valmiista seoksista. Tässä tilassa taikinan vaivaamis-, nostamis- ja paistoprosessit vähenevät huomattavasti eivätkä vie paljon aikaa. Tämän seurauksena leipä on karkein 12 ehdotetusta tilasta (katso taulukko ohjeiden lopussa).
Leivontaohjelma 8. Taikina
• Tätä tilaa käytetään hiivattoman taikinan valmistamiseen. Tässä tilassa vain taikina vaivataan ilman lisäpaistamista. Tämän ohjelman avulla voit valmistaa taikinaa pizzalle, nyytteille, leivonnaisille, italialaiselle pastalle ja kotitekoisille nuudeleille (katso taulukko ohjeiden lopussa).
Leivontaohjelma 9. Hillo
• Tätä tilaa käytetään kaikenlaisten hillojen ja säilykkeiden valmistamiseen hedelmistä, vihanneksista ja marjoista (katso ohjeiden lopussa olevaa taulukkoa).
Leivontaohjelma 10. Cupcake
• Tätä tilaa käytetään muffinien ja leivonnaisten valmistamiseen valmiista seoksista (katso taulukko ohjeiden lopussa).
Leivontaohjelma 11 Voileipä
• Tätä tilaa käytetään voileipäleivän valmistukseen, se pysyy pehmeänä pitkään (katso ohjeen lopussa olevaa taulukkoa).
Kypsennysohjelma 12. Leivonta
• Tämä tila paistaa 60 minuuttia, ei sisällä taikinan vaivaamista, nostamista tai sävyttämistä (katso ohjeen lopussa oleva taulukko).
PAINIKE "RUSKEA VÄRI"
• Kuoren väritoiminnon avulla voit ohjelmoida vaalean, keskikokoisen tai tumman kuoren paistamisen.
• Paina CRUST COLOR-painiketta yksi, kaksi tai kolme kertaa saadaksesi vaalean, keskikokoisen tai tumman kuoren. Nestekidenäyttöön tulee nuolimerkki, joka ilmaisee valitun kuoren värin.
PAINIKE "MASS"
• Tämän toiminnon avulla voit asettaa paistetun leivän painon. Pieni leipä painaa 500 grammaa, iso leipä painaa 950 grammaa.
• Paina MASS-painiketta kerran tai kahdesti saadaksesi pienen tai suuren leivän.
• Nestekidenäyttöön ilmestyy merkintänuoli osoittamaan valitun leivän koon.
• VAROITUS: Oletusarvoisesti leivinuuni on asetettu paistamaan iso leipä.
START / STOP-PAINIKE
• Käynnistä / lopeta leipäkoneen toiminta tai nollaa valittu toiminto painamalla START / STOP-painiketta.
• Käynnistä ohjelma pitämällä painiketta painettuna yhden sekunnin ajan, kunnes kuulet äänimerkin.
• Lopeta toiminto tai poista parametrit pitämällä painiketta painettuna 2 sekunnin ajan, kunnes kuuluu pitkä äänimerkki.
• HUOMIO: Älä paina START / STOP-painiketta, jos haluat tarkistaa leivontatilan. Tarkista leivonnaiset leipäkoneen kannen ikkunasta.
OHJELMANUMERO
• Ohjelman numero näkyy nestekidenäytössä vasemmassa yläkulmassa.
MUISTITOIMINTO
• Jos sähkökatko tapahtuu alle 10 minuutiksi, leipäkone jatkaa valittua ohjelmaa sähkökatkoksen hetkestä lähtien.
AJASTIN
• Ajastintoiminnon avulla voit siirtää paistoaikaa.
• Korkein sallittu aika on 13 tuntia.
• Esimerkiksi: nykyinen aika on 20:30, haluat leivän olevan valmiina kello 7:00 eli.10 tunnin ja 30 minuutin kuluttua. Paina "MENU" -painiketta, valitse tila, valitse kuoren väri ja leivän koko ja paina "TIME +" -painiketta lisätäksesi aika enintään 10 tuntia 30 minuuttia. Aika näkyy nestekidenäytössä. Aktivoi sitten ajastin painamalla START / STOP-painiketta. Aika laskee näyttöön.
• VAROITUS: Emme suosittele ajastintoiminnon käyttöä, kun käytetään nopeasti pilaantuvia ainesosia, kuten munia, maitoa, kermaa ja juustoa.
HYÖDYLLISIÄ VINKKEJÄ
• Poista ensin irrotettava kulho, laita siihen tarvittavat ainesosat ja aseta kulho vasta sitten uuniin.
• Noudata aina ainesosien lisäämisen järjestystä. Kaada ensin nesteet ja lisää sitten voita, sokeria, suolaa, sitten jauhoja ja muita lisäaineita hiivan loppuun.
• Kaikkien ainesosien on oltava huoneenlämmössä, jotta hiiva kasvaa optimaalisesti.
• Mittaa ainesosien määrä tarkasti. Jopa pieni poikkeama reseptissä määritetystä arvosta voi vaikuttaa leivontatulokseen.
• Älä avaa leipäkoneen kantta käytön aikana tai vedä leipäastiaa ulos.
• Kansi voidaan avata vain taikinaan tarvittavien ainesosien lisäämiseksi, ehdottomasti äänimerkin kohdalla.
• Kannen avaaminen milloin tahansa johtaa leipomon lämpötilan rikkomiseen ja voi vaikuttaa leivän paistamisen laatuun.
TOIMINTAMENETTELY
• Poista irrotettava kulho.
• Paina taikinan lastaa alaspäin ja tarkista, että se toimii.
• Aseta ainekset kulhoon.
• VAROITUS: Varmista, että hiiva ei ole kosketuksissa suolan ja nesteen kanssa.
• Aseta irrotettava kulho takaisin leipäkoneeseen.
• Varmista, että kulho on asetettu oikein.
• Sulje instrumentin kansi.
• Liitä laite verkkovirtaan. Kuuluu äänimerkki ja näytössä näkyy ohjelman numero ja kesto.
• Paina "MENU" -painiketta ja valitse ohjelman numero.
• Valitse leivän kuoren väri ja koko.
• Nyt voit säätää kypsennysaikaa ajastimella.
• Käynnistä ohjelma painamalla START / STOP-painiketta.
• Toimenpiteen lopussa kuuluu äänimerkki ja näytössä näkyy aika 0:00.
• Anna leivän olla jyrkkää.
• Irrota laite sähköverkosta ennen kannen avaamista.
• Poista kulho uuninkinnasta tai lapasesta.
• Käännä kulho ympäri ja ravista hieman. Jos leipä ei liu'u, voit käyttää puisia tai muovisia lastia leivän poistamiseksi kulhosta. Älä käytä metalliesineitä, sillä ne voivat naarmuttaa kulhon pintaa!
• Anna leivän jäähtyä 30 minuuttia, sitten voit leikata sen.
• VAROITUS: Varmista, että vaivaamislastaa ei ole leivässä. Jos näin tapahtuu, poista se varovasti leivästä. Älä käytä metalliesineitä, sillä ne voivat naarmuttaa lastan pintaa!
PUHDISTUS JA KUNNOSSAPITO
• Uuni on puhdistettava säännöllisesti ja kaikki roskat poistettava sen pinnalta.
• Sammuta uuni ja irrota pistoke pistorasiasta ennen puhdistamista.
• Anna uunin jäähtyä kokonaan.
• Pyyhi ohjauspaneeli, ulko- ja sisäpinnat, irrotettava kulho kostealla liinalla ja pesuaineella.
• Älä käytä aggressiivisia aineita tai hankaavia aineita.
VARASTOINTI
• Varmista, että uuni on irrotettu pistorasiasta ja täysin jäähtynyt.
• Täytä kaikki osan "PUHDISTUS JA HOITO" vaatimukset.
• Säilytä uunia kannen ollessa raollaan puhtaassa ja kuivassa paikassa.
NIIDEN POISTAMISEN ONGELMAT JA TAVAT
Leipä ei nouse
Jauhojen gluteenin laatu ei ole sopiva tai et käytä leivottuja jauhoja. (Gluteenin laatu voi vaihdella lämpötilan, kosteuden, jauhojen säilytysolosuhteiden ja sadonkorjuun ajan mukaan)
Kokeile erilaista jauhoa, eri valmistajalta, tai eri jauhoja.
Taikina on liian kova, koska olet lisännyt liian vähän nestettä.
Korkeaproteiiniset leipomojauhot imevät enemmän vettä kuin muut, joten yritä lisätä ylimääräinen 10-20 ml vettä.
Käytät väärää hiivaa.
Käytä kuivahiivaa pussista, jossa on merkintä "nopeasti vaikuttava hiiva". Tämä tyyppi ei vaadi esikäsittelyä.
Laitat vähän hiivaa, tai hiiva on vanha.
Käytä mukana toimitettua mittalusikkaa. Tarkista hiivan viimeinen käyttöpäivä. (Säilytä niitä jääkaapissa)
Hiiva sai nestettä ennen sekoittamista.
Varmista, että laitat ainesosat oikeaan järjestykseen ohjeiden mukaisesti.
Olet lisännyt liikaa suolaa tai liian vähän sokeria.
Tarkista resepti ja mittaa oikea määrä mukana toimitetulla mittalusikalla.
Tarkista, että suola ja sokeri eivät sisälly muihin ainesosiin.
Löysä leipä
Olet käyttänyt liikaa hiivaa.
Tarkista resepti ja mittaa oikea määrä mukana toimitetulla mittalusikalla.
Olet lisännyt liikaa nestettä.
Jotkut jauhot imevät enemmän vettä kuin toiset, yritä vähentää veden määrää 10-20 ml
Leipä putosi läpi nousun jälkeen
Jauhojesi laatu ei ole tyydyttävä. Kokeile toisen valmistajan jauhoja.
Olet käyttänyt liikaa nestettä. Yritä vähentää vesimäärää 10-20 ml.
Leipä on noussut liikaa
Käytät liikaa hiivaa / vettä.
Tarkista resepti ja mittaa oikea määrä mukana toimitetulla mittalusikalla (hiiva) / kupillisella (vesi).
Varmista, ettei muista aineista tule ylimääräistä vettä.
Sinulla ei ole tarpeeksi jauhoja.
Punnitse jauhot varovasti vaa'alla.
Leipä on vaaleaa ja tahmeaa
Et käytä tarpeeksi hiivaa tai hiiva on vanha. Käytä mukana toimitettua mittalusikkaa. Tarkista hiivan viimeinen käyttöpäivä. (Säilytä niitä jääkaapissa)
Sähkökatkos tai kone pysähtyi leivän paistamisen aikana.
Kone sammuu, jos se pysäytetään yli kymmeneksi minuutiksi. Sinun on poistettava leipä muotista ja aloitettava sykli uudelleen uusilla ainesosilla.
Leivässä on jauhoja
Olet käyttänyt liian paljon jauhoja tai sinulla on vähän nestettä.
Tarkista resepti ja mittaa oikea määrä jauhoja mukana toimitetulla nestemittakupilla olevalla vaa'alla tai nesteellä.
Taikina ei ole sekoitettu hyvin
Et asettanut vaivaavaa lastaa leipäpannuun.
Varmista, että lastalla on kunto ennen ainesosien lataamista. Oli sähkökatko tai kone pysähtyi leivän paistamisen aikana.
Kone sammuu, jos se pysäytetään yli kymmeneksi minuutiksi.
Ilmeisesti sinun on aloitettava leivän paistaminen uudelleen, mutta tämä voi olla negatiivista, jos vaivaaminen on jo aloitettu.
|
