|
Midea BM-220DS-SS -leipäkoneen ominaisuudet
Virrankulutus, watti 550,0
Sekoitusteho, watti 80,0
Leivonnaisen vähimmäispaino (g) 500,0
Suurin paistopaino (g) 750,0
Jännite ja taajuus 220-240 V, 50-60 Hz
Ohjaus
Ohjauksen tyyppi Kosketa
Viivästynyt aloitus 13 tuntia
Näyttö Kyllä
Toiminnot
Automaattisten ohjelmien määrä 14,0
Ohjelman tallentaminen 10 minuutin sähkökatkoksen jälkeen
3 astetta paistokuorta on
Pidä leipää lämpimänä 60 minuuttia
Annostelija jyvien / pähkinöiden automaattiseen syöttämiseen leivään
Jogurtti astia mukana
Katseluikkuna Kyllä
Muottimateriaalin valmistus alumiinia
Keittoastian pinnoite Tarttumaton
Pintamateriaali Ruostumaton teräs
Tärkein leipä on
Erikoisleipä, ranskalainen, täysjyvä, makea, ruis, omena, vehnä-maissi, sooda, pinaatti, kahvi, banaani, kaneli, ananas, rusinat, seesami, kookospähkinä, saksanpähkinä, appelsiini, omena-kaura
Siellä on nopea leipä
On hilloa
Öljy no
Jogurtti on
Sokerikakku, hunaja, marja-kookos, omena, riisipuuro
On reseptejä ruoanlaittoon
Leivonta Reseptit 11.0
Hilloreseptit 2.0
Piirasreseptit 5.0
Taikina Reseptit 2.0
Valmistusaika Erikoisleipä 3: 20-3: 30
Valmistusaika Jogurtti 6-10 tuntia
Väri, mitat ja paino
Väri Musta / Hopea
Kokonaismitat (K * L * S), mm 340 * 240 * 296
Paino (kg) 5.6
Käyttöikä 5 vuotta
Takuu, kuukausi 12.0
Midea BM-220DS-SS -leipäkoneen ohjaus
1. Leivinpelti
2. Ohjauspaneeli
3. Kansi
4. Katseluikkuna
5.LCO LCD
6. Tapaus
7. Mittalasi
8. Mittalusikka
9. Säilytysjogurtti
Jokaisen painikkeen jokaisen painalluksen mukana kuuluu äänimerkki, joka vahvistaa komentotulon. Kypsennyksen päättymiseen liittyy myös äänimerkki.
Voit sammuttaa signaalin pitämällä samanaikaisesti painettuna TIMER- ja DISPENSER-painikkeita.
Tämä ominaisuus poistetaan käytöstä yhden äänimerkin jälkeen. Palaa kaikkien painallusten äänisävyihin painamalla TIMER- ja DISPENSER-painikkeita samanaikaisesti
1) LCD-näyttö
• Näyttö leivän painon valitsemiseksi: pieni - 500 g, iso - 750 g
• Jäljellä oleva paistoaika muutamassa minuutissa
• Valittu leivän kuoren väri: vaalea, keskipitkä, tumma
• Valittu ohjelman numero
2) VALIKKO
Lataa haluamasi leivontaohjelmat. Ohjelman numero ja vastaava paistoaika ilmestyvät nestekidenäyttöön. Jokainen painikkeen painallus (lyhyen äänimerkin mukana) muuttaa ohjelmaa.
3) TUNTI ja MINUTTI Paistoviive.
Säädä viiveaikaa painamalla HOUR- ja / tai MINUTE-painikkeita jatkuvasti.
4) START / STOP
Käynnistää ja pysäyttää nykyisen ohjelman tai nollata "Ajastin". Viimeistele toimenpide ja palauta esiasetetut asetukset painamalla "START / STOP" -painiketta 2 sekunnin ajan, kunnes kuulet äänimerkin.
Huomaa: Älä paina START / STOP-painiketta, jos haluat tarkistaa leivän kunnon.
5) LYHYT
Käytetään paistetun kuoren värin valitsemiseen: Vaalea, Keskikokoinen, Tumma. Paina painiketta asettaaksesi nuolen haluttua väriä vastapäätä. Kuoren värin valinta on käytettävissä vain ohjelmille
1,2,3,4,5,6,7.
6) PAINO
Käytetään leivän koon "500g" tai "750g" valitsemiseen. Huomaa, että paistoaika riippuu valitsemastasi leivän koosta. Paina painiketta, kunnes näytössä näkyy haluamasi paino. Painon valinta on käytettävissä vain ohjelmissa 1,2,3,4,5, b, 7.
7) annostelija
Voit lisätä lisäaineita annostelijaan etukäteen.
DISPENSER-toiminto aktivoidaan painamalla DISPENSER-painiketta. Ohjelman alkamista osoittava valo syttyy. 5 minuutin kuluttua ainesosien automaattinen lisäys alkaa.Voit kytkeä DISPENSER-toiminnon pois päältä, jos painat tätä painiketta uudelleen 5 minuutin kuluessa, ja tämän toimintatilan merkkivalo sammuu
8) Ohjelman numero
Ohjelman numero näkyy nestekidenäytössä vasemmassa yläkulmassa.
9) Muistitoiminto
Jos verkkovirta katkaistiin kypsennyksen aikana alle 10 minuutiksi, kun virtalähde palaa, leipäkone käynnistää valitun kypsennysohjelman automaattisesti painamalla START / STOP-painiketta. Jos kuluu yli 10 minuuttia, ohjelmaa ei tallenneta ja se on käynnistettävä uudelleen.
10, näkölasi
Voit seurata leivontaprosessia ikkunan läpi.
Käynnistetään Midea BM-220DS-SS -leipäkone
Varmista, että kaikki lisävarusteet ja osat ovat läsnä, ja tarkista, että ne ovat ehjät.
HUOMIO: uunin kytkemiseksi verkkovirtaan on oltava maadoitettu kosketin!
HUOMIO: pistorasian on oltava leipäkoneen välittömässä läheisyydessä, sen on oltava vapaasti käytettävissä, jotta voit tarvittaessa irrottaa uunin välittömästi sähköverkosta!
Työnnä virtapistoke pistorasiaan. Samanaikaisesti kuuluu äänimerkki ja näytössä näkyy ilmoitus: "1", "3:00" (missä "1" on ohjelman numero, "3:00" on ohjelman suoritusaika). Paksusuoli "3" ja "00" välillä ei vilku. Nuolet osoittavat kohtaa Medium ja 750 g. Nämä ovat oletusasetuksia.
Lisää ainesosia
Annostelija on kätevä toiminto, joka tekee leivontaan automaattisen. On parempi laittaa sellaiset tuotteet kuin suklaa ja juusto heti leivinastiaan, ja sokeroidut hedelmät, makkarat, kuivatut hedelmät, pähkinät, siemenet, hiutaleet on parempi laittaa annostelijaan, koska niiden pitäisi olla kuivia.
• Tarkasti laskettu tilavuus - täyttö tarvitsee vain niin paljon kuin annostelija mahtuu. Tämä pätee erityisesti juustoihin, kinkkuun jne., Muuten liiallisista määristä saattaa olla ongelma. Leipä ei välttämättä paista ja nouse tai tule ulos liian hyvin.
• Ainesosat eivät hajoa / hajoa - jos laitat kaiken kerralla, komponentit sekoittuvat pidempään kaikkien negatiivisten momenttien kanssa.
Aseta lisää ainesosia annostelijaan tai suoraan leivinastiaan (ainesosien tyypistä riippuen) ja paina DISPENSER-painiketta, jolloin kuuluu äänimerkki ja vastaava merkkivalo syttyy.
Kuivat ja liukenemattomat ainesosat
Aseta lisää ainesosia rusinoiden ja pähkinöiden annostelijaan ja asenna leipomo. Kuivatut hedelmät
Leikkaa kuutioiksi noin 5 mm. Sokerilla sirotellut ainesosat voivat tarttua eivätkä sovi.
Pähkinät
Jauhaa hienoksi. Pähkinät peittävät gluteenin maun, joten vältä niiden liiallista lisäämistä.
Auringonkukansiemenet
Suurten, kovien siementen käyttö voi naarmuttaa annostelijan ja leipäastian päällystettä.
Yrtit
Käytä enintään 1-2 tl kuivattuja yrttejä. Seuraa tuoreita yrttejä reseptin ohjeiden mukaan.
Kinkku
Joskus rasvaiset ainesosat voivat tarttua annostelijaan eivätkä mahdu leipäastiaan.
Ilman annostelijaa
Odota äänimerkkiä ja lisää tarvittavat ainesosat leipomomuottiin. Märät / viskoosit ainesosat, liukoiset ainesosat Aseta nämä ainesosat yhdessä muiden kanssa muottiin.
Tuoreet ja alkoholipohjaiset hedelmät
Käytä tarkkaa määrää reseptin mukaan, koska ainesosien vesi voi vaikuttaa leivän laatuun.
Pehmeä juusto, suklaa
Näitä ainesosia ei pidä laittaa rusinoiden ja pähkinöiden annostelijaan, koska ne voivat tarttua annostelijaan eivätkä mahdu muottiin.
Torkkuajan asettaminen
Viivästetty käynnistystoiminto sallii ruoan kypsentämisen halutulla aikavälillä jopa 13 tuntiin (kypsennysaika mukaan lukien). Älä käytä tätä tilaa, jos reseptissä käytetään helposti pilaantuvia elintarvikkeita. Viivästetty käynnistystila on käytettävissä vain ohjelmille
1,2,3,4,5,6,7. Aseta viivästetty käynnistystila seuraavasti:
1.Varmista, että ainekset on täytetty täsmälleen reseptin mukaisesti, ohjelman numero, leivän paino ja kuoren väri on valittu.
2. Paina TIMER-painiketta ja sitten HOUR- ja MINUTE-painikkeita asettaaksesi ajan, jonka jälkeen olet
haluaisi saada jo paistettua leipää (enintään klo 13). Aloita sitten tila painamalla START-painiketta.
Huomaa, että asetettu kypsennysviive sisältää myös asetetun ohjelman keston. Toisin sanoen viivytysjakson lopussa saat valmiita kuumaa leipää. Valitse ensin leivontaohjelma, paino ja kuoren väri ja aseta sitten tarvitsemasi aika lisäämällä tai pienentämällä sitä painikkeilla, HOUR muuttaa aikaa 1 tunnilla ja MINUTE muuttaa aikaa 10 minuutilla. Suurin kypsennysviive on 13 tuntia.
Esimerkiksi nyt on kello 20:30. Haluat leivän olevan valmis seuraavana päivänä kello 7, so. 10 tunnin ja 30 minuutin kuluttua. Valitse leivontaohjelma, kuoren väri, leivän koko, paina TIMER-painiketta ja paina sitten HOUR- ja MINUTE-painikkeita kellonaika näytöllä 10:30. Aloita sitten viiveohjelma painamalla START / STOP-painiketta. Laskuri alkaa (kaksoispiste vilkkuu) ja näytössä näkyy jäljellä oleva aika. Leipä on valmis klo 7.00 aamulla, sitten leipäkone pitää sen kuumana tunnin ajan.
Merkintä
3. Ohjelmissa 8-14 et voi asettaa viivästettyä kypsennystä ja kuoren väriä.
4. Kun käytät viivästettyä kypsennystilaa, älä käytä pilaantuvia ainesosia: munia, tuoretta maitoa, hedelmiä, sipulia jne.
5. Ohjelmassa “13” (Leivonta) painamalla MINUTE-painiketta voit muuttaa leivonta-ajan 10 minuutista 60 minuuttiin 1 minuutin välein.
ENNEN PAISTAMISTA
Jotta leivonta onnistuu, ota huomioon seuraavat tekijät:
• Poista leipäastia ennen ainesosien asettamista siihen.
• Jos ainesosia on enemmän, se voi aiheuttaa tulipalon lämmityselementtien kuumenemisen vuoksi.
• Aseta ainekset aina leivinastiassa näkyvään järjestykseen.
• Kaikkien ainesosien tulisi olla huoneenlämmössä, jotta hiivataikinan kasvu olisi optimaalista.
• Mittaa ainesosien tarkka määrä. Jopa pieni poikkeama reseptissä ilmoitetusta määrästä voi vaikuttaa leivontatulokseen.
Ennen ensimmäistä laukaisua
• Pese kaikki lisävarusteet Puhdistus ja hoito -osan mukaisesti. Pyyhi kuivaksi ja asenna kaikki osat uudelleen.
• Kytke leipäkone pistorasiaan.
• Valitse MENU-painikkeella ohjelma “13” (paistaminen) ja käytä sitä tyhjällä astialla 10 minuuttia ja pyyhi sitten uudelleen.
• Ennen ensimmäistä käyttökertaa on suositeltavaa voidella uusi leivinastia ja vaivaimen mela ja lämmittää noin 10 minuuttia tarttumattoman pinnoitteen suojaamiseksi. Tämä toimenpide on toistettava säännöllisesti. Leipäkone on käyttövalmis.
Varoitus!
Älä koskaan käytä enempää ainesosia. Taikina voi nousta normaalin alueen ulkopuolelle ja päästä lämmityselementteihin aiheuttaen tulipalon.
Leivän paistaminen Midea BM-220DS-SS -leipäkoneessa
Valmistautuminen
Noudata tämän oppaan turvallisuusohjeita. Aseta leipäkone tukevalle, tasaiselle alustalle.
Merkintä
Tämän leipäkoneen enimmäiskapasiteetti on 750 grammaa, enempää ainesosia ei suositella. Lisää ensin öljy, vesi ja muut nesteet, sitten sokeri, suola, jauhot, hiiva.
1) Poista leivinpelti leipäkoneesta kääntämällä sitä vastapäivään ja vetämällä sitä ylöspäin.
2) Aseta vaivauslastan leipäpannuun. Varmista, että se on tukevasti paikallaan.
3) Laita reseptisi ainesosat määrätyssä järjestyksessä leivinastiaan. Lisää ensin nesteitä, sokeria ja suolaa, sitten jauhoja, lisää hiiva viimeisenä ainesosana.
Merkintä
Varmista, että hiiva ei ole kosketuksissa suolan ja nesteen kanssa.
4) Aseta leipä takaisin laitteen tarjottimeen. Varmista, että kaikki on asennettu oikein.
5) Sulje instrumentin kansi.
6) Liitä pistoke pistorasiaan. Äänimerkki kuuluu ja näytössä näkyy ohjelman numero ja oletusaika.
7) Paina MENU-painiketta peräkkäin, kunnes näytössä näkyy haluamasi leivontaohjelman numero ohjelmataulukon mukaan (jokainen painallus vahvistetaan äänimerkillä).
8) Valitse haluamasi leivän väri. Näytön ilmaisin näyttää, onko vaalea, keskitaso vai tumma valittu.
9) Nyt sinulla on mahdollisuus asettaa valitun ohjelman päättymisaika viivetoiminnolla. Voit viivästyttää ruoanlaitoa enintään 13 tunnin viiveellä (mukaan lukien itse ohjelman aika).
Jogurtin valmistus Midea BM-220DS-SS -leipäkoneessa
1. Valmistelu ruoanlaittoon
• Laitteiden valmistelu
Huuhtele ja keitä jogurttisäiliö, kansi sisältä ja ulkoa perusteellisesti kuumalla vedellä ja pyyhi sitten kuivalla pehmeällä pyyhkeellä.
• Ainesosien valmistus jogurtin valmistamiseksi
Laktobasillien lähteenä jogurtin valmistuksessa voit käyttää erityistä jogurtin aloitusviljelmää tai jogurttia myymälästä ostettujen elävien laktobasillien kanssa. Tarvitset myös täysmaitoa tai pastöroitua maitoa. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi kaikkien ainesosien tulisi olla huoneenlämmössä. Voit lisätä hedelmämehuja, marjoja, hedelmiä, hilloja, suklaata, sokeria 10
ja muita makuja.
Huomio:
Osta jogurtti, joka on jäähdytetty ja sisältää eläviä laktobasileja. Fermentoidut maitojuomat, jotka varastoidaan huoneenlämmössä, eivät sovellu jogurtin valmistukseen. Elävien laktobasillien lukumäärän tulisi olla vähintään 106 CFU / ml.
Kun ostat kaikkia ainesosia, kiinnitä huomiota niiden viimeiseen käyttöpäivään.
2. Valmistelu
• Sekoita maito ja jogurtti jogurtti-astiassa 10: 1 (100 ml jogurttia / 1 litra maitoa). Sekoita ensin jogurtti pienen maidon kanssa, kaada sitten jäljellä oleva maito ja sekoita seoksella tasaisesti vispilällä. Sulje kansi tiukasti.
• Aseta peitetty jogurttiastia leipäkoneen kulhoon, aseta se oikein ja sulje sitten leipäkoneen katto.
• Valitse jogurttiohjelma painamalla MENU-painiketta. Aseta kypsennysaika. Jogurtin käyminen kestää yleensä 8-10 tuntia. Jos maidon ja ympäristön lämpötila on alhaisempi, käyminen voi kestää kauemmin. Tämän mallin avulla voit asettaa kypsennysajan 6-12 tunniksi. Mitä pidempi kypsennysaika, sitä paksumpi jogurtti on.
• Paina START / STOP-painiketta aloittaaksesi ruoanlaiton, aika laskee näytöllä. Säilytä jogurttia jääkaapissa kypsennyksen jälkeen.
Tärkeitä turvallisuusohjeita:
Jogurttiastiaa voidaan käyttää vain leipäkoneen jogurtti-asetuksessa, muuten muovisäiliö voi sulaa. Tätä astiaa ei saa käyttää ruoanlaittoon muissa leipäkoneen toimintatiloissa.
3. Varastointi
• Tuloksena saatu jogurtti elävien laktobasillien kanssa voidaan kuluttaa heti valmistuksen jälkeen. Jogurtti maistuu paremmin jäähdytyksen jälkeen.
• Kypsennyksen jälkeen voit lisätä makuja kotitekoiseen jogurttiin. Kokeile lisätä hedelmämehua, hedelmäsoseita, juomia, suklaata, sokeria tai muita haluamiasi lisäaineita.
• Säilytä valmistettua jogurttia jääkaapissa.
Valmistetaan juustoa Midea BM-220DS-SS -leipäkoneessa
Noudata jogurtin valmistusohjeita käyttämällä erityistä juustokastiketta (saatavana apteekista tai ruokakaupasta). Voit myös lisätä lopputuotteen määrää käyttämällä astiaa leipää varten.Katso käymisaika juustokastikkeen pakkauksesta, yleensä aika on 10-12 tuntia.
1. Aseta fermentoitu seos matalalla lämmöllä vesihauteeseen. Keitä varovasti sekoittaen 15-20 minuuttia, kunnes juustomassa muodostuu.
2. Heti kun hieman lämmitetty massa kerrostuu raejuustoksi ja heraksi, aseta se sivuun, kunnes se jäähtyy kokonaan.
3. Seuraavaksi valmista tilava astia, aseta siivilä sen päälle ja peitä se paksulla puuvillakankaalla (seula ei sovellu tällaiseen käsittelyyn).
4. Kaada seos valmistetun kankaan päälle, sido se solmuun ja ripusta se valmistetun astian päälle niin, että erotettu hera pääsee valumaan siihen. Heti kun hera lakkaa tippumasta, juusto on valmis.
5. Tuloksena oleva juustoaine voidaan kuluttaa heti valmistamisen jälkeen. Raejuustosta tulee maukkaampaa jäähdytyksen jälkeen.
6. Kypsennyksen jälkeen voit lisätä kotitekoiseen raejuustoonne aromiaineita: hilloa, sokeria, yrttejä, mausteita, kuivattuja hedelmiä tai muita lisäaineita harkintasi mukaan.
7. Säilytä valmis raejuusto jääkaapissa.
Leivontaohjelmat Midea BM-220DS-SS -leipäkoneessa
Valitse haluamasi ohjelma painamalla MENU-painiketta. Vastaava ohjelman numero näkyy nestekidenäytössä. Paistoaika riippuu valitusta ohjelma-asetusten yhdistelmästä. Katso taulukko "Kypsennysaika".
Ohjelma 1: Klassinen leipä
Valkoisille ja sekaleiville, pääasiassa vehnäjauhoja tai ruisjauhoja. Leipä on tiheää.
Ohjelma 2: ranskalainen leipä
Hienosta jauhosta valmistettu valkoinen hiivaleipä. Yleensä leipä on pehmeää ja rapeaa kuorta. Ei sovellu leivonnaisille, jotka vaativat voita, margariinia tai maitoa.
Ohjelma 3: Täysjyväleipä
Durumleipää varten, joka vaatii pitkää vaivaamista ja kasvamista (esim. Vehnäjauhot ja ruisjauhot). Leipä on ohuempaa ja painavampaa.
Ohjelma 4: Valkoinen leipä
Leivin vaivaaminen, nostaminen ja paistaminen tapahtuu lyhyessä ajassa.
Ohjelma 5: Leivonta
Leipiin, joissa on lisäaineita, kuten siirappeja, raastettua kookospähkinää, rusinoita, kuivattuja hedelmiä, suklaata tai sokeria. Pidemmän nostovaiheen vuoksi leipä on kevyttä ja pörröistä.
Ohjelma 6: Lean taikina
Vaivaaminen, nostaminen ja paistaminen hyvin lyhyessä ajassa. Mutta leipä on kovaa.
Ohjelma 7: Gluteeniton leivonta
Ohjelmien käyttäminen:
Ohjelmia N21, 2 ja 3 tulisi käyttää gluteenittoman leivän ja muffinien valmistamiseen. Vain yksi painovaihtoehto on mahdollista kullekin näistä ohjelmista. Gluteeniton leipä sopii ihmisille, jotka ovat allergisia useiden viljalajien (vehnä, ohra, ruis, kaura jne.) Gluteenille. On tärkeää välttää koskettamasta gluteenittomia ruokia ja tavallisia leipiä varmistamalla, että leipäkulho ja veitsi pestään huolellisesti ja käyttämäsi hiiva on gluteeniton.
Gluteenittomat leipäseokset:
Gluteenittoman leivän valmistukseen on olemassa erityisiä seoksia. Nämä sekoitukset löytyvät supermarketista, erikoisliikkeestä tai verkosta.
Kaikki gluteenittomat sekoitukset eivät toimi samalla tavalla. Siksi saatat joutua kokeilemaan reseptiä useita kertoja saadaksesi parhaat tulokset. Voit yrittää säätää nesteen määrää taikinassa (kakun taikinan tulee olla ohuempaa kuin leivataikina).
Ohjelma 8: Jälkiruoat
Ohjelmaa suositellaan suklaan ja maitojälkiruokien valmistamiseen. Sisältää ainesosien sekoittamisen ja kuumennuksen. Viivästetty käynnistys -toiminto ei ole käytettävissä. Tuotteen painon valintaa ja manuaalista ajansäätöä ei toimiteta.
Ohjelma 9: Hapoton taikina
Ohjelma happamattoman taikinan vaivaamiseen, jota käytetään nuudeleiden, nyyttien jne. Valmistamiseen ilman lisäpaistamista. Laite toimii vain erätilassa. Viivästetty käynnistys -toiminto ei ole käytettävissä.Tuotteen painon valintaa ja manuaalista ajansäätöä ei toimiteta.
Ohjelma 10: Hiivataikina
Hiivataikinan tekemiseen leipää, pizzaa tai kakkuja varten. Ohjelma vaivaa ja nostaa taikinan ilman paistamista.
Ohjelma 11: Hillo
Tuoreiden hedelmien käsittelyyn ja tuotteiden, kuten säilykkeiden, omenavaahdon, hillojen jne. Valmistamiseen Ilmoitettuja määriä ei saa ylittää, koska hilloa on keitettävä leivontakammiossa kypsentämiseen asti.
Ohjelma 12: Kuppikakku
Cupcake-leivontaohjelma. Sopii valmiisiin cupcake-seoksiin. Sisältää nopean vaivaamisen ja paistamisen. Voit valita kuoren värin. Viivästetty käynnistys -toiminto ei ole käytettävissä. Tuotteen painon valintaa ja manuaalista ajansäätöä ei toimiteta.
Ohjelma 13: Leivonta
Ohjelma vain leivontaan. Voidaan käyttää riittämättömästi paistetun leivän viimeistelyyn tai paistamiseen raakasta taikinasta. Leipää pidetään lämpimänä tunnin ajan paistamisen päättymisen jälkeen. Tämä estää kosteuden kertymisen.
Ohjelma 14: Jogurtti
Lopeta tämä toiminto aikaisin painamalla START / STOP-painiketta 2 sekunnin ajan, kunnes kuuluu äänimerkki. Katkaise laitteesta virta irrottamalla se virtalähteestä.
Ohjelmissa 1, 2, 3, 4, 5 ja 6 äänimerkki kuuluu kypsennyksen aikana. Pian sen jälkeen lisää ainesosia, kuten hedelmiä tai pähkinöitä.
Jos olet asettanut ajastimen, voit laittaa kaikki ainekset alkuun leipäpannuun. Tässä tapauksessa hedelmät ja pähkinät on kuitenkin leikattava pieniksi paloiksi.
Ohjelman suorittaminen
Käynnistä nyt ohjelma START / STOP-painikkeella.
Ohjelma ajaa automaattisesti useita ohjelmia. Voit tarkistaa ajan leipomokoneesi ikkunasta. Kondensoitumista voi joskus esiintyä paistamisen aikana. Laitteen kansi voidaan avata sekoituksen aikana.
Merkintä
Älä avaa laitteen kantta paistamisen aikana. Tämä voi häiritä leivän paistamista.
Ohjelman loppu
Kun leivonta on valmis, kuuluu äänimerkki ja näytöllä näkyy oletusohjelma ja aika. Ohjelman päätyttyä laite siirtyy automaattisesti lämmitystilaan 60 minuutiksi. Tässä tilassa lämmin ilma kiertää laitteen sisällä. Voit deaktivoida toiminnon pitämällä START / STOP-painiketta painettuna, kunnes kuuluu äänimerkki.
Varoitus!
Irrota pistoke pistorasiasta ennen laitteen kannen avaamista. Kun laitetta ei käytetä, sitä ei saa kytkeä!
Käytä aina uunin käsineitä tai uunin käsineitä, jotta vältät palovamman, kun poistat leipää muotista. Pidä leivinastiaa kallistettuna ja ravista varovasti, kunnes leipä liukastuu ulos.
Merkintä
Älä käytä metalliesineitä, jotka voivat naarmuttaa tarttumatonta pinnoitetta. Kun olet poistanut leivän, huuhtele leivinastia välittömästi lämpimällä vedellä. Tämä estää taikinaa tarttumasta taikinan melaan.
Vinkki: Jos otat taikinan lastan heti lopullisen taikinan jälkeen, leipä pysyy ehjänä ilman lastan lovea.
• Paina lyhyesti START / STOP-painiketta keskeyttääksesi paistamisen tai irrota pistoke pistorasiasta.
• Avaa laitteen kansi ja ota leipä pois. Voit ottaa jauhotaikinan käsillesi ja poistaa taikinan lastan.
• Vaihda taikina ja sulje laitteen kansi.
• Työnnä pistoke takaisin pistorasiaan ja paina START / STOP-painiketta. Leivontaohjelma jatkuu. Anna leivän jäähtyä 15-30 minuuttia ennen syömistä.
Suositukset tuotteiden valitsemiseksi
1. Vehnä leivinjauhot
Sillä on korkea gluteenipitoisuus (se sisältää paljon proteiinia, joka on välttämätöntä gluteenin muodostumiselle, joka määrittää leivän rakenteen ja joustavuuden), ja siksi leipä osoittautuu korkeaksi ja joustavaksi eikä laskeudu paistamisen jälkeen. No, koska tässä jauhossa on enemmän gluteenia kuin tavallisesti, voit käyttää sitä suurten leivien paistamiseen, joiden sisäinen rakenne on parempi.Vehnäleipäjauho on leivän paistamisen tärkein ainesosa.
2. Hieno jauho
Jauhot, jotka on valmistettu sekoittamalla huolellisesti valittuja pehmeitä ja durumvehnälajikkeita, soveltuvat nopean leivän tai muffinien valmistukseen.
3. Koko vehnäjauho
Se on valmistettu murskatusta vehnäjyvästä, mukaan lukien leseet ja gluteeni. Koko vehnäjauho on painavampaa ja ravitsevampaa kuin tavallinen jauho. Täysjyväjauhoista valmistetut leivät ovat yleensä pienempiä. Monissa resepteissä suositellaan leipomojauhojen ja täysjyväjauhojen sekoittamista parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
4. Karkea jauho
Kuitupitoinen jauholajike, hyvin samanlainen kuin täysjyväjauho. Se antaa leivän nousta paljon, joten on suositeltavaa käyttää sitä yhdessä suuren leipäjauhon kanssa.
5. Jauhot muffinien paistamiseen
Se valmistetaan jauhamalla erilaista pehmeää vehnää, joka sisältää vähän proteiineja. Käytetään muffinien paistamiseen. Eri jauhot eroavat toisistaan. Jauhojen imukyky tai toisin sanoen siitä, kuinka hyvin siitä valmistettu leipä nousee, riippuu suuresti siitä, missä vehnä on kasvatettu, missä olosuhteissa, miten se jauhetaan, miten sitä varastoidaan. Voit ostaa ja vertailla eri valmistajien makuja ja valita parhaan maun ja lopputuloksen.
6. Maissi- ja kaurajauho
Maissi ja kaurajauho valmistetaan jauhamalla maissi ja kaura. Tätä jauhoa käytetään yleensä lisäaineena tavallisiin jauhoihin, jotta saadulle leivälle saadaan erityinen maku ja rakenne.
7. Hiiva
Hiiva indusoi käymisprosessin tuottamalla hiilidioksidia, mikä antaa leivälle tilavuuden ja rakenteen. Hiivan ravinnoksi tarvitaan sokereista hiilihydraatteja.
• 1 tl. kuiva hiiva = 3/4 tl nopeasti vaikuttava hiiva
• 1,5 tl. kuiva hiiva = 1 tl nopeasti vaikuttava hiiva
• 2 tl. kuiva hiiva = 1,5 tl nopeasti vaikuttava hiiva
Säilytä hiiva jääkaapissa kuten korkeat lämpötilat ovat haitallisia mikro-organismeille. Tarkista niiden viimeinen käyttöpäivä ennen käyttöä. Laita jäljellä oleva hiiva jääkaappiin mahdollisimman pian. Usein kuollut hiiva on syy, miksi leipä ei nouse. Seuraavalla tavalla voit tarkistaa, onko hiiva kuollut, tuore vai ei:
1) Kaada puoli kuppia lämmintä (45-50 ° C) vettä mittakuppiin
2) Laita 1 tl valkoista sokeria mittakuppiin ja sekoita ja lisää sitten 2 tl hiivaa.
3) Aseta mittakuppi lämpimään paikkaan 10 minuutiksi. Älä ravista vettä.
4) Vaahdon tulisi nousta 1 kupin tasolle. Muuten hiiva on joko kuollut tai käyttökelvoton.
8. Sokeri
Erittäin tärkeä ainesosa, joka antaa makean maun ja värin leivälle. Hiiva käyttää valkoista sokeria ravintoaineena taikinan käymiseen. Tummaa sokeria, jauhesokeria tai ruokosokeria voidaan kutsua erityisiksi lisäaineiksi.
9. Suola
Suolaa käytetään lisäämään kuoreen makua ja väriä. Mutta se voi myös estää hiivan toiminnan. Älä käytä reseptissäsi liikaa suolaa. Et voi käyttää suolaa, niin leivän tilavuus on suurempi.
10. Munat
Munia lisätään leivän ravintoarvon, koon, tekstuurin ja maun lisäämiseksi. Vatkaa ne perusteellisesti ennen taikinaan asettamista.
11 Rasva, öljy ja kasviöljy
Rasva tekee leivästä pehmeän ja kestää kauemmin. Jääkaapista ottamasi öljy on vaivattava tai leikattava ohuiksi paloiksi, jotta se sekoittuu tasaisesti.
12. Leivinjauhe
Leivinjauhetta käytetään yleisimmin pikaleivaleivontaan ja muffinileivontaan.Kun sitä käytetään, taikinan nousu ei vie aikaa ja hiiva antaa leivälle ilmavan tai pehmeän rakenteen, tässä tapauksessa samoihin tarkoituksiin käytetään kemiallista periaatetta.
13. Soda
Sama kuin leivinjauhe. Usein käytetään yhdessä sen kanssa.
14. Vesi ja muut nesteet
Vesi on hieno ainesosa leivän valmistuksessa. On syytä mainita, että vettä, jonka lämpötila on 20-25 ° C, käytetään useimmiten. Mutta vesi voi olla kuumaa. Joten esimerkiksi leivän valmistamiseksi pikaleivontaohjelman mukaan leivän nostamiseen on käytettävä vettä 45–50 ° C: n lämpötilassa. Veden sijasta voit käyttää tuoretta maitoa tai 2% vedellä laimennettua maitojauhetta. Maito parantaa leivän makua ja kuoren väriä. Joissakin resepteissä mehut lisätään makuun: omena, appelsiini, sitruuna jne.
Puhdistus ja huolto
Irrota leipäkone pistorasiasta ja anna sen jäähtyä kokonaan ennen puhdistamista.
Käytä pesuun vain nestemäisiä pesuaineita. Ei ole suositeltavaa käyttää aggressiivisia pesuaineita, bensiiniä, uunin pesuaineita ja muita aineita, jotka voivat naarmuttaa tai vahingoittaa puhdistettavaa pintaa. Avaa kansi ja pidä leivinastia tukevasti käsilläsi, käännä sitä vastapäivään ja vedä sitä ylöspäin poistaaksesi sen leipäkoneesta.
Poista jäljellä olevat ainesosat ja muruset kannesta, kaappista ja keittokaapista pyyhkimällä kostealla liinalla ja pyyhi sitten kuivaksi.
Älä upota leipäkonetta veteen tai kaada vettä uuniin!
Pyyhi leivinastian ulkopinta kostealla liinalla. Huuhtele sisältä vedellä ja astianpesuaineella. Älä upota leivinastiaa veteen.
Leivinpelti on peitetty tarttumattomalla pinnoitteella. Älä käytä puhdistukseen metallityökaluja, jotka voivat vahingoittaa tarttumatonta pinnoitetta. Älä huoli, jos tarttumaton pinnoite vaihtaa väriä ajan myötä. Tämä voi johtua altistumisesta höyrylle, kosteudelle, ruoalle, hapoille ja ainesosien seoksille pikemminkin kuin laitteen kulumisesta tai puutteista. Nämä muutokset eivät ole vaarallisia eivätkä vaikuta laitteen toimintaan.
Jos terä ei tule irti akselista, kaada lämmin vesi muottiin ja anna istua noin 30 minuuttia. Nyt voit helposti poistaa terän. Pyyhi se varovasti kostealla puuvillakankaalla. VAROITUS: Leivinastiaa ja vaivaimen meloa ei saa pestä astianpesukoneessa.
Pyyhi kannen ja katseluikkunan sisä- ja ulkopuoli hieman kostealla liinalla.
Pyyhi varovasti pehmeällä, kostealla liinalla. Älä käytä hankaavia aineita kotelon pinnan puhdistamiseen, kuten voit naarmuttaa sen kiiltävää pintaa.
Leipäkone on pidettävä puhtaana ja kuivana.
|
